Родиной шортгорнской породы коров считают Великобританию. Новый вид вывели путем скрещивания местного поголовья с голландскими быками. Сначала целью английских селекционеров было улучшение мясных характеристик, но затем уделили внимание и молочным показателям. Сегодня коров разводят фермеры Европы, Канады и других стран. В Россию животных завезли в XIX веке.
Внешний вид и характеристика
Свое название шортгорнская порода получила из-за коротких и загнутых рогов. Коровы пропорционально сложены. Животные довольны крупные – до 130 сантиметров в высоту, косая длина туловища превышает полтора метра. Окрас шерсти – красный, встречаются пестрые экземпляры, а иногда и чисто белые.
Взрослые самки весят около полутонны, быки – 7-9 центнеров. Телята рождаются 30-килограммовыми. Российские представители породы более габаритные. Масса коров достигает 6 центнеров, производителей – почти тонну.
Выход мяса от шортгорнской породы составляет 60-80 %. Доля жировой прослойки – не более 8 %. Продукцию относят к мраморному типу. Наибольшей продуктивности животные достигают в возрасте 2 лет. За год также получают 2500 литров молока жирностью 3,9 %.
Плюсы и минусы шортгорнской коровы
У шортгорнских коров имеются преимущества и недостатки по сравнению с другими видами:
Мясо коров шортгорнской породы ценят за вкус и мраморную прослойку. Но подверженность болезням и низкая плодовитость привели к тому, что численность поголовья уменьшилась.
Требования к содержанию и уходу
Коровы требуют тщательного ухода. Шортгорнская порода не переносит холод и плохо приспосабливается к климатическим условиям. Если не проявлять к поголовью должного внимания, животные начинают часто болеть.
Быки теряют способность к спариванию, самки – способность оплодотворения. Показатели продуктивности также начинают снижаться.
В условиях южной жары шортгорнов рекомендуют весной и летом выпускать на пастбища. В прохладном климате животные большую часть времени проводят в загоне. Следят, чтобы в помещении было тепло и сухо. Сквозняки противопоказаны.
Перед зданием обустраивают площадку с навесом для выгула. Пребывание на свежем воздухе положительно скажется на самочувствии КРС. Для укрепления иммунитета коровам полезно двигаться не меньше 3 часов. Этого времени достаточно, чтобы навести порядок в хлеву.
Рацион питания
К питанию шортгорнской породы предъявляют повышенные требования. Использование некачественных кормов отражается на приросте веса животных. В рацион входят:
- Сено и солома. Зимой объемы увеличивают.
- Любимым лакомством коров являются бобовые растения. Подножный корм обеспечивает поголовье этим видом травы только на четверть. При разведении шортгорнов рекомендуют засеивать растениями отдельные территории.
- Из корнеплодов животные предпочитают свеклу, морковь. Полезны картофель, тыква, а также силос.
- Разные типы концентратов смешивают в равных частях. Обычно используют 2 вида продуктов.
- Потребность в полезных веществах обеспечивают витаминно-минеральные комплексы.
В день шортгорны съедают не меньше 55 килограммов пищи. В рационе быков грубые корма составляют треть от общего объема продуктов, а сочные – половину суточной нормы. Для самок эти виды пищи распределяют поровну.
Разведение породы
Разведение коров шортгорнской породы затруднено из-за трудностей с оплодотворением. Разные патологии часто снижают детородную функцию животных. Но при удачном зачатии отел проходит легко. Во время беременности и в послеродовой период обеспечивают комфортное содержание коровы и теленка. Нарушение гигиенических норм приведет к болезням и даже гибели домашнего скота. Молодняк сразу приучают соблюдать режим дня. Выгул и кормление проводят строго по расписанию.
Частые заболевания
Здоровье у коров шортгорнской породы слабое. Животные подвержены инфекциям и вирусам. Самые опасные недуги – лейкоз и туберкулез. Эффективное лечение до сих пор не разработано. При первых признаках болезни зараженных особей немедленно изолируют от стада. Туши сжигают. Для борьбы с лептоспирозом и катаральной горячкой используют антибиотики.
При разведении животных уделяют внимание качеству пищи, воды и поддержанию чистоты в загоне. В качестве профилактики проводят регулярную вакцинацию и ветеринарные осмотры.
У шортгорнских коров много положительных свойств. Селекционеры используют породу для выведения новых продуктивных видов. При соблюдении правил содержания и кормления получают большие объемы качественного мяса и молока.
