Корова лимузин – одна из пород животных мясной продуктивности. Она неприхотлива в уходе. У нее развит иммунитет. Тем не менее, некоторые фермеры настороженно относятся к лимузинскому виду. Это животное иногда проявляет агрессию, а чтобы никто не пострадал, приходится быть внимательным. Нельзя терять бдительность и при кормлении телят, и во время выгула.
История происхождения
Название породы произошло от административного района Лимузен во Франции. Здесь порода впервые была выведена и продолжает выращиваться на протяжении нескольких столетий. Впервые попытку создания этого мясного вида животных исключительного качества начали в 18 веке.
Селекционеры ставили перед собой задачу создать породу коров, обладающих выносливостью, неприхотливостью в содержании, максимальным привесом при минимальной подкормке. Для работы использовались многие существующие на тот момент виды крупного рогатого скота, однако результат продемонстрировали животные аквитанских пород. Именно они стали предками коров лимузин.
Благодаря многолетней работе удалось добиться высоких результатов. Жирность мяса снизилась, появилась уникальная мраморная текстура. В 1856 году лимузин получил персональную племенную книгу. В том же году представители породы начали появляться на выставках. Селекционные исследования над породой лимузин продолжились в дальнейшем. В 1925 году была создана закрытая племенная книга. Спустя десятилетия появилось несколько линий и родственных групп лимузинских быков и коров.
Места обитания
Лимузинские коровы считаются национальным достоянием Франции. До сих пор продажа говядины приносит огромный доход в бюджет республики, являясь серьезной статьей в экспорте мяса.
Помимо Франции, распространение лимузинские коровы получили в США и Канаде, Австралии, Португалии. На территории бывшего СССР попытка разводить КРС этой породы датируется 1961 годом. Тогда несколько животных было завезено на территорию племенного хозяйства «Приозерский» недалеко от Бреста.
Внешний вид породы
Животные лимузинской породы отличаются увесистым телом и сформированной крепкой мышечной системой. Также внешне они отличаются:
- небольшой по размерам шеей, головой и широкой лобной костью;
- шерстью золотисто-бурого оттенка;
- упругой кожей;
- средней длины конечностями;
- компактным, но сформированным выменем;
- ростом до 1,4 метра;
- грудной клеткой, ширина которой в обхвате 2,5 метра.
Бычки имеют рога светлого оттенка, что выделяется на фоне более темной шерсти.
Характеристика коров лимузин
Животные этой породы наделены непредсказуемостью характера. Иногда они проявляют агрессию. Поэтому при уходе за КРС следует быть бдительным.
Положительные и отрицательные стороны
Фермеры отмечают такие плюсы при разведении коров этого вида:
- рост телят;
- усиленный иммунитет, устойчивость к заболеваниям;
- повышенная степень репродукции;
- беспроблемный отел;
- простота в уходе за животным;
- по итогу получается мясо с малым содержанием жира.
Среди минусов в общении с животным – агрессия. Также, что касается репродуктивной функции, то с искусственным оплодотворением могут возникнуть сложности. Лимузинская корова нуждается в дополнительном стимулировании.
Тонкости содержания и ухода
Коровы лимузин относятся к мясным породам КРС. Их разводят для получения мраморного мяса. Чтобы продукция обладала высоким качеством, внимание уделяют содержанию животных. Несмотря на то, что коровы лимузин неприхотливы в уходе, им нужны определенные условия. Неправильный уход влечет негативное влияние на здоровье животных, скажется на вкусовых характеристиках мяса.
Летняя выгульная площадка
Регулярные прогулки на свежем воздухе помогут увеличить надой молока. Наличие летней прогулочной площадки станет отличной заменой пастбищу. Обустройство прогулочной зоны рекомендуется, если поблизости нет пастбищ; подходит для фермеров, занимающихся сезонным разведением рогатого скота.
Летняя площадка ограждается со всех сторон. Рекомендовано обустроить навесы, которые будут защищать от дождя, неблагоприятных погодных условий. По всему периметру площадки нужно установить стойла, причем у каждого животного должно быть отдельное место.
При обустройстве летней площадки не стоит забывать о поилках, чтобы животные утоляли жажду при необходимости.
Обустройство сарая
В соответствии с рекомендациями опытных заводчиков, на одну корову должно приходиться минимум 7 кв. м площади. Этого пространства достаточно, чтобы животное чувствовало себя в комфорте.
Обустроить подходящее место содержания для коров можно двумя способами:
- Разделение сарая на отдельные стойла. Этот способ подходит фермерам, у которых имеется большая площадь сарая. Зонирование позволит содержать каждое животное в комфорте.
- Свободное перемещение. Из сарая убираются все заградительные элементы, чтобы скот мог свободно перемещаться внутри помещения. При этом для каждого животного организовывают отдельное стойло.
Уборку в коровнике рекомендуют проводить ежедневно, это позволит содержать животных в чистоте. По мере необходимости подстилки заменяются, на бетонный пол укалывается солома или опилки толщиной в 30 см. Этого достаточно, чтобы организовать приемлемый настил. Если для коров отдельно предусмотрена летняя площадка для прогулок, то в сарае делают выход, через который животные сразу попадут на свежий воздух.
Установка кормушек и поилок зависит от способа организации сарая. Если за каждой коровой закреплено собственное стойло, поилки и кормушки стоит расположить отдельно или разместить их вдоль стойл. При отсутствии свободного пространства предпочтительны подвесные емкости.
Условия содержания
Одно из ключевых достоинств породы лимузин – неприхотливость в уходе, отсутствие требований к условиям обитания. Животные с легкостью приспосабливаются к низким и высоким температурным режимам. Несмотря на это, существует ряд правил. Соблюдать их обязательно, чтобы получить вкусное и качественное мясо. Оптимальная температура для содержания коров – 7 С. В зимний период прогревают сарай до этой отметки. При низких температурах вкусовые качества мяса могут измениться в худшую сторону.
Одним из условий содержания является сухость в помещении. Чтобы животные чувствовали себя максимально комфортно, в сарае должно быть чисто и сухо. Поэтому необходимо отслеживать уровень влажности в помещении. Эксперты утверждают, что наиболее благоприятные условия – максимум 50 % влажности.
Лимузины считаются крепкими животными, однако они подвержены простудным заболеваниям. Чтобы предотвратить их появление, необходимо ограничить возникновение сквозняков. Сарай следует постоянно проверять на наличие трещин и повреждений, оперативно избавляться от них.
Уборка
Качественная уборка коровника необходима для избавления от вредоносных бактерий и грибковых образований. Это своеобразная дезинфекция помещения, проведение которой позволит создать идеальные условия содержания. Проводить уборку следует в зависимости от сезона. В теплое время года коровы большую часть времени проводят на улице, потому уровень загрязнения сарая минимален, ежедневная уборка не потребуется.
В холодное время года коровы все время проводят в стойлах, потому необходимо озаботиться поддержанием чистоты. Уборку проводят минимум один раз в день.
В первую очередь необходимо своевременно избавляться от экскрементов. После этого следует вычистить или заменить подстилку. Особое внимание рекомендовано уделять кормушкам и поилкам. Мыть их следует минимум 3-4 раза в месяц. Потенциально опасная зона для развития вредоносных бактерий – резервуары с водой. Их нужно чистить ежедневно, чтобы вода не застаивалась, в ней не появлялась плесень.
Подготовка к дойке
Коровы породы лимузин изначально были выведены для получения мясной продукции. Поэтому молока у этих животных практически нет. Его хватает только на кормление молодняка. Правда, улучшить эту производительность можно. Для этого мясную породу скрещивают с молочной.
Прежде чем экспериментировать с селекцией крупного рогатого скота, стоит обратиться за советом к специалисту, чтобы не навредить животным и будущему поколению.
Как разводить породу
Весна и лето – лучшее время для случки животных этой породы. После появления на свет телята питаются материнским молоком, также их рацион можно разнообразить свежей травой. Важно при этом соблюдать режим питания и придерживаться полноценного здорового рациона. Идеальный возраст, когда может случиться отел лимузинской коровы, – 12 месяцев. В этот период животное становится половозрелым, наиболее развита репродуктивная функция. Если же отел случился в сырую погоду или холода, то корову следует оставить на 8 дней в теплом сарае.
Чтобы понять, когда должен случиться отел, необходимо следить за состоянием коровы. В это время животное, как правило, выдает признаки тревожности. Корова будет вставать и снова ложиться. Роды могут происходить и без участия специалиста, но помощь никогда не бывает лишней, так как важно наблюдать, чтобы теленок рождался передними конечностями вперед. Голова теленка будет уложена на ножки. Пуповина отпадает самостоятельно. Если же этого не происходит, то он нее избавляются стерильным инструментом.
Заболевания и их лечение
В помещениях, где постоянно находятся коровы, необходимо регулярно проводить дезинфицирующую профилактику, а также меры по дератизации. Фермерам следует не допускать на эту территорию чужих людей и животных.
Если к стаду хотят добавить новую особь, то изначально ее направляют на карантин. За животным в течение месяца наблюдают. Обязательно надо контролировать возможность образования мастита, который появляется после простуды либо из-за создавшегося бактериального фона.
Для предупреждения болезней стоит обеспечивать лимузинской корове правильный уход. Питание потребуется дополнить фосфорсодержащими добавками. Женскую особь также важно направлять на акушерско-гинекологическую диспансеризацию.
