Заморозка
Прекрасной альтернативой консервирования выступает заморозка ягод, фруктов и овощей. Но для того, чтобы сделать это правильно, и после разморозки сохранить питательные компоненты, нужно знать некоторые секреты.
Для хранения в морозилке годятся не все продукты. После тщательного отбора овощей и фруктов высокого качества, их измельчают или крупно режут, упаковывая в различную тару. Можно подобрать различные рецепты для каждого из них.
Существует два основных способа хранения. Первый предполагает прохождение тепловой обработки или добавления консервирующих веществ, а в другом случае замораживаются только натуральные продукты без обработки.
Приготовление борща в зимний и летний период всегда различается. Ведь летом, в любимое блюдо
Нередко зимой хочется отведать немного летних овощей или фруктов. Виноград, урожай которого собирают, начиная
Период сбора смородины короткий. Кроме приготовления варенья, закрывают ее холодным способом, просто перемешивая с
Для женщины лето – это не только отпуск, но и время создания заготовок. Причем
Садовая земляника, или клубника – ароматная ягода, любимая и взрослыми и детьми. Это плод,
Брусника – полезная, хоть и горьковатая, ягода, которую часто применяют в медицине, кулинарии, косметологии.
Ежевика по праву считается источником различных витаминов и минеральных веществ. Получить их можно, употребляя
Если знать, как правильно заморозить алычу на зиму, в холодное время года можно получить
Брокколи по внешнему виду похожа на цветную капусту, только отличается ярко-зеленым окрасом. Она насыщена
Арбуз — эта крупная сладкая ягода по вкусу многим людям. К сожалению, период, когда
Человеческий организм постоянно нуждается в получении витаминов и минералов. Если летом с этим никаких
Во время летнего сезона достаточное количество витаминов и минералов организм может получать из свежих