Бельгийские голубые коровы относятся к мясному направлению. Они были выведены еще в девятнадцатом веке. С тех пор эта порода пользуется большой популярностью. Она отличается уникальным окрасом шерсти и считается источником вкусного и полезного мяса. Чтобы разведение таких животных было успешным, рекомендуется четко придерживаться основных советов специалистов и обеспечить им комплексный уход.
История выведения и разведения породы
Работа по выведению этой породы началась в Бельгии еще в восемнадцатом веке. В тот период качества голландских животных пытались улучшить при помощи шортгорнской коровы, привезенной из Англии. Это помогло добиться определенных успехов. Фризская корова была молочной, а шортгорнская — мясной. Вследствие улучшения вида ученые стремились получить универсальную породу, которая относилась к мясо-молочному направлению.
Внешний вид и характеристика бельгийской голубой коровы
Для бельгийских коров характерен необычный внешний вид. Он связан с мутационными изменениями в области репродукции белка. При этом рост мышц останавливается, мясо становится постным, а корм – трансформируется в мускулатуру. К основным особенностям таких животных относят следующее:
- Для коров характерно крепкое телосложение с явно выраженными мускулами. Животные имеют сухое телосложение. Для них характерно отсутствие подкожного жира, стремительный рост.
- Телята весят от 40 килограммов, а взрослые коровы – 900 килограммов. Вес некоторых быков может достигать 1300 килограмм.
- Рост в холке достигает 1,5 метра.
- Сегодня порода считается мясной. Ранее ее причисляли к мясо-молочному направлению.
- Удои невысоки. Они не превышают 4500 килограммов. Однако чаще составляют 2000 килограммов.
Для коров характерен слабо выраженный мышечный рельеф. При этом убойный выход достигает 70 %. Животные имеют крепкий костяк, крупную голову, мощную шею. Быки отличаются сильной рельефностью и отсутствием рогов.
Несмотря на устрашающий внешний вид, представители этой породы имеют добрый и спокойный нрав и не проявляют никакой агрессии.
Преимущества и недостатки
Каждая порода животных имеет определенные плюсы и минусы. Перед покупкой важно определиться с целями разведения. Бельгийские голубые коровы подходят для получения мяса.
К главным преимуществам породы стоит отнести следующее:
- хорошая структура туловища и высокая степень подвижности;
- ранее развитие;
- ускоренный набор веса;
- спокойный нрав;
- небольшой период стельности;
- прекрасно развитые мышцы;
- совместимость в скрещивании с целью получения кроссбредных телят.
При этом коровы имеют и некоторые недостатки. Большой вес часто провоцирует отечность ног. Помимо этого, животные считаются теплолюбивыми.
Как правильно содержать и ухаживать за породой
В основном, технология выращивания этих животных не отличается от других мясных пород. При этом важно учитывать, что эти коровы считаются достаточно теплолюбивыми. В южных областях их допустимо содержать в помещениях без отопления. Однако в умеренной полосе важно позаботиться о качественном обогреве коровника в зимнее время.
В северных областях таких коров разводить не рекомендуется. Основную часть года они будут испытывать недостаток двигательной активности, что отрицательно отразится на состоянии здоровья.
При выращивании таких коров стоит соблюдать следующие рекомендации:
- Температура в коровнике должна составлять +20-26 градусов.
- Важно сделать для животных настил из соломы. Его высота должна составлять не меньше 40 сантиметров.
- Дистанция от коровника до пастбища должна быть максимум 150 метров.
- Животные нуждаются в большом количестве травы. Потому им важно обеспечить обширное место для выгула.
- Важно иметь ветеринара, который при необходимости сумеет оказать животному помощь.
- Запрещено выпускать питомцев из коровника в холодную погоду.
Рацион питания
Бельгийским голубым коровам требуются грубые виды корма. К ним стоит отнести следующее:
- сено;
- силос;
- солома;
- свекла.
Животные с удовольствием едят и свежую сочную траву. Перед тем, как давать корове солому, ее рекомендуется измельчить и соединить с концентрированной подкормкой. Также допустимо подвергать корм температурной обработке или воздействовать на него пищевыми щелочами. Подкормки служат источником витаминов и минералов. Это обеспечивает молодняку полноценное развитие и нормализует свойства мяса во взрослом возрасте. В качестве добавок к пище можно применять костную муку, фосфатные вещества без фтора, трикальция фосфата.
Летом корова ест много зеленых кормов на пастбище. При этом на каждые 450-500 килограммов веса должно приходиться минимум 50 килограммов зелени. Если животное дает больше 12 килограммов молока в день, ему рекомендуется дополнительно вводить в рацион пищевые отходы.
Зимой животные должны съедать 8-10 килограммов лугового сена, 1 килограмм пшеничных отрубей, 2 килограмма моркови, 3 килограмма свеклы, 500 граммов хлеба, 4 килограмма яровой соломы. Также в рационе должно присутствовать 8 килограммов пищевых отходов и 5 килограммов силоса, изготовленного из разнотравья.
Корм для коров рекомендуется слегка подсаливать, однако суточный объем соли должен быть не больше 70 граммов.
Рекомендуется обеспечить животным достаточное количество воды. При этом летом она должна быть прохладной, а зимой – теплой.
Особенности отела
Бельгийские голубые коровы обычно характеризуются тяжелым отелом. Примерно 50 % телят рождается посредством проведения кесарева сечения. Большое количество мышц провоцирует сужение тазового просвета. Потому естественные роды не всегда возможны. Первые телята у коровы обычно рождаются в 28-35 месяцев. Беременность является сравнительно короткой и длится максимум 285 суток.
Профилактика заболеваний
Чтобы минимизировать риск развития патологий, рекомендуется своевременно вакцинировать животных. Каждые 3-6 месяцев ветеринар должен осматривать стадо. Если появляются особи с подозрительными симптомами, рекомендуется организовать их изоляцию и пригласить врача для диагностики. Чтобы избежать развития мастита, важно качественно сцеживать молоко.
Коммерческая выгода
Для животных характерна высокая масса и большое количество мяса при убое. Потому разводить таких животных достаточно выгодно. Однако это справедливо исключительно для Европы. В России этих животных почти не разводят, поскольку они имеют экзотический внешний вид и испытывают потребность в теплом климате.
Где можно приобрести коров?
Купить таких коров удастся следующими способами:
- Заказать теленка в Европе. Этот метод считается дорогим. Его применяют исключительно крупные фермеры. Одна телка или бычок будет стоить около 2000 долларов. Дополнительно придется оплатить услуги по перевозке.
- Приобрести в Бельгии семенной материал. Его цена составляет 300-400 евро за 100 доз спермы. Посылку отправляют по почте. При этом биологический материал упаковывают в специальный контейнер, в котором поддерживают подходящие условия для поддержания его жизнеспособности. Затем сперму применяют для оплодотворения обычных коров.
Популярные мифы о породе
Многие фермеры отказываются от разведения таких коров, поскольку имеют на этот счет много предрассудков. К главным мифам стоит отнести следующее:
- Корова быстро умрет. В действительности такие животные имеют такую же продолжительность жизни. К тому же они дают вполне жизнеспособное потомство.
- Конечности животных сильно отекают. На самом деле отечность носит не слишком выраженный характер и легко поддается терапии.
- Мясо и молоко таких коров вредны. На самом деле ген, который отвечает за наращивание мышц, не сказывается на состоянии здоровья человека.
Бельгийская голубая корова – уникальная порода, которая дает много вкусного и полезного мяса. Чтобы выращивание этих необычных животных было успешным, им требуется обеспечить качественный уход.
