Не в каждом хозяйстве есть большие весы для определения массы тела животных. От показателя зависит расчет кормовой базы на год, количества вакцины для профилактики заболеваний и других важных параметров. Существует несколько вариантов, чтобы узнать, сколько может весить корова. Погрешность универсальных методик составляет всего пару десятков килограммов.
От чего зависит вес?
Масса зависит от количества пищи, возраста, породы и других характеристик. Своими габаритами выделяются голштинцы. Внушительный вес – у герефордов, а также у калмыцких и казахских белоголовых коров. Наиболее легкие животные мясо-молочного направления. И самыми крупными являются особи, которых специально разводят на мясо.
Условия содержания влияют на здоровье КРС. У больных животных снижается аппетит, коровы начинают терять вес. Рацион питания составляют тщательно. Коровам необходимы и сухие корма, и сочные. Полезные добавки обязательно используют зимой, когда нет доступа к свежей траве и корнеплодам.
Средние показатели веса
Показатели массы зависят от возраста и половой принадлежности животных.
Коровы
У каждого типа животных разный вес. Выделяют 4 разновидности:
- Самые тяжелые – коровы отборной категории. Взрослые особи весят примерно 500 килограммов.
- Животных около 450 килограммов относят к первому классу.
- Коровы, набравшие 4 центнера, – это второй класс.
- 300-350 килограммов характерны для КРС третьего класса.
12-месячные телки весят порядка 2 центнеров. Организм еще не готов к спариванию, лактация не наступила. Половой зрелости у разных пород коровы достигают в 2 или 3-хгодовалом возрасте. Максимального веса самки достигают к 5 годам жизни.
Быка
Быков на категории не делят. Мужские особи значительно тяжелее самок. Разница в весе составляет от 300 до 500 килограммов. Через месяц после рождения бычок весит полцентнера, к годовалому возрасту – уже 4. Максимальный прирост массы в килограммах быки демонстрируют после кастрации. В рацион вводят обогащенные корма. Формирование мышечного каркаса завершается в 18-20 месяцев, и животных отправляют на убой.
Теленка
В обычных условиях вес новорожденных телят составляет 30-40 килограммов. Отклонения от нормы возможны при заболеваниях коров во время беременности. За месяц после появления на свет животное набирает порядка 15 килограммов. Прирост массы у здорового потомства составляет 500 граммов в сутки. После отлучения от материнского молока набор веса замедляется. К годовалому возрасту бычок набирает около 400 килограммов, телка – 200.
Различия в зависимости от направления
Селекционеры выводят породы для разных направлений. От одних коров получают молоко, других используют для производства мясной продукции. От целей зависят и показатели продуктивности, включая вес.
Молочные
Мясо животных молочного направления менее питательное, а масса тела – небольшая. Средний вес коровы составляет всего 3 центнера, у быков – 6. От других пород отличается тем, что телки быстрее достигают возраста половой зрелости. Уже через 2 года они способны приносить потомство.
Мясные
Это самые тяжелые представители КРС. Вес коровы набирают очень быстро. Мясо вкусное за счет особого развития мышц и распределения внутренней жировой ткани. Даже самки имеют внушительный вид и габариты – до 800 килограммов, а быки еще более тяжелые, у некоторых представителей масса тела превышает 1 тонну.
Мясо-молочные
Универсальной считают породу, которую разводят для получения и молока, и мяса. Показатели продуктивности таких коров усредненные. Уровень надоев ниже, чем у представительниц первого направления. А говядины получают меньше, чем от животных мясной породы. Телки весят около 550 килограммов, быки – до 900.
Выход мяса с убоя
Убойным выходом называют выраженное в процентах отношение массы туши после разделки и веса живой коровы. После забоя с животного снимают шкуру и отделяют внутренние органы. Для разных пород нормой считают средние значения:
- До 50 % у молочного направления.
- От 50 до 60 % – у КРС, выращиваемого на мясо.
- У коров бельгийской голубой породы наблюдают удвоенный прирост белковой массы. Показатель убойного выхода достигает рекордных значений – 75 %, а иногда и выше.
На величину выхода мясной продукции влияют:
- Порода.
- Рацион питания животных.
- Состояние здоровья КРС.
- Условия содержания.
Недостаточное кормление приводит к истощению животных. Уменьшается вес коров, и снижается прирост мышечной массы. С возрастом КРС становится тяжелее, но соотношение мяса и жира увеличивается в пользу последнего.
Как определить вес взрослой коровы?
В животноводстве используют несколько методов, чтобы узнать массу коровы без весов. Сведения получают с помощью обмеров некоторых частей тела, формул и таблиц.
Для ориентира берут средние показатели веса, которые сравнивают с полученными данными, чтобы исключить явные ошибки.
Формула Трухановского
Часто фермеры за основу берут способ Трухановского. Этот метод простой, погрешность вычислений невысокая.
Что потребуется:
- Определяют ширину обхвата туловища – А. Замеры проводят за лопатками, по линии окружности грудной клетки. Применяют обычную сантиметровую ленту.
- Измеряют длину – В. Для этого берут прямую ровную палку, на которую наносят деления в сантиметрах. Атрибут прикладывают к выступающим точкам на линии лопаток и крестцу. Записывают полученное значение.
После определения показателей приступают к расчетам:
- А умножают на В и затем делят на 100.
- Полученное число умножают на коэффициент. Для молочных пород он равен 2, для остальных – 2,5.
Полученный результат корректируют с учетом упитанности животного. От результата отнимают от 5 до 10 %, если корова стройная. Прибавляют такое же значение, если животное имеет запасы жира в разных частях тела.
Метод регрессий
В этом способе для определения веса узнают только один показатель – обхват грудины. На точность результата влияет правильность замеров. Ленту размещают под грудной клеткой на расстоянии ладони взрослого человека, приблизительно в 6 сантиметрах от локтя. Полученное значение умножают на 5,3 и затем отнимают определенное число:
| Ширина грудины, см | Значения коэффициента |
| 170-180 | 507 |
| 180-190 | 486 |
| Больше 190 | 465 |
При снятии мерок добиваются полной неподвижности коровы. Если животное ведет себя беспокойно, делают несколько попыток. Для расчетов используют средние значения.
Способ Клювер-Штрауха
У фермеров популярен еще один способ определения веса коровы. Метод Клювер-Штрауха удобен тем, что не требует дополнительных расчетов. Величину массы тела находят в таблице, предварительно узнав 2 показателя. Измеряют обхват тела за лопатками – А и расстояние от бедра до середины шеи – В.
| А, см | В, см | ||||
| 125 | 140 | 155 | 170 | 185 | |
| 125 | 164 | ||||
| 140 | 216 | 213 | |||
| 155 | 264 | 295 | 328 | ||
| 170 | 355 | 393 | 431 | ||
| 185 | 464 | 508 | 552 | ||
| 200 | 597 | 649 | |||
| 215 | 751 | ||||
Масса тела находится на пересечении показателей. Корова с грудной клеткой в 125 сантиметров и такой же косой длиной тела будет весить 164 килограмма. Метод подходит только при определении показателей взрослых животных, у которых костяк уже сформировался.
С помощью ленты
Некоторые фермеры для определения веса используют специальную ленту. На гибкую полосу ткани наносят деления не в сантиметрах, а сразу в килограммах. У коровы измеряют объем туловища за передними ногами.
Правила проведения обмеров:
- Следят, чтобы лента при наматывании располагалась перпендикулярно туловищу.
- Делают несколько замеров и определяют среднее значение.
- В зависимости от упитанности коровы прибавляют или отнимают от результата до 10 %.
Такой метод имеет наибольшую степень погрешности.
Рекордсмены по весу
Некоторые коровы – настоящие рекордсмены. Максимальный вес был зарегистрирован еще в прошлом столетии у коровы голштинско-дурхманской породы. Особа по кличке Маунт Катадин, массой больше 2 тонн, в обхвате достигала почти 4 метров, а в высоту – около 2. Крупнейшая представительница КРС попала в Книгу рекордов Гиннесса. Набрать еще больше килограммов ни одна корова так и не смогла.
Современные животные отличаются более скромными параметрами. Среди них выделяется Большая Коровка Чилли. Вес превышает 1 тонну, рост в холке – 1,83 метра.
Вес КРС определяют разными способами. Каждый имеет разную степень погрешности. Методы больше подходят для небольших ферм и частных хозяйств. На крупных предприятиях массу узнают точно, поставив корову на весы.
