Прежде чем покупать скот, животновод хочет узнать как можно больше о породе и характеристиках животных. Масса коров и быков – один из важнейших критериев, по которым оцениваются представители разновидностей КРС. Рассмотрим, сколько весят корова и бык разных пород, какая наибольшая масса у представителей вида, от чего она зависит, как узнать примерный вес животного, используя разные методы.
Сколько в среднем весит КРС?
Средняя масса самца, самки и телят зависит от породной принадлежности. Молочные коровы весят намного меньше, чем мясные. Информация о весе необходима для составления лучшего рациона, расчета доз препаратов для лечения и прочего.
Бык
Взрослые самцы КРС весят больше, чем самки.
| Возраст животного | Масса тела |
| 1 год | 300-350 кг |
| 3 года | от 450 кг |
| От 5 лет | от 650-850 кг |
Впрочем, на значения веса влияет порода. Племенной бык мясной породы может весить максимально 1100 кг. Выход чистого мяса также находится в зависимости от породы, но, в среднем, он составляет 55-60 %.
Корова
Упитанность самок зависит от возраста, породы и даже стадии лактации. Самки старше 5 лет и представительницы мясного направления всегда крупнее, с большим живым весом, чем молодые и молочные. Масса животных должна соответствовать нормам по возрасту и породе.
| Возраст животного | Масса тела |
| 1 год | 200 кг |
| 3 года | от 300 кг |
| От 5 лет | от 400-500 кг |
Теленок
Вес малыша от момента рождения до года сильно изменяется, но также зависит от породной разновидности и его пола. В день они могут набирать 0,5-1,8 кг. Привесы растут до 10 месяцев, затем остаются на постоянном уровне. Вес годовалого бычка – больше 400 кг.
| Возраст теленка | Масса |
| Новорожденный | 30-40 кг |
| 1 месяц | 50 кг |
| 6-8 месяцев | 100-180 кг (телки), 200-210 кг (бычки) |
| 10 месяцев | 200-350 кг |
| 1 год | 400-450 кг |
Категории
Кроме среднего веса, выделяются 4 категории: самая лучшая отборная, 1, 2 и 3 сорт. В основном, это характеристика мясного скота, где наглядно видно, сколько набирает животное на откорме.
| Категории | Вес быков |
| Средний вес | 600-850 кг |
| Отборная | от 500 кг |
| 1 сорт | 400-500 кг |
| 2 сорт | 350-450 кг |
| 3 сорт | до 300 кг |
Мясные коровы тяжелее молочных, между ними находятся представители мясо-молочного направления.
Что влияет на вес?
Кроме пола и возраста, на вес, который будет у животного, влияет породная принадлежность, корм и условия, в которых скот содержится. Вес может варьироваться в больших пределах.
Зависимость от породы
Представители любой породы должны соответствовать по весу характеристикам своей разновидности. Стандарт породы определяет, в том числе, и массу скота. Мясные животные имеют самую большую массу, так как у них мощная мышечная масса. Молочные не обладают такими мышцами, они тратят питательные вещества на образование молока. Универсальными в этом отношении являются мясо-молочные коровы, от которых можно получать как мясо, так и молоко.
Условия содержания
Определенные условия способствуют накоплению массы тела коров. Например, мясной скот не рекомендуется долго пасти и выгуливать, чтобы он не тратил энергию напрасно. Как корова будет расти и развиваться, зависит еще и от температурных и микроклиматических условий содержания. В коровнике не должно быть слишком холодно, чтобы животные не расходовали энергию на обогрев, не должно быть сыро, темно, сквозняков не должно быть. Все это требует от коров затрат энергии на поддержание температуры тела и защитных сил организма.
Чтобы получать столько мяса, сколько нужно, надо содержать КРС в просторных, проветриваемых помещениях, в чистых стойлах, застеленных соломой. Уборку подстилки нужно проводить каждый день, убирать навоз. Удаление навоза делает воздух чистым, животные не болеют респираторными патологиями. Нельзя не сказать об инфекциях. Заболевшие особи худеют, быстро сбрасывая накопленные килограммы, что, конечно же, отражается на их массе.
То же самое касается и других заболеваний, например, болезней обмена веществ, пищеварительного тракта, послеродовых осложнений.
Психическое состояние животных тоже имеет значение; спокойные, довольные коровы растут и накапливают вес быстро. Этому способствуют не только хорошее полноценное кормление и уход, но и прогулки на свежем воздухе, где животные дышат воздухом, греются под лучами солнца.
Кормление животных
Рацион КРС должен быть полноценным, насыщенным питательными веществами, кормить животных надо по режиму. В нем должны присутствовать сочные корма (свежая трава, овощи и корнеплоды, зимой – силос), грубые (свежее сено и чистая солома), концентраты (зерно и зерноотходы), витамины и минеральные примеси. Можно кормить комбикормом и кормосмесями, в которых подобраны все составляющие правильно и в нужных концентрациях. На комбикорме коровы растут быстро и едят его с удовольствием, что выражается в желанном приросте мышц. Единственный недостаток этого метода выращивания – высокая цена комбикорма.
Чтобы масса животных увеличивалась в соответствии с нормами, характерными для породы, КРС нужно кормить правильно. Коровы должны получать столько корма, чтобы он покрывал их физиологические потребности и еще хватало на прирост. Только в этом случае ожидаемая масса будет соответствовать породным характеристикам.
Режим кормления: для телят – до 5 раз, для взрослых – 2-3 раза в сутки. При его нарушении в сторону уменьшения частоты кормления животные недополучают питательные вещества и постепенно худеют.
Как узнать вес?
При покупке домашнего скота можно примерно узнать его вес, не взвешивая на весах. Информация о весе может многое сказать о животном. Например, если теленок или взрослое животное не дотягивает до нормы по весу, то это может говорить о том, что оно ослаблено или болеет. Покупать такую особь рискованно, так как она не будет расти и развиваться правильно, содержание и выкармливание такой коровы не будет экономически выгодным.
Для измерения используются разные методы. Для каждого из них необходима только сантиметровая лента. Допускаются погрешности в расчетах в 20-30 кг. Взвешивание коров можно проводить когда угодно, телят можно взвешивать каждые 2 недели, чтобы иметь возможность следить за тем, как они растут.
По обхвату груди и брюха
Положить ленту на спину корове, обхватить грудь за лопатками и передними ногами. Натягивать ленту нужно умеренно, чтобы не провисала, но и не была туго затянута. Затем делают замер обхвата брюха по самой выступающей его части. Вес считают по несложной формуле: (А + В) : 2 + 50, где А – 1-й замер, В – 2-й замер.
По уравнению регрессии
Здесь единственный замер – обхват груди. Его значение необходимо подставить в эту формулу:
- 5,3 х А — 507, где А – обхват груди животного 170-180 см;
- 5,3 х А — 486 – обхват 180-190 см;
- 5,3 х А — 465 – обхвата более 191 см.
Грудь измеряют таким же способом, как и в предыдущем примере.
По методу Клювера-Штрауха
Способ признан одним из самых точных. Для расчетов понадобится обмеры груди и косой длины тела. Ее измеряют, протянув ленту от выпирающих суставов бедра до выступающей точки грудины. Промеры складывают и из полученного числа вычитают 50.
По методу Трухановского
Отличия этого метода от предыдущего в том, что значения не складывают и вычитают, а умножают, а потом делят на 50.
Быки-рекордсмены
У самого тяжеловесного быка был вес 1740 кг, вес в холке – 1,9 м. он жил в Швейцарии и принадлежал к фарфоровой породе. В Англии обитает самец породы шароле, который весит немного меньше – 1700 кг. Быки по имени Чили и Триггер фрезианской породы весят 1,3 и 1,2 тонны соответственно. Рост у них под стать массе – 1,9 м.
Среди коров тоже есть рекордистки. Лидером считается помесь голштинской и дурхманской пород весом 2270 кг. Ее промеры – рост в холке 1,88 м, обхват груди – 3 м 96 см. Жила эта корова в 1-й половине 20 века, а современная рекордистка весит больше тонны и выросла до 1,83 см в холке.
Вес быков и коров в домашнем животноводстве имеет большое значение, особенно для пород, выращиваемых на мясо. Если масса скота соответствует нормам, он здоровый и продуктивный. Если нет – это может говорить о болезнях или плохом уходе. Вес можно примерно узнать по формулам, специально разработанным для его вычисления у домашнего КРС. Это необходимо животноводу для правильной организации кормления и ухода за коровами.
