Аккураевым медом называют достаточно ценный продукт, который оказывает на организм комплексный эффект. Состав встречается крайне редко, потому его часто подделывают. При этом пользу организму приносит только натуральный продукт. В нем присутствует большое количество витаминов и микроэлементов. Это позволяет применять нектар для лечения и профилактики множества патологий.
Что это аккураевый мед
Аккураевый мед представляет собой очень редкий продукт пчеловодства из Башкирии. Дело в том, что растение, из которого пчелы делают этот нектар, отличается ограниченным ареалом обитания.
Этот сорт отличается от других разновидностей особым вкусом, оттенком и ароматом. Пчелы собирают нектар с конца весны до начала лета. Сразу после откачивания вещество представляет собой прозрачную массу. Однако в скором времени она кристаллизуется и приобретает кремовую мелкозернистую консистенцию. Для аккураевого меда характерен белый цвет с небольшим желтоватым оттенком. Состав имеет мягкий и нежный вкус.
Такой мед не оставляет после себя горьковато-терпкого послевкусия и почти не имеет запаха. В состав продукта входят биологически активные вещества. Они легко усваиваются организмом человека и производят на него терапевтический эффект.
Состав и калорийность
Энергетическая ценность 100 граммов нектара составляет около 330 килокалорий. При этом в состав аккураевого меда входит примерно 400 разных компонентов. Основная часть из них приходится на сложные углеводы, белки, минералы. Состав включает серу, бром, калий, фтор, литий, магний.
Также средство содержит водорастворимые кислоты – винную, молочную, лимонную. Есть в нем и ценные витамины – группы В, С, Е, РР. Помимо этого, продукт включает особый компонент – фуранокумарин. Его соединения благоприятно отражаются на метаболических процессах.
Где растет аккурай и чем отличается мед, собранный с него?
Этот сорт меда получают из аккурая или псоралеи костянковой. Это растение принадлежит к категории многолетних лекарственных культур. Его цветение продолжается всего 2 месяца в году – в мае и июне. Этот цветок относится к семейству Бобовых. Он чаще всего встречается в Казахстане, Таджикистане, Узбекистане и других среднеазиатских странах.
Аккурай достигает по высоте 1,5 метра. Его плоды и корешки часто применяют в медицине. Это связано с их особыми лечебными свойствами.
Некоторые пчеловоды даже перевозят ульи в места цветения аккурая для получения ценного и дорогого продукта. Этот вид меда встречается крайне редко, а потому отличается высокой стоимостью.
Польза для организма для человека
Полезные свойства аккураевого меда известны с давних времен. В его состав входят витамины, сложные углеводы, минеральные вещества и фитонциды. Потому мед необыкновенно полезен для здоровья. Средство подходит для внутреннего и наружного использования.
С помощью этого продукта удается добиться ряда полезных эффектов:
- Фруктоза и глюкоза, которые быстро усваиваются, способствуют укреплению иммунной системы, улучшают самочувствие, повышают аппетит.
- Высокое содержание витаминов группы В помогает устранить признаки нервного перевозбуждения, депрессии, астении. Также эти компоненты улучшают сон и восстанавливают функции нервной системы.
- Польза продукта выражается в противомикробных характеристиках. Это помогает использовать его для устранения воспалений.
- Антисептические свойства продукта позволяют применять его для обработки поврежденных участков на коже и слизистых покровах ротовой полости.
- Средство помогает улучшить внешний вид волос и кожи. С его помощью удается избавиться от пигментных пятен.
Важным плюсом аккураевого нектара считается его способность долгое время сохранять оздоровительные свойства. Это имеет большое значение весной, когда в организме человека заканчивается запас полезных элементов.
Применение в народной медицине и косметологии
Аккураевый мед часто применяется в народной медицине. Он помогает избавиться от такого сложного заболевания, как псориаз. Средство часто используется в качестве дополнительного ингредиента при лечении рака кожи.
К тому же аккураевый мед нередко называют женским продуктом. Он помогает справляться со многими патологиями половых органов – прежде всего, с молочницей и эрозией шейки матки.
Также средство применяют для лечения таких патологий:
- Поражения носоглотки. Чтобы облегчить протекание таких недугов, рекомендуется выполнять полоскания особым средством. Для его изготовления потребуется взять по 1 столовой ложке меда и сока лимона и смешать с половиной стакана свекольного сока. После чего разбавить состав 1 литром теплой воды и использовать его для орошения глотки 4 раза в день.
- Простудные патологии. Чтобы повысить сопротивляемость организма и минимизировать вероятность осложнений, важно употреблять по 1 небольшой ложке пчелиного нектара после каждого приема пищи.
- Гинекологические заболевания. В этом случае продукт сочетают с травяными отварами. Их готовят из аптечной ромашки, календулы, череды. Таким раствором рекомендуется пропитать тампоны и выполнять спринцевания.
- Псориаз, патологии кожи головы. В этом случае требуется приготовить состав на основе аккураевого меда, яичного белка и чистотела. Полученную смесь рекомендуется добавить в детский крем. Таким средством нужно обрабатывать пораженные участки 2 раза в сутки.
- Воспаления органа зрения. Чтобы избавиться от конъюнктивита или блефарита, глаза нужно промывать медовым раствором 2 раза в день. Для приготовления полезного средства рекомендуется взять 1 столовую ложку аккураевого меда и 100 миллилитров теплой воды.
Умеренное употребление продукта благоприятно отражается на кишечной перистальтике. С его помощью удается устранить запоры. Это обусловлено высоким содержанием пищевых волокон в массе.
Это продукт часто применяется в косметологии. Его добавляют в кремы и маски для лица, тела и волос. Состав способствует разглаживанию кожи и оказывает на нее омолаживающий эффект.
Применение средства помогает устранить пигментацию, избавиться от морщин, сделать оттенок кожи более естественным. К тому же аккураевый мед делает волосы мягче и останавливает процессы их выпадения.
Правила хранения
Важно правильно хранить аккураевский мед. Благодаря этому он не испортится и не потеряет свой вкус. Считается, что продукт отличается неограниченным сроком хранения. Лучше всего держать состав в стеклянной или глиняной емкости с плотно закрытой крышкой. Это рекомендуется делать при температуре +5-20 градусов. Мед должен находиться в темном месте – важно, чтобы на него не попадали прямые солнечные лучи.
Как распознать натуральный продукт?
Аккураевый мед считается очень полезным, но встречается крайне редко. Потому его часто подделывают. Чтобы не столкнуться с фальсификатом, стоит покупать продукт исключительно у проверенных поставщиков.
Чтобы отличить подделку, стоит обратить внимание на цвет лакомства. Важно, чтобы мед не был совершенно белым. Это свидетельствует о добавлении сахарного сиропа. Слишком темный оттенок или карамельный привкус говорят о низком качестве продукции. Вполне вероятно, что нектар нагревали или плавили. Однозначной подделкой считается мед, который расслоился, приобрел некрасивую структуру или содержит признаки брожения.
Противопоказания и вред
Поскольку в аккураевом меде присутствует много биологически активных компонентов, применять его требуется очень осторожно. К серьезным противопоказаниям к применению этого вещества относят следующее:
- Аллергические реакции. Перед употреблением продукта непременно нужно сделать тест на аллергию.
- Сахарный диабет. Продукт включает много сахаров. Потому применять его диабетикам запрещено.
- Лишний вес. Для продукта характерна очень высокая калорийность, потому он будет тормозить процесс похудения.
Аккураевый мед считается ценным продуктом, который практически не имеет аналогов. Он отличается прекрасными вкусовыми качествами и может применяться для лечения и профилактики различных патологий. Также этот продукт часто используется в косметологии.
