Полезные свойства и противопоказания меда из подсолнечника, как он выглядит

Мед, приготовленный из подсолнечника, считается наиболее распространенным и доступным сортом. На рынке его оценивают не так высоко, поскольку между продавцами существует высокая конкуренция. Однако это не уменьшает полезности продукта. Основной особенностью этого сорта считается быстрая кристаллизация. Но это не снижает содержание полезных веществ в продукте. Потому его смело можно применять для лечения и профилактики различных заболеваний.


Описание и отличие подсолнечного меда

Подсолнечный мед пчелы добывают из ярких желтых цветов. Они обрабатывают цветущие поля в течение всего лета, а к середине сентября пасечники получают ценный продукт. Чтобы приобрести натуральный состав, нужно знать, как он выглядит. Для меда из подсолнечника характерны следующие особенности:

  1. Оттенок. Этот продукт имеет солнечные оттенки – от ярко-желтого до насыщенного горчичного. После кристаллизации мед приобретает более тусклый оттенок. Он становится более светлым.
  2. Вкусовые качества. Этот сорт обладает сладким вкусом с легкими фруктовыми и цветочными нотками. После кристаллизации продукт приобретает более терпкий привкус.
  3. Кристаллизация. Этот десерт относится к тем сортам, которые быстро засахариваются. Однако при соблюдении условий хранения продукт может оставаться жидким в течение 3 недель. При этом кристаллизация никак не отражается на полезных свойствах продукта. Даже в таком виде он сохраняет пользу и качество. Иногда состав покрывается небольшим светлым налетом, который связан с содержанием глюкозы в продукте.
  4. Аромат. Мед из подсолнечника обладает еле уловимым запахом. Он имеет легкий цветочный аромат с небольшой абрикосовой кислинкой. После кристаллизации запах становится не таким выраженным.

подсолнечный мед польза

Состав и калорийность

Подсолнечниковый продукт включает много витаминов и минералов. Специалисты насчитывают в продукте около 300 соединений. Они легко усваиваются и благоприятно отражаются на работе организма. К наиболее ценным веществам относят следующее:

  • бета-каротин и витамины С, Н, К;
  • белковые соединения;
  • аминокислоты;
  • минеральные вещества.

Растение включает такие полезные компоненты, как бетаин, холин, солантовая кислота. Все эти вещества передаются и меду, сделанному из подсолнечника. Еще одним плюсом продукта считается высокая концентрация органических кислот.

На калорийность продукта влияет содержание глюкозы в нем. В среднем, в 100 граммах подсолнечного меда присутствует 310-320 килокалорий.

подсолнечный мед польза

Полезные свойства для организма человека

Постоянное употребление этого сорта пчелиного нектара благоприятно влияет на иммунитет и улучшает самочувствие. Благодаря применению вещества удается добиться таких результатов:

  1. Восстановить работу печени и органов пищеварения.
  2. Укрепить иммунитет, избавиться от гриппа и простуды.
  3. Избежать развития артрита и артроза.
  4. Справиться с мочеполовыми заболеваниями.
  5. Избежать и устранить сердечно-сосудистые патологии.

Мед из подсолнечника стоит применять в составе комплексной терапии различных патологий. Высокое содержание глюкозы позволяет успешно использовать пчелиный нектар в лечении заболеваний сердца и сосудов.

подсолнечный мед в баночке

Также продукт представляет собой эффективное очищающее средство, которое помогает выводить токсины из организма. Систематическое употребление этого вещества снижает содержание холестерина в крови.

Врачи отмечают положительное влияние продукта на органы пищеварения. Его употребление способствует регенерации их клеток. Это дает возможность использовать состав для лечения колита, гастрита, язвенной болезни. Также состав обладает выраженными мочегонными свойствами. Благодаря этому его допустимо применять как часть комбинированной терапии почечных заболеваний.

Для мужчин

Важным преимуществом меда из подсолнечника для мужчин считается его способность укреплять сердце и сосуды. Это помогает минимизировать риск инсультов и инфарктов. К тому же продукт успешно укрепляет мышечные ткани и повышает жизненный тонус. Его смело можно употреблять для усиления полового влечения и улучшения качества семенной жидкости.

подсолнечный мед польза

Для женщин

Продукт помогает женщинам поддерживать молодость и красоту. При систематическом употреблении продукта удается улучшить внешний вид кожи лица, избавиться от прыщей и морщинок, замедлить процессы старения дермы. Также мед из подсолнечника приносит пользу волосам. Он способствует их укреплению и прекращает процессы выпадения. Применение пчелиного нектара делает пряди гладкими и послушными.

Мнение эксперта
Заречный Максим Валерьевич
Агроном с 12-ти летним стажем. Наш лучший дачный эксперт.
Задать вопрос
Такой мед успешно справляется с влиянием стрессовых факторов и депрессивными состояниями. Употребление 50 граммов продукта в день помогает поддерживать хорошее настроение и успешно справляться с повышенной тревожностью и нервозностью.

При этом в период беременности мед лучше не употреблять. Он обладает выраженными аллергенными свойствами и может навредить женщине и плоду. Не стоит есть продукт и в период лактации. У новорожденных детей часто наблюдается непереносимость продуктов пчеловодства.

подсолнечный мед на столе

Для детей

Сладкий нектар помогает укрепить память и концентрацию ребенка, улучшить состояние его иммунитета и защититься от вирусных инфекций. Однако мед из подсолнечника можно давать детям не ранее 2 лет. Пчелиное лакомство часто провоцирует симптомы аллергии. У детей раннего возраста вероятность их появления значительно выше.

Вводить мед из подсолнечника в детский рацион стоит предельно осторожно. Начинать рекомендуется с половины небольшой ложки сладкого продукта. Если через сутки у ребенка не появится высыпаний, зуда или диареи, лакомство можно оставить в его меню.

подсолнечный мед фото

Применение в народной медицине

Продукт часто применяют в народной медицине. При этом важно использовать его правильно, четко соблюдая рекомендации специалистов:

  1. При болезнях пищеварительной системы рекомендуется взять 2 небольшие ложки меда на 1,5 стакана воды. Принимать за полчаса до еды 2-3 раза в сутки. Это нужно делать в течение месяца. Максимальная дозировка составляет 100 миллилитров.
  2. При анемии рекомендуется съедать по 100 граммов меда в сутки на протяжении месяца. Его лучше запивать кислым молоком или кефиром.
  3. При стоматите и пародонтозе рекомендуется брать половину чайной ложки нектара на 1,5 стакана воды. Полученным раствором следует полоскать полость рта каждый день после чистки зубов.
  4. При геморрое можно применять клизмы и примочки. Для этого стоит смешать 2 столовых ложки меда и 1,5 стакана теплой воды. Клизмы требуется делать каждый день. Примочки стоит прикладывать к проблемным местам на полчаса.
  5. При появлении трещин на пятках стоит использовать смесь на основе 80 граммов меда, 20 граммов жира, 3 граммов «Ксероформа». После нанесения состава проблемные участки нужно закрыть марлевой повязкой. Процедуру рекомендуется проводить в течение 2-3 дней перед сном.

подсолнечный мед

Использование в косметологии

Мед из подсолнечника можно использовать для ухода за кожей и волосами. При этом допустимо воспользоваться такими рецептами:

  1. Чтобы сделать маску для волос, нужно смешать в равных частях мед с подсолнечным маслом. Также в состав следует добавить яичный желток, сок лука и шампунь. Готовым средством обработать волосы. Через пару часов его нужно смыть теплой водой.
  2. Чтобы избавиться от высыпаний на коже, стоит сделать маску из 1 небольшой ложки меда, 5 миллилитров воды и 5 таблеток аспирина. Готовый состав следует нанести на кожу и оставить, пока не появится небольшое жжение. Затем средство нужно смыть и нанести увлажняющий крем.

Как отличить от подделки

Чтобы приобрести натуральный мед, можно использовать такие методы:

  1. Растереть каплю между пальцами. При появлении комка или воды, можно говорить о подделке. Если продукт натуральный, пальцы склеятся.
  2. Нанести немного жидкого меда на бумагу. Важно, чтобы масса не растекалась.
  3. Смешать продукт с водой. Из поддельной массы будут выделяться частицы и оседать на дно.

мед подсолнечный

Вред и противопоказания

Подсолнечный мед принесет вред, если не учитывать противопоказания к его употреблению. К основным ограничениям относятся:

  • аллергия;
  • сахарный диабет;
  • беременность;
  • лактация.

Хранение

Чтобы мед сохранил максимум полезных свойств, стоит учитывать следующее:

  • держать состав в темном месте;
  • поддерживать температуру на уровне 0…+20 градусов;
  • защищать состав от попадания влаги;
  • не держать мед около продуктов с интенсивным запахом.

Мед из подсолнечника представляет собой очень ценный продукт, который приносит здоровью большую пользу. Чтобы состав как можно дольше сохранял свои свойства, важно обеспечить ему подходящие условия.

Максим Валерьевич Заречный
Автор статьи
Максим Валерьевич Заречный
Окончил Херсонский экономико-правовой институт. С 2008 года занимается выращиванием ягод и саженцев малины, клубники и ежевики. Сейчас владелец небольшого питомника "Заречье Плант".
Написано статей
9997
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Dachamechty
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: