Серпуховым медом называется продукт пчеловодства, который производится на Дальнем Востоке. В России его добывают на Алтае, в Приамурье. Особые климатические условия и высокогорные культуры, выступающие в роли медоносов, делают эту сладость чрезвычайно полезной. Ее используют в лечебных целях, принимая внутрь или применяя наружно. Но в этом процессе необходимо неукоснительно соблюдать дозировку и не пренебрегать противопоказаниями к продукту.
Внешний вид и состав
Дальневосточный серпуховый мед получают из пыльцы цветка, именуемого серпухой венценосной. Альтернативные названия медоноса – дурман, горлянка или заячьи лапки. Эта культура чрезвычайно полезна для здоровья и широко используется в народной медицине.
Но, помимо указанного растения, в основу серпуховского меда легли нектары более 40 других трав! Поэтому продукт может иметь необычный внешний вид: желтовато-золотистая или оранжевая масса часто обладает зеленоватым оттенком. У сладости приятный, хорошо выраженный аромат и резкий привкус.
На заметку! Серпуховый мед отличается медленной кристаллизацией. Процесс засахаривания может занять до нескольких месяцев.
Для пчелопродукта характерен богатый химический состав. Его основа сформирована:
- водой – 20 %
- фруктозой;
- мальтозой;
- сахарозой;
- глюкозой;
- фитогормонами;
- галактозой;
- рибозой;
- трегалозой;
- лактозой.
Насыщен мед и витаминно-минеральными веществами:
- магнием;
- барием;
- фосфором;
- калием;
- медью;
- цинком;
- витаминами группы В;
- селеном.
Этот список можно продолжать еще очень долго. Витаминный состав серпухового меда включает в себя без преувеличения все ценные вещества, необходимые для полноценного функционирования организма.
Полезные свойства
Компоненты, составляющие формулу серпуховского меда, обеспечивают комплексное, разностороннее влияние на организм. Они способствуют:
- укреплению иммунной системы, а при необходимости – модуляции ее деятельности;
- устранению воспалительных процессов разной локализации;
- уничтожению патогенной микрофлоры;
- нормализации работы кишечника;
- снижению артериального давления;
- профилактике эпилептических приступов;
- предотвращению или устранению мигреней/головных болей;
- нормализации деятельности мочевыделительной системы;
- успокоению нервной системы;
- борьбе с бессонницей, улучшению качества ночного сна.
Известен мед и своими противоопухолевыми свойствами. Также его целесообразно употреблять для прекращения рвоты и устранения приступов тошноты.
Применение
Мед предназначен не только для употребления внутрь, но также для наружного применения.
Он эффективно борется с патологиями внутренних органов и кожных покровов, главное – правильно подобрать рецепт.
Наружное
Мед из серпухи применяется при многих воспалительных – инфекционных или неинфекционных – патологиях.
Но для начала о том, что лечит данное лесное лакомство. С помощью меда можно избавиться от:
- дерматитов;
- псориаза;
- экземы;
- угревой сыпи;
- ран, трещин, порезов.
Наружное нанесение меда показано при радикулите, остеохондрозе, ревматизме, артрозе. Помогает продукт справиться с мышечными болями, вызванными спортивными травмами или интенсивными физическими нагрузками.
Что же касается косметических свойств сладости, то из нее готовятся средства для:
- стимуляции роста волос;
- подтяжки кожи лица и тела;
- устранения повышенной сухости эпидермиса;
- борьбы с сечением кончиков прядей;
- лечения очаговой или тотальной алопеции.
Для домашних косметологических процедур продукт применяется изолированно или вместе с другими ингредиентами.
Внутреннее
Прием лекарств с серпуховым медом показан при:
- язвенной болезни;
- гастрите;
- воспалении поджелудочной железы;
- изжоге;
- ангине;
- ларингите;
- трахеите;
- фарингите;
- тонзиллите;
- простуде;
- неврозах;
- онкопатологиях;
- бессоннице.
Употребляют продукт для профилактики вышеуказанных болезней. Ежедневный прием меда также позволяет предотвратить развитие мочекаменной болезни и анемии.
Рецепт приготовления
Есть несколько способов приготовления целебных средств с использованием продукта пчеловодства. Самые распространенные рецепты:
- Чай с медом и лимоном. Заварите обыкновенный черный или зеленый чай, добавьте туда ломтик лимона вместе с цедрой. Дайте напитку немного остыть, затем введите 1 чайную ложку меда. Жидкость размешайте до однородности, после чего сразу употребите. Такое лекарство помогает быстро справиться с симптомами простудных болезней и укрепить иммунитет.
- Медовая вода. Ее полезно пить при патологиях пищеварительного тракта. Достаточно 15 миллилитров продукта пчеловодства растворить в 200 миллилитрах воды. Такую смесь принимать каждое утро натощак.
- Болезни горла. В стакане теплой воды растворить 10-15 миллилитров меда. Полученное лекарство использовать для полоскания горла 3-4 раза в день.
Если же нужно предотвратить развитие болезней внутренних органов, продукт достаточно принимать в умеренных количествах с чаем или без любых съедобных добавок.
Вред и противопоказания
Основным противопоказанием к употреблению дальневосточного медового лакомства является индивидуальная непереносимость компонентов продукта организмом человека. С осторожностью нужно принимать сладкую массу при любом виде пищевой аллергии.
Специалисты рекомендуют отказаться от включения меда в рацион пациентам с сенной лихорадкой и бронхиальной астмой. Противопоказания к сладости также включают:
- туберкулез;
- эмфизему легких;
- туберкулез;
- клапанный порок сердца.
Маленьким детям, а также беременным женщинам и кормящим матерям, употреблять продукт не запрещено. Но принимать его можно только с разрешения врача.
Дозировка для детей и взрослых
Недопустимо употреблять серпуховый мед в дозе, которая превышает суточную норму. Запомните и строго придерживайтесь ее, если хотите избежать неблагоприятных для здоровья последствий. Итак:
- взрослым людям разрешается съедать не более 20-30 граммов пчелопродукта в день;
- детям можно давать 1 чайную ложку сладости в день.
Употреблять эту разновидность меда ежедневно не запрещено. Но при обострении хронических болезней лучше на время воздержаться от приема сладости.
Условия хранения
Согласно ГОСТу, продукт можно хранить не больше года. Однако опытные пасечники отмечают, что при соблюдении всех условий срок пригодности меда увеличивается. Для этого достаточно поместить массу в стеклянную или деревянную тару, которую нужно поставить в прохладное место.
Температура хранения сладости не должна превышать +5…+10 °С. Важно, чтобы помещение было сухим, нельзя допускать попадания прямых солнечных лучей на баночку с лечебной субстанцией. Если соблюсти эти правила, срок годности пчелопродукта увеличится на несколько месяцев.
Серпуховый мед – ценный дар природы родом из Дальнего Востока. Он обладает специфическими вкусовыми свойствами, но его польза для здоровья нивелирует этот маленький недостаток. Тем более что в сочетании с другими продуктами и жидкостями он становится вкуснейшим лакомством, которое с удовольствием будут употреблять взрослые и дети.
