Молочные козы в России представлены разными породами. Одни из них традиционно выращиваются в стране, например, зааненские, другие только появляются. Рассмотрим описание и характеристики коз мурсиано гранадина – испанской породы, ее достоинства и недостатки, технологию ухода и содержания этих животных, правила разведения и лечение возможных заболеваний.
Описание вида и его характеристика
Порода выведена на юго-востоке Испании. Испанские козы мурсиано гранадина относятся к молочному типу. Масть черная с рыжим, без белых шерстинок. Животные среднего размера, с головой треугольной формы, с прямыми ушами, козлы – с бородкой. Шея тонкая, удлиненный корпус, широкая грудь и объемистый живот, выпуклый крестец. Хвост короткий, прямой. Ноги средней высоты, крепкие, слегка кривые, так как охватывают объемистое вымя. Соски на вымени направлены вперед и наружу, кожа тонкая, без шерсти. Вес самцов мурсиано гранадина – 50-70 кг, самок – 40-55 кг.
Порода молочного направления, за период доения в 210 дней, принятый за стандарт, коза дает 530 л молока. Четверть всех породных животных могут давать еще больше – свыше 715 л. Его жирность 5,6-5,8 %, содержание протеина – 3,6-3,8 %.
Молоко мурсиано гранадина очень вкусное, без специфического запаха и послевкусия. Значения важнейших характеристик превышают показатели признанных в России зааненских, альпийских и нубийских коз.
Для породы не характерна сезонность размножения. Половой зрелости козочки достигают в возрасте 7 месяцев, в это время они набирают 70 % своего окончательного веса (30 кг). Козлики готовы к размножению в 5-8 месяцев. Рождаемость детенышей у мурсиано гранадина составляет 90 %, в первый окот, в среднем, рождается 1,5 козленка, в последующих – по 2.
Плюсы и минусы породы
К недостаткам можно отнести и высокую стоимость представителей породы в России, но со временем, когда этих коз станет больше, она должна снизиться.
Технология содержания и ухода за животными
Для содержания мурсиано подходит сарай или любое подходящее помещение. Оно должно отвечать таким требованиям: быть теплым, сухим, светлым, без сквозняков. На 1 животное достаточно 4 кв. м помещения.
Козы могут забираться на возвышенность, поэтому они охотно будут лежать на лежаке из дерева, который можно прикрепить к стене на небольшом расстоянии от пола.
Особое внимание нужно обратить на чистоту подстилки и кормушки, козы не любят лежать на грязной соломе и не станут есть из кормушки, которую давно не чистили. То же самое касается воды. В поилку нужно заливать только чистую свежую воду. Соблюдением санитарных норм можно не только содержать помещение в чистоте, но и предупредить появление болезней.
Держать коз можно вместе с другими сельскохозяйственными животными в одном помещении. Они обладают спокойным характером, не конфликтуют с другой живностью.
Чем кормить коз мурсия гранада
Кормят животных сеном, травой, зерном, мешанками из дробленки, тертых кабачков, корнеплодов, дают овощи и фрукты, капусту. Поят животных 2-3 раза в сутки, теплой водой зимой, прохладной летом.
Для этой породы хорошо подходит стойлово-пастбищное содержание. Зимой козы живут в сарае, когда появляется трава, их переводят на пастбище. На нем, если есть условия, держат до осени. Зимой коз кормят тем же, что и коров – сеном, концентратами, корнеплодами, овощами. Но, кроме этой пищи, для них заготавливают ветки и сушат. В веточном корме много витаминов, протеина, клетчатки, козы с охотой поедают ветки в холода. Ветки можно нарезать из дуба, березы, рябины, фундука.
Правила разведения
Для поддержания чистоты породы случать коз мурсиано гранадина нужно с чистопородным самцом. На одного взрослого козла должно приходиться 30-50 самок. Если козлят не планируется пускать в разведение, то можно использовать козла любой породы. Первый раз случать козочек этой породы можно в 1,5 года, раньше не рекомендуется, так как организм еще не успел сформироваться.
Козлята от молодых матерей бывают слабыми, мелкими, болезненными, а сами козы бывают не способны развить молочную продуктивность, которую можно было бы ожидать, исходя из потенциала породы.
Охота у самок длится 1-2 суток, в этот период их и случают. Беременность длится 5 месяцев. Козлят, пока они пьют молозиво, держат с матерями, потом переводят на ручное кормление. Приплод отнимают через 3,5-4 месяца после рождения, затем отправляют на откорм либо на пастбищное содержание в стадо. Учитывая, что козлята в массе рождаются во 2-й половине зимы и ранней весной, к лету они уже полностью самостоятельны.
Возможные заболевания
Заболеваний, характерных для породы мурсиано гранадина, нет, но козы могут болеть инфекционными болезнями, патологиями обмена веществ, если не соблюдаются правила содержания и ухода. Например, из-за сырой подстилки и недостаточного моциона у коз развиваются болезни копыт. Неправильное кормление и доение также могут приводить к нарушениям и расстройствам – проблемам с пищеварительным трактом, маститам, послеродовым осложнениям.
Козы мурсиано гранадина не распространены в России так, как лидеры по молочной продуктивности – зааненские. Но порода недаром считается национальным достоянием Испании. Козы отличаются высокой молочной продуктивностью, качеством молока, которое идет на производство знаменитых твердых сыров.
