Описание индюков породы бронза и их выращивание в домашних условиях

Бронзовые индюки относятся к бройлерам. Их особенность — темное блестящее оперение с металлическим отливом. Фермеры ценят индюков породы бронза за высокую мясную продуктивность и яйценоскость. При сбалансированном питании средний прирост массы за месяц составляет 1,5-2 килограмма. Различают две разновидности, которые отличаются особенностями выращивания.

Происхождение породы

Бронзовых индюков впервые вывели в 20-м веке в США, поэтому их называют американскими широкогрудыми. В селекции использовали африканских и норфолкских индюков. Перед селекционерами стояла задача вывести продуктивную породу для промышленного разведения. Им это удалось: американские бронзовые индюки хорошо набирают вес, породе свойственна высокая яйценоскость. Но птицам подходит только закрытое содержание в помещении.


Отечественные селекционеры продолжили работу американских коллег и усовершенствовали породу. На Северном Кавказе появились бронзовые индюки, приспособленные к выращиванию на пастбище. В селекционном отборе участвовали самые крупные и скороспелые гибриды местной и американской бронзовой породы.

Мнение эксперта
Заречный Максим Валерьевич
Агроном с 12-ти летним стажем. Наш лучший дачный эксперт.
Задать вопрос
Северокавказские индюки с бронзовым оперением относятся к достижениям российской селекции. Порода зарегистрирована в 1956-м году и распространена в Средней Азии и на юге России.

Описание бронзовых индюков

Американские широкогрудые индюки выделяются оперением:

  • на шее — блестящим бронзовым оттенком;
  • на спине — похожего цвета, с черной поперечной полоской на конце каждого пера;
  • на груди — темно-бронзовое;
  • на боках — черное с бронзовым отливом;
  • на плечах — с зеленоватым оттенком;
  • крылья — темно-бурые, с белыми, серыми полосами поперек;
  • хвостовое оперение — черное, со светлыми полосами и кромкой.

Крупное и тяжелое тело бронзовых широкогрудых индюков поддерживают крепкие ноги. По цвету лап определяют возраст птиц: черный — у молодняка, светлый телесный, розовый — у зрелых, старых птиц. Неоперенная часть головы покрыта белыми наростами-кораллами. С клюва свисает длинный носовой нарост.

В расцветке оперения северокавказских индюков более яркие бронзово-зеленые оттенки. Перья на теле блестящие, а хвост матовый.

К внешним отличиям отечественных индюков также относят:

  • тело удлиненной формы, расширяющееся к грудине;
  • менее массивную грудную клетку;
  • красные наросты-кораллы на голове.

Общими в облике американской и северокавказской породы являются широкое массивное тело и маленькая голова, длинные крылья и веерообразное хвостовое оперение. Интересная особенность отечественной разновидности — красные наросты синеют, когда птицы встревожены.

Общая характеристика

Бронзовые индюки — высокопродуктивная мясная порода.

<iframe width="560" height="315" src='data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns=%22http://www.w3.org/2000/svg%22%20viewBox=%220%200%20750%20400%22%3E%3C/svg%3E' data-src="https://www.youtube.com/embed/Lxfgqe4vZOs" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture" allowfullscreen></iframe>

Скорость набора массы у разновидностей отображает следующая таблица веса:

ВозрастВес в килограммах
АмериканскиеСеверокавказские
3 месяца4,44
4 месяцев6,65
9 месяцев11-208-18

Птицы, откармливаемые на птицефабрике, набирают вес до тридцати килограмм. Индюки в частных хозяйствах редко достигают максимальной массы. Взрослые самцы превосходят самок по весу на 10 килограмм. Бронзовые индюшки откладывают по 55-70 яиц за сезон. Выживаемость индюшат — 70 процентов. Оплодотворяемость яиц составляет 90 процентов. Самки начинают нестись с девяти месяцев.

Основные положительные и отрицательные стороны

Преимущества бронзовых пород индюков:

  • высокая мясная продуктивность;
  • хорошая яйценоскость;
  • стойкий иммунитет;
  • скороспелость;
  • высокая выживаемость птенцов;
  • неприхотливость в содержании.

Недостатки:

  • чувствительность к сквознякам и сырости;
  • птицы набирают большой вес, если их правильно кормят;
  • несбалансированный рацион ведет к деформации ног у птенцов.

Следует различать американских и северокавказских индюков, так как первых нельзя содержать на свободном выпасе. Птицы отечественной разновидности набирают меньший вес. Индейка бронзовой широкогрудой породы после убоя выглядит непрезентабельно из-за черного оперения.

Правила содержания и ухода за птицами

Бронзовым индюкам зарубежных и отечественных разновидностей требуются примерно одинаковые условия содержания. Отличия касаются обустройства птичника. Американских широкогрудых индюков содержат без выгула, поэтому в помещении нужно предусмотреть систему вентиляции.

Строительство помещения

Оптимальные условия в птичнике:

  • температура +17 градусов и выше;
  • низкая влажность;
  • естественное и искусственное освещение.

Успешное выращивание в домашних условиях зависит от правильного расчета размера помещения. При откорме на одном квадратном метре размещают четверых птенцов трехмесячного возраста или две взрослые особи. Как обустроить птичник:

  • стены возводить из кирпича и утеплять изнутри ДСП;
  • тщательно заделывать щели;
  • укладывать наливной пол;
  • устанавливать вытяжки и отопление;
  • оборудовать гнезда для наседок.

<iframe width="560" height="315" src='data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns=%22http://www.w3.org/2000/svg%22%20viewBox=%220%200%20750%20400%22%3E%3C/svg%3E' data-src="https://www.youtube.com/embed/Lxfgqe4vZOs" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture" allowfullscreen></iframe>

Пол птичника устилают толстым слоем торфа, соломы, сена или опилок. Подстилку каждый день разрыхляют и меняют каждые 10 дней. Несмотря на большой вес, для индюков необходимо установить насесты. Чтобы удобно было убирать помет, под насестами ставят поддоны. Продолжительность светового дня для высокой продуктивности индюков — 14 часов. Поэтому необходимо установить светильники для дополнительного освещения птичника зимой.

Монтаж кормушек и поилок

Для кормления бронзовых индюков используют бункерные кормушки из нержавеющей стали. Их подвешивают в центре помещения, чтобы все птицы могли подойти. Под сухой и влажный корм отводят отдельную посуду. Недоеденные остатки убирают, и моют кормушки. Для индюшат устанавливают вакуумные поилки, а для взрослых птиц чашечные. Самыми гигиеничными считаются ниппельные поилки.

Выгульная площадка

Птицам на закрытом содержании обустраивают прогулочный загон. Из помещения делают выход в огороженную сеткой зону на свежем воздухе. Землю засевают травой. Индюков выпускают гулять на час в день. Также для птиц ставят емкости с золой для купания. Летом северокавказских индюшек можно выращивать на выпасе — днем выпускать на лужайку с полевыми травами, а вечером загонять в птичник.

Чем кормить бронзовых индюшек?

На птицефабриках практикуют интенсивное выращивание на комбикорме. Готовая смесь содержит злаки, овощи, витамины и стимуляторы, которые обеспечивают оптимальный баланс веществ в организме и скорый привес. При выращивании бронзовых индюков для личных нужд заводчики самостоятельно готовят кормовую смесь из злаков. В рацион обязательно добавляют свежую траву и овощи. Основную долю составляет протеин, который содержится в зерновых концентратах. Из растений и овощей птицы получают клетчатку и витамины.

Для индюшат готовят влажный корм — зерна и овощи замешивают в мясном или рыбном бульоне.

Питание молодняка:

  • 1-2 день — измельченные вареные яйца, обезжиренный творог, мелкая овсяная крупа;
  • 3-10 день — порезанные клевер и люцерна, ошпаренная кипятком крапива;
  • 11-30 день — вместо яиц добавляют дробленое зерно; начинают с двух грамм на особь и увеличивают до тридцати грамм к месячному возрасту.

На втором месяце жизни индюшатам дают по 5 грамм жмыха в день. Также подросшим птенцам нравятся зеленые луковые перья. Индюшата выпивают по пол-литра воды в день. С десятого дня после рождения молодняку дают два раза в неделю пить слабый раствор марганца для профилактики кишечных заболеваний. Индюшат и взрослых птиц кормят три раза в день, а несушек – четыре раза. Утром дают влажные смеси, а днем и вечером — сухие.

<iframe width="560" height="315" src='data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns=%22http://www.w3.org/2000/svg%22%20viewBox=%220%200%20750%20400%22%3E%3C/svg%3E' data-src="https://www.youtube.com/embed/Lxfgqe4vZOs" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture" allowfullscreen></iframe>

Рацион зрелых индюшек:

  • ячмень;
  • пшеница;
  • кукуруза;
  • шрот подсолнечника;
  • горох;
  • вареные порезанные овощи — картофель, морковь, свекла;
  • пшеничные отруби;
  • кормовые дрожжи;
  • мясокостная мука;
  • пророщенный ячмень и овес.

Зеленый корм зимой заменит силос. В качестве минеральных добавок дают мел и соль. Бронзовым индюкам, как и всякой домашней птице, для пищеварения нужны твердые частицы — мелкий гравий, толченая яичная скорлупа или ракушки.

Тонкости разведения

В небольших хозяйствах птиц содержат вместе, на 15 самок приходится один самец. На крупных птицефабриках птенцов выращивают вместе до шестой недели жизни, а потом сортируют по полу. При совместном содержании подросшие самцы устраивают драки.

В качестве производителей выбирают индюков средних размеров, так как слишком тяжелый самец может раздавить самку. На птицефабриках оплодотворение проводят искусственно. Северокавказские и американские широкогрудые индюшки разводятся внутри породы. Продуктивный период индюков-производителей — 4 года. Бронзовые индюшки отличаются скороспелостью. Но при постоянном освещении яйценоскость наступает на 1,5 месяца раньше. Самки откладывают яйца 5-9 месяцев в году. Вес индюшиного яйца — 90-100 грамм.

Индюшки высиживают собственные кладки и подложенные яйца уток и кур. Лучше всего инстинкт высиживания развит у двухлетних наседок. Птенцы вылупляются через 28 дней после формирования кладки. Новорожденным индюшатам трудно пробить скорлупу. Поэтому нужно осторожно отламывать кусочки в месте скола. Вылупившихся птенцов подсаживают к наседке. Индюшки заботятся о потомстве в течение месяца: обогревают, учат ходить и добывать еду.

Забой птиц

Бронзовых индюшек забивают в 4 месяца, а индюков — в 5-6 месяцев. Дальнейший откорм и содержание не окупаются. Готовность птиц к забою также определяют по массе тела. Оптимальным считается вес 12 килограмм. Но обычно ориентируются на возраст, так как есть вероятность, что индюк еще прибавит в весе. Позже прирост массы останавливается. Птицы поедают больше корма, но не тяжелеют.

индюк бронза

Заболевания и их лечение

Бронзовые породы индюков обладают крепким иммунитетом. Но при несоблюдении правил гигиены в птичнике, несбалансированном питании и отсутствии прививок птицы становятся уязвимы перед инфекциями.

Распространенные болезни:

  • туберкулез — переносится кровососущими насекомыми, приводит к гибели поголовья, делает мясо и яйца непригодными к реализации;
  • микоплазмоз — грибковая инфекция дыхательных путей развивается у птиц в результате высокой влажности в птичнике, кормления испорченными овощами и зерном, лечится антибиотиками;
  • оспа — неизлечимое заболевание кожных покровов, передается от больных птиц здоровым, может полностью уничтожить поголовье;
  • кокцидиоз — бактериальная инфекция, передающаяся через воду, пищу и помет;
  • тиф — также передается от больных птиц, лечится антибиотиками на начальной стадии;
  • гистомоноз — передается индюкам от кур, гусей при контакте птиц или заселении в птичник без предварительной антисептической обработки.

Самое распространенное заболевание, которое встречается у всех видов домашней птицы — паразитарная инфекция. Индюки заражаются глистами через воду из водоемов, траву из болотистой местности.

В результате неправильного кормления у индюшек развиваются авитаминоз, энтерит. Отсутствие свежего воздуха и света в помещении вызывает недостаток витамина D. Поэтому даже при закрытом содержании птиц нужно выпускать на короткую прогулку.

Без витамина А индюки слабеют и теряют перья. Для восполнения вещества в рацион нужно добавить морковь. Для профилактики авитаминозов в корм птенцам и взрослым птицам добавляют готовые минеральные добавки — премиксы.

У нездоровых птиц возникают следующие симптомы:

  • отсутствие аппетита;
  • понос с зелеными или красными примесями;
  • апатия;
  • снижение яйценоскости;
  • повышение температуры;
  • слизистые выделения из носа, глаз;
  • затрудненное дыхание.

Больных особей отсаживают, и вызывают ветеринара. Самостоятельно лечить птиц не рекомендуется, так как это может привести к вспышке опасного заболевания. Бактериальные инфекции развиваются быстро и имеют похожие симптомы. Точно определить болезнь может ветеринар. В случае обнаружения тифа, оспы или туберкулеза потребуется уничтожить больных птиц, а остальное поголовье подержать на карантине. Для профилактики инфекций стены птичника покрывают гашеной известью, а посуду раз в месяц обрабатывают антибактериальными средствами.

Автор статьи
Заречный Максим Валерьевич
Окончил Херсонский экономико-правовой институт. С 2008 года занимается выращиванием ягод и саженцев малины, клубники и ежевики. Сейчас владелец небольшого питомника "Заречье Плант".
Написано статей
6764
Понравилась статья?
Поделиться
Отправить
Класснуть
Вотсапнуть
Запинить
Оцени
Плохо
0
Интересно
0
Супер
0
Отзывов нет, будьте первым кто его оставит
Оставить отзыв
Оставьте свой отзыв

Прямо сейчас смотрят