Выращивание индюков с 1 дня на мясо для начинающих в домашних условиях

Разведение индюков на мясо — прибыльный дополнительный заработок для владельцев частных домов. Существуют породы, быстро набирающие вес и неприхотливые в уходе. В хозяйствах берут подросших индюков для сезонного выращивания на мясо или выводят в домашних условиях из яиц с 1 дня жизни. Для постоянного разведения оставляют нескольких самок и самца. В этом случае для содержания птиц потребуются утепленный птичник и инкубатор.

Особенности мясных птиц

Индюков часто приравнивают к курам, уткам и гусям. Но в поведении и содержании есть принципиальные отличия:

  • птицы впадают в депрессию, у них бывают приступы бешенства;
  • самцы в два раза тяжелее самок;
  • у мясных индюков более высокая потребность в сбалансированном витаминном питании, обусловленная быстрым набором массы;
  • несмотря на мощность и длину, ноги — слабое место мясных пород. Для правильного развития костей и цевки им необходимо движение. Недостаток витаминов D3 и В, гипервитаминоз А, темное помещение и грязная подстилка приводят к заболеваниям ног, угнетению птиц и порче мяса;
  • при разведении возникает проблема ранней смертности. У индюшат не хватает сил пробить скорлупу, а у молодняка порой нет аппетита;
  • кислотность желудка индюков выше, чем у кур. Среда в их пищеварительном тракте благоприятна для развития бактерий. Поэтому для птиц типичен гистомоноз — воспаление желудка и слепой кишки.

На длительность откорма влияет половое созревание мясных индюков. Самок забивают на 17-й неделе. Позже в их организме откладывается жир, необходимый для формирования желтка в яйцах. Самцов готовят к забою на 20-й или 25-й неделе жизни.

Мнение эксперта
Заречный Максим Валерьевич
Агроном с 12-ти летним стажем. Наш лучший дачный эксперт.
Задать вопрос
Мясные индюки — не типичные представители отечественной фауны. Их родина — Северная Америка. К жизни в умеренном и южном климате приспособлены только российские гибриды.

Выбор мясной породы

Мясные индюки делятся на три типа:

  • тяжеловесные — весят 35 килограмм;
  • средние — 20 килограмм;
  • легкие — 15 килограмм.

Индеек средней и легкой весовой категории можно держать в клетках или на насестах. Тяжеловесов откармливают только на подстилке. Для откорма подходят скороспелые кроссы. В частных хозяйствах для разведения выбирают следующие породы:

  • широкогрудая белая;
  • северокавказская бронзовая;
  • хайбрид конвертер;
  • бронза 708.

много индюков

Для сезонного откорма подходят индюки кросс Биг-6. Их откармливают не дольше пяти месяцев. За лето птицы набирают 10 килограмм. Высокая скорость набора массы отмечается также у кроссов породы виктория — к 20-й неделе они весят 15 килограмм.

Преимущества и недостатки разведения

Плюсы содержания мясных индюков:

  • мясо и яйца ценятся дороже, чем куриные;
  • затраты на корм и обустройство птичника окупаются в первый сезон;
  • формирование индюшиной семьи экономит деньги на покупку птенцов весной.

Минусы:

  • на реализацию продукции требуется разрешение ветврача;
  • индюшатам требуется вакцинация;
  • необходимо тщательно подбирать рацион для птиц;
  • слабость инкубаторных птенцов.

Индюшата более чувствительны к недостатку витаминов. Авитаминоз оборачивается их болезнями и непригодностью к откорму. Но проблему сбалансированного питания для птиц решают с помощью комбикорма.

Продуктивность и целевое назначение

Породы индюков относятся к двум сельскохозяйственным направлениям:

  • яичному — с одной самки получают 110-180 яиц в год, в кладке насчитывается 10-15 штук, вес индюшек – 7-8 килограмм;
  • мясному — яйценоскость – 80-100 яиц в год, самки весят 9 килограмм, самцы – 15-20 килограмм.

Яичные породы отличаются ранним половым созреванием и готовы нестись в первый раз в 7 месяцев. Индюки мясного направления быстро растут, к четырем месяцам набирают половину массы и готовы к забою в шесть месяцев.

Требования к содержанию и уходу в домашних условиях

Индюков считают неприхотливыми птицами. Но в кормлении и содержании мясных пород есть особенности, связанные с крупными размерами и весом птиц.

выращивание индюков

Помещение и выгул

Мясных индюков содержат двумя способами:

  • на выгуле — птицы проводят день на пастбище, что позволяет экономить на корме и получить мясо высокого качества;
  • в клетке — предусматривает короткую ежедневную прогулку, требуется заготавливать растительный корм;
  • на полу — индюки свободно передвигаются по птичнику.

При круглогодичном выращивании птиц комбинируют напольное и пастбищное выращивание. Зимой мясных индюков держат в теплом помещении, а летом выпускают пастись.

Советы для начинающих с нуля по обустройству птичника:

  • оптимальная температура для индюков — +17-22 градуса;
  • допустимая влажность воздуха — 60 процентов. Чтобы избежать сырости, пол птичника поднимают на 40 сантиметров над землей, заделывают щели;
  • в помещении нужно поддерживать свежий воздух, открывать окно на проветривание или установить вытяжку. В душном помещении скапливаются аммиачные пары, отравляющие птиц;
  • пол устилают торфом, соломой или опилками. Летом насыпают тонкий слой мелкого песка или гравия;
  • для сухого и влажного корма подвешивают отдельные круглые кормушки на уровне головы индюка;
  • чтобы подстилка оставалась сухой, ставят чашечные или ниппельные поилки — птицы не разливают воду и пьют сколько нужно;
  • для легких и средних по весу пород устанавливают насесты — горизонтальные деревянные округлые планки закрепляют между двумя стенами. Под насестами ставят емкости для сбора помета, который используют в качестве удобрения, как и грязную подстилку;
  • для выведения птенцов по углам ставят высокие картонные коробки с опилками на дне — гнезда для наседок.

Клетки ставят в 2-3 яруса, чтобы было удобно их чистить и доставать птиц. Каждую клетку оснащают индивидуальной кормушкой и поилкой, которые закрепляют на дверце. Для выгула рядом с птичником отделяют загон и огораживают его металлической сеткой высотой 2,5 метра.

Мнение эксперта
Заречный Максим Валерьевич
Агроном с 12-ти летним стажем. Наш лучший дачный эксперт.
Задать вопрос
Площадь загона и помещения рассчитывают, исходя из крупных размеров откормленных птиц — не более двух на квадратный метр. В загоне и в помещении индюкам ставят тазики с золой для купания.

Климат

Для мясных индюков губителен перегрев. Поэтому температуру в помещении нельзя увеличивать выше 30-ти градусов. Над загоном нужно сделать навес и обустроить выгульную площадку в тени деревьев. При низкой температуре снижается привес птиц, и увеличивается потребление корма. Если индюшата сбиваются в плотную стайку, значит, помещению требуется дополнительный обогрев.

Зимовка птиц

Индюков содержат только в отапливаемом помещении. Мороз и сырость губительны даже для пород с высоким иммунитетом.

выращивание индюков

Зимой подстилку кладут 30-ти сантиметровым слоем, рыхлят каждый день и меняют минимум раз в 10 дней. Световой день птиц должен длиться 14 часов, поэтому в птичнике нужно установить лампы для дополнительного освещения зимой.

В солнечную погоду и легкий мороз индюков выпускают на прогулку по загону, предварительно убрав снег.

Половое созревание и разведение

Половозрелость мясных индюков наступает в 8-9 месяцев. Тяжеловесным породам требуется искусственное оплодотворение. Средние и легкие породы размножаются самостоятельно, поэтому их чаще выбирают для домашнего разведения. Индюшиная семья состоит из десяти самок и одного самца. В производители выбирают индюка, равного по размеру индюшкам.

Естественное

Одна индюшка может высидеть 15 яиц. Эмбрионы созревают в течение 28-ми дней. Матери следят за птенцами в первый месяц жизни: учат ходить, искать еду и воду. В этот период важно следить за сухостью подстилки и теплом в птичнике. Птенцы чувствительны к сквозняку.

Инкубационное

Для выведения птенцов в инкубаторе выбирают крупные гладкие яйца правильной формы. Индюшата также появляются 28 дней спустя. Но проклевываться начинают на 25-й день. Если им трудно пробиться на свет, кусочки скорлупы отламывают пинцетом с осторожностью, чтобы не поранить птенца.

В инкубаторе в первые дни выставляют 37,8 градуса тепла, в середине срока снижают до отметки 37,5 градуса. К 25-му дню температуру поддерживают на уровне 35-ти градусов. Вылупившихся птенцов рассаживают в картонные коробки с соломой и содержат в теплом помещении при температуре +30 градусов.

Секреты откорма на мясо

Основу питания мясных индюков составляют злаки, вареные овощи и травы. Долю компонентов в рационе повышают или снижают для птиц разного возраста и назначения.

Индюшат

Питание птенцов с первых дней закладывает основу для их здорового развития. В первые два дня индюшат кормят вареным яйцом, растертым в твороге с пшеничной кашей. Затем готовят влажные смеси из мясного или рыбного бульона с добавлением соевого шрота, яйца и творога.

выращивание индюков

С первого месяца жизни в рацион птиц включают злаки, вареный картофель и морковь. Процентное соотношение компонентов показано в таблице:

ПродуктПроцентное содержание по возрасту
1-2 месяца2-4 месяца
Кукуруза3740
Пшеница18
Горох7
Шрот соевый99
Кормовые дрожжи3,55
Мясокостная мука85
Сухой обрат или молоко5
Травяная (люцерновая) мука35

В качестве минеральной добавки индюшатам дают соль. Также птицам необходима замена твердых панцирей насекомых и улиток — измельченные ракушки.

Взрослых особей

Основу рациона мясных индюков составляют пшеница, ячмень и овес, а также сочная трава и овощи. В дикой природе птицы питались насекомыми, улитками, семенами растений, злаками и сорными травами. Им по вкусу горечь полыни, тысячелистника и горечавки, а буковые шишки — лакомство.

выращивание индюков

Горькие растения и твердые панцири жуков снижают повышенную кислотность желудка и стимулируют аппетит, который порой пропадает у птиц на закрытом содержании. Секрет здорового аппетита взрослых индюков — пряности в рационе. Перец, зеленый и репчатый лук, чеснок, имбирь, корица, анис благотворно влияют на настроение птиц. Мясо индюков, которые провели лето на пастбище, имеет более красивый цвет и хороший вкус.

Кормление в племенной период

В питание индюшек перед яйцекладкой добавляют творог, рыбную и мясокостную муку для насыщения организма кальцием. Иначе, из-за дефицита микроэлемента, нарушится формирование скорлупы яиц или несушки будут ее расклевывать.

Самцов-производителей не откармливают, поэтому им дают меньшее количество ячменя. Упор делают на сочный зеленый корм и отварные корнеплоды — источники витаминов.

Откорм на забой

Особенность питания мясных индюков заключается в концентрированном содержании питательных веществ, способствующих набору веса.

выращивание индюков

Интенсивный откорм ведется с четырехмесячного возраста. Основную долю рациона составляют ячмень, овес, пшеница и кукуруза. При выпасе на пастбище предпочтение отдают люцерновым полям или сажают культуру на выгульном участке.

Выгодно ли выращивать индюков на мясо

Реализация индюшатины домашнего производства считается выгодным предприятием по следующим причинам:

  • мясо пользуется спросом благодаря полезным свойствам;
  • дополнительный доход поступает от продажи яиц.

Начинающим заводчикам для приобретения опыта рекомендуется начинать с покупки двадцати птенцов и сезонного выращивания на забой. Доход от продажи первой партии мяса пойдет на покупку новых птиц в следующем году.

При выращивании второй смены индюков можно исправить ошибки в кормлении и содержании, а осенью оставить несколько самок и самца для размножения. При постепенном приросте поголовья и правильном содержании доход тоже увеличится.

Автор статьи
Заречный Максим Валерьевич
Окончил Херсонский экономико-правовой институт. С 2008 года занимается выращиванием ягод и саженцев малины, клубники и ежевики. Сейчас владелец небольшого питомника "Заречье Плант".
Написано статей
6753
Понравилась статья?
Поделиться
Отправить
Класснуть
Вотсапнуть
Запинить
Оцени
Плохо
0
Интересно
0
Супер
0
Отзывов нет, будьте первым кто его оставит
Оставить отзыв
Оставьте свой отзыв

Прямо сейчас смотрят