Выращивание индюков в домашних условиях рекомендуют начинать с выбора для разведения универсальных пород. К такой группе пород относят белых широкогрудых индюков, характеризующихся быстрым набором веса, вкусным качественным мясом и способностью приспосабливаться к условиям содержания. Индюки отличаются высокой продуктивностью и хорошими показателями устойчивости к заболеваниям.
История создания
Основой для создания породы стало скрещивание бронзовой широкогрудой птицы и белой голландки. Работы по скрещиванию велись американскими специалистами на протяжении 10 лет. Полученная порода показала эффект гетерозиса. Гетерозисом называют качество полученной линии превышать все характеристики родительской линии по показателям производительности, продуктивности, устойчивости к инфекциям.
Порода белых широкогрудых индюков стала основой для дальнейших скрещиваний. От них были получены такие продуктивные породы, как ставропольская виктория, грейд мейтор и другие.
Описание и характеристика породы
Широкогрудых белых индюков можно отличить по белоснежному оперению, которое имеет глянцевый отсвет. Характерный признак породы – наличие черного пятна в виде медальона на центральной верхней части грудины.
Характеристика породы:
- плотное оперение в районе хвоста;
- мускулистая широкая развитая грудная клетка;
- корпус в форме полуовала;
- наличие наростов на шее и голове;
- верхняя часть тела частично оголена.
Индейки выглядят менее крупными, чем самцы. Максимальный показатель веса самки – 11 килограмм, вес индюка достигает 25 килограмм.
Таблица показателя веса по возрастам.
| Возраст | Максимальный показатель |
| 2 месяца | 2-3 килограмма |
| 1 год | 5-7 килограмм |
| более 1 года | от 7-9 килограмм |
Индюшата за несколько дней набирают по килограмму чистой массы мяса. Эта порода отличается тем, что молодняк легко подвести к необходимой массе тела, если включить в рацион высококалорийную пищу. Оптимальным вариантом для забоя является достижение особью 2-месячного возраста. К этому времени индюк весит 2 килограмма и более. 6 месяцев – это максимально выгодный срок забоя при содержании птицы для получения мяса.
Половая зрелость породы наступает к 8-9 месяцам, это значит, что с этого возраста индейки готовы к кладке яиц. Яйценоскость характеризуют как продуктивную, среднюю по показателям. Самка приносит до 120 яиц ежегодно. При этом средний вес яйца составляет 80 грамм. Плотная скорлупа позволяет обеспечивать до 75 процентов вылупляемости птенцов. Выживаемость достигает 90 процентов.
Плюсы и минусы белых широкогрудых
Индюки относятся к категории универсальных пород, имеют преимущества и недостатки.
Недостатками породы называют возможную неоднородность, которая возникает при домашнем скрещивании разных по типу индюков.
Справка! Индюки этой породы хорошо летают, поэтому разводчикам рекомендуют выстраивать высокие ограждения для того, чтобы сохранить и защитить поголовье.
Подвиды породы
Внутри породы существует несколько подвидов, которые различают по весу:
- Легкие. Это индюки, масса тела которых варьируется от 5 до 9 килограмм. Они хорошо приспосабливаются к разным условиям содержания, набирают вес на любом типе рациона.
- Средние. Индюки этого подвида вырастают до 17 килограмм, индюшки – до 9 килограмм.
- Тяжелые. Самые крупные индюки к 2-летнему возрасту могут весить по 25 килограмм. Этого веса владельцы достигают целенаправленным откормом птицы.
Справка! Порода белых широкогрудых индюков составляет группу птиц мясомолочной линии. Это значит, что птицы выращиваются для получения яиц и мяса.
Особенности содержания и ухода
Выращивать индюков в домашних условиях «с нуля» начинают с обустройства территории, предназначенной для размещения.
Индюшатник должен быть оборудован в соответствии с требованиями:
- Обустройство насестов. Насесты размещают на высоте не менее 70 сантиметров. Для каждой птицы предусматривают до 40 сантиметров свободного пространства.
- Обустройство гнезд. Для 5 птиц делают одно гнездо. Гнездо для индейки – это конструкция с доступным входом и бортиками, ограничивающими внутреннее пространство.
- Обустройство кормушек и поилок. Обязательно размещать конструкции с подложкой. Подложка защищает от потери корма. Поилки расставляют на высоте от 80 сантиметров, чтобы птица не расплескивала воду.
Чтобы индюки полноценно развивались, в индюшатнике обеспечивают освещение, поддерживают температуру и проводят проветривания. Зимой для птицы включают искусственный свет с таким расчетом, чтобы световой день длился 12-13 часов. Чтобы в индюшатник поступало больше света, необходимо прорубить окно рядом с дверью. На 1 квадратный метр пространства достаточно одного окна.
Домашние индюки плохо переносят сквозняки, поэтому перед похолоданием щели в индюшатнике конопатят, двери утепляют, заделывают проемы разного типа.
Оптимальный показатель температуры воздуха, при которой индюку комфортно, это температура от +18 до +25 градусов. При понижении температуры необходимо утеплить помещение, при повышении температуры воздуха следует предусмотреть дополнительные источники питья.
Летом птица нуждается в выгуле. Для индюков специально строят загоны, чтобы они могли спокойно прогуливаться по территории, при этом не покидая зоны видимости.
Информация! Для изготовления насестов рекомендуют использовать прочную древесину, так как индюки много весят. Под их тяжестью непрочные насесты могут сломаться.
Чем кормить птиц
Выращивание индюков связано с обеспечением птицы полноценным сбалансированным питанием.
Особенности кормления:
- взрослых особей кормят 3 раза ежедневно, но на протяжении периода спаривания частоту кормлений увеличивают до 5;
- летом к меню добавляют сочную, свежую траву;
- зимой рацион дополняют тертыми овощами (свекла, морковь);
- помимо корма, у птицы должен быть свободный доступ к поилкам.
Рацион индюков состоит из следующих позиций:
- различные комбинированные корма заводского производства;
- злаковые культуры такие, как кукуруза, ячмень, овес;
- вареный горох;
- отруби пшеничника;
- подсолнечниковый шрот;
- минеральные добавки такие, как дрожжи, мел, мука мясокостная, соль, гравий или ракушки;
- витаминные добавки.
Справка! Сочные корма влияют на показатель сухости/сочности мяса. Чем больше сочных кормов, тем сочнее полученное мясо.
Тонкости разведения
Индейки породы – хорошие наседки. Одна самка высиживает до 20 птенцов. Индюшка способна высиживать подброшенные куриные или утиные яйца, не применяя принципа выборности. Процесс высиживания длится от 28 до 32 дней. Помимо естественного способа, при домашнем разведении используют способ инкубации яиц. Он эффективен на 90 процентов.
При появлении индюшат необходимо придерживаться определенных правил, которые помогут вырастить полноценное потомство:
- в первые дни индюшат прикармливают крупой, смешанной с вареными яйцами;
- через некоторое время птенцов начинают кормить пищей с высоким содержанием клетчатки, это связано с тем, что кишечник молодняка устроен как длинная изогнутая петля, чтобы опорожнить которую требуется дополнительная помощь;
- нельзя давать птенцам грязный или некачественный корм; из-за особенностей строения корм надолго остается в желудке и может спровоцировать инфекцию;
- на протяжении первых 10 дней птенцов кормят от 8 до 10 раз ежедневно, им необходимо обильное питье и дополнительный источник витамина C, который помогает формированию иммунитета;
- на 4-5 сутки жизни птенцам дают творог, он восполняет недостаток индюшат в минералах и витаминах;
- для птенцов оборудуют кормушки с таким расчетом, чтобы птицы не смогли в них упасть, так как при сильном намокании они погибают;
- на протяжении первых 10 дней жизни индюшат искусственно досвечивают специально установленными лампами.
Информация! В первый день после появления птенцов не кормят, но дают воду.
Заболевания и профилактика
Основной опасностью для разводчика индюков является развитие заболевания у одного питомца или распространение эпидемии у всего поголовья.
Индюки подвержены следующим заболеваниям:
- Твердый зоб. Это состояние развивается из-за того, что птица начинает жадно хватать корм. Такое явление наблюдается после вынужденной или стихийной голодовки, когда особь долго не получала пищу. К развитию зоба приводит разбухание зерен в одной из частей глотки. Определить процесс можно по отвердеванию зоба, отказу от пищи или питья. Закупоривание зоба лечат хирургическим путем. Зоб вскрывают, чистят.
- Туберкулез. Опасное заболевание, которое грозит потерей птицы. Туберкулезная палочка скрывается в грязной посуде, предназначенной для кормления, в частях пищи, которая остается на полу индюшатника, в подстилках, которые не были обработаны после зараженных птиц. Птица при заражении начинает медленно передвигаться, теряет аппетит, на коже появляется мелкая сыпь. Больную птицу невозможно вылечить. В кратчайшие сроки необходимо изолировать индюка, помещения обработать и проветрить.
- Гельминтоз. Глисты часто беспокоят индюков. Они распространяются через фекалии, почву, загрязненные подстилки. Глисты часто появляются у птенцов. Обнаружить паразитов можно по поведению индюков. Они пищат, ведут себя беспокойно, начинают безудержно поглощать пищу, у многих из них развивается понос. Для избавления от глистов используют противоглистные средства, специальные приемы по выведению.
- Оспа. Это опасное заболевание, которому подвержены индюки. Вирус проникает в птичник извне на протяжении всех сезонов. Его разносят домашние питомцы, а также грызуны и крупные насекомые. Оспа проявляется воспалением слизистых оболочек, выпадением глазниц, появлением и распространением сыпи. Оспу можно предотвратить проведением обязательной вакцинации.
Профилактические меры поддержки:
- обеспечение хороших условий содержания;
- поддержание температуры и влажности воздуха;
- своевременное проведение вакцинации;
- регулярный осмотр поголовья;
- составление сбалансированного рациона с добавлением необходимых витаминов и минералов.
Разводчики утверждают, что разведение индюков белой широкогрудой породы окупается, в среднем, за 5 месяцев.
