Дания лидер по внедрению новых технологий в свиноводстве. Доходность фермерских хозяйств зависит от качества племенного материала, в стране более 250 племенных центров. Работы по улучшению элитной породы свиней Ландрас не прекращаются.
История появления
О перспективной мясной породе, выведенной в Дании, свиноводы других стран узнали на рубеже XIX и XX веков. Своей генетике Ландрасы обязаны европейским вислоухим свиньям и завезенным из Англии хрякам и свиноматкам Беркширской породы. Многолетняя селекционная работа дала замечательный результат. От скрещивания местных и английских пород в Дании появились свиньи беконного направления, быстро наращивающие мышечную массу, накапливающие небольшую долю жира.
В Россию племенных животных завезли в 1948 году. Два отечественных предприятия занимались акклиматизацией и разведением новой мясной породы:
- Калужская область — племзавод имени Цветкова;
- Новгородская область — племзавод «Красный бор».
На адаптацию к местным условиям разведения ушло более 40 лет. В 1993 году породу Ландрас внесли в Госреестр. Свиней породы Ландрас выращивают фермеры, хозяева личных подсобных хозяйств во всех регионах России. Датские чистопородные свиньи есть в Новой Зеландии, Австралии, их разведением занимаются на Украине.
Характеристики и описание свиньи Ландрас
Поросята породы Ландрас стоят 4-6,5 тыс. рублей и пользуются стабильным спросом. Из таблицы, в которой указан вес свинок по месяцам, видно, что уже в 9-10-месячном возрасте живая масса превышает 100 кг.
| Возраст поросенка в месяцах | Суточный привес (г) | Масса тела (кг) |
| 2 | 200-250 | 15-25 |
| 3 | 250-300 | 25-35 |
| 4 | 400-500 | 35-45 |
| 5 | 45-60 | |
| 6 | 500-550 | 60-75 |
| 7 | 75-90 | |
| 8 | 90-105 | |
| 9 | 105-120 | |
| 10 | 120-130 |
Таких результатов добиваются, если в меню включают концентрированные витаминно-минеральные добавки. На откорм одного поросенка Ландраса в год комбикорма уходит 250 кг. Ниже приведена таблица суточной потребности свиней в кормах. Внешние характеристики породы:
- щетина белесая, не густая;
- шкура бело-розовая, иногда с черными пятнами;
- туловище удлиненное, торпедообразное, длиной 2 м у хряков, 1,6 м у свиноматок;
- объем груди хряка 1,9 м, свиноматки — 1,5 м;
- шея мясистая;
- окорока ярко выраженные, широкие;
- голова среднего размера;
- уши крупные, широкие, свисающие на глаза.
Свиньи не склонны к агрессии, подвижны. Животные, несмотря на большой вес, легко перемещаются на коротких, прямых ногах. Средний вес взрослого хряка 300 кг, свиноматки — 250 кг.
Плюсы и минусы
Выбирая поросят для личного подсобного хозяйства, фермы, животноводы оценивают достоинства и недостатки породы.
| Достоинства свиней Ландрас | Недостатки свиней Ландрас |
| Быстро набирают вес | Подвержены стрессам |
| Поросят в помете много | Слабые задние ноги |
| К изменениям погоды быстро адаптируются | Требовательны к условиям содержания |
| Активные | В еде привередливы |
| Скороспелые | |
| Отличаются высокой продуктивностью |
Особенности ухода
Выращивать свиней породы Ландрас выгодно, если рацион составлен правильно. В этом случае пища идет на наращивание мяса, а не жира. Хорошего эффекта добиваются при использовании сочных кормов (тыква, картофель, брюква, морковь) и источников протеина (люцерна, клевер).
Условия содержания
Свиньи породы Ландрас адаптированы к российскому климату, поэтому свинарники на зиму не утепляют. В холодное время года применяют канадскую технологию. Животных содержат на глубокой несменяемой подстилке (солома, опилки).
Тепло, которое выделяется при перепревании нижних слоев, согревает животных. Температура в глубине подстилки доходит до 40 °C, в свинарнике не опускается ниже 5 °C. Органические вещества подстилки обрабатывают биопрепаратами. Они активируют деятельность бактерий, уничтожают запах аммиака, перерабатывают свиные экскременты.
| Возраст, пол | Хряк-производитель | Свиноматка | Отъемыш | Поросенок на откорме |
| Площадь на 1 особь | 10 м² | 7 м² | 0,8 м² | 1,5 м² |
Как выполняется случка
Хряка осеменителя подбирают заранее, содержат в комфортных условиях, обеспечивают регулярный, продолжительный выгул. На случку взрослого производителя водят не более 30 раз за год, молодого в 2 раза реже. Частое использование хряка ухудшает качество семенного материала.
Организм самки готов к оплодотворению в течение 2-3 дней, ее также готовят заранее, дают корма, содержащие витамины, минералы, протеин. Самца во время половой охоты к ней запускают дважды с интервалом в 12 часов. Заводчик контролирует весь процесс случки, чтобы вовремя остановить возможные проявления агрессии.
После удачного оплодотворения самка ведет себя спокойно, не уходит в загулы, через 115 дней после случки происходит опорос. Разведением свиней Ландрас занимаются в промышленных масштабах, скрещивая с другими породами, и в частных хозяйствах.
Как ухаживать за поросятами
Вес новорожденных поросят породы Ландрас 1,5-2 кг. Выходить их не просто. Породистое потомство к качеству рациона и условиям содержания предъявляет высокие требования. Сразу после появления на свет поросят протирают насухо ветошью, удаляют пуповину, рану обрабатывают йодом, кладут на чистую подстилку. Через час поросят подносят к соскам матери, ослабленных — к передним, тех, что крупнее — к задним. Молозиво укрепляет иммунитет новорожденных поросят.
Свиноматки породы Ландрас часто проявляют агрессию в отношении потомства, поэтому их содержат в отдельном загоне или отделяют от новорожденных перегородкой.
Первые 7 дней в стойле поддерживают температуру воздуха 30-32 °C, потом ее начинают плавно снижать. Каждый 5-й день уменьшают на 2 °C. На момент отъема поросят температура в свинарнике не превышает 18 °C. Первую неделю сосунки питаются материнским молоком, потом их 4 раза в день подкармливают теплым (37 °C) коровьим молоком. Разовая доза 10-15 г. Начиная с 3-го дня жизни сосункам дают 0,25%-й раствор сернокислого железа. Это служит профилактикой анемии. Воду в рацион вводят на 4-е сутки, поджаренное зерно — на 10-е сутки.
Рацион поросят Ландрас на откорме:
- комбикорм;
- каши на обрате, молоке;
- летом трава;
- зимой морковь;
- рыбий жир;
- молоко.
От свиноматки сосунков отнимают в возрасте 30-45 дней. Кормят поросят 4 раза в сутки, постепенно вводят в рацион обрат, шрот, жмых, рыбные, мясные отходы.
Кормление в домашних условиях
В домашних условиях беконную породу свиней кормят комбикормом, добавляют в рацион зелень, овощи, минеральные добавки. Во время первого откормочного периода (он продолжается 4,5-5 месяцев) нормой считают среднесуточный привес 450 г. Во второй откормочный период норма среднесуточного привеса 600 г. В это время до 5% снижают процент кормов, ухудшающих качество мяса (мука мясная, жмых, отходы рыбного производства, соя, овес). Для улучшения качества бекона свиньей кормят смесью.
| Ингредиент смеси | % |
| Ячмень | 70 |
| Зернобобовые | 20 |
| Пшеничные отруби | 10 |
946 г этой смеси приравнивают к 1 кормовой единице. Во второй откормочный период сокращают время выгула свиней. Зимой организуют 3-разовое кормление с 8-часовыми перерывами, в теплый период животных кормят 2 раза в сутки.
| Живой вес | 20 кг | 30 кг | 40 кг | 50 кг | 60 кг | 70 кг | 80 кг | 90 кг |
| Количество кормовых единиц | 1,5 | 1,8 | 2,3 | 2,6 | 2,8 | 3,3 | 3,5 | 3,7 |
| Суточный привес | 400 г | 400 г | 500 г | 500 г | 600 г | 700 г | 700 г | 700 г |
Возможные болезни и их профилактика
В свинарниках 2-4 раза в год проводят дезинфекцию. Одна процедура длится от 3 до 5 суток. Уничтожают спорообразующие микроорганизмы растворами активного хлора (5%) или формальдегида (4%). На площадь 1 м² расходуют 3 л дезинфицирующей жидкости.
Распространенные заболевания свиней породы Ландрас:
- чесотка;
- рожа;
- стригущий лишай;
- чума;
- цистицеркоз;
- дизентерия.
Заболевших животных изолируют, лечение проводят под наблюдением ветеринара. Инфекцию переносят крысы, мыши, насекомые. С переносчиками заразы борются двумя способами:
- от грызунов проводят дератизацию, мышей и крыс травят ядами (монофторин, бактокумарин, фосфид цинка);
- от мух, клещей, вшей, блох, свиней спасают с помощью дезинсекции, свинарник опрыскивают хлорофосом.
Для профилактики болезней поросят прививают. Первые прививки от колибактериоза, сальмонеллеза ставят на 3-й день. В возрасте 1,5 месяцев прививают от лептоспориоза. От этого заболевания поросят прививают дважды с интервалом в неделю. Вакцину от рожи поросятам ставят в 2-месячном возрасте, от чумы — в 3 месяца. Витамины свиньям назначают в первую неделю жизни.
