Горбуша уже много лет пользуется популярностью в рыболовной индустрии и остается одним из самых востребованных видов лосося у потребителей. Она хорошо известна своим вкусом, питательностью и приемлемой ценой, что делает ее ценным продуктом на мировом рынке продуктов питания. Рассмотрим подробное описание горбуши, ее образ жизни и где она водится.
Описание вида
Горбуша – распространенная рыба семейства лососевых, известная своими небольшими размерами и обитанием в холодных морских и океанских водах. Она считается анадромной, то есть нерестится в пресноводных реках, но живет в соленых водах океанов. У самцов горбуши появляется характерный горб на спине, когда они готовы к размножению, отсюда и название вида.
Самый давний родственник горбуши был маленькой рыбкой и походил на хариуса, обитавшего в холодных водах северно-американского континента более пятидесяти миллионов лет назад. В течение последующих 30 миллионов лет нет никаких свидетельств эволюции этого вида лососевых рыб. Однако между уже 20 миллионов лет назад все существующие сегодня виды лососевых рыб, включая горбушу, уже водились в древних морях.
Это интересно! Все мальки горбатого лосося изначально самки, а непосредственно перед миграцией в океан половина из них меняет пол. Это один из методов, которые использует природа, чтобы помочь этому виду выжить. Поскольку самки обладают выносливым телом, такая «трансформация» увеличивает шансы на то, что больше личинок доживут до времени миграции.
Внешний вид
Горбуша отличается вытянутым и слегка уплощенным по бокам телом, это черта, характерная для всех лососевых рыб. Голова конической формы с крошечными глазками, причем у самцов голова более вытянута, чем у самок. По челюстям, язычным и небным костям горбуши разбросаны крошечные зубы. Чешуя на теле легко сходит, притом она очень мелкая.
Верхняя часть тела океанической горбуши отливает сине-зеленым оттенком, бока кажутся серебристыми, а низ – белым. Когда они возвращаются на нерест в речные воды, то становятся светло-серыми, в то время как их животики выглядят желтыми или зелеными с темными пятнами. По мере приближения к периоду нереста их цвет темнеет, а голова становится почти черной.
Самки сохраняют свое телосложение с рождения и на протяжении всей жизни, но самцы подвергаются радикальной трансформации:
- голова увеличивается в размерах и становится длиннее;
- на расширенной челюсти возникает набор крупных зубов;
- вдоль спины развивается внушительный горб.
Горбуша, относящаяся к виду лососевых, обладает жировым плавником, расположенным между спинным и хвостовым плавниками. Как правило, вес взрослой особи горбуши составляет около двух с половиной килограмм, а длина – 50 см. Самые крупные зарегистрированные экземпляры весят семь килограмм и измеряются семьдесят пять сантиметров в длину.
Горбуша отличается определенными характеристиками, которые выделяют ее среди других видов лососевых. К ним относятся:
- отсутствие зубов на языке;
- белый рот;
- темные овальные отметины вдоль спины;
- V-образный хвостовой плавник.
Ареал обитания
Горбуша в изобилии водится в северной части тихоокеанских вод. Этот необычно выглядящий вид лосося есть у берегов Аляски в Северном Ледовитом океане. Самые значительные популяции встречаются в северной части Тихого океана, где американские и азиатские группы смешиваются во время нереста. Известно даже, что горбуша случайно появлялась в некоторых частях Великих озер Северной Америки.
Горбуша живет в океане одно лето и зиму, затем в середине второго лета мигрирует в реки для размножения. Первыми уходят самые крупные рыбы, а затем те, что поменьше. Самки достигают нерестилищ позже самцов, и к концу лета после окончания нереста в море возвращаются только малыши.
Любопытный факт. Самым примечательным представителем древнего семейства лососевых является ныне вымерший «саблезубый лосось». Эта рыба весила более двух килограммов и измерялась примерно тремя метрами в длину. Ее «украшением» были пятисантиметровые клыки. Несмотря на свой устрашающий вид и размеры, она не была хищником; ее клыки были лишь элементом наряда для спаривания.
Горбуша отлично себя чувствует в холодных водах с температурой от пяти до пятнадцати градусов Цельсия, идеальная – десять градусов. Если температура поднимается выше двадцати пяти градусов Цельсия, это будет смертельным для горбуши.
Образ жизни
Горбуша не имеет определенного места обитания и способна перемещаться на сотни миль от места своего рождения. Их жизнь посвящена размножению, при этом продолжительность жизни составляет всего два года, начинаясь в виде крошечных мальков и заканчиваясь в момент очередного нереста. Когда эти рыбы массово размножаются, по берегам рек находят сотни мертвых взрослых особей.
Миграции горбуши короче, чем у кеты, и происходят с июня по конец лета. Рыба держится в русле, тяготея к местам с крупной галькой и сильным течением. Как только процесс нереста завершается, икрометатели погибают.
Как правило, лососевые рыбы обладают необыкновенным чувством направления и способны с поразительной точностью возвращаться в свою первоначальную среду обитания. Однако горбуше не так повезло в этой области, поскольку присущая ей система «навигации» иногда сбоит, и поэтому она иногда оказывается в неподходящих для нереста или обитания местах. Время от времени большая группа этих рыб наводняет одну реку, полностью заполняя ее своими телами, что, к сожалению, не позволяет нормально размножаться.
Взрослые особи потребляют большое количество планктона. В самых глубоких частях океана их рацион состоит из молоди рыб, мелких рыб и кальмаров. При приближении к шлейфу горбуша способна полностью сменить источник питания на мальков беспозвоночных и других видов рыб.
Когда они готовятся к нересту, аппетит у них пропадает, а пищеварительная система начинает атрофироваться; но, несмотря на это, у них сохраняется сильный хватательный рефлекс, что делает спиннинговую рыбалку довольно успешной в этот период.
Молодняк в первую очередь потребляет мелких обитателей глубин водоемов и планктон. Мигрировав в океан, они питаются мелким зоопланктоном. По мере созревания их рацион смещается в сторону крупных видов зоопланктона и небольших рыб. Несмотря на то, что горбуша относительно мала по сравнению с другими видами, она растет ускоренными темпами. К своему первому летнему сезону молодые рыбы достигают длины примерно двадцать-двадцать пять сантиметров.
В середине 1900-х годов, в связи с высокой экономической ценностью горбуши, неоднократно предпринимались попытки интродуцировать этот вид лосося в реки вблизи Мурманска, однако все эти попытки были безуспешными.
Нерест
Горбатый лосось использует свой хвостовой плавник, чтобы вырыть гнездовую яму на дне водоема и отложить в нее икру. После нереста и оплодотворения рыба зарывает отверстие обратно хвостовым плавником.
Одна самка способна отложить от тысячи до двух с половиной тысяч яиц. Затем эти яйца оплодотворяются самцом. Вокруг ямок-нерестилищ всегда плавает большее количество самцов, чем самок. Это нужно затем, что каждая партия яиц должна быть оплодотворена другим самцом, чтобы генетический код был передан следующим поколениям.
Детеныши рыб (или личинки) появляются в ноябре или декабре, но иногда вылупление приходится на январь. Они расходуют свой желточный мешок, пока находятся в грунте, а затем покидают нерестовые ямы в мае. Их путь лежит к морю. К сожалению, большинство из них не выдерживают этого путешествия, так как становятся пищей для других рыб и птиц. На этой стадии своей жизни они достигают длины всего в три сантиметра. Их тела серебристого цвета, без примесей иных оттенков.
Мальки горбуши после выхода из реки мигрируют в северную часть Тихого океана и остаются в этом районе до августа следующего года. Этот вид отличается двухлетним жизненным циклом, что объясняет, почему существует двухлетняя периодичность в численности их популяции. Эта красная рыба достигает половой зрелости только на 2-й год жизни.
Есть ли враги
Горбуша находится под большой угрозой в своей естественной среде обитания, поскольку ее икрой питаются самые разные хищники, включая гольца, хариуса, чаек, диких уток и других рыб.
Кроме того, на взрослых особей горбуши часто охотятся белуги, тюлени, акулы, а на пресноводных нерестилищах они становятся пищей для медведей, выдр и хищных птиц.
Интересно отметить, что более трети тихоокеанских лососей, вылавливаемых во всем мире, составляет горбуша. В течение 1980-х годов ежегодно вылавливалось в среднем двести сорок тысяч тонн этой рыбы. Доля Советского Союза в общем объеме лососевого промысла составляла около восьмидесяти процентов.
Помимо опасности от хищников, горбуша страдает от конкуренции со стороны других видов, которые ищут ту же пищу, что и она. В некоторых случаях горбуша также становится причиной снижения численности других видов рыб или птиц. Ученые заметили корреляцию между увеличением количества горбуши в северной части тихоокеанских вод и падением популяции буревестников. Эти два вида сражаются за пищу, когда буревестники проводят зимнее время на севере. Им не достает еды при обилии в местных водах горбуши, что приводит к гибели птиц во время очередного путешествия на юг.
Статус вида
Популяция горбуши резко меняется в естественной среде обитания из-за цикличности ее жизни, при этом хищники практически не оказывают влияния на нее количество. Несмотря на то, что горбуша – популярная цель для рыбалки, опасности ее вымирания нет, так как статус вида остается стабильным.
В прошедшие два десятилетия популяция горбуши, живущей в северной части тихоокеанских вод увеличилась в два раза по сравнению с 1970-ми годами прошлого века. Этот всплеск произошел не только за счет естественного роста вида, но и в результате внедрения мальков из инкубаторов. Сейчас не существует ферм с полным циклом выращивания горбуши, что делает ее еще желаннее для покупателей.
Канадские ученые сделали шокирующее открытие: близкое соседство нерестилищ дикой горбуши с рыбоводными заводями, где выращиваются другие виды лосося, наносит существенный вред естественной популяции первой. Причиной смерти молоди рыб считается особый вид вшей, которых они подхватывают от выращиваемых рыб, когда мигрируют в океан. Если ничего не предпринять, то через 4 года в этих регионах останется только 1% от коренной популяции.
Историческая справка
Ученые в России наблюдали странную особенность горбуши: она мигрирует в реки Приморья для размножения только в нечетные годы, а в реки Камчатки и Амур – в четные. Единого мнения о причинах такого поведения пока нет.
Интересным аспектом этого вида рыб считается то, что у них нет ярко выраженных подвидов. Это объясняется тремя факторами:
- Особи из разных популяций способны смешиваться друг с другом.
- Горбуша обладает удивительной толерантностью ко многим элементам окружающей среды на протяжении всего своего жизненного цикла.
- Однородность окружающей среды по всему ее ареалу препятствует образованию подвидов с уникальными характеристиками и внешними признаками.
