Описание белого толстолобика – где водится и чем питается, разведение в пруду

Белый или обыкновенный толстолобик – рыба семейства карповых. Под другими названиями известен, как серебряный карп, большеголов и толстолоб. Он встречается в пресных водоемах Европы и Азии. Эта крупная рыба представляет большое значение как объект коммерческой рыбалки и промысла, также она популярна среди любителей рыбной ловли. Рассмотрим подробно образ жизни толстолоба, его виды и другие интересные особенности.

Описание рыбы

Это стайная рыба семейства карповые. Она известна своей силой, быстротой и проворностью, что делает ее захватывающей целью для азартных рыбаков.

При запуска в искусственные пруды для аквакультуры толстолобик помогает обеспечить чистоту воды и отсутствие цветения водорослей.

Как выглядит

У толстолобика большой череп с расширенным лбом, из-за него он и получил свое название. У него тонкий, заостренный спинной плавник, а анальный – крупный. Большеголов отличается своими размерами и ярко выраженными физическими особенностями:

• глаза, низко сидящие на голове;
• отсутствие усов;
• рот, который выглядит «перевернутым».

Серебряный карп – единственная рыба, у которой рот расположен выше глаз.

Оттенок чешуи у разных видов иногда отличается, но обычно окрас серебристый, темнее возле спины и светлее вокруг брюха. По мере старения рыб их окраска меняется; у старых особей, как правило, спина приобретает зеленоватый оттенок.

У рыбы большой рот без зубов с массивными губами. Такое строение было выработано в ходе эволюции, ведь толстолоб питается исключительно фитопланктоном.

Большеголов достигает впечатляющих размеров – одного метра в длину и веса до тридцати килограмм, а некоторые особи способны вырасти даже до полутора метров при весе пятьдесят килограмм. Это делает поимку такой огромной особи желанным опытом для любого рыболова.

Серебряный карп отличается быстрым темпом роста. В идеальной среде с обильным кормом он интенсивно наращивает вес. Следовательно, молодые особи при благоприятных обстоятельствах достигают полутора килограмм веса к двум годам; в пять-шесть лет эти рыбы достигают максимального веса и длины, после чего рост прекращается.

В три года толстолобики обычно вырастают до тридцати-шестидесяти сантиметров в длину и весят два-четыре килограмма.

Где водится

Большеголов – это пресноводная рыба родом из Северной и Северо-Восточной Азии. Она была завезена в Европу с целью искусственного разведения.

Эту рыбу привлекают спокойные водоемы со стоячей водой. В светлое время суток она обычно держится на меньшей глубине, там где не слышны громкие звуки с поверхности. Ночью она возвращается к береговой линии в поисках пищи.

Максимально предпочтительная температура воды для серебряного карпа находится в пределах 20-25°C, поэтому рыба, как правило, держится в средних слоях воды, а не плавают ближе к дну, где температура холоднее. Ночью толстолобики обычно собираются на мелководных участках, где вода прогревалась в течение дня. Серебряный карп также предпочитает места обитания с мягким илистым дном и высоким растительным покровом. Опытные рыболовы с успехом используют эти знания, чтобы заранее определить вероятные места рыбалки.

Образ жизни

Ключевой момент, который важно знать, заключается в том, что серебряные карпы – это не одиночные существа. Скорее, они склонны собираться в небольшие стаи. Их группы обычно состоят из рыб разного возраста и размера.

Отправляясь на рыбалку, рекомендуется искать серебряного карпа в спокойных водоемах, которые не находятся вблизи крупных дорог или мест с громкими звуками города – в «шумных» водах большеголовы не водятся.

Большеголов способен переносить широкий диапазон температур, от 0 до 40 градусов Цельсия, а также низкий уровень кислорода и слегка соленую воду.

Поведение рыбы меняется в зависимости от сезона:

1. Осенью, когда температура воды опускается ниже восьми градусов, толстолобик набирает слой жира.
2. Зимой он впадает в спячку и ищет для нее места на дне водоемов.
3. Весной после пробуждения при обилии планктона в воде он ищет пищу в глубоких водах, а затем, когда температура достигнет двадцати четырех градусов, поднимается повыше, на поверхность. В этот период рыбу легко поймать из-за ее сильного голода, так как она станет кидаться на все, что хоть отдаленно напоминает пищу. К концу мая рыбаки ловят толстолобика с помощью всего лишь кусочка сигаретного фильтра или поролона.

В оптимальных условиях рыба способна прожить два десятилетия. Однако при коммерческом разведении это не выгодно с финансовой точки зрения, поэтому рыбу отправляют на прилавки магазинов в возрасте двух-трех лет, когда ее размер становится достаточным.

Два самых часто встречающихся заболевания среди толстолобиков, находящихся в естественной среде обитания – это псевдомоноз и дифиллоботриоз.

Первое заболевание приводит к локальным кровотечениям на коже и быстро распространяется по популяции, приводя к гибели целых групп рыб. Второе – это паразитарное заболевание, возникающее из-за заражения рыбы широким ленточным червем. Поедание недожаренной или сырой зараженной рыбы представляет опасность для здоровья человека.

Нерест

Толстолобик достигает половой зрелости и готов к размножению в возрасте от двух до четырех лет. К этому моменту рыба достаточно выросла, чтобы без труда добраться до нерестилища.

Нерест серебряного карпа начинается, когда температура воды поднимается до подходящего уровня в начале лета. Если наступают прохладные дни, нерест будет отложен на две-четыре недели. Эти рыбы предпочитают для размножения реки с мутной водой. Чтобы найти подходящее место, они начинают мигрировать. За это время они иногда удаляются на значительные расстояния от привычного места обитания.

Рыб, которые находятся в процессе нереста, легко определить по их окраске. В этот период чешуя выглядит голубовато-серой.

Толстолобики выбирают для нереста неглубокие, травянистые, освещенные солнцем водоемы, именно в таких местах лучше всего удается сохранить потомство. Икринки не прикрепляются к какой-либо растительности, а вместо этого плавают на поверхности водоема. В результате того, что они практически незаметны среди растительности, они защищены от поедания птицами и другими рыбами.

Одна самка производит до полумиллиона икринок, и через неделю из них уже появляются мальки. В первые дни они потребляют зоопланктон, так как их рот еще не полностью развит. Через четыре дня они становятся способными переваривать растительный корм, но все равно еще некоторое время предпочитают животные белки.

Естественные враги

Серебряный карп – рыба внушительных размеров, при этом ведет она себя крайне настороженно, тем не менее, у него много врагов в естественной среде обитания. Самый распространенный из них – щука, любит лакомиться толстолобиками любых возрастов.

Посмотрите также

Описание европейского анчоуса и что такое хамса, где водится эта рыба

Читать

Мальков подстерегает опасность со стороны птиц и крупных окуней, для которых они – любимое лакомство.

Серебряный карп, став взрослым, сам способен привести к нарушению экосистемы водоема. Это происходит потому, что из-за своего неуемного аппетита, толстолобик потребляет все виды планктона, не оставляя пищи для других рыб.

Однако именно люди несут основную ответственность за снижение численности этой рыбы. Это происходит из-за ее чрезмерного вылова в промышленных масштабах.

Виды рыбы

Существует три вида серебряного карпа, каждый из которых выделяется своими физическими характеристиками, организацией питания и размером. Кроме того, существуют большие различия по скорости роста и весу.

Белый

Белого большеголова легко отличить по меньшей длине и бледной чешуе, почти напоминающей цветом серебро. Этот речной вид обладает большим телом с объемной головой. Его основной рацион состоит из фитопланктона, поскольку строение жабр не позволяет ему потреблять зоопланктон. Из-за отсутствия животного белка в рационе этот вид меньше, чем пестрая разновидность. Его длина достигает 100 см, а максимальный вес – не больше двадцати килограмм.

Белая разновидность толстолобика особенно выгодна для искусственного размножения благодаря составу его мяса. Филе содержит большое количество жира, что делает его отличным источником Омега-3 жирных кислот.

Пестрый

Пестрый серебряный карп, также известный как южный большеголов, отличается значительными размерами и весом. Его жаберные пластины устроены таким образом, что он способен кормиться зоопланктоном, что позволяет ему вырастать до впечатляющих размеров.

У этого толстолобика большая голова и удлиненный хвост. Чешуя рыбы преимущественно темная, практически черная в верхней части тела. По бокам она светлее, но с вкраплениями темных пятен, что и обусловило название вида. Молодь, как правило, отличается бледной окраской, больше похожую на золотистую.

Пестрый большеголов способен выдерживать широкий диапазон температур, от 0° до 36°C. Он достигает 100-150 см и весит до шестидесяти килограмм. Благодаря своей способности улучшать качество воды, этот вид стал популярным и экономически важным выбором для разведения рыбы в искусственных прудах.

Гибрид

Этот подвид большеголова является гибридом, созданным путем скрещивания белой и пестрой разновидностей толстолобика. Он унаследовал лучшие черты обоих видов, включая:

• способность быстро набирать вес;
• выдерживать изменения температуры;
• потреблять фитопланктон;
• переносить низкие температуры, оставаясь активным и сохраняя питательное и вкусное мясо.

Его характеристики позволяю разводить этот вид толстолобика для сельскохозяйственных целей в районах холодной климатической зоны.

Похожие рыбы

У большеголова много характеристик, схожих с другими карповыми рыбами, главной из которых остается его крупное тело. Однако между ними есть и явные различия, как во внешности, так и во вкусе и составе мяса. Особенно важно учитывать их при планировании разведения рыбы в искусственных водоемах.

Амур

Основное различие между этими двумя видами рыб заключается в их брюшном киле. У амура киль длинный, он начинается у горла, в то время как у серебряного карпа он тянется от грудных плавников. Амура легко узнать по его вытянутому телу и крупной чешуе, а также по более крупным размерам в целом.

Амур питается только растительностью, которая растет на дне водоема. Плоть его считается сочнее и нежнее, чем у серебряного карпа, а также в ней меньше костей. Оба вида обладают схожими привычками, когда дело доходит до нереста и принципа жизни.

Карп

Физическое строение карпа и толстолобика несколько различается. Для карпа характерны:

• не такая большая, как у толстолобика, голова;
• тело веретенообразной формы;
• крупная чешуя, при этом она вся одного цвета.

Форма рта карпа адаптивна и его пасть может быть расширена, что делает этих рыб всеядными. Мясо у этого вида нежное и обладает приятным вкусом.

Как разводить толстолобика

Толстолобик – привередливая рыба, которой нужны особые условия для разведения. Особенно критична для него температура. Серебряный карп любит тепло, поэтому температура в пруду должна быть не ниже 25°С. Это следует учитывать при разведении в России. У большеголовой рыбы также есть требования к глубине водоема. Для нее подойдет глубина в три-четыре метра.

Важно придерживаться определенных рекомендаций при разведении в искусственном пруду, чтобы добиться желаемых результатов. Важно удовлетворить потребности рыб в пространстве и кислороде. Пруд должен иметь площадь не меньше двухсот квадратных метров, даже если в нем содержится небольшое количество рыбы, при этом на гектар должно приходиться не более девяти сотен особей.

Для предотвращения массовых заболеваний рекомендуется разделить обитателей пруда на возрастные группы. В водоеме следует обеспечить разнообразие растений, чтобы обеспечить хороший источник пищи; а для нереста отводятся определенные участки. Температура воды в пруду не должна опускаться ниже восемнадцати градусов.

Важно постоянно проводить чистку и дезинфекцию прудов, чтобы предотвратить заболевания рыб. Следует избегать содержания рыбы в пруду более двух-трех лет, так как окупить расходы таким образом не получится.

Очевидно, что существует масса тонкостей, связанных с содержанием и разведением толстолобика в пруду, однако важно соблюдать основные принципы.

Основным блюдом в рационе серебряного карпа считается фитопланктон, который приводит к цветению воды. Чтобы рыба не голодала, в искусственном пруде должна в изобилии быть придонная и высокая растительность. При первом введении рыб в пруд обеспечьте им подкормку, пока они не привыкнут к условиям. После созревания и при благоприятных условиях в пруду, таких как оптимальная температура и наличие растительности, большеголову не нужны подкормки.

Основные затраты, связанные с разведением рыбы, включают строительство и содержание пруда, приобретение корма и подселение в него молодых особей. Кроме того, стоит учитывать транспортные расходы, деньги на рекламу и обеспечение безопасности. Также не забывайте про налоги; их расчет зависит от массы факторов, например, типа регистрации бизнеса.

Из-за быстрого роста и при отсутствия болезней рыбы ее разведение остается прибыльным занятием. Особенно это актуально при разведении пестрого толстолобика или гибрида, так как у этих особей быстрый темп роста и их легко сбывать на рынке.

Как ловить рыбу

Толстолобик – не морская рыба, это нужно учитывать при планировании рыбалки. Рыбалка на большеголова в его естественной среде обитания разрешена с мая до конца сентября. За исключением периода нереста, во время которого рыбалка запрещена законом.

Посмотрите также

Как выглядит и где водится рыба дори, ее жизненный цикл и рецепты

Читать

Рыбалка на серебряного карпа сложна из-за особенностей его поведения. Лучшее время, чтобы попытать счастья – это когда температура воды поднимается до 18-20°C, поскольку именно в это время рыба плавает в средних слоях толщи воды. Если становится слишком жарко, они, как правило, уходят глубже. Поэтому, если решили заняться рыбалкой в солнечный день без ветра, лучше всего начинать с восходом солнца.

Выбор места

Самые идеальные места для ловли рыбы – это небольшие водохранилища с разнообразным рельефом дна, где мелководье чередуется с глубокими участками. Давно созданные водохранилища также хороши для рыбалки.

Рыболовы-знатоки говорят о склонности толстолобиков выбирать один и тот же путь, когда они находятся в своем «домашнем» водоеме. Они советуют узнать и принять к сведению эти «тропы», установив вдоль них свои снасти для ловли.

Ловля серебряного карпа в реке – бесперспективное дело, потому что рыбы там постоянно находятся в движении.

Выбор времени

Условия рыбалки меняются в зависимости от сезона. В теплые месяцы лучше всего рыбачить ранним утром или позже днем, когда температура чуть снижается. Самая успешная рыбалка выходит, когда нет ветра и облаков, так как рыба чувствительна к изменениям атмосферного давления. В холодное время года серебряного карпа удастся найти сразу после таяния льда или во время оттепелей и после ледохода в весеннее время.

Учитывая вес рыбы, требуются прочные рыболовные приспособления. Рекомендуется использовать карповые удилища. Кроме того, разумно выбрать толстую леску диаметром не менее 0,3-0,4 мм.

Важно помнить, что закон запрещает вылов рыбы в периоды, когда толстолобики размножаются.

Какую наживку использовать

Опытные рыболовы часто используют различные виды наживки. Особое предпочтение отдается консервированной кукурузе или свежему гороху, поскольку они одновременно тяжелые и плотные, что позволяет им оставаться связанными с крючком. Кроме того, их яркий оттенок делает их заметными в мутной воде. Перловая каша, тесто и крупные хлебные крошки также обычно оказываются эффективными.

Ключ к успеху при ловле на прикормку – создание эффекта «распыления», который имитирует планктон и тем самым привлекает рыбу. Чтобы добиться этого, прикормку делают из комбинации муки, манки, сухого молока и других ингредиентов, которые при намокании превращаются в воде в подобие пылевого облака. Сгущенное молоко также помогает создать желаемую «мутность», привлекательную для рыбы.

Ловля на технопланктона

Технопланктон – это тип приманки, которая при погружении в воду растворяется на крошечные частицы и образует подобие облака. Из-за сходства со скоплениями планктона на нему очень хорошо клюет серебряный карп. Как правило, технопланктон выполнен в форме небольшого бочонка с отверстием, проходящим через всю его длину. Этот тип приманки идеально подходит для дальних забросов.

При ловле этой техникой применяется определенный инструмент – палка большеголова. Она нужна, чтобы приманка оставалась на одном месте. Грузила регулируются таким образом, чтобы приманка оставалась не ниже тридцати сантиметров под водой.

Вместо технопланктона рыболовы могут выбрать пружинные кормушки, которые содержат специальную смесь. Для их использования подходят те же снасти, что и при использовании технопланктона.

Использование донной снасти

Донная снасть (донка) – это тип пружинной кормушки, которая содержит специальную пищевую смесь. Она опускается на дно. К ней крепятся два-три крючка, на которых надеты пенопластовые шарики. Идея заключается в том, что когда рыба потребляет частицы корма, она также заглатывает шарики и попадается на крючок.

Недостатком этой техники считается то, что при изготовлении корма в домашних условиях легко ошибиться в рецептуре, и прикормка не разойдется облачком. Чтобы подстраховаться, в кормушку помещают шипучую таблетку. Вступая в реакцию с водой, она поможет распылять в воде частички корма.

Однако главный минус этого вида в том, что поймать крупную рыбу практически невозможно, ведь она, как правило, остается в верхних слоях водоема и не стремится опускаться на дно.

Снасть «Убийца толстолоба» – что это

Преимущество использования этой снасти в том, что удастся одновременно словить несколько рыб. Кроме того, способность к самоподсечке не позволяет толстолобику соскользнуть с крючка. Помимо этого все крючки скрыты в технопланктоне, что делает их незаметными для рыбы. Примечательно, что технопланктон для этой снасти специально разработан, чтобы сделать его особенно манящим для рыбы.

Поплавок этой рыболовной снасти также играет большое значение. У него полукруглая форма с ямкой в центре, обеспечивающей ей устойчивость.

О мясе

Мясо толстолобика – это высококалорийный продукт со значительной пищевой ценностью. Оно богато белками, содержит витамины группы B, витамины А, D и Е, а также микроэлементы, такие как железо, фосфор и йод.

100 граммов приготовленного мяса толстолобика содержат около 20 граммов белка и 90 калорий. Кроме того, мясо большеголова содержит мало жиров и холестерина, что делает его еще полезнее для здоровья. Высокая калорийность мяса сопровождается высоким содержанием белка, который по усвояемости сравним с белком птицы.

Однако, как и все рыбные продукты, толстолобик иногда содержит ртуть, поэтому при употреблении его в пищу стоит следить за количеством потребляемой рыбы.

100 граммов филе серебряного карпа содержат следующие полезные вещества:

1. Белки: 20 г.
2. Жиры: 1,2 г.
3. Углеводы: 0 г.
4. Калории: 90 ккал.

Также в 100 граммах филе содержится значительное количество витаминов и минералов, включая:

1. Витамин В12: 3,5 мкг.
2. Витамин В6: 0,2 мг.
3. Витамин Е: 0,8 мг.
4. Витамин D: 11 мкг.
5. Железо: 0,9 мг.
6. Фосфор: 275 мг.
7. Калий: 360 мг.
8. Магний: 43 мг.
9. Натрий: 50 мг.

Мясо нежное, сочное и обладает тонким сладковатым привкусом. Вкус рыбы остается неизменным даже после заморозки, но есть один существенный минус – это ее костлявая структура. В мясе встречается масса мелких костей, которые вполне способны стать помехой при его употреблении.

Для толстолобика характерно то же, что почти для всех пресноводных рыб – много костей. Чтобы это не стало проблемой, выбирайте крупную рыбу, весом от трех килограмм. Хотя, в ней все равно будет масса костей, но они хотя бы будут крупными и их с легкостью получится удалить.

Толстолобика рекомендуется включать в питание пожилым людям, лицам, страдающим диабетом, подагрой и гастритом. Для сохранения полезных свойств рыбы оптимально готовить ее методом варки или тушения.

Интересные факты

Чем примечательны толстолобы:

1. Для нереста, как правило, предпочитают мутные воды больших рек.
2. Хотя они почти никогда не мигрируют на большие расстояния, бывали случаи, когда отдельные особи заплывали далеко от своих обычных мест обитания.
3. У рыбаков есть мнение, что рыба иногда выпрыгивает из воды из-за сильного шума, например, от моторной лодки.