Африканский клариевый сом представляет собой рыбу, которая популярна у многих рыбоводов. При грамотном составлении бизнес-плана, покупке всего требуемого оборудования, питания и мальков такое занятие станет источником высокой прибыли. Дело в том, что стоимость килограмма этой рыбы довольно велика. Чтобы бизнес-проект был успешным, важно учитывать ряд особенностей и нюансов.
Описание рыбы
Название рыбы прямо говорит о континенте, где сом изначально обитал. В Африке вода часто пересыхает. Потому рыба вынуждена жить под коркой засохшей грязи. Потому сом сумел адаптироваться к сложным условиям. В результате у него появился уникальный наджаберный орган, который называется кларием. С его помощью рыба получила возможность дышать воздухом из атмосферы. Другие особи ничего подобного не имеют. Благодаря наличию этого уникального элемента сома стали называть клариевым.
Как она выглядит
По визуальным признакам африканский сом напоминает обычный вид, живущий в российских реках. Эта рыба отличается вытянутым туловищем, которое немного сжимается сбоку. Африканский сом считается вкусной и нетребовательной рыбой, которая быстро растет. К тому же она обладает и жабрами, и легкими, потому может жить без воды на протяжении 2 суток, используя для дыхания обычный воздух.
Для этого вида сома характерна большая голова, которая слегка сдавлена. Также он имеет маленькие глаза и крупный конечный рот, над которым находится 4 пары усиков. Еще одной особенностью считается наличие округлого хвостового плавника. При этом спинной и анальный плавники считаются достаточно длинными. Окрас сома бывает разным. Он может быть песочно-желтым или серым с оливковыми или зелено-коричневыми пятнами. Брюшко имеет белый окрас.
Где обитает
В Африке эта рыба водится повсеместно. Она встречается в Израиле, Ливане, Турции, Иордании. Также рыба живет в нескольких странах Европы. Есть она и в Южной Америке и Азии. Этот сом живет в озерах, ручьях, реках и топях, которые постоянно пересыхают.
Также клариевые разновидности могут встречаться в болотах и пойменных заводях. До года они живут в больших бассейнах, однако затем перемещаются во временные водоемы, которые располагаются недалеко от берега. Там происходит размножение этих рыб. К тому же многие люди занимаются их разведением в искусственных условиях.
Содержание в искусственных условиях
Эта рыба считается нетребовательной. Но при его разведении все же стоит соблюдать ряд правил. Рыбоводам требуется поддерживать оптимальный температурный режим воды и обеспечить рыбе полноценное питание.
Выбор места
Как и калифорнийскому, африканскому сому подходит температура +18 градусов. Однако эту рыбу вполне допустимо выращивать в диапазоне +8-35 градусов. При этом размножаться сом способен только при значениях больше +18 градусов. Для кормления требуется температурный режим выше +25 градусов.
Для заполнения искусственных прудов не стоит применять воду из рек или озер. В ней могут быть возбудители инфекций, с которыми сом не сможет справиться. Потому подходящим решением станет применение обычной воды из скважин. Также можно применять специальные установки, которые помогают уменьшить щелочность.
Особенности кормления
При выращивании сома в домашних условиях важно обеспечить ему полноценное питание. Для грамотного составления рациона стоит определить возраст и размер рыбы. В качестве источника питания можно применять готовые магазинные смеси. Также для этой цели подойдет рыба и требуха.
Чтобы мальки африканского сома стремительно набирали вес, их требуется кормить до 10 раз в сутки. С момента рождения до нескольких дней личинки едят зоопланктон. На второй неделе их можно переводить на комбикорм, который продается в форме пасты.
Для мальков от 100 миллиграммов главным компонентом меню считаются профессиональные каши. За сутки их требуется кормить минимум 10 раз. При этом важно придерживаться норм, которые составляют 10 % от массы тела.
Когда мальки достигают 1 грамма, в рацион вводят готовый корм и измельченную селезенку. При этом количество кормлений на этом этапе уменьшают до 8. Спустя 1,5 месяца молодняк набирает 20 граммов. После этого частоту кормлений можно уменьшить до 5.
Рыб старше 2 лет требуется кормить 2-3 раза в сутки. В состав смесей рекомендуется включать размороженные тушки и рыбные отходы. Также в качестве источника питания подойдет комбинированный корм для форели. Каждая особь должна за сутки должна съедать не меньше 4 % своего собственного веса. Важно учитывать, что голодные сомы способны поедать своих собратьев. Во время размножения самки нуждаются в усиленном рационе.
Размножение
При выращивании африканских сомов в искусственных условиях требуется придерживаться особенной технологии получения потомства. Такие методики разработаны в ряде развитых стран, однако они запатентованы, а потому отсутствуют в общем доступе.
На постсоветском пространстве такая технология еще не полностью отработана. Потому весь посадочный материал завозят из других стран. Как следствие, себестоимость продукции возрастает на 15 %. В настоящее время малек этой рыбы, масса которого составляет 10 граммов, обойдется в 50 центов.
Производители особей выращиваются отдельно от товарного молодняка. Чтобы сформировать маточное стадо, стоит выбирать лучшие экземпляры. После этого им рекомендуется обеспечить идеальные условия и качественное питание.
Африканский сом способен метать икру ежемесячно. Однако для этого требуется стимулировать маток. После чего икру нужно оплодотворять спермой самцов. Это осуществляется искусственным способом. Затем материал нужно поместить в инкубаторы аквариумного типа. Когда мальки слегка подрастут, их требуется перевести из инкубатора в бассейны. Такую методику применяют в больших хозяйствах.
Получать оплодотворенную икру при выращивании сома на небольшом участке достаточно сложно. Потому дачники, которые разводят эту рыбу, просто покупают икру в специальных хозяйствах.
Особенности нереста
Чтобы икра успешно созрела, важно обеспечить самкам подходящие условия. В этом случае приносит пользу вода температурой больше +25 градусов. Овуляция наблюдается через 12 часов после инъекции гипофиза. Для этого вида сомов характерен неспокойный нрав. Потому рыбоводы вынуждены усыплять самок, чтобы получить икру. Для этого рыбе делают инъекции анестезирующего средства. В большинстве случаев для этой цели применяют Propiscin.
Икру нужно получать от каждой самки по отдельности. Согласно нормам, ее масса должна составлять не меньше 20 % веса особи. После манипуляции самок нужно на час поместить в раствор KMnO4. При его приготовлении нужно брать 0,5 грамма средства на 100 литров воды.
После получения икры ее требуется разделить на несколько частей. Икринки самок смешивать не рекомендуется. Масса одной порции – примерно 300 граммов. После этого нужно взять 3 миллилитра молок. Лучше всего брать их от нескольких самцов. Благодаря этому удастся повысить эффективность оплодотворения. Молоки и икру требуется погрузить в воду и хорошенько смешивать на протяжении 5 минут.
Как выращивать сома
Первая стадия длится 20-25 суток. При этом африканский сом приобретает способность вдыхать атмосферный воздух. В это время на 1 литр воды стоит сажать примерно 100 личинок. Понемногу происходит наполнение воды кислородом. Это помогает наладить обменные процессы в бассейне.
В этот период личинок рекомендуется кормить трубочником. Также допустимо применять декапсулированную артемию. Спустя неделю в рацион добавляют стартовый корм. При этом важно соблюдать требования к освещенности. Важно, чтобы она была приглушенной. Личинки отличаются склонностью к каннибализму, потому к завершению первой стадии из сотни особей обычно выживает не больше 25-50.
Будущих рыб требуется отсортировать на третьей неделе. Вмешательство в водоем представляет для рыб серьезный стресс. Потому сортировкой требуется заниматься предельно аккуратно. После этого особей рекомендуется на час поместить в антибактериальный раствор.
Вторая стадия занимает 35 суток. Изначально 300-500 миллиграммов отсортированных личинок требуется поместить в бассейн. Сортировка подразумевает деление на 2 части. При этом отделяют мелких и крупных личинок. Мальков рекомендуется подсаживать с учетом их веса и размера бассейна. Кормление осуществляют 3 раза в сутки. При этом объем корма определяют из расчета 5 % от веса рыбы.
Третий этап занимает несколько месяцев. В это время вес рыбы составляет 130-200 граммов. На темпы развития мальков влияет плотность посадки. Для бассейна емкостью 5 тысяч литров нужно использовать 2,5 особи на 1 литр. Важно поддерживать температурные параметры воды на уровне +27 градусов. На этой стадии мальки нуждаются в плавающем корме. Воду требуется менять с интервалом в 2 часа.
Возможные болезни
Болезни приносят африканскому сому большой вред и могут привести к негативным последствиям. К наиболее распространенным проблемам относят следующее:
- Водяная плесень – в этом случае жабры, плавники, кожа и глаза покрываются клочьями белого или серого оттенка. Инфекция, как правило, распространяется стремительно. Чтобы справиться с патологией, рыб требуется поместить в ванны с раствором хлорида натрия концентрацией 5 % на 1-2 минуты.
- Болезнь белых почек – при этом особи держатся возле поверхности воды, причем их туловища принимают вертикальное положение. При развитии патологии сомы плавают достаточно вяло. К тому же кожа возле рта и жабр покрывается белыми пятнами. Для уничтожения бактерий в корм требуется добавлять антибиотики. К эффективным препаратам относятся «Террамицин», «Окситетрациклин», «Хлорамфеникол».
- Деформация головы – при этом рыба теряет аппетит и гибнет. Болезнь сопровождается набуханием тканей с двух сторон головы. Чаще всего патология встречается у сомов длиной до 10 сантиметров. Погибшие рыбы имеют утолщенный и деформированный череп, что говорит о появлении трещин. Чтобы избежать подобных проблем, в корм рыб стоит систематически добавлять витамин С.
- Язвенная болезнь – при развитии патологии кожа челюстей и хвостовой плавник покрываются язвами белого или красного оттенка. К тому же рыбы становятся вялыми. Чтобы избежать патологии, важно следить за качеством воды. Ее нужно систематически менять.
- Синдром повреждения кишечника – в этом случае наблюдается распухание живота. При этом на брюшке окрас является более темным, а анальная зона становится красной. На заключительной стадии наблюдается повреждение брюшной стенки. Справиться с проблемой поможет качественный корм, который хорошо усваивается.
Насколько выгодно выращивать сомов
Выращивание африканского сома считается достаточно перспективным занятием. Уже в полгода их можно вылавливать и продавать. На этом этапе товарная масса особей достигает 1 килограмма. При этом точные параметры продуктивности зависят от качества и количества корма.
Африканский клариевый сом набирает массу четко по плану. Потому предприниматель способен заранее просчитать, сколько прибавит рыба при использовании конкретного объема корма. Это дает возможность рассчитать прибыль.
Начинающим предпринимателям стоит применять экстенсивный или полуинтенсивный способ выращивания. Бизнесмены, имеющие хороший стартовый капитал, часто выбирают интенсивный метод.
Перед тем как заниматься этим делом, важно составить бизнес-план. Он базируется на расчете затрат и ежегодной прибыли. Стоит учитывать, что на начальном этапе придется вложить деньги в сооружение небольшого водоема и создание подходящей экосистемы. Также необходимо установить вспомогательное оборудование, в том числе системы освещения и фильтры. Помимо этого, требуется получить разрешения, подсчитать затраты на приобретение корма и мальков, наладить взаимоотношения с поставщиками.
С какими проблемами сталкиваются владельцы
Главной проблемой при выращивании африканского сома считается потребность в снижении стоимости производства. При этом важно сохранить конкурентоспособность. Эксперты говорят, что лучше усовершенствовать экосистему прудов, чем прибегать к способам все более активного культивирования.
Африканский сом считается достаточно востребованным видом рыб, которых выращивают на продажу. Он ценится за нетребовательность к условиям содержания, всеядность и устойчивость к болезням.
