Некоторые виды диких животных, родственников которых успешно выводят в частных хозяйствах, одомашнить не удалось. К таким представителям дикой фауны относится африканский бык. Этот буйвол отличается крупным телосложением и проживает на территории саванн. Но есть среди африканских коров представители, которых уже несколько столетий разводят в фермерских хозяйствах.
Немного истории
Среди африканских одомашненных коров большую известность приобрел бык ватусси. Вокруг истории возникновения данного вида ходит немало споров. Жители Африки настаивают, что ватусси — это отдельная разновидность диких коров, появившаяся в ходе естественного отбора на территории континента 6 тысяч лет назад. Прародителем в данном случае называют реликтового быка.
По другой версии, ватусси выделились в отдельный вид 4 тысячи лет назад. Прародителями этого животного называют горбатых индийских зебу, которые также проживают на территории Африки, и египетских коров. В пользу данной теории свидетельствуют наскальные рисунки и изображения, найденные во время раскопок.
Генетики указывают на то, что обе версии верны. В ДНК ватусси обнаружены цепочки, указывающие на то, что среди предков встречаются индийские зебу, египетские коровы и дикие туры. Несмотря на наличие данных, полученных в ходе генетического исследования, ученые не могут определить, от какого вида появились африканские быки.
Рогатый скот Африки
Продолжительные засухи, высокую температуру и периодические тропические дожди, характерные для различных регионов Африки, способны выдержать не все животные. Поэтому привычные домашние коровы тут не проживают. Здесь разводят, в основном, ватусси, индийских буйволов и быков зебу.
Индийские буйволы
Индийские буйволы отличаются следующими характеристиками:
- высота — до двух метров в холке;
- вес взрослого самца — до 900 килограмм, самки — до 670 килограмм;
- длина тела — до четырех метров;
- средняя продолжительность жизни — 26 лет;
- питание — преимущественно трава, но добавляют сухой корм и овощи.
Индийские буйволы отличаются агрессивным нравом. Поэтому эти животные реже встречаются в домашних хозяйствах, чем другие коровы. Несмотря на крупную массу тела, индийских буйволов, в основном, разводят для молока, а не на мясо.
Жирность молока у данных коров составляет 9 %. Индийские буйволы ценны навозом, так как часто потребляют водоросли. Также животных разводят для получения шкуры, из которой затем делают предметы одежды и обувь.
Бык ватусси
К характерным особенностям ватусси относят следующее:
- широкие и массивные рога, диаметр основания которых достигает 35 сантиметров;
- расстояние между рогами составляет 2 метра;
- длина рогов — до 3,7 метра;
- вес каждого рога — 45 килограмм.
Такие рога у быков служат для терморегуляции. Высота взрослого самца ватусси достигает двух метров, а масса тела — 850 килограмм. Самки весят до 550 килограмм. Эти животные отличаются коричневым окрасом тела.
Кормятся ватусси самостоятельно во время выгула на пастбище. Как и индийские буйволы, эти быки предпочитают есть водоросли. Популярность ватусси на территории Африки объясняется не только крупными рогами: молоко и кровь животных используют в ритуальных целях.
Бык зебу
Если у ватусси для терморегуляции служат крупные рога, то у зебу — горб на спине, который составляют жировые отложения. Эти коровы характеризуются длинными и прочными конечностями, а также выносливостью. Поэтому зебу чаще используют в качестве тяговой силы.
К характерным особенностями данной коровы относят и повышенное содержание лейкоцитов в крови, что обеспечивает стойкий иммунитет к распространенным заболеваниям типа ящура и туберкулеза.
А из-за нестандартной микрофлоры желудка животное не страдает от расстройств органов ЖКТ. Зебу также выращивают на молоко, жирность которого составляет 6 %. Взрослые самцы могут давать до 83 % мяса от массы тела. При этом получаемый продукт очень жесткий, но вкусный.
Как содержать и ухаживать
Африканские коровы неприхотливы в уходе. Как было отмечено, корм животные находят самостоятельно во время ежедневного выпаса. Причем африканские коровы способны поедать сено, что актуально в условиях жаркого климата. Желудок местных животных приспособился к жестким кормам, и хорошо переваривает подобную пищу. В дополнение коровам дают водоросли и овощи.
Ватусси, как и другие представители одомашненного скота, способны наращивать массу тела, не требуя дополнительных минералов или витаминных комплексов. Также в состав рациона могут включать небольших рачков. Ежедневно взрослые самцы потребляют до 100 килограмм корма, самки — до 70 килограмм.
Как разводят
Ватусси и другие африканские коровы достигают половой зрелости к девяти месяцам. Но местные фермеры приступают к разведению ближе к двум годам. Течка у самок происходит один раз в 2-3 месяца.
Если животные проживают стадно, то фермеры заводят не более 2 % самцов от общего поголовья скота. После оплодотворения телята появляются через 10 месяцев. Вес молодняка составляет 14-20 килограммов. Редко самки вынашивают двух телят.
Молодняк обычно сразу разделяют с матерью, так как самки агрессивно защищают потомство.
Интересные факты
Ежегодно африканские коровы дают от 1,5 до 2 тонн молока. В связи с этим данных животных чаще разводят в качестве тягловых либо на мясо. В Африке популяция скота неуклонно сокращается. Происходит это из-за особенностей надоев. Телят подносят к вымени матери, но после нескольких глотков отрывают. Из-за такого отношения молодняк рано гибнет.
Вследствие того, что в африканских племенах ватусси считается священным животным, каждой корове делают кровопускание, собирая ежемесячно до четырех литров крови, которую затем применяют в ритуалах. У некоторых народностей рога этих быков используют в качестве денег.
