Для получения мяса фермеры все чаще выращивают индюков тяжелых кроссов. Разновидность пернатых быстро набирает вес. Продукцию ценят за вкус и высокое качество. Содержание бройлеров в домашнем хозяйстве станет экономически выгодным направлением. Но уход за птицей требует внимания, знания особенностей поведения и соблюдения правил ухода и кормления.
Характеристики продуктивности
Сегодня не только крупные заводчики, но и владельцы небольших ферм, выбирают для получения мяса кроссы индюков. Вес домашних птиц достигает 16 и более килограммов. Показатели яйценоскости высокие – до 150 штук в течение года.
Самки начинают нестись на 10 месяце жизни. В хорошо оборудованном, теплом помещении процесс не прекращается и зимой. Инстинкт высиживания у пернатых высокий. Птицы не выбрасывают даже чужие яйца. Лучшими наседками являются 2-летние индейки. Потомство жизнеспособное, гибнет не больше десятой части молодняка.
Чем отличаются от мясных пород
При работе с кроссами следует понимать, чем подобный вид отличается от мясной породы. Потомки кроссов не наследуют качества родителей. С каждым разом характеристики продуктивности будут снижаться, а поведенческие реакции изменяться. Это происходит потому, что скрещивают гибридов. Цель селекционеров повысить такие показатели:
- прирост веса;
- увеличение ежегодной яйценоскости;
- устойчивость к заболеваниям.
Для получения кроссов выбирают одну ветвь и соединяют между собой представителей нескольких линий с гибридами. В зависимости от веса, потомство разделяют на легкие типы, средние и самые крупные, тяжелые.
Определение инбридинга
Скрещивание близкородственных домашних птиц одинаковой породы называют инбридингом. При этом ученые ставят задачу закрепить лучшие характеристики пернатых для дальнейшего разведения. Сначала выбирают родителей с высокими показателями продуктивности, затем молодняк, полученный в результате предшествующего скрещивания. Периодически освежают кровь спариванием индюков других направлений или самцов из другого поголовья. Это делают, чтобы не допустить вырождения линии.
При соблюдении правил кормления, создании комфортных условий содержания индюков и отбраковке особей, не соответствующих установленным показателям, инбридинг формирует нужные наследственные признаки.
Популярные представители
Фермеры выращивают разные виды домашней птицы. У каждого типа свои особенности содержания и показатели продуктивности.
Грейд мейкер
Один из популярных видов тяжелых кроссов индюков на 4 месяце жизни весит уже 20 килограммов, самки – около 11. У мяса хорошие характеристики, жировая составляющая занимает всего 8 %. Показатели яйценоскости средние – 100 штук за год.
Кросс хорошо приживается в разном климате при условии содержания в теплом помещении. В здании поддерживают температуру около 28 °C. Для индюков рекомендуют обустраивать просторные птичники. В тесноте тяжелые кроссы плохо уживаются и часто дерутся. На 1 взрослого самца приобретают не больше 8 особей женского пола.
Белые широкогрудые
Тип выведен американскими селекционерами в середине прошлого века. Индюки тяжелого кросса, в зависимости от пола, весят 25 килограммов (самцы) и 11 -самки. За сезон приносят до 120 яиц. Высиживанием наседки занимаются в общем гнезде. О молодняке заботятся, пока индюшата не станут независимыми.
Белые широкогрудые кроссы обладают спокойным нравом. Агрессия наблюдается только в период спаривания. Бывает, что наседки ухаживают даже за потомством других домашних птиц. Индюки любят гулять на воздухе. Для них не подходит содержание в замкнутом пространстве клетки.
Хайбрид конвертер
Такой кросс индюков хорошо приживается на небольших фермах. Средний вес взрослых самцов – 20 килограммов, но известны случаи, когда птицы набирали и 30. Яиц получают немного – до 50 штук.
Индюков отличает спокойный нрав. Самцы редко вступают в драки со своими собратьями. Но других птиц на подворье не переносят. На участке представителей тяжелого кросса конвертер держат отдельно от других пернатых.
Критерии выбора
При выборе тяжелых кроссов индюков учитывают основные показатели продуктивности, качество мясной продукции и затраты на содержание пернатых. Для выращивания фермеры приобретают молодняк или взрослых самок для насиживания. Лучше покупать индюшат в возрасте 1 месяца. Такие птенцы уже питаются обычным кормом и выносливы. Поэтому малыши хорошо перенесут транспортировку и быстро адаптируются в незнакомом месте.
Также получают полную информацию о родителях и сделанных прививках.
При выборе яиц для дальнейшего разведения существуют риски потерь. Выживаемость не всегда бывает высокой. И невозможно оценить, насколько здоровым будет потомство. Состояние молодняка видно сразу. Больную птицу можно узнать даже по внешнему виду.
Выращивание индюков станет выгодным бизнесом при условии соблюдения рекомендаций по содержанию. Тяжелые кроссы обеспечивают высокий процент получения вкусного, диетического мяса. Важно учитывать способность пернатых к адаптации в погодных условиях региона, где находится ферма, и особенности выбранного типа.
