Разведение индюков набирает популярность в фермерских и личных хозяйствах благодаря высоким показателям производительности при сравнительно невысоком уровне затрат. Среди немногочисленных пород, подходящих для выращивания в условиях умеренного климата, широко известны бронзовая широкогрудая и родственная ей белая широкогрудая индейка. Каждый подвид имеет свои отличительные особенности, которые нужно учитывать заводчикам при выборе.
[toc]
Чем отличаются бронзовая широкогрудая от белой широкогрудой?
Широкогрудая индейка, получившая название бронзовая, была выведена в Америке для выращивания на мясо в промышленном масштабе в относительно короткие сроки. Представители имеют яркое оперение черного окраса с золотисто-бронзовыми вкраплениями. Их отличает развитая, массивная грудная клетка, выносливость, плодовитость и неприхотливость. Самки откладывают яйца с возраста 10 месяцев и охотно выводят потомство. Оплодотворенными оказываются до 80 % яиц, а выживаемость индюшат достигает 90 %.
Белая широкогрудая была выведена путем скрещивания широкогрудой бронзовой и белой голландской пород. Выведенный подвид с белым оперением и характерным золотисто-коричневым пятном на груди показал хорошие показатели жизнестойкости и производительности.
Белая индейка быстро адаптируется к климатическим условиям, отличается высокой продуктивностью и быстрым набором массы.
Характеристики пород:
| Белая | Бронзовая | |
| Средний вес в 6 месяцев самцов, килограмм | 17 | 18 |
| Средний вес самок, килограмм | 8 | 10 |
| Количество яиц за сезон | 100-120 | 120 |
| Возраст начала кладки яиц | 9 месяцев | 10 месяцев |
Главное отличие родственных птиц заключается в условиях содержания. Индюки с оперением цвета бронзы, выведенные для промышленного разведения, не приспособлены к выгулу на пастбищах и должны выращиваться в закрытом птичнике. Белые, наоборот, нуждаются в продолжительных прогулках, долгое пребывание в замкнутом пространстве негативно сказывается на их развитии.
Какую породу индюков лучше выбрать?
Разведение той и другой индейки позволяет фермерам получать высококачественное диетическое мясо и яйца. Обе породы нетребовательны и адаптированы для выращивания в умеренных климатических широтах. Выбор среди двух родственных подвидов обычно делают, исходя из целей разведения и условий содержания. Для хозяйств с организованным выгулом птиц подходит белая индейка.
Если планируется выращивать птиц в закрытом помещении, лучше завести бронзовых. Также подвид рекомендован, если планируется разведение большого количества птиц на мясо, но необходимо учитывать стоимость кормов и витаминных добавок.
