Известно, что сельскохозяйственный бизнес может быть выгодным, частные фермы могут приносить доход. Для начала нужно составить бизнес-план, рассчитать все расходы и возможные доходы. Провести выбор пород, инвентаря и оборудования, найти, куда сбывать продукцию. Рассмотрим, как организовать домашнюю утиную ферму, выгодно это или нет, с чего нужно начать и как правильно произвести расчеты.
Выгодно или нет?
Содержание утиной фермы может быть выгодно, так как утки быстро размножаются и растут, уже в 2,5-3 месяца можно отправлять молодняк на убой. Кроме тушек, можно получать яйца, перья и пух, продавать помет. Если правильно организовать сбыт продукции, бизнес на утках будет прибыльным.
Но также нужно учитывать, что придется покупать корма, строить или благоустраивать помещение, поддерживать порядок и микроклимат в утятнике. При большом поголовье птица будет болеть, а значит, понадобятся расходы на лечение и профилактику заболеваний, иначе падежа не избежать. Что касается кормов, то ферма будет выгодна, если приобретать дешевые корма и в большом количестве.
Выгодной утиная ферма может быть только в том случае, если соблюдены условия и правила содержания утиного поголовья. Если не получается выполнить какое-либо условие, лучше заняться чем-нибудь другим.
Ориентировочные расчеты на птичник и другие расходы (на ферму в 300 голов):
- помещение для содержания – 90 тыс. руб.;
- техника и оборудование – 75 тыс. руб.;
- корма – 20 тыс. руб.;
- покупка молодых утят – 30 тыс. руб.;
- расходы на остальное – 15 тыс. руб.
Итого: 230 тыс. руб.
Приблизительные расчеты доходы от фермы через год:
- мясо (800 кг по 300 руб. за 1 кг) – 240 тыс.;
- яйца (2000 по 100 руб. за десяток) – 20 тыс.
Можно получить 260 тыс. руб. без учета продажи пера и помета.
Что нужно для начала?
Прежде всего, нужно оформить документы. Какую форму собственности для фермы выбрать, зависит от количества поголовья. Для некрупного хозяйства можно зарегистрировать ЛПХ, для регистрации понадобится минимум документов – свидетельство, подтверждающее собственность на земельный участок. Еще один вариант – ИП, его также выбирают те, кто держит малое поголовье уток. Если предполагается содержание и разведение нескольких тысяч птиц, то лучше оформить ООО. При этой форме собственности можно вести бизнес с другими предпринимателями.
Затем понадобится получить разрешение санитарно-эпидемиологической службы, Роспотребнадзора и ветеринарной службы. Сертификат качества необходимо получать на каждую партию товара.
Обустройство птичника
Утятник должен состоять из 2 зон – для племенной птицы и для откорма. Рядом с ним должна быть площадка для выгула, хозяйственные помещения, где будет храниться корм и инвентарь. Площадь птичника должна быть такой, чтобы поместились 3 утки на 1 кв. м (утки на откорме) или 2 племенные утки на такую же площадь. Это минимальные нормы. Под стеной племенного отделения нужно поставить гнезда, где утки смогут нестись. На каждые 2-3 утки нужно поставить по 1 гнезду.
В птичнике, где планируется держать много птиц, обязательно наличие освещения, обогрева и вентиляции. Нужно предусмотреть, чтобы чистить пол и кормушки было удобно.
Желательно, чтобы системы вентиляции, очистки, кормления и поения были автоматизированы, это упростит уход за птицей. Можно будет значительно сократить время на обслуживание утиной фермы.
Уток нельзя постоянно держать в помещении, они должны гулять. Выгульную площадку нужно разместить рядом с птичником. Сделать лаз в стене, через который птицы будут выходить на прогулку. Площадь выгульного дворика – 1 кв. м. на 2 утки. Выгуливать нужно каждый день, чтобы они смогли проводить на улице не менее 8 часов. На утиной ферме не рекомендуется держать птиц других видов.
Выбор породы
На домашней ферме можно разводить любые утиные породы, выбор зависит от цели разведения. Если основная продукция – мясо, то нужно выбирать из мясных пород. Если яйца, то яичных. Для домашнего разведения подходят универсальные мясояичные разновидности. Можно разводить бройлеров или мулардов, они лучше всего растут, быстрее других пород дают прибыль.
Для формирования родительского стада нужно оставлять 1 селезня на 5 уток. От этих птиц за год можно получить до 75 утят. Для получения стада в 3 сотни голов хватит 4 селезней и 20 уток.
Уход и кормление
Утки отличаются тем, что едят все, что им дают. Основа их кормления – зерновые мешанки, огородные овощи и корнеплоды, зерноотходы, витаминные и минеральные добавки, трава. Удобно и выгодно кормить уток на домашней утиной ферме комбикормом. Поедая комбикорм, утята быстрее набирают вес, их можно быстрее продать и получить прибыль. Однако, чтобы выращивание уток на комбикорме было выгодным, нужно, чтобы воспроизводство утят было постоянным, так как хороший утиный комбикорм стоит недешево.
Необходимое оборудование и инвентарь
Для утиной фермы нужно приобрести:
- лампы для освещения и обогрева утят;
- приборы для обогрева;
- материал для устилания пола;
- вентиляционную систему;
- кормушки для мешанок, сухого корма и камешков;
- поилки.
Понятно, что высиживать яйца на утиной ферме утки не будут. Утята выводятся в инкубаторе. Приобрести устройство нужно сразу, производительность агрегата должна быть достаточной, чтобы можно было выводить столько утят, сколько требуется для ремонтного поголовья. Кроме инкубатора, понадобится брудер, в котором утята будут подрастать до месячного возраста.
Также нужно купить машину для ощипывания тушек, приобретение устройства необходимо, так как ощипывать вручную тушки проблематично. Нужно купить и морозильную камеру, в которой будет храниться продукция утиной фермы до реализации.
Как найти канал сбыта продукции
Прибыль от утиной фермы определяется производительностью мясной и яичной продукции. Все, что произведено на ферме, нужно правильно реализовывать. Продукция не должна залеживаться, иначе рентабельность снизится.
Мясо и яйца можно реализовывать на рынках, а при наличии разрешений и документов – сдавать в рестораны, кафе, магазины. Оставшиеся перья и пух – на фабрики, которые производят пуховики, подушки, одеяла. Даже помет, который скопится, можно реализовать местным фермерам.
Утиная ферма может приносить прибыль, если будут выполняться условия – приобретение и размножение породистых уток, правильное кормление недорогими кормами, профилактика и лечение заболеваний, своевременная и выгодная реализация продукции. Содержание утиной фермы может быть выгодно как начинающим, так и опытным фермерам и стать источником постоянного дохода. С обслуживанием малого по численности поголовья фермы справится хозяин и помощник, для большой фермы придется нанимать работников.
