Открытие перепелиной фермы – один из видов бизнеса, которым может заняться каждый начинающий предприниматель. Растут птицы быстро, и буквально через 2 месяца от рождения перепелок можно получать 2 вида продукции – яйца и мясо. Рассмотрим особенности обустройства перепелиной фермы, организации содержания птиц в домашних условиях, как организовать сбыт продукции.
Плюсы и минусы бизнеса
Достоинств у перепелиного бизнеса больше, чем недостатков. Опытные птицеводы находят такие преимущества:
- быстрая окупаемость вложенных средств;
- небольшие затраты;
- достаточный спрос на продукцию;
- слабая конкуренция среди предпринимателей.
Перепелиные фермы стали популярны из-за моды на натуральные продукты, правильное питание. Кроме яиц и мяса, можно выращивать племенной молодняк, а также продавать помет на удобрение. Это станет дополнительной статьей дохода. Поэтому бизнес на выращивании перепелок считается выгодным во многих странах.
Минусы содержания перепелиной фермы:
- несушки быстро изнашиваются, менять поголовье необходимо каждый год;
- птицы могут погибать от инфекций.
Если минимизировать риск возникновения болезней, разведение и выращивание перепелов будет гораздо выгоднее.
Обустройство помещения
Мини-ферма для перепелов должна быть размещена в отдельном, специально выделенном для этого помещении. Для первого сезона достаточно завести полтысячи перепелок. Закупить клетки для племенных птиц и продуктивных, инвентарь, корма, лекарства.
Для полтысячи перепелов понадобится не менее 15-18 кв. м. помещения. Птичник должен быть утепленным, без сквозняков, с вентиляционной системой. Перепела не любят холода и сквозняка, сырости и загрязненного воздуха, в таких условиях они медленно растут и плохо несутся. Круглый год в помещении фермы нужно поддерживать температуру от 20 ˚С и влажность 60 %. Зимой следует обязательно отапливать перепелиный птичник, если он не обогревается батареями, поставить дровяную печь или масляные обогреватели.
Важно и освещение, продолжительность светового дня должна быть 18 ч. Освещение не должно быть ярким, для выращивания перепелок используют инфракрасные лампы, одновременно согревающие и освещающие птиц. Рекомендуется приобретать для фермы автоматические поилки и бункерные кормушки, которые значительно упрощают процесс кормления и поения птиц, экономят время владельцев. Все оборудование, а также инвентарь, нужно приобрести заранее.
Понадобится еще помещение для инкубаторов, брудеров для птенцов и сами устройства. Площадь такого помещения – 15-20 кв. м.
Приобретение поголовья
Племенное перепелиное поголовье составляют из 1 петушка и 3-4 курочек. Племенное поголовье обновляют каждый год, яйца на инкубацию берут только от молодых самок. Когда они достигнут года жизни, их яйценоскость падает примерно в 2 раза. Можно оставить самок еще на год или же забить на мясо и заменить новыми.
Приобретать молодняк нужно на племенных фермах, так как птицы должны быть чистопородными. Породистые птицы показывают лучшую производительность, чем перепелки так называемой народной селекции. В дальнейшем можно заняться разведением собственных перепелов.
Персонал
Перепелиную мини-ферму могут обслуживать всего 2-3 человека. Их работа будет заключаться в уходе за птицей, сбыте продукции, ведении племенного учета и учета расходов и доходов. С содержанием 0,5-1 тысячи перепелок может справиться одна семья, нанимать никого не придется. Но при увеличении перепелиного поголовья и, соответственно, работы без этого уже не обойтись. Зарплату работников нужно отнести к расходам.
Кормить перепелов и ухаживать за ними потребуется каждый день, без выходных и праздников, поэтому надо распределить обязанности между работниками таким образом, чтобы птицы никогда не оставались без присмотра.
Общие расходы
На первых порах придется потратиться на обустройство птичника, покупку клеток и инвентаря, молодняка и кормов. Сколько нужно будет израсходовать на все, зависит от стоимости оборудования и инвентаря в каждом регионе.
Потребуется приобрести препараты против основных болезней для профилактической обработки поголовья и для лечения. Проведение профилактических мероприятий обязательно, так как на ферме, где содержатся сотни птиц одновременно, появление инфекций неизбежно. Также нужно оформить документы на бизнес и разрешение на торговлю продукцией.
Доходы и расходы бизнеса
Рассмотрим примерные траты на перепелиную ферму на тысячу голов. При покупке 1-недельного молодняка, а не суточных перепелят, нужно будет потратить 50 тыс. руб. (по 50 руб. за перепеленка). На клетки – до 100 тыс. руб. Инкубатор на 300 яиц обойдется в 20 тыс. руб. Но можно приобрести инкубатор меньшего объема, который будет стоить дешевле. На оплату освещения и обогрев нужно отложить 10 тыс. руб. За месяц тысяча перепелок съест корма на 15 тыс. руб., за 10 месяцев своего использования – 150 тыс. руб.
Через 2 месяца от начала своего существования перепелиная ферма начнет приносить доход от реализации яиц. В зависимости от стоимости на их продукцию, за месяц можно продать, в среднем, за 50 тыс. руб. Еще 25 тыс. руб. можно выручать, реализуя мясо. При таком раскладе перепелиная ферма начнет стабильно приносить прибыль через полгода.
Чтобы определиться, стоит ли выращивать перепелов, можно провести эксперимент – завести сначала 100-200 штук и вырастить их в теплое время на даче. Такой подход имеет свои плюсы: не нужно тратиться на обогрев и освещение, можно будет проветривать птичник, а не использовать вентиляционную систему, кормить птиц свежей зеленью. После окончания сезона следует подсчитать расходы и доходы фермы и выяснить, стоит ли заниматься бизнесом в течение всего года.
Сбыт продукции
Можно продавать перепелиные яйца и мясо на рынке, из дома, отвозить в частные магазины и рестораны, торговые сети. Для реализации понадобятся документы. Поставки должны быть налажены так, чтобы продукция фермы поступала в реализацию постоянно.
Разведение в домашних условиях
Все, что потребуется для обустройства перепелиной фермы, – это подсобное помещение средних размеров, которое есть в любой усадьбе. Клетки и инвентарь покупать не обязательно, можно сделать своими руками и таким образом сэкономить на этом.
Выращивание перепелов на перепелиной ферме подразумевает получение собственных перепелят. Для этого приобретают инкубаторы такой вместимости, чтобы выводимыми птенцами получилось заменить старых несушек, выбрать из них лучших для родительского поголовья.
Если выводить перепелят каждый месяц, то можно реализовать их как породный молодняк, что также принесет прибыль. Простота содержания перепелов, их небольшие размеры позволяют организовать перепелиную ферму в любом частном хозяйстве. Выращивание этой птицы выгодно, можно не только обеспечить свою семью перепелиными яйцами и мясом, но и получать прибыль круглый год.
