Описание сортов и разновидностей яблони Китайка, правила посадки и ухода, регионы выращивания

Яблоня Китайка, или сливолистная яблоня, получила название из-за формы листовой пластины. Она идентична форме листьев китайской сливы. Этот вид плодовых деревьев объединяет целую группу сортов, которые выращивают в разных уголках мира. Ценят китайскую сливолистную яблоню за урожайность, неприхотливость. Сорта отлично зимуют, стойко переносят засушливое лето, являются хорошими опылителями, весной украшают сад пышным цветением. Среди садоводов-любителей Китайкой называют сливолистные сорта и яблони мелкоплодные другого происхождения.

История селекции

Китайская сливолистная яблоня — это целый вид плодовых деревьев гибридного происхождения. Каждый сорт имеет свои особенности и характеристики вкуса, цвета, размера, срока созревания. В мире насчитывается около 100 сортов и форм Китайки.

Первые формы были получены при скрещивании яблонь Ягодной (M. baccala) и Домашней (M. domeslica). В России селекцией яблок Китаек занимался Мичурин. Используя метод Ментора, он вывел два гибрида: Кандиль, Бельфлер.

Целью селекционной работы было получение зимостойких плодовых деревьев с улучшенным качеством плодов. В качестве материала для гибридизации он брал местные и южные сорта. Мичурин провел большую работу по воспитанию гибридов, итог — долгохранящиеся сорта Китайки.

Современная селекция направлена на получение среднерослых, зимостойких, засухоустойчивых гибридов Китайки (высота от 5 до 6 метров), с ежегодным плодоношением. Саженцы современных Китаек хорошо приживаются в условиях средней полосы.

Общие характеристики сорта

Китайка обладает качествами хорошего опылителя, она обильно цветет. Садовод, имеющий плодовое дерево этой разновидности, не испытывает проблем с урожайностью. Яблони, растущие рядом с Китайкой, всегда радуют урожаем.

Высота дерева и ширина кроны

Деревья у большинства разновидностей сильнорослые — от 9 до 10 м высотой, но есть и низкорослые сорта Китайки — 2-3 метровые. Крона образуется мощными ветвями, отходящими от ствола вверх под острым углом. Формирующая обрезка требуется большинству разновидностей Китаек.

У взрослых деревьев крона имеет коническую или округлую форму, густая. Листья с мелкими зазубринками, глянцевые, с острым кончиком. Цветение обильное, эффектное. Окраска цветков зависит от сорта: белая, розовая, красноватая. Кора на штамбе толстая, коричневая, с серым отливом. Корни сильно разветвленные, неглубокие.

Количество урожая

Разные сорта начинают плодоносить в разные сроки. Прежде чем приобретать саженец, нужно ознакомиться с его сортовыми характеристиками. Обильные урожаи у одних форм ежегодные, у других — периодические. Некоторые гибриды (сорта) Китайки более урожайны в молодом возрасте, у других объем плодов увеличивается по мере взросления дерева.

Вкусовые качества плодов

Размерами плоды не поражают, они мелкие. Средний размер яблок любого сорта Китайки 40 г. Цвет кожицы желтый или красный, окрас может быть неравномерным (потемнения). Шкурка шероховатая. Описание характеристик плода:

• форма круглая или яйцевидная;
• диаметр около 2 см;
• масса 25-40 г;
• мякоть кремовая;
• вкус кисло-сладкий;
• аромат сильный.

Основное направление в использовании плодов Китайки — изготовление варений и компотов. Сорт Белфлер подходит для сушки. Хорошими вкусовыми качествами отличаются приготовленные из яблок муссы, наливки, сидр, желе. Особую пикантность они придают мясу. Гусь, начиненный яблочками, во время запекания приобретает изысканный вкус и аромат.

Морозостойкость

Еще Мичурин выделил среди всех форм Китаек самую зимостойкую — Анисовую. Она сохраняется при 50 °С мороза. Садоводы-любители и профессионалы используют сливолистную яблоню для получения новых морозоустойчивых, засухоустойчивых форм.

В Зауралье за свою урожайность и устойчивость к морозам популярна Абрикосовая Китайка. С одного дерева за сезон собирают до 10 кг плодов. Средняя масса плода в районе 60 г.

Иммунитет к заболеваниям

Практически все сорта Китайки имеют слабый или средний иммунитет к парше (листьев и плодов). Профилактика грибковых болезней и защитные мероприятия против личинок насекомых, вредителей позволяют повысить товарное качество плодов, снизить потери урожая.
Тонкости выращивания в различных регионах

На огромной территории России Китайку можно встретить в различных климатических зонах. В каждом регионе существуют свои особенности посадки, ухода за яблонями этого вида. Деревья этого вида малотребовательны к составу почвы, но при создании им лучших условий плодоносят дольше, обильнее.

В Сибири

Для лучшей приживаемости саженцы после посадки обрабатывают стимуляторами «Бутон», «Энерген». В качестве посадочного материала берут 3-летние растения. На зиму штамб молодых деревьев утепляют укрывным материалом, почву мульчируют. Перед наступлением морозов проводят заградительный полив, подкармливают 2-компонентными минеральными туками, содержащими калий и фосфор.

В Подмосковье

Саженцы высаживают в начале апреля. Ямы роют на глубину 70 см. Для заполнения используют дренаж — 20 см слой щебенки или гравия с песком. Обрезку кроны проводят сразу после посадки. Центральный проводник укорачивают на высоте 0,8 м, конкурентов вырезают, оставшиеся побеги укорачивают на ⅔ длины.

В Ленинградской области

Первые числа октября — лучшее время для посадки. Почву для заполнения посадочной ямы готовят из следующих компонентов:

• торфа;
• перегноя;
• листовой земли;
• минеральных удобрений (суперфосфата, калийной селитры).

Уход за Китайками в Ленинградской области стандартный: поливы, обрезка, подкормки.

На Урале

Китайку на Урале сажают в начале мая. Ямы для посадки готовят осенью. В грунт для засыпки вносят набор минеральных удобрений, содержащий фосфор, азот, калий. В центр ямы ставят кол, он необходим для подвязки саженца. Для этого региона характерны сильные ветра. Опора предотвратит повреждение ствола и молодых побегов. На зиму приствольный круг прикрывают 5-сантиметровым слоем мульчи.

В Средней полосе

Посадка яблонь Китаек проводится в апреле (1-2-я декада). В смесь для засыпки вносят в равных долях компост, песок, перегной и минеральные удобрения (по норме). При засыпке контролируют уровень корневой шейки над поверхностью грунта. Он должен составлять от 5 до 6 см. Уход за яблоней Китайкой в Средней полосе:

• поливы;
• контроль за чистотой почвы;
• мероприятия по профилактике и лечению болезней;
• формирующая и санитарная обрезка;
• подкормки.

В северных регионах

Посадкой занимаются в сентябре (15-20 число). Тщательно готовят почву для того, чтобы саженец быстро и хорошо укоренился. Признаки хорошего грунта:

• рыхлый;
• пропускает воду и влагу.

В северных регионах почва тяжелая, поэтому яму роют глубже — 90 см и шире — 100 см. На дно рекомендуют класть дерн и навоз, смешанный с просеянной золой. На зиму яблоньки прикрывают лапником (укрывным материалом), весной, летом, осенью не забывают про поливы и подкормки.

Посмотрите также

Описание и характеристики яблони сорта Аркадик, ее преимущества и недостатки

Читать

Технология посадки и ухода за яблоней

Пересаживают только молодые саженцы, подросшие деревца на новом месте приживаются с трудом. Все формы Китайки требуют одинакового ухода. Им необходим полив, подкормки, обрезка. Для профилактики болезней приствольный круг содержат в чистоте, рыхлят.

Посадка и выращивание

Почва не должна быть заболочена, требуемая глубина залегания грунтовых вод не менее 2,5 м. Ямы для посадки готовят заранее. Параметры: диаметр до 100 см, глубина 80 см, расстояние до ближайшего дерева не менее 6 метров, крона у взрослой китайки широкая.

Смесь для засыпки:

• перегной;
• песок;
• земля листовая;
• торф.

В состав перед засыпкой требуется добавить суперфосфат по норме, указанной в инструкции к средству. Время для посадки — весна, пока почки не распустились, либо осень — не позднее середины октября. Саженцы для посадки берут 2- или 3-летние.

Агротехника

Первые 2 года Китайку не подкармливают, саженцу хватает удобрений, заложенных при посадке. Это правило не касается истощенных (не плодородных) почв. Через 2 года подкормки должны проводиться ежегодно. В первой половине лета в составе удобрительной смеси преобладает азот, во второй — фосфор, калий.

Последний раз фосфорно-калийное удобрение вносят после заградительного полива (перед первыми морозами). Яблони при грамотном внесении удобрений лучше зимуют, обильно плодоносят каждый год, не болеют.

Молодые деревца к зимовке готовят. Для защиты штамба используют старые газеты, лапник. Корни от промерзания защищают слоем мульчи (торф, перегной, опил перепревший), который с приходом весны убирают.

Для борьбы с болезнями и вредителями проводят профилактические обработки фунгицидами.

Обрезка и формирование кроны дерева

Побеги отдельных сортов Китайки формируют острые развилки, которые ломаются под тяжестью урожая или слоя снега. Кроны таких деревьев необходимо формировать, побеги:

• отгибать;
• вырезать.

Кроной начинают заниматься, когда саженец достигает 2-летнего возраста:

• выбирают центральный проводник, конкурентов вырезают;
• укорачивают ветки, имеющие большую длину.

Проводник укорачивают до 80 см. Практикуют два вида обрезки. На внешнюю почку — для расширения кроны. На внутреннюю почку — для укрепления центра и поднятия побега. В течение всей жизни яблони проводится контроль густоты кроны, лишние побеги вырезаются, и санитарная обрезка — удаление побитых морозом, сухих и поломанных непогодой веток.

Размножение

Яблони Китайки размножают двумя способами. Первый вариант — семена, второй — прививка. Для весеннего посева семена стратифицируют с декабря до весны. Ранней осенью высевают только что собранный посадочный материал. Для посадки в конце осени семечки стратифицируют от 1 до 2 месяцев.

Особенности созревания и плодоношения

Яблоки разных сортов Китайки созревают с середины лета до середины сентября. Выбирая саженец для своего сада, необходимо учитывать особенность яблонь данного вида.
Период начала плодоношения

Одни сорта вступают в плодоношение рано, с года посадки до появления первых плодов проходит от 5 до 6 лет. Урожай других форм приходится ждать долго. Многие сливолистные сорта первые плоды дают в возрасте 8-9 лет.

Сроки созревания плода

Массовый сбор яблок идет с августа по конец сентября. Падалки мало. Лежкость у яблонь Китайки разная. Дольше всех сохраняет товарные и потребительские свойства Белфлер. После съема плоды лежат 4 месяца, транспортировку переносят хорошо.

Хранят урожай в ящиках из пластика, дерева или в корзинах. Оптимальная температура хранения +2…+4 °C. При отсутствии погреба плоды держат в холодильнике, отбирают не поврежденные, если на шкурке есть повреждения, пускают на переработку.

Преимущества и качества плода

Плоды богаты витаминами. Они служат отличной профилактикой гипертонии: укрепляют стенки сосудов, стимулируют кровообращение. Самые вкусные яблоки растут на Китайке десертной. Сорт к тому же очень урожайный. С одного дерева снимают до 70 кг плодов.

Неплохой винно-сладкий вкус у яблок сорта Долго. Они ароматны, хранятся очень мало, варенье, приготовленное из них, отличается неповторимым вкусом. Для длительного хранения годятся яблоки следующих сортов:

• Керр;
• Длинная сладкая;
• Пепин шафрановый;
• Кандиль.

Летние сорта яблок долго не хранятся, но их плюс — раннее плодоношение. Употребление свежих плодов из своего сада помогает организму восполнить недостающие питательные вещества. Любителям домашнего вина, варенья, джемов летние сорта китайки не дают скучать, сырья для заготовок дают много.

Разновидности и описания сортов Китайки

Существует множество форм Китайки. Почти все они мелкоплодные. Из большого разнообразия неприхотливых сортов для каждой климатической зоны можно подобрать летний, рано созревающий, мало хранящийся, или поздний (осенний) с продолжительным сроком хранения.

Керр

Родители — Китайка Долго плюс Харалсон. Селекцией занимались в Канаде. Керр по своим характеристикам (морозоустойчивость, засухоустойчивость) пригоден для выращивания в умеренном климате средних широт.

Высота дерева небольшая, крона округлая, в меру густая, формирования не требует. Лист эллипсовидный, светло-зеленый с зазубринами, гладкий. Размер цветков крупный, цвет розовый.

Первый урожай снимают через 3-4 года, время сбора урожая — сентябрь. Урожайность по годам неравномерная. У взрослых деревьев один год обильное плодоношение, следующий — среднее. Урожайность молодых яблонек стабильно высокая. Хранятся яблоки до января, во вкусе со временем проявляются медовые ноты.

Достоинства и характеристики сорта Керр:

• масса 45 г;
• форма вытянутая;
• кожица темно-красная;
• вкус немного терпкий, кисло-сладкий;
• зимостойкость;
• хороший иммунитет.

Яблоню Керр ландшафтные дизайнеры включают в свои садовые композиции.

Красная

Автор сорта В. В. Кичина. Китайка Красная дает обильные урожаи, плодов с дерева снимают около 160 кг. Спеют яблоки в первых числах сентября, на ветках сидят основательно, не осыпаются. Первое плодоношение наступает на 4-й год после посадки. Характеристики плодов:

• масса 25 г;
• кожица (цвет) — алый;
• плодоножки длинные;
• длительность хранения не более 2 месяцев.

В кисти Китайки Красной вызревает по 4 яблока. Разновидность успешно выращивают в Центральном районе РФ. Применение Китайки Красной разнообразное, из нее готовят:

• вино;
• соки;
• варенья;
• компоты.

Сорт подвержен парше, созревает поздно, плоды не осыпаются. Уход за яблоней облегчает низкорослость сорта.

Долго

Сорт осенний, родом из США. В России выращивают Долго с середины прошлого века. Плодоношение раннее — первые урожаи в 4-летнем возрасте. Регионы, где Китайку Долго успешно выращивают:

• Западная и Восточная Сибирь;
• Северо-Западный;
• Северный;
• Центральный.

Посмотрите также

Описание и характеристики яблони сорта Рождественское, правила посадки и ухода

Читать

Растение низкорослое, его высота не превышает 4 метров. Форма кроны широкая, коническая или округлая. Веток много, листья с глянцевой поверхностью, сильно вытянутые. Цветки белые, большие — до 4 см в диаметре.

Из плодов получаются заготовки отличного вкуса: сок, варенье, компот. Спеют они в конце августа, массовую уборку плодов проводят в сентябре. Обильные урожаи не регулярны. Достоинства яблони Долго: морозоустойчивость, слабая восприимчивость к парше.

Желтая

Авторы — Л. Е. Закубанец, М. В. Качалкин. Плоды окрашены в яркий желтый цвет. Дерево колоновидное, среднерослое. Урожайность сорта высокая. Китайка Желтая созревает к середине августа. Плоды мелкие, размером с крупную черешню. Масса не более 20 г. Сорт устойчив к парше.

Бельфлер

Более 100 лет назад Мичурин в результате селекции получил позднеспелый сорт Бифлер, который до сих пор выращивают в садах Северо-Кавказского региона и Приволжья, сортовые характеристики приведены в таблице.

Урожайность (средний показатель) — 150 ц/га, плодоношение ежегодное. Хранятся яблоки от 2 до 4 месяцев. Сорт осенний, поэтому яблоки набирают вкус через 1-2 недели после съема. Ценность сорта:

• хороший вкус;
• транспортабельность;
• товарный вид;
• плоды не осыпаются.

При приобретении сорта Бельфлер нужно знать, что полноценный урожай дает 20-летнее дерево, до этого объем снятых яблок средний и низкий. Сорта-опылители: Китайка Шафран, Антоновка, Осеннее полосатое.

Розовая

Колоновидная, мелкоплодная яблоня Розовая сказка. Поражает красивым цветением. Окраска бутонов красная. Высота дерева от 1,4 до 2 метров. Характеристика плодов:

• масса — 50 г;
• цвет — красно-малиновый;
• налет — восковый.

Плодоношение ежегодное.

Золотая

Для Волго-Вятского и Северо-Западного регионов РФ по своим характеристикам подходит Китайка Золотая. Ее селекцией занимался И. В. Мичурин, родительский материал:

• яблоня Китайка;
• Белый налив.

Форма ранняя, плоды Китайки Золотой созревают к середине июля. В плодоношение она вступает на 4-й год. Дерево высокое, в районе 8 метров. У взрослого растения крона пирамидальная, раскидистая, у молодого больше похожа на метлу. Ветви густые, угол отхождения острый. Цветки белые, листья длинные с легким опушением, край зубчатый.

Основная масса плодов растет на конце ветвей, их характеристики:

• хранятся мало — от 7 до 10 суток;
• внешний вид малопривлекательный;
• кожица (цвет) — желтый;
• масса от 40 до 60 г;
• диаметр от 5 до 7 см;
• мякоть (структура) зернистая, мягкая;
• вкус сладкий;
• аромат сильный.

Морозостойкость и урожайность дерева высокая, устойчивость к заболеваниям низкая. Плоды хранятся мало и быстро осыпаются, их хозяйки используют для различных заготовок. Мякоть яблок на 4-е сутки после сбора становится ватной.

Санинская

Сорт поздний, осенний, крупноплодный. Нашел Санинскую Китайку Н. И. Кичунов в городе Самара (1899 г.). Яблоню Санинскую выращивают в садах Поволжья. Сбор урожая приходится на промежуток конец августа — начало ноября. Для наступления потребительской спелости должно пройти около недели после съема.

Плоды мелкие со сплошной покровной окраской, на вкус немного терпкие, кисло-сладкие. Яблоки Санинской Китайки пускают на заготовки: вино, варенье, сок. Хранятся плоды недолго, от 2 до 3 недель.

Растение мощное, высокорослое. Найденный в г. Пензе 40-летний экземпляр Китайки Санинской имел габариты: высота — 9 м, ширина кроны — 8 м. Форма кроны раскидистая, побеги опушены слабо, облиственны густо, цвет коры — оливковый. Листовая пластина удлиненно-эллиптическая, край пильчатый.

О плодах:

• масса 25 г;
• форма разная: овально-коническая, овальная;
• поверхность не гладкая, могут присутствовать бугры или ребристость;
• кожица (цвет) — желтый;
• румянец сплошной красный;
• налет восковый;
• мякоть (цвет) — желтый;
• мякоть (структура) — зернистая;
• оценка вкуса — 4 балла.

Ценные качества Китайки Санинской: долговечность, зимостойкость. Из недостатков специалисты выделяют посредственный вкус плодов.

Кремовая

Автор — П. А. Жаворонков. В работе использовал сеянцы сорта Китайка Абрикосовая. Растение сильнорослое, морозоустойчивое, по своим характеристикам подходит для выращивания в садах Урала и Сибири. Параметры кроны:

• редкая;
• широкопирамидальная;
• штамб и сучья (кора) серая;
• побеги (толщина) средняя;
• форма листьев эллиптическая, изогнутая вниз, поверхность блестящая, морщинистая, опушение слабое.

Кремовая Китайка в плодоношение вступает на 5-6-й год. Дерево в возрасте 10-12 лет дает по 25-40 кг. Плодоношение ежегодное. Сроки созревания средние.

Паршой плоды поражаются слабо или средне.

Медовая

Плоды Медовых яблонь обладают десертным вкусом. Большинство сортов этого вида летние. При селекции упор делался на морозоустойчивость. Перед селекционерами стояла цель получить разновидность, которая будет плодоносить в любых климатических условиях. Среди осенних сортов популярностью пользуется Медовый ранет. Его плоды созревают в сентябре-октябре.

Сливолистная

Карликовая (сливолистная) яблоня популярна в Подмосковье. Небольшие блестящие плоды полюбились садоводам. Они имеют универсальное назначение, могут служить сырьем для заготовок любого вида.

Куйбышевский

Селекция С. П. Кедрина (Самарская опытная станция). Родительские формы: Пепин лондонский, Антоновка шафранная. Сорт распространен в Средне-Волжском регионе. Характеристики дерева (кроны):

• сильнорослое;
• крона (форма) — ширококоническая;
• крона (загущенность) – средняя;
• ветви толстые, угол примыкания тупой;
• плодоносит на кольчатках;
• размер листьев средний, край городчатый, форма суженная, опушенность средняя.

Созревают плоды после 10 сентября, сохраняют потребительские свойства до февраля. Вступают в плодоношение на 5-м году жизни, урожаи дают ежегодные — молодые яблоньки, периодические — взрослые деревья. Зимостойкость хорошая, парше противостоит средне.

Колоновидный

Китайка Колоновидная хорошо переносит морозные зимы. Высота деревьев средняя, крона (форма) — колоновидная. Ветви покрыты желто-оранжевой корой, тонкие, длинные. Урожай созревает к концу июля. Высокая осыпаемость плодов — недостаток колоновидной Китайки.

Описание плодов:

• размер мелкий (20 г);
• цвет янтарно-желтый;
• плодоножка короткая;
• вкус гармоничный, кисло-сладкий.

Хранятся яблоки недолго (7 дней после сбора), их используют как сырье для приготовления десертов, заготовок на зиму.

Для каждого региона РФ можно подобрать удачную разновидность Китайки. Малоплодные яблони плодоносят устойчиво и долго. Уход за ними минимальный.