Большинство садоводов нашей страны занимаются выращиванием помидоров. Данная культура довольно часто используется для создания консерваций и различных блюд из овощей. Помидоры очень любят тепло и поэтому в регионах страны с холодным климатом могут возникнуть проблемы во время выращивания. Для таких районов рекомендуется покупать сорта томатов для Урала. Они без проблем переносят резкие изменения температур и другие климатические особенности региона.
Требования к томатам
Чтобы выбрать лучшие сорта помидор для Урала необходимо ознакомиться с основными требованиями к ним.
Помидоры очень теплолюбивы, поэтому выращивать томаты для открытого грунта на Урале необходимо при температуре более 25 градусов. Для Урала и Сибири такой температурный показатель является довольно высоким и из-за этого приходится выращивать кусты в тепличных условиях. Если соблюдать оптимальный температурный режим, то лучшие урожайные томаты начнут давать первые плоды через сто дней после высаживания.
Однако на скорость созревания могут повлиять и такие характеристики сорта, как морозостойкость и скороспелость. Вегетационный период сортов для Среднего Урала не должен превышать ста дней.
Современные селекционеры вывели лучшие сорта томатов для Урала. Чаще всего у них двухкамерные или многокамерные плоды, которые покрыты плотной кожицей. Если помидоры для Урала имеют большое количество камер, то у них есть толстые и плотные перегородки. Данные сорта отличаются своей мясистостью и сочностью. Можно осуществлять выращивание некоторых сортов томатов в открытом грунте на Урале или в тепличных помещениях. Они без проблем переносят даже серьезные заморозки и перепады температуры.
К основным требованиям к томатам, которые можно выращивать на Среднем Урале, относятся:
- Устойчивость к температурным перепадам. Выращивание томатов в условиях холодного климата довольно часто сопровождается сильными температурными изменениями. Они могут наблюдаться даже в тепличных помещениях. В дневное время они могут сильно прогреться, а ночью стремительно остыть. В таких условиях даже урожайные сорта томатов не будут иметь хорошую урожайность.
- Быстрое формирование и созревание томатов. Летом парники часто оставляют открытыми. Из-за этого внутрь попадают споры опасных грибков, которые могут заразить растения тем или иным заболеванием. Поэтому рекомендуется высаживать только те сорта, которые смогут поспеть раньше, чем успеют заразиться болезнью.
- Транспортабельность. Плоды должны не портиться длительное время, чтобы их можно было перевозить на дальние расстояния.
- Устойчивость к инфекциям и болезням. Такие растения не только меньше болеют, но и отличаются неплохой урожайностью.
Тепличные сорта
Чтобы разобраться, какие сорта помидор лучше высаживать в теплицах, необходимо ознакомиться с их особенностями. Существует несколько разновидностей томатов, которые лучше сажать в помещении, а не в открытый грунт.
Леля
Эти ранние детерминантные томаты начинают созревать через 100 дней высадки в парник. Кусты растения не слишком высокие и вырастают лишь до 60 см в высоту, поэтому их можно растить без пасынкования и подвязки к специальным опорным элементам. Куст покрыт небольшим количеством листков зеленого цвета. Также на нем со временем образуются маленькие соцветия. Первое появляется над восьмым листком, а все последующие формируются через один лист.
У плодов почти идеальная круглая форма, они окрашены в красный цвет и обладают отличными вкусом. Самые урожайные кусты приносят около 5-8 кг томатов. Вес каждого отдельно взятого плода составляет 180 граммов. Низкорослые томаты Леля используются для переработки, консервирования или приготовления свежих салатов из овощей.
К основным достоинствам относятся:
- переносимость пониженных и повышенных температур;
- устойчивость к болезням.
Титаник
Идеально подходит для выращивания на Урале. Титаник является среднеспелым томатом, первые всходы которого появляются в течение 120 дней. Кусты у него очень низкие и вырастают лишь до 45-55 см. Семена томатов рекомендуется высаживать только в теплицах, так как на улице они будут хуже прорастать.
Плоды Титаника отличаются прекрасным внешним видом. Они покрыты кожурой темного красного цвета. Размер у зрелых помидор не очень большой и составляет всего 100-115 граммов. Наиболее крупные плоды располагаются в нижней части растения и вырастают до 200 граммов. Они обладают сладким сахарным вкусом, в котором полностью отсутствует кислинка.
Если правильно ухаживать за Титаником, то с одного растения можно будет собрать более пяти килограммов томатов.
У таких томатов для выращивания на Урале есть свои положительные качества, к которым относятся:
- высокий уровень урожайности;
- устойчивость к большинству болезней;
- переносимость недостачи влаги.
Кострома
Многие садоводы, когда ищут самые лучшие сорта для Урала, сталкиваются с томатом Кострома. Особенностью данной сибирской селекции является то, что она обладает отменным вкусом, который отличает ее от других сортов. Благодаря этому, помидоры Кострома часто применяются в кулинарии. Домохозяйки делают из него прекрасные овощные салаты и консервацию.
Кусты томата растут очень быстро и поэтому плоды начинают созревать довольно рано. Уже в течение 90 дней после высаживания можно будет получить первый урожай. Плоды Костромы покрыты красной кожурой. Средний вес каждого помидора составляет около 120-130 граммов. Самые крупные томаты находятся на нижних стеблях и весят более 150 граммов. Урожайность у этого сорта довольно неплохая – с куста получается около 5-6 килограммов плодов.
Данный уральский помидор имеет некоторые достоинства:
- возможность длительного хранения;
- раннее созревание;
- неплохая урожайность;
- переносимость пониженной влажности.
Прекрасная леди
Рекомендуется, чтобы посадка этой сибирской селекции осуществлялась только в теплицах. Во время выращивания в течение ста дней на кустах появляются довольно крупные плоды красного цвета.
Прекрасная леди является не очень высоким растением. Взрослые кусты вырастают лишь до 50 сантиметров, что позволяет отказаться от периодического подвязывания к высоким опорам. Со временем на кустах появляются небольшие кисти, которые содержат 5-8 плодов массой 210 граммов.
Основные достоинства сорта – устойчивость к ряду заболеваний, пониженному уровню освещения и резким погодным изменениям.
Помидоры для открытого грунта
Некоторые новые сорта, которые выращивают в Зауралье, можно высаживать даже в открытом грунте. Поэтому перед тем как выбрать лучшие семена помидор для открытого грунта, рекомендуется ознакомиться с известными сортами.
Алсу
Отличительной особенностью Алсу является то, что ее плоды очень рано созревают. Буквально через 70 дней после высаживания рассады начинают спеть первые помидоры. Выращивать данный сорт можно в северных и южных регионах.
Растение вырастает до 80 сантиметров, поэтому придется заняться подвязкой кустов для защиты от сильных порывов ветра и других нагрузок. Плоды отличаются от других сортов, так как у них ребристая поверхность. Несозревшие томаты имеют зеленоватый оттенок и темное салатовое пятно, находящееся в области плодоножки. После созревания оно полностью исчезает и плод полностью окрашивается в красный цвет. Поспевшие томаты применяются во время приготовления свежего сока, консервации и различных блюд из овощей.
Бердский
Для выращивания этого сорта отлично подойдет Пермский край и Екатеринбург. Бердский помидор отличается крупными плодами и высокой урожайностью. При правильном выращивании кустов их высота может превышать один метр. Поэтому придется подвязывать их к опорам. Также во время выращивания следует заняться формированием кустов. Чтобы получить наибольшее количество томатов, рекомендуется формировать растение в два стебля.
Форма плодов ничем не отличается от большинства других сортов, так как они тоже округлые. Однако выделяет их масса, которая в некоторых случаях составляет 750-800 граммов. Чаще всего такие крупные томаты находятся снизу, а сверху располагаются плоды поменьше. Из Бердских помидоров делают соусы, соки и овощные салаты.
Джина
Популярным крупноплодным сортом, который можно выращивать на Урале, является Джина. Ее кусты не слишком большие и в лучшем случае вырастают до 55 сантиметров. Однако подвязывать их все равно придется, так как плоды слишком крупные и под их весом растение может поломаться. Кусты обладают устойчивостью к корневой гнили, фузариозу, ВТМ и вертициллезу.
На одной кисти формируется 5-6 плодов. Они имеют округлую форму и немного приплюснуты в верхней части. Средний вес каждого помидора составляет 400-500 граммов. Они покрыты плотной и толстой кожицей, под которой располагается сочная сладковатая мякоть. Главное достоинство плодов – продолжительность их хранения. Если создать оптимальные условия для хранения томатов, то они не будут терять свои товарные качества на протяжении двух месяцев.
Посмотрите также
Король Сибири
Разведение этого сорта пользуется немалой популярностью среди садоводов, которые предпочитают выращивать крупноплодные томаты. Он был выведен относительно недавно отечественными учеными. Создавался Король Сибири специально, чтобы садить его в условиях холодного и нестабильного климата.
Кусты у данной селекции довольно высокие и могут вырастать до двух метров. Поэтому во время посадки возле каждого растения рекомендуется установить опоры, к которым их можно будет подвязать.
Король Сибири обладает крупными плодами весом около 800 граммов. При правильном выращивании наиболее крупные томаты могут вырасти даже до одного килограмма. Плоды очень сочные и мясистые, поэтому их используют для приготовления кетчупа. Из-за большого размера, томаты очень редко используют для консервации.
Альфа
Данный сорт является одним из лучших сортов томатов для Урала. Он хорошо растет в такой местности, так как неплохо справляется с нестабильным климатом и перепадами температуры.
Кусты у Альфы низкие – средняя высота равна 40 сантиметрам. Рекомендуется периодически удалять пасынки с растения, чтобы нижняя часть стебля стала более устойчивой и крепкой. Со временем на кусте появляются небольшие листки, которые по своему внешнему виду напоминают картофельные.
Округлые плоды покрыты красной кожицей и немного приплюснуты по краям. Альфа не может похвастаться большими помидорами, так как в среднем они весят 50-60 граммов.
Уход
Правильно ухаживать нужно за любыми сортами помидоров, так как вырастить хорошие плоды без этого довольно сложно.
Полив
Все помидоры нуждаются в регулярном поливе. Однако нельзя заниматься этим слишком часто. Рекомендуется увлажнять почву только после того, как она начнет сильно подсыхать. Количество поливов увеличивается в период формирования первых завязей. Если в это время редко поливать кусты, то завязи отпадут и количество плодов значительно уменьшится.
Рекомендуется увлажнять грунт капельным способом. Данный метод имеет несколько преимуществ. Его использование увеличивает количество урожая и сохраняет молодые кусты от вершинной гнили. Также для уменьшения вероятности появления болезни в воду можно добавить немного золы.
Подкормка
Вносить подкормки в почву необходимо три раза за сезон. Однако некоторые овощеводы делают это через каждые две-три недели. В качестве подкормок можно использовать различные удобрения. Главное, чтобы они содержали достаточное количество калия и фосфора. Чаще всего используются самостоятельно приготовленные смеси. Чтобы создать подкормку можно перемешать десять литров воды с 50 граммами калия и 70 граммами суперфосфата.
Также можно добавлять в грунт различные микроудобрения. Довольно часто используют магний и бор. При этом бор применяется только после появления на кустах первых цветков.
Подвязка
Подвязываются только высокорослые сладкие сорта томатов, так как их стебли чаще всего не справляются с порывами ветра и сильными нагрузками от плодов. Привязываются растения к специальным кольям, которые рекомендуется располагать возле каждого куста. Для этого используются опоры высотой в полтора метра. Они вкапываются в грунт на глубину 35-45 сантиметров.
Также можно привязывать кусты к проволоке. Она натягивается между опорами вдоль каждого ряда. Необходимо использовать прочную проволоку, чтобы она сильно не прогибалась под нагрузкой крупных плодов.
Формирование кустов
Удалением пасынков и формированием кустов занимаются практически все овощеводы. Делается это для улучшения урожайности и получения более крупных плодов. Чаще всего во время формирования оставляется всего один главный стебель. Однако некоторые сорта можно формировать и в несколько. Довольно часто в два стебля формируют помидоры Черри, которые выращиваются в условиях теплого климата.
Заключение
Выбрать лучший сорт томатов для Урала довольно просто. Для этого достаточно ознакомиться с наиболее распространенными сортами и изучить отзывы людей, которые занимаются их выращиванием.
