Популярные помидоры Дамские пальчики имеют несколько разновидностей. Под этим именем можно встретить вот такие томаты:
- цилиндрические;
- грушевидные;
- мелкоплодные (сызранские).
Есть сорт Дамский пальчик, приносящий длинные помидоры «с носиком». Все томаты образуют обильные кисти красивых продолговатых плодов. Каждый вариант по-своему хорош и заслуживает внимания овощеводов.
Грушевидные
Форму груши имеют помидорки от известного селекционера Любови Анатольевны Мязиной. На этот сорт в 2005 году выдан государственный патент, а в 2006 году вид внесен в Государственный реестр селекционных достижений. Приобрести мязинский вариант можно в авторской фасовке, реализуют сорт и другие семенные компании, например, питерская «Биотехника», алтайская «Деметра».
Описание сорта:
- Куст детерминантный, чуть выше полуметра. Хорошо себя чувствует в открытом грунте. Можно его даже не формировать. В теплице стебли вымахивают в два раза длиннее — тут каждое растение рекомендуется вести в два ствола, убирая пасынки. Кисти вяжутся через один-два листа, несут по 7 – 8 завязей.
- Помидоры вырастают в длину до 10 см, весят по 50 – 70 граммов. Они овальные, с небольшим расширением снизу (похожи на маленькие груши). Кожица у плодов тугая, гладкая, блестящая, ярко-алая. Внутри мало жидкости и семян. Особо отмечается высочайшая плотность мякоти, отличный вкус и аромат.
- Сроки поспевания ранние — 100 дней. В Северо-Западном регионе, в некоторых районах Сибири сорт может проявлять себя как среднеранний (115 дней).
- Урожайность при минимальном уходе составляет 2,5 кг с одного квадратного метра. Если выращивание производить по всем правилам, такой урожай можно получить с каждого куста.
- Выносливость помидоров к перепадам температур, сухости почвы, похолоданиям — очень высокая. Благодаря плотной кожице и быстрому поспеванию сорт редко страдает от фитофтороза.
Л.А. Мязина предлагает сорт Дамские пальчики оранжевый. У этого помидора аналогичные характеристики, только зрелые плоды окрашиваются в апельсиновый цвет, имеют специфический пряный оттенок во вкусе и аромате.
На произведения мязинской селекции отзывы овощеводов всегда очень хорошие, выращивание этих томатов не требует затрат времени и сил. Особенно привлекают огородников скороспелость помидоров, неприхотливость, приятный вкус свежей и соленой продукции.
Цилиндрические
Эти Дамские пальчики — сорт томатов с ровными плодами, напоминающими по форме огурчики. Такой томат Дамские пальчики предлагают агрофирмы «Аэлита», «Семена Алтая». Кроме нюансов внешнего вида, в остальном описание совпадает с мязинским сортом. Тот же компактный куст, красивые кисти, крепкие плоды засолочного типа.
Пожалуй, именно в этом варианте помидорная гроздь напоминает изящную кисть женской руки.
Мелкоплодные (сызранские)
Характеристика и описание сорта из Поволжья несут свои особенности. Город Сызрань Самарской области славен своими помидорами. Сызранские Дамские пальчики имеют специфическое описание, сильно отличаются от других. Индетерминантные кусты отрастают до полутора-двух метров. Их удобнее выращивать в теплицах. Обязательно практикуется удаление боковых побегов (пасынков). Растение ведут в два стебля.
Тот, кто сажал сызранский сорт, называет его овальные помидорки «конфетками» или «виноградом». Они чуть крупнее, чем помидоры Черри, так называемого «коктейльного» типа — по 3 – 4 см в длину, массой 30 – 40 граммов. Цвет имеют темно-красный. Восторженные отзывы садоводов вызывают их по-настоящему сладкий вкус, щедрая отдача с каждого куста. Урожайность и вправду очень высокая, ведь кисти невероятно многоплодные: несут по три десятка завязей.
Такие помидорки — настоящее подспорье при засолке и мариновании овощей. Их удобно использовать как уплотнители в пустотах и верхних частях банок. В рассоле томаты не лопаются, не раскисают. Идеальны для украшения салатов и других закусок. Еще их можно сушить (вялить) целиком — помидоры будут напоминать изюм.
«С носиком»
В серии «Уральский дачник» от агрофирмы «Марс» выпускается сорт помидоров под названием Дамский пальчик. В целом его характеристики совпадают с мязинским сортом: низкорослость куста, неприхотливость, высокая плотность мякоти, щедрые кисти. Но уральский сорт характеризуется как ультраранний. Выращивание не вызывает проблем, плоды у него очень изящные, овально-цилиндрические, с симпатичным маленьким «носиком» на конце.
Помидоры сорта Дамский пальчик дают превосходные урожаи (даже без пасынкования и обработки почвы перед посадкой) в непростых климатических условиях Урала, Сибири, Средней полосы, Северо-Запада. Да, плоды не слишком большие (средний вес 60 граммов), но каждая кисть вытягивает на 300 – 400 граммов, а кистей завязывается много. Два килограмма помидоров с куста — далеко не предел. Для получения более раннего урожая рассаду сначала высаживают под временные укрытия.
Когда минует угроза заморозков, пленку или укрывной материал снимают. Овощи, выросшие под открытым небом, полезнее и вкуснее, чем тепличные.
Назначение
Сорт помидоров Дамские пальчики великолепен не только в засолке, но и в свежем виде, в летних и осенних салатах. В нарезке не теряют форму, хороши для приготовления пиццы. Утолщенная кожица и крепкая мякоть обеспечивают хорошее дозаривание и длительное хранение (можно целыми кистями). Спелые помидорки в лежке не гниют и не портятся в течение одного-двух месяцев. Могут долежать до новогодних праздников.
