Томат Воловье сердце считается одним из самых крупных видов. Растение получило такое название благодаря форме плодов, которые с виду напоминают сердце. Сорт характеризуется розово-малиновой мякотью.
Садоводы считают, что это один из самых лучших поздних сортов. Культуру можно вырастить на любой почве. Подойдет как открытый грунт, так и места под пленкой и парники. Каждый огородник выбирает свой вариант, в зависимости от поставленной цели.
Описание
Характеристика и описание сорта говорят о том, что это высокорослая культура. Созреваемые плоды получаются крупными по размеру с мясистой мякотью. Помидоры имеют нежные оттенки розового цвета. На срезе насыщенный розовый цвет.
Вес одного томата колеблется в пределах от 110 до 160 г. Обычно урожай начинают собирать в середине августа. На одной кисти располагается сразу 5 завязей, но в некоторых случаях их может быть меньше. Если томаты собираются впервые, то их вес может достигать 400 г. Максимально за сезон можно собрать около 7 кг плодов.
Сорт помидор отличается нежным, немного сладковатым вкусом. Имеет хорошую устойчивость к большому количеству болезней. Помидор считается среднеспелым сортом.
Его выращивают практически в каждом населенном пункте России. Это может быть как открытая земля, так и теплица. Минусинское городское хозяйство выращивает данную культуру.
Нюансы выращивания
Воловье сердце – сорт томата, который можно легко вырастить в тепличных условиях. Так почему от него отказываются многие садоводы? Все дело в росте. Дело в том, что данный параметр у куста не ограничен.
Во время выращивания помидор нуждается в пикировке. Все время необходимо следить за его ростом, чтобы сформировать хорошую крону путем подвязывания. Данный процесс очень трудоемкий и занимает много времени. Бывает, что на одной культуре созревают 2-3 крупных плода, остальные засыхают.
Хорошая урожайность культуры зависит не только от правильной пикировки, но и от подкормки. Каждый садовод желает, чтобы все кисти созрели и чтобы их было как можно больше. Этапы выращивания данного томата отличаются, поэтому чтобы получить качественный урожай, нужно знать несколько секретов.
Правильное выращивание
Посев культуры лучше всего проводить в начале весны (подойдет март). Начинают с того, что семена укладывают на глубину от 1,5 до 3 см. Комплексное удобрение поможет добиться хорошего прорастания рассады. Чтобы ростки не погибли, их необходимо закалять. За 1-2 недели до посадки ее периодически выставляют в прохладное место, оставляя на 2-3 часа.
Почва, в которую будут высаживать рассаду, не должна быть тяжелой и содержать гумус. Рекомендуется томат высаживать после огурцов, капусты, гороха или фасоли. Формирование грядок осуществляется за неделю до посадки. Грядка должна соответствовать следующим размерам:
- Высота – 30-45 см.
- Ширина – от 50 см до 1 м.
- Пространство между грядками – 65-78 см.
Температура почвы, в которую сажают томаты, не должна быть ниже 9 градусов. Еще лучше, если садоводы подождут, пока земля прогреется до 17 градусов. Температура воздуха будет колебаться в диапазоне от 20 до 25 градусов. При таких условиях высаживают культуру в почву для дальнейшего роста и созревания.
Тот, кто выращивал сорт, знает, что высадка помидоров в теплицах, лишенных отопления, осуществляется позже – в середине мая. Если помещение отапливается, то можно сажать в апреле, ближе к концу. Поздние виды не рекомендует сажать в открытый грунт, есть вероятность лишиться урожая.
Схема посадки
Опытные огородики рекомендуют придерживаться следующей схемы высадки – 60*80. Нужно рассчитывать на то, что культура получится довольно-таки крупной. Если плети сильно вытянулись, то их прикапывают, вытягивая верхушку на север.
Высаживать на глубину не больше 25 см, так как глубинные слои имеют низкую температуру. Время высадки саженцев припадает на период от 1,5 до 2 месяца.
Почва
Почва играет важную роль при выращивании плодов. Помидоры Воловье сердце – крупногабаритный вид, поэтому нуждается в минеральных веществах. Если питание будет недостаточным, то получить отменный урожай не получится. Опытный садовод замечает, если он сажал ежегодно помидоры на одном и том же месте в теплице, урожай особо не радует. Ситуацию легко исправить: необходимо еще с осени удобрять почву, внося перегной и минеральные вещества.
К выбору семян необходимо подойти с большой ответственностью. Важно понимать, что для их прорастания почва должна быть нетяжелой и плодородной.
Приобретенные в специализированном киоске семена сначала перебирают. Необходимо отставить те, которые имеют неровную форму и маленький размер.
Отобранные семечки обрабатывают слабым раствором марганцовки и промывают чистой водой. Затем их высаживают в почву на глубину, не превышающую 2 см. Если накрыть контейнер пленкой, то можно создать своеобразный парниковый эффект. Пленка будет способствовать быстрому прогреванию и не терять влаги. Это главное отличие подобного выращивания рассады, в результате всходы взойдут быстрее.
Перед пикированием
Среди огородников есть правило: если появились первые листики, растение готово к пикировке. Каждый кустик должен иметь достаточно места для хорошего роста. Для этого берут отдельный горшочек. Корни не будут переплетаться, и система будет формироваться так, как надо.
Регулярная подкормка позволит росткам сформировать мощную корневую систему. За 2 недели до высадки начинается закаливание рассады. Растение уже подросло и окрепло, поэтому можно приступать. В первый день рассаду выносят в холодное помещение и оставляют на 1 час. Затем с каждым днем это время увеличивают. За день до высадки рассады помидора она должна провести сутки на свежем воздухе. Как свидетельствуют отзывы, культура легче перенесет адаптацию к холодному грунту.
Уход после пикировки
Описание томатов Воловье сердце содержит информацию о том, как правильно ухаживать за культурой после пикирования.
Горшки регулярно поливают в вечернее время. Не допускают испарения влаги. За все время роста подкормка проводится всего лишь 2-3 раза.
Отличия плодов от Бычьего сердца
Чем отличаются томаты Воловьего сердца от Бычьего сердца:
- Томаты Бычье сердце считаются среднеспелым сортом, Воловье сердце – позднеспелым.
- Воловье сердце отличается, прежде всего, высотой. Культура намного ниже своего сородича.
- Воловье сердце имеет исключительно розовый цвет. Иногда плоды украшены полосками всех оттенков розового. Бычье сердце может иметь различные цвета, начиная желтым и заканчивая черным.
- Еще одно отличие – размер плодов. Воловье сердце немного поменьше Бычьего.
Каждый сорт отличается определенными вкусовыми характеристиками. Некоторые предпочитают сладковатый вкус, другие, наоборот, выбирают тот, что покислее. Кто-то выбирает полосатый помидор, другим же нравится рассыпчатая однотонная мякоть. В любом случае, чтобы полакомиться вкусными овощами, необходимо хорошенько постараться.
