Рецепт пошагового приготовления огурцов-трясунов

Огурцы-трясуны, пошаговый рецепт которых будет приведен ниже, являются ничем иным, как малосольными огурцами. Это простое блюдо, на приготовление которого уходит не больше двух часов.

В чем преимущества рецепта

Огурцы-трясуны — это прекрасная закуска, которую легко сочетать с другими блюдами.

Главные преимущества — простота готовки и уникальный вкус, который нравится уже многим поколениям.

Посол овощей занимает минимальное количество времени, а для работы подойдет тара любой формы и практически любого размера.

Какие огурчики на вкус

Приготовленные таким способом огурцы имеют насыщенный вкус, хрустящие. Во время готовки не теряются витамины и минералы, которые содержатся в овоще.

Что понадобится для приготовления «быстрых малосольных огурчиков»

Понадобятся такие ингредиенты:

  • 1 кг огурцов;
  • 1 неполная столовая ложка соли;
  • пол чайной ложки сахара;
  • четверть чайной ложки черного молотого перца;
  • 5-6 зубчиков чеснока;
  • укроп.

кучка огурчиков

Пошаговый рецепт

Процедура приготовления выглядит следующим образом:

  1. Нарезать овощи кусочками вдоль. Небольшие разрезают на 4 части, крупные — на 8.
  2. Измельчить чеснок и укроп.
  3. Сложить огурцы в банку, добавить туда остальные ингредиенты, закрыть крышкой. 3 минуты трясти банку для того, чтобы овощи дали сок.

Через полтора-два часа огурцы будут готовы к подаче на стол.

огурцы трясуны

Как долго можно хранить заготовку

У этого рецепта есть единственный минус — хранить заготовку можно не больше 7 дней в холодильнике.

Но учитывая то, насколько они вкусные, не стоит беспокоиться, что блюдо испортится.

Если же закатать малосольные огурцы в стерилизованные банки, то срок хранения заготовки увеличится до нескольких месяцев. Однако и в этом случае их нужно будет хранить в холодном месте, куда не попадает солнечный свет.

Понравилась статья?
Поделиться ссылкой
Оцените статью:
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (нет голосов)
Загрузка...
Отзывов нет, будьте первым кто его оставит
Оставить отзыв
Оставьте свой отзыв

Прямо сейчас смотрят