Сладкий перец – овощная культура, которую выращивают огородники на своих участках. Культура известна теплолюбивостью и некоторой требовательностью к агротехнике. Рассмотрим достоинства и недостатки лучших сортов перца на 2024 г. по времени поспевания, какие разновидности можно выбрать для высадки в теплице, какие посадить, ориентируясь на климатические условия региона, какие самые урожайные сорта.
Перец для выращивания в открытом грунте в 2024 году
В основном, культуру выращивают на уличных грядках. На перечные растения на протяжении сезона влияют погодные условия, не весь урожай успевает вызреть к наступлению холодов, поэтому, прежде всего, нужно ориентироваться на сроки поспевания.
Ранние сорта
Раннеспелый перец выращивают ради получения раннего урожая. Разновидности отличаются быстрой вегетацией, дружным плодоношением.
Достоинства сорта Лумина:
- растет на любой почве;
- засухоустойчивость;
- вес перца – 110 г;
- кожица беловато-зеленая;
- конусообразная форма;
- мякоть сладкая.
Недостатки: малая толщина стенок, короткий срок хранения.
Характеристики Айвенго:
- белая или кремовая окраска;
- густой аромат и вкус;
- стенки – 6-7 мм;
- весит перец 120 г;
- удлиненно-конусовидная форма;
- урожай – 8 кг с кв. м.;
- невосприимчивость к заболеваниям.
Минусы: не засухоустойчив и не переносит похолодания.
Среднеспелые
Атлант обладает достоинствами:
- конусовидный плод, пониклый;
- цвет красный;
- вес – 180-190 г;
- стенка – 4,1-5,2 мм;
- урожай – 3,1-3,3 кг/кв. м;
- вкус превосходный;
- устойчив к плохой погоде;
- универсального применения.
Недостатки: для использования только в приусадебных хозяйствах.
Богатырь – раскидистый высокорослый перец, плюсы:
- плод конусообразный, висячий, чуть ребристый;
- красная кожица;
- толщина – 4,9-5,8 мм;
- масса – 75-100 г;
- вкус хороший;
- можно собрать с метра 2-4,3 кг;
- плодоносит стабильно;
- не болеет мозаикой;
- транспортабелен.
Недостатки: заболевает гнилью плодов, восприимчив к вертициллезному увяданию.
Поздние сорта
Плоды Максима можно употреблять для еды, для консервации и фарширования. Характеристики:
- куст среднерослый;
- плод конусообразный;
- окраска фиолетовая и темно-красная;
- толщина – 4-5,5 мм;
- урожай – 4,8-5,3 кг/кв. м;
- завязь образуется и в жару, и при неустойчивых температурах;
- дружное плодоношение;
- формирование не требуется.
Недостатки: среднеустойчив к вертициллезу.
У Ночки отмечены такие характеристики:
- плод призмовидный, с небольшой ребристостью;
- окраска фиолетовая, спелые перцы красные;
- вес – 140 г;
- толщина – 5-7 мм;
- урожай – 6,5-7,3 кг/кв. м;
- продукция товарная на 95 %;
- устойчив к возбудителю мозаики табачной;
- длительно плодоносит.
Посмотрите также
Только для применения в свежем виде.
Лучшие перцы для теплицы
В теплице часто выращивают высокорослые и потому урожайные сорта. Они хорошо растут в тепличном климате, плодоносят долго. Для парников лучше всего подходят раннеспелые разновидности, с них удается собирать урожай, который можно реализовать.
Пламень образует куст до 1,3 м в высоту. Плюсы:
- толстостенный, сочный;
- вес – 130-150 мм;
- цвет желтый, затем ярко-красный;
- можно собрать 8 кг с метра;
- лежкость, можно транспортировать.
Недостатки: требуется подвязка кустов.
Перцы Антей предназначены для консервации, домашней кухни, для еды свежими. Преимущества:
- куст среднерослый, полуштамбовый;
- плод полупониклый, короткий, в форме куба;
- цвет темно-зеленый, поспевая, становится красным;
- толщина – 6-7 мм;
- вес – 215-220 г;
- урожай на уровне – 7,9-8,4 кг/кв. м.
Минусы: только для высадки в ЛПХ.
Выбор сорта по регионам
Один из главных критериев отбора лучшего сорта – районирование по регионам.
Селекционеры позаботились о создании перцев для определенных климатических регионов; характеристики сортов отвечают требованиям их климата.
Для Подмосковья
Среднеспелый сорт Воловье ухо может использоваться для еды, кулинарии, а также для консервирования. Характеристики:
- умеренной высоты куст;
- перец конусообразный;
- окраска кожицы зеленая, после поспевания приобретает красноту;
- вес – 170-200 г;
- толщина – 6-7 мм;
- собирают 3,2 кг;
- устойчивость к фузариозу.
Можно высаживать только на личных огородах.
Биг мама отличается перцами массой 120 г с толщиной 7 мм. Преимущества:
- ранее созревание;
- плод пониклый, блестящий;
- цвет темно-зеленый, переходит в оранжевый;
- отличный вкус;
- собирают 6,8-7,2 кг/кв. м.
Недостатки: не рекомендован для промышленных посадок.
Для средней полосы
Добряк – суперраннего срока поспевания, куст штамбовый, полукомпактный. Преимущества:
- пониклый плод, округлой формы, зеленоватого окраса, в спелом виде красный;
- вес – 100-110 г;
- 9-10 мм толщина;
- отличный вкус;
- собирают 9,3-12,4 кг/кв. м;
- устойчивость к гнили верхушек;
- не нуждается в формировании.
Недостатки: не рекомендуется выращивать в производственных объемах.
Емеля – раннеспелая разновидность, характеристики:
- куст высокий, сомкнутый;
- перец пониклый, зеленовато-белый, после поспевания светло-оранжевый;
- вес – 120 г;
- стенка – 6 мм;
- урожайность – 7,0-7,5 кг/кв. м.
Предназначен только для ЛПХ, на предприятиях сельского хозяйства не выращивается.
Для Урала и Сибири
Для этих регионов нужно подбирать сорта, которые не боятся холода, легко переносят недостаток света и тепла. Выращивают такой перец не только в теплицах, но и на уличных грядках.
Сибирский князь – сорт с конусовидными плодами, сначала желтыми, затем становящимися красными. Другие характеристики:
- вес – 100-150 г;
- стойкий к неблагоприятным условиям, неприхотливый;
- сильный аромат.
Посмотрите также
Минусы: невысокий урожай.
Сладкий шоколад получен сибирскими селекционерами. Характеристики:
- куст высотой 80 см;
- среднего размера плод – 130 г;
- кожица на спелых экземплярах темного коричневого цвета, мякоть красная.
Можно использовать только для приготовления салатов.
Лучший острый перец
Острого перца нужно не так много, но все же и он полезен в хозяйстве. Некоторые плоды можно даже мариновать, например, Бараний рог. Разновидность раннеспелая. Плюсы:
- средней высоты куст;
- плод хоботовидный, зеленовато-белый, после поспевания становится темно-красным;
- вес – 15-20 г;
- стенка толщиной – 1,5-2 мм;
- жгучий вкус;
- с метра грядок можно собирать по 3 кг;
- переносит переувлажнение.
Можно выращивать только на приусадебных огородах.
Язык дракона также имеет плоды хоботовидной формы. Предназначен для консервирования и для переработки на специи и порошок. Разновидность среднеспелая. Характеристики:
- куст – до 0,9-1 м, раскидистый;
- плод зеленый, цвет переходит в красный;
- стенка – 0,8 мм;
- вес – 3,2 г;
- острый вкус, выраженный аромат;
- урожайность – 1,2 кг/кв. м;
- формировать растения не нужно.
Минусы: только для садово-огородных участков.
Урожайные сорта на 2024 год
Собрать большой урожай со своих грядок бывает приятно каждому огороднику. Существуют сорта, урожайность которых намного превосходит среднюю.
Очарование – ранний перец. При правильной агротехнике может давать до 12 кг с 1 кв. м. Преимущества:
- куст 80 см, полураскидистый;
- устойчив к холоду, вирусам и болезням;
- масса – до 100 г;
- стенка – 5 мм;
- кожица зеленая или желтая, в спелом виде красная;
- отличный вкус, яркий аромат.
Не выдерживает продолжительного хранения.
Белоснежка с каждого метра площади способна давать свыше 7 кг товарного качества перцев. Преимущества:
- кроткий куст – 50 см;
- обильная завязь;
- одновременное быстрое созревание;
- масса – 100 г;
- форма стандартная конусовидная;
- окраска сначала белая, затем переходит в ярко-красную;
- редко болеет, не поражается вредителями.
Как и у всех ранних перцев, недостаток – недолгое хранение.
Перец можно высаживать на грядках и в теплицы. И там, и там, при условии выполнения правил агротехники, растения хорошо растут, развиваются, в обилии завязывают плоды. Можно выбрать сорт для любого региона, по форме и окраске плода, по урожайности, по срокам созревания. Последняя характеристика дает возможность посадить на огороде 2-3 сорта из группы ранних, средних или поздних, чтобы всегда иметь к столу свежий продукт.
