Сладкий перец, однолетний овощ, плод которого представляет ложную пустотелую многосемянную ягоду. Родина перца Америка, где в диком виде он встречается в природе в настоящие дни совсем не сладким на вкус. Сладкий болгарский перец занимает одно из ключевых мест в кулинарии.
Российские селекционеры славятся созданием особенно вкусных, сочных, урожайных сортов болгарского перца различных по величине и вкусу. Особенное внимание овощеводов и дачников привлек болгарский перец Богатырь.
Особенности сорта
Сладкий перец получил постоянную прописку на российских дачных участках, овощеводческих хозяйствах. Среди всех сортов особое предпочтение имеет сорт богатырь. По описанию перца богатырь, он представляет собой великолепный среднеспелый сорт для выращивания в открытом грунте и тепличных условиях. При этом обычно выделяют следующее:
- Дружная всхожесть семян;
- Устойчивость рассады к небольшим заморозкам;
- Мощная разветвленная корневая система, крепкий высокорослый куст с раскидистой кроной, средняя высота куста около 60 см;
- Сорт обладает высоким процентом завязывания плодов;
- Плоды крупные конусообразной или кубовидной формы. В технической зрелости плоды имеют зеленую окраску, созревшие, очень ароматные, сочные, ровные плоды, приобретают насыщенный красный цвет. В плодах содержится большой процент аминокислот и витамина С;
- Период плодоношения длится с августа до заморозков;
- Полый плод весом примерно 180 г, имеет толстую сочную стенку около 5 мм, что обеспечивает плодам свежесть в процессе сбора, хранения и транспортировки. Эти свойства позволяют не только долго сохранять свежие плоды, но и перевозить их на большие расстояния;
- Плоды созревают практически одновременно в течение всего сезона. Высокая урожайность характерна для данного сорта: один квадратный метр посадок обеспечит огородника восемью килограммами урожая сочных крупных плодов;
- Растение имеет высокую сопротивляемость к заболеваниям. Вертициллезное увядание, вершинная гниль, мозаика, бич многих сортов, редко поражает сорт Богатырь.
Таково описание сорта Богатырь. Каждая характеристика поддерживается специальными условиями агротехники. Высокий урожай зависит от влажности участка, и его освещенности.
Хороший полив и солнце позволяет вырастить богатый урожай перца Богатырь.
Агротехнические особенности выращивания урожая
Для выращивания перца используются семена, приобретение которых в специализированных магазинах, гарантирует хорошую всхожесть семян, их рост и развитие, получение высокого урожая. Высадку семян перца Богатырь выполняют в первые дни февраля.
Взошедшие семена успевают развить крепкую корневую систему, которая при высадке на грядку быстро укореняется и адаптируется в открытом грунте.
Перец сладкий богатырь имеет следующую схему выращивания:
- Для посадки семян хорошие результаты дает готовая почвенная смесь, приобретенная в магазине. Предварительно ее обрабатывают средствами против возбудителей инфекций, вызывающих заболевание перца;
- Отобранные для посадки семена предварительно замачивают в теплой воде. Набухшие семена приобретают лучшую всхожесть. Кроме того, эта процедура позволяет сортировать семена: не разбухшие семена не пригодны для посадки;
- Подготовленные семена высевают в почву на расстоянии не менее 2 см на глубину примерно 3 см. Более глубокая посадка замедлит появление всходов. Опытные овощеводы посадку семян выполняют в шахматном порядке, чтобы для будущих ростков было достаточно места для роста и развития корневой системы
- Укрытый пленкой или стеклом контейнер с посаженными семенами, устанавливают в помещении, где обеспечивается температура примерно 25 С. Всходы появляются через 4-5 недель;
- С появлением ростков режим помещения изменяют: укрытие снимают и снижают температуру в помещении на 3-4 градуса. С помощью лампы дневного света обеспечивают посадке световой день около 12 часов;
- Третий настоящий лист рассады сигнал для пикирования рассады в стаканчики с подготовленной почвой;
- Для лучшего укоренения рассада должна быть размещена в специальной тепличке;
- После хорошего укоренения рассады начинают проводить подкормку молодых растений.
Посмотрите также
Для посадки перца на участке готовят грядку. Место, отведенное для посадки перца сорта Богатырь, должно быть хорошо проветриваемым, но защищенным от сильных ветров. Время для посадки следует планировать на последние дни мая. В это время минует возвращение заморозков. Несмотря на то, что сорт обладает устойчивостью к заморозкам и закаленная рассада способна выдержать холодные ночи, нет смысла рисковать. Молодые, еще не укоренившиеся в почве растения, лучше защитить их от холодов пленкой, затеняя молодые посадки от яркого весеннего солнца.
Опытные овощеводы рекомендуют сажать, соблюдая шахматный порядок. Расстояние между растениями должно быть примерно 60 см. Такая схема дает простор раскидистым кустам перца на поверхности и развитию мощного корня в почве.
Растения любят влагу, регулярный, но не слишком частый полив теплой водой, подкормки способствуют стабильному плодоношению и получению высокого урожая.
На перец хорошее действие оказывают участки, предшественниками на которых были посадки капусты, тыквенных культур, огурцов, различных корнеплодов.
Описанные приемы выращивания перца Богатырь, практически не отличаются от стандартных методов выращивания других сортов сладкого перца, поэтому его преимущество – это высокая урожайность и уникальное качество плодов.
Особенности ухода
Условия ухода за посадками Богатыря обычны. Как любой другой сорт красный перец, нуждается в периодических подкормках, которые проводят несколько раз за весь его период вегетации. Хорошему развитию перца способствуют органические удобрения. Для этого используют навоз, разведенный в теплой воде: один литр навоза необходимо развести в одном ведре воды. Хорошее действие оказывает подкормка сброженного в бочке воды навоза и сорняков, выполотых на участке. При этом хорошо укрыть корни растений перебродившей массой.
Перед закладкой бутонов для перца полезно провести полив посадок раствором двух ложек суперфосфата в одном ведре воды. Позднее можно внести под каждое растение смесь древесной золы и суперфосфата, соотношение которых должно быть: 1 стакан золы:2-3 столовые ложка суперфосфата.
После подкормки посадку перца следует мульчировать соломой или нетканым материалом. Почва должна сохранять влажность до следующего полива.
Соблюдение всех рекомендаций обеспечит высокий урожай сочного, вкусного и весьма полезного продукта, как в свежем, так и консервированном виде.
Возможные болезни и вредители перца
Сорт перца Богатырь устойчив к заболеваниям, однако незначительные нарушения агротехники могут способствовать появлению вредителей или заболеваний:
- Чрезмерное увлажнение посадок перца, низкие температуры, могут вызвать грибковое заболевание черная ножка, которое способно погубить всю посадку. Для борьбы с ними следует использовать противогрибковые средства защиты;
- Бурая пятнистость, грибковое заболевание, губительно действует на растение, поражая листья и завязь плодов. Грибок сначала поражает нижние листья, затем поднимается к верхней части куста. Основные средства защиты – противогрибковые препараты. Их следует использовать и в профилактической обработке растений;
- Серая гниль опасна для перца на всех стадиях его роста. Гнилостные пятна серой плесени покрывают растения, вызывая заторможенность роста и гибель растения;
- Немалый вред приносят слизни, поедая листья и плоды растения, вызывая их гниение. Борьба с этими вредителями заключается в обработке куста горчичным порошком. Помогает и припудривание растения порошком горького перца;
- Паутинный клещ, высасывает сок растения, которое ослабевает и теряет устойчивость к возможным заболеваниям. Хорошим рецептом для борьбы с этим вредителем служит настой листьев одуванчика, измельченного лука или чеснока с добавлением мыла;
- Гусеницы, появляющиеся из кладки яиц совки, пожирают все части растения. Для борьбы с ними используют отвар 1 кг полыни в 3 литрах воды. Опрыскивание проводят дважды с интервалом в одну неделю.
Выращивание на дачном участке или на сельскохозяйственных предприятиях сладкого перца сорта Богатырь с соблюдением всех правил посадки и ухода, гарантирует высокий урожай полезного сладкого красного перца в достаточном количестве.
