Разновидности кормов для КРС и питательная ценность, составление рациона

Фермеры, занимающиеся разведением рогатого скота, большое внимание уделяют качеству и сбалансированности кормов, так как от этого зависит продуктивность животных. Для производства кормов для КРС используют свежую и высушенную траву, сочную растительную пищу, зерно, остатки мукомольного и пищевого производства. Чтобы скот давал качественное мясо и молоко, включают в рацион концентраты, витаминные добавки, корма из животных компонентов.

Зеленые корма

Зеленый корм для КРС – луговые и пойменные травы. Скот либо выводят на пастбище, либо траву скашивают, чтобы подкармливать животных. В летние месяцы корова ежедневно съедает 50-70 кг свежего зеленого корма. Трава легко переваривается в пищеварительном тракте КРС, насыщает организм протеинами, органическими кислотами, витаминами, минеральными элементами. Особенно полезны молодые растения, в переросших снижается концентрация белков и витаминов.

Желательно, чтобы среди луговых трав были бобовые, насыщенные фосфором и кальцием:

  • клевер;
  • полевой горошек;
  • люцерна;
  • вика.

В 1 кг луговой травы находится 25 г протеина, 3 г кальция, 0,8 г фосфора, до 70 мг каротиноидов. Питательность составляет 0,2 кормовой единицы.

Сено

В зимние месяцы главным источником питательных веществ для КРС становится сено. Корова в сутки употребляет до 30 кг высушенной травы. Наиболее богато витаминами, минералами, клетчаткой сено, полученное из луговой растительности, скошенной в поймах, на заливных лугах, на склонах возвышенностей. Питательная ценность грубого корма определяется не только растительным составом, но и соблюдением сроков кошения, правил высушивания и хранения.

кормление коров

Итоговая влажность высушиваемой травы должна составлять 15-17 %. Такое сено длительное время без потери качества хранится в сарае. Признаки качества корма – зеленоватый оттенок, свидетельствующий о высокой концентрации аминокислот, приятный аромат и присутствие в составе не только стеблей, но и молодых листьев. Наибольший процент питательных веществ содержит сено из растений, скошенных в начальную фазу цветения.

Кормя рогатый скот качественным сеном, можно получать до 10 л молока в сутки от одной особи. В 1 кг лугового сена находится 50 г белка, 6,5 г кальция, 2 г фосфора, 10 мг каротиноидов. В 1 кг клеверного – 80 г белка, 13 г кальция, 3,5 г фосфора, 25 мг каротиноидов. Питательная ценность – 0,5 кормовой единицы. В высушенных листьях злаков и бобов в 2 раза больше белков и минералов, в 10 раз больше каротиноидов, чем в побегах.

Корнеплоды, клубнеплоды и бахчевые культуры

Для кормления КРС используют:

  • кормовую свеклу;
  • турнепс (кормовую репу);
  • брюкву;
  • морковку;
  • тыкву;
  • кабачки;
  • картофельные клубни (в сыром виде, после прорастания – в вареном);
  • топинамбур;
  • кормовой арбуз.

много овощей

Перечисленные сочные корма обладают молокогонным эффектом, легко усваиваются, улучшают аппетит и работу пищеварительного тракта КРС. Круглый год ими кормят скот молочной направленности, особенно важно включать их в рацион отелившейся коровы в первые недели после рождения теленка. Учитывая удойность, корове дают до 30 кг корнеплодов, причем картофельных клубней и свеклы – до 15 кг. Перед кормлением корнеплоды и клубнеплоды тщательно очищают от налипшей земли, разрезают на крупные куски.

Из-за высокой сочности и содержания жидкости от 70 до 90 % корнеплоды плохо хранятся, подгнивают при высокой температуре, подмерзают при морозе от -3 °C, поражаются насекомыми, особенно если их оболочка повреждена. В качестве корма для рогатого скота используют сухие, чистые продукты с целой оболочкой и незамерзшей мякотью.

Сарай, где хранится корм для КРС, должен быть сухим, вентилируемым, оптимальная температура внутри помещения +2 °C. Если корнеплоды хранятся в буртах, то делают вентиляционные трубы, верхнюю и боковые части накрывают соломой толщиной 50 см, затем землей толщиной 30 см. Бахчевые растения кладут в бурт послойно, делая прослойку из измельченной соломы.

Концентрированные корма

Для восполнения дефицита витаминов и минеральных элементов рогатому скоту дают концентраты, к которым относятся бобы, злаковые зерна, отходы мукомольного производства и переработки сельскохозяйственной продукции. Сюда же относят источники минералов (соляные камни) и животные корма (мясокостную муку, кормовую патоку, молоко и отходы молочной промышленности).

К пищевым добавкам для КРС относятся стимуляторы роста. Они не только ускоряют рост откармливаемых животных, но и улучшают пищеварительную функцию. Концентрированные корма обрабатывают с целью повышения усвояемости для крупного рогатого скота. Их дробят, расплющивают, проращивают или сбраживают.

Злаковые корма

Рогатому скоту дают пшеницу, ячмень и овес. Зерновой корм – отличный поставщик в организм КРС крахмала, необходимого для поддержания энергии. Дойной корове дают до 5 кг корма в сутки. Зерно для скота расплющивают или измельчают.

кормление коров

Пшеница и ячмень повышают удойность и концентрацию молочного протеина, способствуют приросту массы тела КРС. Эти злаки нельзя давать скоту в избыточном количестве, поскольку из-за высокого содержания крахмала и низкого процента клетчатки высока вероятность ацидоза (повышения кислотности) и вздутия желудка.

Мнение эксперта
Заречный Максим Валерьевич
Агроном с 12-ти летним стажем. Наш лучший дачный эксперт.
Задать вопрос
При включении зерновой пищи в рацион нужно следить, чтобы корова получала достаточно клетчатки, а также продуктов, насыщенных токоферолом и селеном.

В овсе клетчатки больше, чем в других зерновых. Крахмал расщепляется не так быстро, как в пшенице и ячмене, поэтому вероятность повышения кислотности и нарушения работы желудка у КРС ниже. Концентрация полиненасыщенных кислот выше, из-за чего в молоке ниже процент молочного жира.

В таблице приведено содержание (в %) питательных элементов в разных видах зернового корма:

Вид зернаБелкиКрахмалСахараЖиры
пшеница107532,5
ячмень106742,5
овес12,54426

Веточные и гуменные корма

Яровая солома – низкокачественный корм, содержащий мало питательных элементов, витаминов. Но она, будучи грубым кормом, положительно влияет на пищеварение рогатого скота. Ее используют в зимние месяцы как корм для КРС низкой и средней производительности. Для крупного рогатого скота, отличающегося высокой производительностью, солому обязательно соединяют с сочным кормом, жмыхом или отрубями для повышения пищевой ценности.

Отличная витаминная подкормка для КРС – хвойная мука, которую можно сделать самостоятельно из высушенной хвои, измельчив растительное сырье в блендере. Ее дают рогатому скоту в зимние месяцы для предотвращения дефицита каротиноидов, аскорбиновой кислоты, витаминов B-группы.

Силосованные корма

Силос – популярный корм для КРС, поскольку при высокой питательности стоит дешево. Содержащиеся в корме питательные вещества обеспечивают высокую удойность в зимние месяцы. В сутки корова съедает 3-5 кг корма. Чтобы приготовить силос, выкапывают траншею, выстилают полиэтиленом. Высыпают и утрамбовывают траву. Предварительно ее несильно подвяливают. Если травяная масса выделяет много сока, то добавляют измельченную солому. Массу оставляют на 3 суток, затем накрывают пленкой, поверх насыпают землю.

силос для коров

Качественный силос насыщено-зеленого цвета, пахнет размоченными яблоками. В нем много сахаров, молочной кислоты. Степень усвояемости корма зависит от компонентного состава. Наиболее качественный – комбинированный силос, в составе которого присутствуют и легкоусвояемые, и трудноусвояемые компоненты в равной пропорции.

Для повышения удойности КРС рекомендуется добавлять в комбинированный силос тыкву.

Сенаж

Для приготовления грубого корма для КРС траву консервируют. Ее провяливают, пока влажность не станет 40-60 %, хранят при отсутствии кислорода, благодаря чему сохраняется максимум полезных элементов, а потеря сухой массы не превышает 12 %, что гораздо меньше, чем у сена.

Комбинированные корма

Универсальный и удобный корм для рогатого скота – комбинированный. Его изготавливают с учетом суточной потребности КРС в витаминах, минералах, нутриентах, без которых невозможна высокая производительность животных. Питательность комбикорма определяется процентом сухой массы. При использовании влажного комбинированного корма нужно учитывать, что на каждые 100 кг массы тела КРС должно приходиться менее 3 кг сухого вещества.

Для кормления крупного рогатого скота при стойловом содержании используют грубые комбинированные корма и остатки производства сельхозпродукции. Суточная порция комбикорма определяется с учетом суточного количества молока, получаемого от коровы.

Если удойность невысокая, то хватает 5 кг корма, если корова высокопродуктивная, то 8 кг.

Варианты комбикормов по компонентному составу (в %) для крупного рогатого скота разного возраста и назначения приведены в таблице:

КормБык-производительКорова (годовой удой 3000 л)Корова (годовой удой 5000 л)Корова (годовой удой 8000 л)Теленок до 6 месяцевОткармливаемый молодняк
ячмень251515613037
пшеница302827
овес30715
кукуруза165
горох6
отруби152042415
шрот206202220
жмых20
зеленая мука92
рыбная мука5
дрожжи58
мочевина1
ортофосфат12122
мел11
соль111111
сахар10
меласса5
премикс211111

Чтобы поддерживать производительность КРС, важно не только правильно составлять рацион, но и соблюдать режим кормления, в первой половине дня давать зерновой и сочный корм, во второй – грубый. Летом рогатый скот должен кормиться на пастбище, а зимой в рацион включают корма, насыщенные витаминами, минералами.

Рейтинг автора
27409
Автор статьи
Заречный Максим Валерьевич
Окончил Херсонский экономико-правовой институт. С 2008 года занимается выращиванием ягод и саженцев малины, клубники и ежевики. Сейчас владелец небольшого питомника "Заречье Плант".
Написано статей
5896
Понравилась статья?
Поделиться ссылкой
Оцените статью:
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (нет голосов)
Загрузка...
Отзывов нет, будьте первым кто его оставит
Оставить отзыв
Оставьте свой отзыв

Прямо сейчас смотрят