Разновидности кормов для КРС и питательная ценность, составление рациона

Фермеры, занимающиеся разведением рогатого скота, большое внимание уделяют качеству и сбалансированности кормов, так как от этого зависит продуктивность животных. Для производства кормов для КРС используют свежую и высушенную траву, сочную растительную пищу, зерно, остатки мукомольного и пищевого производства. Чтобы скот давал качественное мясо и молоко, включают в рацион концентраты, витаминные добавки, корма из животных компонентов.

Зеленые корма

Зеленый корм для КРС – луговые и пойменные травы. Скот либо выводят на пастбище, либо траву скашивают, чтобы подкармливать животных. В летние месяцы корова ежедневно съедает 50-70 кг свежего зеленого корма. Трава легко переваривается в пищеварительном тракте КРС, насыщает организм протеинами, органическими кислотами, витаминами, минеральными элементами. Особенно полезны молодые растения, в переросших снижается концентрация белков и витаминов.

Желательно, чтобы среди луговых трав были бобовые, насыщенные фосфором и кальцием:

  • клевер;
  • полевой горошек;
  • люцерна;
  • вика.

В 1 кг луговой травы находится 25 г протеина, 3 г кальция, 0,8 г фосфора, до 70 мг каротиноидов. Питательность составляет 0,2 кормовой единицы.

Сено

В зимние месяцы главным источником питательных веществ для КРС становится сено. Корова в сутки употребляет до 30 кг высушенной травы. Наиболее богато витаминами, минералами, клетчаткой сено, полученное из луговой растительности, скошенной в поймах, на заливных лугах, на склонах возвышенностей. Питательная ценность грубого корма определяется не только растительным составом, но и соблюдением сроков кошения, правил высушивания и хранения.

кормление коров

Итоговая влажность высушиваемой травы должна составлять 15-17 %. Такое сено длительное время без потери качества хранится в сарае. Признаки качества корма – зеленоватый оттенок, свидетельствующий о высокой концентрации аминокислот, приятный аромат и присутствие в составе не только стеблей, но и молодых листьев. Наибольший процент питательных веществ содержит сено из растений, скошенных в начальную фазу цветения.

Кормя рогатый скот качественным сеном, можно получать до 10 л молока в сутки от одной особи. В 1 кг лугового сена находится 50 г белка, 6,5 г кальция, 2 г фосфора, 10 мг каротиноидов. В 1 кг клеверного – 80 г белка, 13 г кальция, 3,5 г фосфора, 25 мг каротиноидов. Питательная ценность – 0,5 кормовой единицы. В высушенных листьях злаков и бобов в 2 раза больше белков и минералов, в 10 раз больше каротиноидов, чем в побегах.

Корнеплоды, клубнеплоды и бахчевые культуры

Для кормления КРС используют:

  • кормовую свеклу;
  • турнепс (кормовую репу);
  • брюкву;
  • морковку;
  • тыкву;
  • кабачки;
  • картофельные клубни (в сыром виде, после прорастания – в вареном);
  • топинамбур;
  • кормовой арбуз.

много овощей

Перечисленные сочные корма обладают молокогонным эффектом, легко усваиваются, улучшают аппетит и работу пищеварительного тракта КРС. Круглый год ими кормят скот молочной направленности, особенно важно включать их в рацион отелившейся коровы в первые недели после рождения теленка. Учитывая удойность, корове дают до 30 кг корнеплодов, причем картофельных клубней и свеклы – до 15 кг. Перед кормлением корнеплоды и клубнеплоды тщательно очищают от налипшей земли, разрезают на крупные куски.

Из-за высокой сочности и содержания жидкости от 70 до 90 % корнеплоды плохо хранятся, подгнивают при высокой температуре, подмерзают при морозе от -3 °C, поражаются насекомыми, особенно если их оболочка повреждена. В качестве корма для рогатого скота используют сухие, чистые продукты с целой оболочкой и незамерзшей мякотью.

Сарай, где хранится корм для КРС, должен быть сухим, вентилируемым, оптимальная температура внутри помещения +2 °C. Если корнеплоды хранятся в буртах, то делают вентиляционные трубы, верхнюю и боковые части накрывают соломой толщиной 50 см, затем землей толщиной 30 см. Бахчевые растения кладут в бурт послойно, делая прослойку из измельченной соломы.

Концентрированные корма

Для восполнения дефицита витаминов и минеральных элементов рогатому скоту дают концентраты, к которым относятся бобы, злаковые зерна, отходы мукомольного производства и переработки сельскохозяйственной продукции. Сюда же относят источники минералов (соляные камни) и животные корма (мясокостную муку, кормовую патоку, молоко и отходы молочной промышленности).

К пищевым добавкам для КРС относятся стимуляторы роста. Они не только ускоряют рост откармливаемых животных, но и улучшают пищеварительную функцию. Концентрированные корма обрабатывают с целью повышения усвояемости для крупного рогатого скота. Их дробят, расплющивают, проращивают или сбраживают.

Злаковые корма

Рогатому скоту дают пшеницу, ячмень и овес. Зерновой корм – отличный поставщик в организм КРС крахмала, необходимого для поддержания энергии. Дойной корове дают до 5 кг корма в сутки. Зерно для скота расплющивают или измельчают.

кормление коров

Пшеница и ячмень повышают удойность и концентрацию молочного протеина, способствуют приросту массы тела КРС. Эти злаки нельзя давать скоту в избыточном количестве, поскольку из-за высокого содержания крахмала и низкого процента клетчатки высока вероятность ацидоза (повышения кислотности) и вздутия желудка.

Мнение эксперта
Заречный Максим Валерьевич
Агроном с 12-ти летним стажем. Наш лучший дачный эксперт.
Задать вопрос
При включении зерновой пищи в рацион нужно следить, чтобы корова получала достаточно клетчатки, а также продуктов, насыщенных токоферолом и селеном.

В овсе клетчатки больше, чем в других зерновых. Крахмал расщепляется не так быстро, как в пшенице и ячмене, поэтому вероятность повышения кислотности и нарушения работы желудка у КРС ниже. Концентрация полиненасыщенных кислот выше, из-за чего в молоке ниже процент молочного жира.

В таблице приведено содержание (в %) питательных элементов в разных видах зернового корма:

Вид зерна Белки Крахмал Сахара Жиры
пшеница 10 75 3 2,5
ячмень 10 67 4 2,5
овес 12,5 44 2 6

Веточные и гуменные корма

Яровая солома – низкокачественный корм, содержащий мало питательных элементов, витаминов. Но она, будучи грубым кормом, положительно влияет на пищеварение рогатого скота. Ее используют в зимние месяцы как корм для КРС низкой и средней производительности. Для крупного рогатого скота, отличающегося высокой производительностью, солому обязательно соединяют с сочным кормом, жмыхом или отрубями для повышения пищевой ценности.

Отличная витаминная подкормка для КРС – хвойная мука, которую можно сделать самостоятельно из высушенной хвои, измельчив растительное сырье в блендере. Ее дают рогатому скоту в зимние месяцы для предотвращения дефицита каротиноидов, аскорбиновой кислоты, витаминов B-группы.

Силосованные корма

Силос – популярный корм для КРС, поскольку при высокой питательности стоит дешево. Содержащиеся в корме питательные вещества обеспечивают высокую удойность в зимние месяцы. В сутки корова съедает 3-5 кг корма. Чтобы приготовить силос, выкапывают траншею, выстилают полиэтиленом. Высыпают и утрамбовывают траву. Предварительно ее несильно подвяливают. Если травяная масса выделяет много сока, то добавляют измельченную солому. Массу оставляют на 3 суток, затем накрывают пленкой, поверх насыпают землю.

силос для коров

Качественный силос насыщено-зеленого цвета, пахнет размоченными яблоками. В нем много сахаров, молочной кислоты. Степень усвояемости корма зависит от компонентного состава. Наиболее качественный – комбинированный силос, в составе которого присутствуют и легкоусвояемые, и трудноусвояемые компоненты в равной пропорции.

Для повышения удойности КРС рекомендуется добавлять в комбинированный силос тыкву.

Сенаж

Для приготовления грубого корма для КРС траву консервируют. Ее провяливают, пока влажность не станет 40-60 %, хранят при отсутствии кислорода, благодаря чему сохраняется максимум полезных элементов, а потеря сухой массы не превышает 12 %, что гораздо меньше, чем у сена.

Комбинированные корма

Универсальный и удобный корм для рогатого скота – комбинированный. Его изготавливают с учетом суточной потребности КРС в витаминах, минералах, нутриентах, без которых невозможна высокая производительность животных. Питательность комбикорма определяется процентом сухой массы. При использовании влажного комбинированного корма нужно учитывать, что на каждые 100 кг массы тела КРС должно приходиться менее 3 кг сухого вещества.

Для кормления крупного рогатого скота при стойловом содержании используют грубые комбинированные корма и остатки производства сельхозпродукции. Суточная порция комбикорма определяется с учетом суточного количества молока, получаемого от коровы.

Если удойность невысокая, то хватает 5 кг корма, если корова высокопродуктивная, то 8 кг.

Варианты комбикормов по компонентному составу (в %) для крупного рогатого скота разного возраста и назначения приведены в таблице:

Корм Бык-производитель Корова (годовой удой 3000 л) Корова (годовой удой 5000 л) Корова (годовой удой 8000 л) Теленок до 6 месяцев Откармливаемый молодняк
ячмень 25 15 15 61 30 37
пшеница 30 28 27
овес 30 7 15
кукуруза 16 5
горох 6
отруби 15 20 4 24 15
шрот 20 6 20 22 20
жмых 20
зеленая мука 9 2
рыбная мука 5
дрожжи 5 8
мочевина 1
ортофосфат 1 2 1 2 2
мел 1 1
соль 1 1 1 1 1 1
сахар 10
меласса 5
премикс 2 1 1 1 1 1

Чтобы поддерживать производительность КРС, важно не только правильно составлять рацион, но и соблюдать режим кормления, в первой половине дня давать зерновой и сочный корм, во второй – грубый. Летом рогатый скот должен кормиться на пастбище, а зимой в рацион включают корма, насыщенные витаминами, минералами.

Автор статьи
Заречный Максим Валерьевич
Окончил Херсонский экономико-правовой институт. С 2008 года занимается выращиванием ягод и саженцев малины, клубники и ежевики. Сейчас владелец небольшого питомника "Заречье Плант".
Написано статей
7894
Понравилась статья?
Оцени
Плохо
0
Интересно
1
Супер
0
Отзывов нет, будьте первым кто его оставит
Оставить отзыв
Оставьте свой отзыв
Прямо сейчас смотрят