36 сортов и видов ячменя и их характеристика, урожайность и сроки созревания

Сегодня известно много сортов ячменя. Все они делятся на 2 крупные категории, которые отличаются по срокам посадки, – озимые и яровые. Также растения могут иметь разную продуктивность и стойкость к климату и болезням. Это позволяет каждому фермеру выбрать оптимальный вариант в зависимости от целей выращивания злака. Немаловажное значение имеет правильный уход за ячменем.

Какие бывают виды ячменя

Ячмень делится на несколько разновидностей. Он может быть двурядным, многорядным или промежуточным. Каждый из видов отличается своими особенностями.

Двурядный

Главной характеристикой двурядного ячменя считается то, что с каждой стороны у него находится только по одному зерну. При этом из 3 колосков на каждом уступе стержня урожай приносит лишь один. Для двурядного ячменя характерны крупные плоды правильной формы. Он считается более распространенным и урожайным. К тому же его плоды не так сильно осыпаются.

Многорядный

Эту разновидность также называют обыкновенной. На каждом уступе развиваются и дают урожай 3 колоска. Они приносят хорошо развитые зерновки. Форма и расположение колоса такого растения имеют 2 варианта.

В первом случае зернышки располагаются приблизительно на одинаковом расстоянии в 6 рядов. Как следствие, колос в поперечном разрезе обладает формой правильного шестиугольника. Такую разновидность называют шестирядной или шестигранной.

Во втором случае на каждом уступе стержня развиваются все 3 зернышка, однако средние имеют более крупные размеры и прижаты к стержню, а 2 боковых – имеют меньшие размеры и неправильную форму. В поперечном разрезе колосок обладает формой четырехгранника.

Промежуточный

Сортовые признаки заключаются в том, что на уступе колоскового стержня может присутствовать 1-3 зернышка.

Озимые

Эту разновидность ячменя рекомендуется сажать в сентябре. Этот период считается наиболее благоприятным для всхожести семенного материала. При этом грунт требуется насытить ценными веществами, которые обеспечат питание зимой.

Ковчег

Зернышки этого сорта имеют небольшой пушок. Масса 1000 плодов составляет 52 грамма. С 1 гектара удается получить 64 центнера урожая. К плюсам относятся:

• высокое содержание белка;
• устойчивость к осыпанию;
• хороший урожай.

При этом для злака характерны и минусы:

• длительный период созревания;
• требовательность к повышенному содержанию полезных веществ в грунте.

Селена Стар

Такие кусты достигают 1 метра по высоте. С 1 гектара удается получить 78 центнеров ячменя. К плюсам относят:

• отсутствие риска осыпания;
• устойчивость к болезням;
• высокая продуктивность.

При этом злак имеет и минусы:

• риск поражения гельминтоспориозом;
• длительный период созревания.

Борисфен

Ячмень этого сорта достигает по высоте 1 метра. Параметры урожайности достигают 75 центнеров с 1 гектара. К преимуществам относят:

• хорошая продуктивность;
• высокое содержание белка;
• устойчивость к болезням.

При этом ячмень имеет и ряд отрицательных моментов:

• потребность в большом количестве подкормок;
• необходимость четкого соблюдения сроков сбора урожая.

Труженик

Кусты достигают по высоте 1 метр. На полное созревание уходит 288 дней. С 1 гектара можно собрать 60 центнеров урожая. Для растения характерны следующие плюсы:

• устойчивость к засухе;
• высокое содержание протеина;
• хороший урожай.

При этом есть и некоторые отрицательные моменты:

• риск поражения отдельными болезнями;
• потребность во внесении подкормок.

Добрыня 3

Куст вырастает до 95 сантиметров в высоту. С 1 гектара удается собрать 95 центнеров ячменя. К плюсам относят:

• высокая продуктивность;
• быстрое созревание;
• устойчивость к карликовой ржавчине.

При этом имеются и негативные стороны:

• риск развития мучнистой росы;
• вероятность поражения кустов вредителями.

Ларец

Кусты отличаются колосками длиной примерно 6 сантиметров. Зернышки отличаются средними размерами. К преимуществам злака относят:

• засухоустойчивость;
• отсутствие риска полегания;
• быстрое созревание.

При этом есть и недостатки:

• не очень крупные зерна;
• сравнительно невысокая продуктивность.

Ростовский 55

Это растение достигает по высоте 85 сантиметров. Длина его колосков составляет 5 сантиметров. С 1 гектара удается собрать 45 центнеров ячменя. К достоинствам растения относят:

• устойчивость к болезням;
• быстрое созревание злака.

Однако злак имеет и недостатки:

• небольшая масса 1000 зерен – составляет всего 38 граммов;
• сравнительно невысокая урожайность.

Прикумский 50

Кусты вырастают до 80 сантиметров. При этом длина колоса составляет 5 сантиметров. С 1 гектара удается получить 60 центнеров зерна.

К преимуществам ячменя относятся:

• хорошая продуктивность;
• хороший вес зерен;
• короткий период вегетации.

Этот злак имеет и ряд недостатков:

• средняя устойчивость к болезням;
• необходимость четкого соблюдения агротехнических рекомендаций.

Вавилон

Растение достигает по высоте 95 сантиметров. Параметры урожайности достигают 90 центнеров с гектара. На созревание злака уходит 250 дней. К достоинствам культуры относятся:

• очень высокая продуктивность;
• прекрасное содержание белка;
• стойкость к распространенным болезням.

При этом ячмень обладает и недостатками:

• потребность в тщательном уходе;
• риск поражения вредителями.

Скороход

Растения не превышают по высоте 1 метра. Вес 1000 зерен составляет максимум 40 граммов. Для колосков характерен красивый соломенно-желтый окрас. С 1 гектара удается получить 80 центнеров зерна. К плюсам культуры относятся:

• очень высокая продуктивность;
• стойкость к основным листовым патологиям;
• быстрое созревание.

При этом есть и недостатки:

• средние размеры плодов;
• потребность в большом количестве питательных веществ.

Росава

Растение отличается неплохой продуктивностью. С 1 гектара удается собрать 65 центнеров зерна. Злак созревает через 250 дней после появления ростков.

Ему присущи следующие плюсы:

• хорошая масса зерен;
• отсутствие риска полегания;
• прекрасное содержание белка.

При этом культура обладает и минусами:

• средняя стойкость к болезням;
• потребность в четком соблюдении правил агротехники.

Атлант

По высоте растение достигает 93 сантиметров. При этом зерна ячменя имеют хороший вес – 1000 штук весят до 57 граммов. С 1 гектара удается получить 80 центнеров ячменя. К преимуществам этого злака относятся:

• прекрасная продуктивность;
• хорошая масса зернышек;
• стойкость ко многим болезням.

Культура имеет и некоторые минусы:

• средняя устойчивость к морозам;
• длительный период созревания.

Яровые

Эта разновидность ячменя представляет собой важную продовольственную культуру. Сажать ее требуется весной. При этом уже летом растение дает урожай. Яровой ячмень ценится за короткий период созревания. Он считается не столь требовательным к составу грунта и условиям посадки.

Виконт

Для этого ячменя характерны ровные и полые стебли. На полное созревание требуется всего 30 дней. Параметры продуктивности достигают 70 центнеров с 1 гектара. К преимуществам растения относят:

• хороший урожай;
• возможность применения для производства кормов для животных;
• высокое содержание белка.

К недостаткам культуры относят:

• потребность в четком соблюдении правил агротехники;
• риск поражения кустов некоторыми заболеваниями.

Вакула

Для растения характерна невысокая пленчатость и стойкость к климатическим изменениям. С 1 гектара удается получить 70 центнеров урожая. К основным преимуществам культуры относят:

• прекрасная продуктивность;
• засухоустойчивость;
• стойкость к болезням;
• прекрасные товарные свойства.

При этом есть и ряд минусов:

• риск загущения посевов;
• требовательность к повышенному содержанию полезных веществ в составе грунта.

Приазовский 9

Растение обладает плотным и прямым стеблем. 1000 зерен весит до 55 граммов. Срок созревания не превышает 80 суток. Параметры продуктивности достигают 60 центнеров с 1 гектара. К плюсам культуры относятся:

• высокая масса плодов;
• хорошая урожайность;
• устойчивость к засухе.

Среди минусов стоит выделить:

• риск поражения некоторыми болезнями;
• потребность в четком соблюдении правил агротехники.

Гонар

Растение достигает по высоте 90 сантиметров. Для него характерны крупные зерна овальной формы. 1000 штук весит 55 граммов. С 1 гектара удается получить 51 центнер зерна. К плюсам культуры относят:

• стойкость к большинству болезней;
• хорошие товарные характеристики;
• отсутствие риска полегания.

При этом культура имеет и минусы:

• не очень высокая продуктивность;
• потребность в питательных веществах.

Дина

Кусты не превышают по высоте 75 сантиметров. 1000 зерен может весить примерно 51 грамм. Параметры урожайности достигают 48 центнеров с гектара. На созревание ячменя уходит 80 дней. Растение отличается следующими плюсами:

• высокое содержание белка;
• хорошая масса зерен;
• засухоустойчивость.

При этом растение отличается и минусами:

• не слишком высокая продуктивность;
• потребность в качественном уходе.

Вереск

Кусты не превышают по высоте 85 сантиметров. Для зерен характерна ровная вытянутая форма. 1000 штук весит 46 граммов. Параметры урожайности составляют 48 центнеров. К плюсам культуры относят:

• хорошие товарные качества;
• устойчивость к засухе.

Среди недостатков стоит выделить следующее:

• риск поражения кустов стеблевой ржавчиной;
• не слишком высокая урожайность.

Сонет

Кусты не превышают 80 сантиметров. Плоды отличаются крупными размерами и округлой формой. 1000 штук весит 60 граммов. Параметры урожайности достигают 80 центнеров. К плюсам ячменя относятся:

• прекрасная урожайность;
• отсутствие риска полегания;
• прекрасные товарные качества.

При этом культура отличается и некоторыми минусами:

• отсутствие устойчивости к засухе;
• потребность в четком соблюдении правил агротехники.

Рубикон

Плоды ячменя отличаются вытянутой формой и соломенно-желтым окрасом. 1000 штук весит 48 граммов. С 1 гектара удается получить 70 центнеров урожая. Для сорта характерны следующие плюсы:

• хорошая продуктивность;
• устойчивость к карликовой ржавчине.

Среди минусов стоит выделить следующее:

• восприимчивость к мучнистой росе;
• длительный период созревания.

Мамлюк

Для этого ячменя характерны крупные зернышки соломенно-желтого окраса. Масса 1000 плодов достигает 50 граммов. Урожайность составляет 70 центнеров с 1 гектара. К достоинствам относятся:

• отсутствие риска полегания;
• прекрасная урожайность;
• хорошие товарные свойства плодов.

При этом злак отличается и рядом минусов:

• средняя устойчивость к засухе;
• риск поражения болезнями.

Калькюль

Для кустов характерны крупные зернышки. Масса 1000 штук составляет 51 грамм. Параметры урожайности – 33-74 центнера на 1 гектар. К достоинствам злака относят следующее:

• стойкость к полеганию;
• хорошие товарные качества плодов.

Среди недостатков ячменя стоит выделить:

• средняя стойкость к засухе;
• не слишком высокая урожайность.

Прима Белоруссии

Для этого сорта характерны крупные плоды овальной формы. Параметры продуктивности достигают 67 центнеров. К достоинствам ячменя относятся:

• прекрасные товарные характеристики;
• высокое содержание белков;
• большая масса зерен.

Среди минусов растения стоит выделить следующее:

• подверженность патологиям;
• средняя урожайность.

Каскад

Растение вырастает до 80 сантиметров. При этом масса 1000 зерен достигает 52 граммов. Параметры урожайности составляют 70 центнеров с 1 гектара. Период созревания достигает 85 суток. К плюсам относят:

• высокое содержание белка;
• хорошая масса зерен;
• стойкость к полеганию.

При этом злак обладает и минусами:

• риск поражения патологиями;
• потребность в четком соблюдении правил агротехники.

Ратник

Для этого сорта характерны крупные удлиненные плоды. 1000 штук весит 55 граммов. С 1 гектара удается получить 69 центнеров урожая.

К достоинствам злака относят:

• устойчивость к засухе;
• хорошие товарные качества плодов.

Среди недостатков растения стоит выделить:

• риск поражения головней и бурой ржавчиной;
• длительный период созревания.

Гарант Премиум

Для этого сорта характерна высокая урожайность и сроки созревания. Растения достигают 60-80 сантиметров. К достоинствам сорта относятся:

• устойчивость к полеганию и осыпанию;
• стойкость к патологиям.

Из недостатков стоит выделить следующее:

• не слишком высокая масса плодов;
• восприимчивость к пыльной и твердой головне.

Высокоурожайные

Многие фермеры стараются отдавать предпочтение высокоурожайным разновидностям ячменя. Тем более что селекционеры предлагают много хороших видов.

Достойный

Вес 1000 плодов составляет 43 грамма. К достоинствам злака относят следующее:

• высокая стойкость к морозам;
• устойчивость к множеству патологий;
• товарные характеристики плодов.

При этом сорт отличается и минусами:

• длительный период вегетации;
• потребность в тщательном уходе.

Гелиос

Культура вырастает на 80 сантиметров. К преимуществам этого сорта относят следующее:

• хороший вес плодов;
• стойкость к полеганию;
• устойчивость к патологиям.

При этом сорт отличается и некоторыми минусами:

• длительный период вегетации;
• потребность в питательных элементах.

Михайло

Кусты превышают по высоте 1 метр. К их плюсам относятся:

• стойкость к болезням;
• возможность посадки в разных регионах.

При этом сорт имеет и минусы:

• длительный вегетационный период;
• потребность в четком соблюдении правил агротехники.

Эльф

Эта высокоурожайная культура имеет качественные плоды. К плюсам сорта относят следующее:

• высокое содержание белков;
• устойчивость к полеганию и осыпанию.

При этом есть и минусы:

• средняя стойкость к засухе;
• длительный вегетационный период.

Пивоваренные

Существуют специальные сорта культуры, которые, в основном, используют для изготовления пива.

Биос 1

Для этой культуры характерны крупные зерна и высота кустов около 80 сантиметров. Сорт отличается следующими достоинствами:

• стойкость к болезням;
• высокое содержание белка в плодах.

При этом есть и ряд минусов:

• длительный период вегетации;
• средняя урожайность.

Трэвелер

Для этой культуры характерны крупные зернышки удлиненной формы. 1000 плодов весит 52 грамма. Ячмень отличается такими плюсами:

• отсутствие риска полегания;
• стойкость к болезням.

При этом культура отличается и рядом недостатков:

• небольшой урожай;
• потребность в четком соблюдении агротехнических правил.

Джин

Для культуры характерны прочные стебли, которые достигают 85 сантиметров по высоте. 1000 зернышек весит 49 граммов. К плюсам сорта относят:

• стойкость к сменам климата;
• хорошая урожайность.

При этом для культуры характерны такие минусы:

• риск развития болезней;
• потребность в питательных веществах.

Эйфель

Для этого растения характерна цилиндрическая форма колоса. 1000 плодов весит 55 граммов. Для культуры характерны такие плюсы:

• стойкость к болезням;
• отсутствие риска полегания.

При этом сорт отличается и некоторыми недостатками:

• скромная урожайность;
• потребность в соблюдении правил ухода.

Скарлет

Для культуры характерен рыхлый колос. 1000 плодов весит 50 граммов. К главным плюсам сорта относят:

• хороший урожай;
• стойкость к болезням.

При этом злак отличается и некоторыми недостатками:

• средний период созревания;
• риск поражения болезнями.

Консита

Для этого сорта характерен восковой налет на колосе. К достоинствам культуры относят:

• отсутствие риска полегания;
• стойкость к засухе.

При этом злак имеет такие недостатки:

• восприимчивость к пыльной головне;
• средний период вегетации.

Чтобы выбрать подходящий сорт ячменя, важно определить цели выращивания злака. Помимо этого, стоит ориентироваться на параметры урожайности и пригодность для посадки в том или ином климате.