Яблоня сорта Янтарь выведена селекционерами свердловской опытной станции. Сорт распространился во многих регионах страны, с различными климатическими условиями, из-за его способности приспосабливаться к любым условиям. Сорт Красный Янтарь создан краснодарскими, совместно с орловскими, селекционерами в середине двухтысячных годов. Он районирован под сухой и жаркий климат с возможно холодными зимами, у Красного Янтаря практически нет недостатков.
Описание сорта
Красный Янтарь относится к ранним летним сортам яблонь.
Описание плодов: яблоки крупных размеров весят до 200 граммов и более, плоды ровные. У поспевших яблок красный цвет и прозрачная янтарная сочная мякоть. Основное применение яблок – употребление в свежем виде. Из яблок получают ароматный яблочный сок без мякоти с ярким сладким вкусом.
Янтарь – осенний сорт, с перекрестным опылением, его необходимо высаживать на участке с опылителями: Ренет Симиренко, Супер Чиф, Фуджи, Эмпайр. Этот сорт с удовольствием выращивают садоводы в условиях рискованного земледелия: на Урале, в Башкирии, где морозные зимы, ранние осенние и поздние весенние заморозки.
Описание плодов: яблочки небольших размеров, до 50 грамм, но при хороших погодных условиях летом и грамотном уходе, молодые деревца дают крупные яблочки, весом до 80 граммов. У яблок тонкая кожица, в период созревания и наливания соком они становятся прозрачными и светятся на солнце.
При описании яблок этого сорта нельзя не отметить их сходства с прозрачными крупными каплями окаменевшей смолы – отсюда название сорта. Недаром много ювелирных работ из янтаря воспроизводят это маленькое чудесное яблочко. Здесь и сережки, кулоны, шкатулки формой яблока и просто само яблочко, как талисман семейного благополучия и любви.
Плоды сорта Янтарь практически не опадают на землю поздней осенью. При сборе урожая приходится срывать яблочки с веток. При длительном хранении яблочки теряют сочность, становятся мягкими, рассыпчатыми. Из сочных не переспевших яблок варят очень вкусное варенье с прозрачными дольками, тягучим медовым сиропом, выжимают сок, варят компоты с целыми яблочками. Пюре для детского питания, джем, повидло готовят из переспевших рассыпчатых плодов.
Достоинства и недостатки сорта
Главное достоинство Красного Янтаря – это плодоношение на второй год после посадки, ранние сроки созревания яблок. А еще красивый товарный вид яблок. Плоды полностью окрашиваются ярко-красным цветом при созревании, не теряют товарный вид при перевозках, сохраняются в прохладных помещениях до 2 месяцев.
Яблони хорошо переносят засушливое лето, выдерживают средние морозы, не инфицируются спорами парши, мучнистой росы.
Недостатком можно считать районирование под теплый климат, непереносимость сильных морозов.
Главным достоинством Янтаря является привыкание к различным климатическим условиям, от жаркого до резко континентального климата, за короткие сроки. Распространено применение сорта для создания новых элитных сортов яблок с уникальными свойствами.
Длительный срок сохранения урожая – до 5 месяцев. Сохранение товарного вида при складировании, перевозках. Применение в качестве исходного сырья для получения соков, джемов, конфитюра, пюре для детского питания, сухофруктов и других видов продуктов с высокими вкусовыми качествами.
Недостатки – это возможность инфицирования деревьев (дождливым летом) спорами парши, мучнистой росы, длительный период не плодоношения при посадке саженцев (плодоносят на 6-7 год), позднее созревание яблок.
Размеры дерева
Взрослые деревья яблони Янтарь – средних размеров, их высота достигает 4 метров при хорошем уходе, подходящем грунте, мягком климате. Деревце раскидывает основные ветки практически под прямым углом, отсюда раскидистая крона, занимающая большое пространство. Ветки растут не густо.
Красный Янтарь в зрелом возрасте не превышает средних размеров. Ветки образуют шарообразную крону со средней густотой.
Урожайность и вкусовые качества плодов
В плане урожайности и вкусовых качеств созревающих фруктов у этих сортов есть общие достоинства – высокая урожайность, замечательный вкус. Яблоки обладают тонким ароматом, кисло-сладким вкусом, которые по достоинству оцениваются дегустаторами, садоводами, потребителями.
Сорт Янтарь дает регулярный, обильный урожай на протяжении длительных сроков (до 20 лет). Хорошие погодные условия, грамотный уход позволяют собрать урожай до 170 килограммов с 1 дерева.
У спелых фруктов сочная, плотная мякоть кремового цвета, зернистость появляется при хранении урожая. Дегустационная оценка вкусовых качеств яблок составляет 4,85-4,95 баллов.
Красный Янтарь дает стабильно большие урожаи. Плодовые питомники Кубани, Северного Кавказа выращивают урожай до 28 тонн с 1 гектара.
Вкусовые качества яблок высокие, оцениваются по пяти бальной шкале в 4,7 балла. Вкус плодов кисло-сладкий. У яблок кожица красная тонкая, мякоть светло-янтарного цвета с мелкой зернистостью.
Зимостойкость
Сорт Янтарь выдерживает сильные ветра, крепкие морозы, резкие перепады температур (от плюсовых температур до резких похолоданий). Он не боится поздних весенних похолоданий во время цветения.
Красный Янтарь районирован к южным широтам, обладает средней морозостойкостью.
Устойчивость к болезням
Янтарь считается устойчивым сортом к заболеваниям, действиям вредителей. Во влажном климате или дождливым летом яблони могут поражаться паршой, мучнистой росой. Если это произошло, с веток необходимо собрать больные листья, сжечь их, а дерево обработать специальными препаратами от грибковых заболеваний. Если яблоня растет во влажном климате, необходимо производить профилактические мероприятия регулярно – весной и осенью.
Высаживать саженцы надо на высоких, хорошо проветриваемых участках, следить за густотой кроны зрелых деревьев, своевременно ее прореживать, грамотно применять минеральные удобрения.
Красный Янтарь не подвержен воздействию спор мучнистой росы, обладает геном иммунитета к парше.
Сроки цветения и созревания плодов
Сроки цветения плодовых деревьев зависят от многих факторов: климатических условий, от местности произрастания (город, загородные участки, рельеф местности садового участка, солнечное или затененное место произрастания деревьев), от сроков наступления весны (раннее или запоздалое начало весны), сорта яблонь (некоторые сорта зацветают раньше других).
Массовое цветение фруктовых деревьев начинается при прогревании атмосферного воздуха в интервале 15-23 С. Срок цветения зависит от погоды. При жаркой сухой погоде яблони цветут до недели. Пасмурной, дождливой весной цветение продолжается до 2 недель.
Янтарь в теплых регионах Поволжья зацветает в начале или середине мая, регионах Урала – в середине или конце мая, регионах Западной Сибири – в конце мая или начале июня.
Сроки созревания яблок сорта Янтарь зависят от погодных условий на протяжении лета. Обычно яблоки начинают созревать в конце августа, в начале сентября урожай собирают полностью. Раннее наступление полноценной весны, жаркое лето ускоряют сроки созревания фруктов.
Красный Янтарь районирован под южный климат и раннюю весну, он зацветает в конце апреля. Сроки созревания яблок в условиях жаркого влажного или сухого климата наступают в середине июля, а в конце июля урожай полностью собирают с деревьев.
Регионы произрастания
Регионы выращивания этих сортов разные.
Сорт Янтарь произрастает в регионах Урала, Среднего Поволжья, Западной Сибири.
Яблони Красного Янтаря произрастают в регионах Ставропольского края, республиках Северного Кавказа.
