Описание и внешний вид яблонь сорта Беркутовское, выращивание и уход

Многие сорта яблок, выведенные еще в прошлом веке, остались популярными среди садоводов и сейчас. К таким относят яблоню Беркутовское, названную в честь одного из создателей, селекционеров Саратовской опытной станции. Полученная путем скрещивания Антоновки, Аниса золотисто-полосатого и Кортланда, она получила признания за свои высокие качества.

Описание сорта

Замечателен у растения не только внешний вид дерева, но и плоды. Недаром сорт отмечен золотой медалью на одной из Всероссийских выставок в 1991 году.

Внешний вид дерева

Штамб дерева покрыт гладкой корой серого цвета. Побеги красно-коричневого окраса слегка опушены и образуют пирамидальную крону. Ветки среднерослые и расположены редко, перпендикулярно к стволу.

Высота ствола

Деревья достигают в высоту 3 метров со средней загущенностью кроны. В районах с холодной зимой лучше выбирать яблоню ростом в 2 метра.

Внешний вид листвы

Листья похожи формой на эллипс с заостренным кончиком и пильчатыми краями. Окрас листвы темно-зеленый.

Яблоки

Зацветает дерево в мае, покрываясь бело-розовым облаком цветов. Плоды у сорта среднего размера округлой формы. Вес яблок в среднем достигает 150 грамм. Окраска кожицы яркая, с красными штрихами по всей поверхности, переходящими в сплошной румянец. Подкожные точки имеются, их немного, и они почти незаметны. Плоды с глубокой воронкой, слегка оржавленной. Семена находятся в открытых камерах, они крупные, конической формы. Висят яблоки на плодоножках средней длины и толщины.

Корень

Корневая система яблони состоит из скелетных, мочковатых корней. Скелетные более толстые и долговечные, они составляют остов корневой системы. На скелетных расположены мочковатые корни, которые сильно разветвлены. Залегает корневая система на глубине в 25-30 сантиметров.

Подвиды

Если прививать яблоню Беркутовское на подвои, то вкус плодов не изменится, но строение дерева поменяется. Можно изменить прививкой крону, ее компактность, сроки созревания плодов.

На карликовом подвое

Если выбирать подвой карликового типа, то получают дерево, занимающее мало места в саду. Это удобно для дачников с маленькой площадью участка. И уход за яблоней будет проходить намного проще.

Поздний

Поздние виды яблони подходят для выращивания в суровых условиях. А вкус яблок не меняется, а становится лучше. После сбора урожая его можно хранить долгое время, до весны.

Характеристики яблони

Чтобы возделывать плодовую культуру на своем участке, правильно за ней ухаживать, необходимо знать основные характеристики дерева. К ним относят рост кроны, как цветет и опыляется растение. Только при правильно организованном уходе, основанном на характеристике растения, Беркутовка принесет богатые урожаи яблок.

Формирование кроны

Крона яблони может иметь округлую форму, у основания более широкую. К вершине размеры уменьшаются. Формируется крона из среднего размера сучьев первого и второго порядка. Ветви прямые. Крона не загущена, поэтому легко поддается обрезке.

Опыление и цветение

Для качественного завязывания плодов сорту Беркутовское требуется перекрестное опыление. Рядом надо высаживать яблоню Синап Северный, которая наиболее подходит в качестве опылителя.

Цветение начинается в мае, когда на побегах появляются небольшие по размерам соцветия бело-розового тона с плоскими лепестками.

Описание плодов

Диаметр яблок достигает 7 сантиметров, а вес от 100 до 150, реже 200 грамм. Поверхность плодов зеленовато-желтоватая с яркой красной штриховкой, покрыта небольшими бугорками. Мякоть под гладкой кожицей сочная, мелкозернистая, кремового цвета. Если воронка у плодов глубокая, то чашечка закрытая. Блюдце яблок имеет небольшую ребристость, а крупное сердечко репчатой формы.

Посмотрите также

История селекции, характеристика и описание сорта яблонь Аленушка, регионы выращивания

Читать

Урожайность

Начинается плодоношение у сорта Беркутовское с 3-4-го года жизни. С одного дерева собирают до 70 килограмм плодов, выровненных по размерам.

Стойкость к низким температурам

Морозы яблоня переносит стойко, но в пределах 25-30 градусов ниже нуля. Устойчивость к более низким температурам средняя. После подмерзания дерево быстро восстанавливается.

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

Сорт обладает средним иммунитетом к парше, а вот другим грибковым инфекциям подвержен, особенно мучнистой росе. Из вредителей можно встретить на яблоне гусеницы плодожорки, листовертки. Поражает дерево и тля.

Дегустационные качества

Плоды яблони получают высокую оценку за вкус, не менее 4,8 балла. Относят яблоки к сортам, которые не вызывают аллергию. Поэтому используют урожай яблок Беркутовское для приготовления детского питания.

Выращивание яблони Беркутовское

Рост плодовых деревьев, долговечность их зависит от закладки сада. Все важно в этих мероприятиях: и состав почвы, и место под участок, и залегание грунтовых вод. Для яблонь выделяют больший процент земель сада. Посадки должны быть защищены от холодных ветров.

Высадка

Перед началом мероприятий по высаживанию яблонь разбивают участок, копают ямы. Соблюдение правильных сроков посадки приведет к тому, что дерево, его корневая система будет крепкой. И плоды дождаться от таких яблонь можно быстро.

Выбор саженцев

Саженцы плодовых культур подбирают 1-го или 2-го года жизни. До посадки саженцы держат во влажном грунте. Если их перевозят, то корешкам нужно обмакивание в земляной болтушке, чтобы они не подсохли.

Как выбрать место посадки

Для яблони Беркутовское нужно солнечное открытое место. Если в саду к поверхности почвы близко залегают грунтовые воды, то высаживают деревья на холмах. На подсолонках ямы нужно делать глубже, уложив на дно слой перегноя. Он не даст солям проникнуть к корням яблони.

Расстояния между саженцами

Промежуток между саженцами делают в 2-3 метра. А между рядами отступают 1 метр. Можно заполнить землю посадками зелени, овощей. Нельзя высаживать рядом с яблоней кукурузу и подсолнечник.

Правильное время для посадки

Садоводы считают, что лучше всего заниматься посадкой яблони весной. Как только растает снег, почки еще не начали просыпаться, можно заняться посадкой плодовых культур. Возможна и осенняя посадка. Но тянуть с ней нельзя. Если вовремя до заморозков яблони не посажены, то надо прикопать их в грунт и оставить до весны.

Посадка шаг за шагом

Посадку проводят последовательно:

1. В подготовленные заранее ямы вносят перегной, минеральные удобрения. Делают это после смешивания удобрений с землей.
2. Заполнив яму на 3 четверти, в середину насыпают слой плодородной почвы холмиком.
3. Саженец опускают на холмик, проверив положение корневой системы. Деревце располагают с северной стороны колышка. Стволик ставят на 2-3 сантиметра от него.
4. Корневую шейку устанавливают так, чтобы она была на уровне поверхности земли.
5. Яму заполняют питательным грунтом, встряхивая саженец. Почва тогда уляжется между корнями.
6. Уплотняют грунт вокруг ствола ногой от края ямы к саженцу.
7. Остается сделать валик, чтобы обозначить границы лунки.
8. Поливают посаженное деревце обильно, по 30-50 литров на яму.
9. Накладывают слой мульчи из навоза или перегноя.

Грамотная посадка позволит плодовой культуре лучше развиваться.

Выращивание здорового дерева

К каждому этапу посадки подходят тщательно. Первые 2 года дереву необходима подвязка к колышку. В зависимости от сроков посадки защищают молодую культуру от болезней и вредителей. Весной обрабатывают почву бордоской жидкостью. Осенью после посадки укрывают стебли яблоньки нетканым материалом или хворостом.

Периоды плодоношения

Яблоня Беркутовское начинает давать первые плоды на 3-4-й год жизни. Потом их получают регулярно, каждый год. И урожайность только повышается при правильном уходе, комфортных условиях развития культуры.

Селекция

Сорт Беркутовское считается достижением селекционеров. Допущена яблоня для выращивания в Саратовской и Волгоградской области, хотя можно ее попробовать культивировать в областях с более суровым климатом.

Уход за яблоней

Ухаживать за яблонями надо так, чтобы дерево приобрело мощный и прочный скелет, правильно расположенные сучья в кроне. Не стоит забывать о состоянии почвы в саду. Она требует полива, подкормки, рыхления.

Формирование кроны путем обрезки

Создать форму дереву можно формирующими обрезками. Крону этого сорта можно представить в виде:

• разреженной ярусной;
• чашевидной;
• веретенообразной;
• кустовидной.

Посмотрите также

Причины появления дупла на молодой и старой яблоне, как заделать и чем замазать

Читать

Проводят операцию секатором перед началом сокодвижения весной. Для сорта необходима и регулярная санитарная обрезка с удалением сухих, больных веток.

Как ухаживать во время цветения

В период цветения яблоня нуждается в защите от заморозков. Если они часто возвращаются весной, то можно спасти цветущие яблони разжиганием дымовых куч в саду. Дымом покрываются растения, и тепло сохраняется. Можно задержать на несколько дней цветение деревьев, если полить их в конце апреля.

В период цветения культуре нужны подкормки в виде органических и минеральных удобрений.

Орошение

Поливают яблони бороздами, достаточно 4-5 процедур за лето. Если лето сухое, то орошают чаще. Особенно нужно увлажнение за 3 недели до сбора яблок. На квадратный метр достаточно от 60 до 100 ведер воды.

Защита от вредителей

Из вредителей яблоне большой урон наносит плодожорка в стадии гусеницы. Они зимуют в плотных коконах в трещинах коры, под комочками земли. Для отпугивания бабочек применяют мешочки с нафталином. Защитят от вредителя пояса из мешковины на нижнюю часть ствола.

Опасна для культуры тля. Она высасывает сок из листьев, они засыхают и опадают. После обнаружения тли нужно провести опрыскивание отваром табачной пыли или махорки.

Опрыскивают деревья настоем луковичной шелухи при появлении паутинного клещика. Необходимо провести 3-кратную обработку с перерывом в 10 дней.

Борьба с заболеваниями

Яблоня сорта Беркутовское имеет ген иммунности к парше, но часто поражается грибком мучнистой росы. Проявляется болезнь беловатым налетом на листьях, плодах, побегах. Спустя некоторое время налет буреет, становясь похожим на войлок. Избавиться от инфекции можно обрезкой поврежденных веток, сжиганием их.

Надо в профилактических и лечебных целях опрыскивать деревца раствором железного купороса, а после распускания листьев — соды. Поможет и раствор навоза, который готовят из 3 частей воды и 1 — навоза. Настаивают лекарство 3-4 дня. Разбавляют водой в пропорции 1:3 и обрабатывают вечером каждые 7 дней после того, как распустятся листья. Во время цветения опрыскивание не производят.

Удобрение почвы

Ежегодно для яблони нужны органические и минеральные подкормки. Коровяк и птичий помет сначала разбавляют водой в бочке в пропорции 1:3, а затем спустя 5 дней доводят до нужной концентрации и поливают деревья. Первый раз она необходима в середине мая, когда происходит распускание почек, затем — в июне, когда дерево отцветет.

Минеральные удобрения используют в августе. Их заменяют раствором древесной золы, взяв 50 грамм на ведро воды.

Урожай и связанные с ним работы

В конце сентября — начале октября готов урожай яблок Беркутовское к сбору. Снимать лучше вовремя, чтобы плоды сохранились до весны.

Сбор урожая

Важным в снятии яблок с веточек является то, чтобы оставить плодовые веточки неповрежденными. Поэтому и осторожно откручивают плоды, отделяя их. Дергать и срывать яблоки не рекомендуют.

Хранение яблок

Для укладки яблок на зиму используют деревянные ящики из реек. Сначала отбраковывают поврежденные, помятые плоды, а затем насыпают по 15-20 килограмм в каждую тару. Ящики с фруктами выставляют в подвалы с температурой воздуха в +2 градуса.

Применение плодов

Кроме использования в свежем виде, яблоки сорта используют для приготовления заготовок на зиму. Вкусным получается сок. Подходят плоды для варенья, джемов, повидла.

В помощь садоводу

Решиться на посадку нового сорта яблони всегда сложно. Часто дачники не знают, как ухаживать за плодовой культурой, приживется ли она в регионе. Необходимо знать и о нюансах ухода за яблоней.

Регионы, пригодные для выращивания сорта

Лучшей зоной для возделывания яблони Беркутовское являются области с умеренно-континентальным климатом. Это районы Поволжья, Подмосковья. Хотя в Московской области зимы наименее подходят для яблони. Чем теплее, тем лучше будет качество плодов от этого сорта. В суровых условиях деревце может не перенести зиму, подмерзнуть.

Где можно приобрести саженцы

Приобрести саженцы сорта Беркутовское можно в питомниках. Продают двухлетние яблоньки с открытой и закрытой корневой системой. С рук лучше не приобретать сортовые культуры, так как чаще они не соответствуют заявленному посадочному материалу.