Несмотря на то, что выведено много сортов вишни, которые приживаются и плодоносят не только в Украине, Молдове, южных областях России, но и в центральных регионах, вишня черная своих позиций не сдает. Из кисло-сладких ягод закрывают на зиму компоты, готовят ароматные джемы и варенье, что получаются намного вкуснее, чем из черешни. Гибридные вишни с крупными сочными плодами удалось вывести путем селекции Ворончихину, скрещивая разные виды садовой культуры.
Сорта черной вишни
Дерево вырастает на 4–5 метров в высоту, формирует широкопирамидальную крону. Листья прикрепляются к толстым черешкам, цветы появляются на третий год посадки. В конце июля на ветках черной вишни созревают ягоды темного окраса, весом около 6 г. Культивируется более десятка сортов этой разновидности садового растения.
Вишня Владимирская
В Среднем Поволжье, в центральных областях на Северо-Западе России, в Волго-Вятском регионе уже очень давно сажают высокорослый и самобесплодный сорт — вишню Владимирскую. Дерево нормально переносит холодные зимы, но от заморозков, которые часто приходят в мае, осыпаются и погибают цветы.
Ягоды черно-красного оттенка, обладающие плотной ароматной мякотью, поспевают к концу июля. Мелкие косточки отделяются хорошо. При правильном уходе и благоприятной погоде на дереве поспевает около 20 кг кисло-сладких ягод. Растение нередко поражается грибковыми болезнями, плодоносит до 15 лет, если посадить его рядом с вишневыми деревьями, что цветут в то же время.
Гриот Россошанский
На Северном Кавказе и Нижнем Поволжье хорошо приживается сорт косточковой культуры, который не боится гнили, дает стабильный урожай, что возрастает, если рядом растут другие черные вишни. С дерева высотой около 6 метров в последних числах июня собирают 15–16 кг ягод, которые отличаются:
- сладковатым вкусом;
- красивой темной кожицей;
- сочной и нежной мякотью;
- садовым ароматом.
Вишни сорта Гриот Россошанский плохо транспортируются, но годятся для заготовки джемов и компотов. Растение нередко подвергается коккомикозу, предупредить появление болезни помогает неоднократное опрыскивание фунгицидами.
Вишня Жуковская
Деревья этого сорта начинают цвести и радовать крупными ягодами уже на четвертый год после посадки. Мякоть плодов окрашена в черный цвет. К достоинствам вишни Жуковская относят:
- высокую урожайность — до 3 ведер с дерева;
- превосходный вкус;
- отличную транспортабельность;
- устойчивость к основным болезням.
Весит одна ягода около 7 грамм, а дерево плодоносит в течение двух десятков лет, но соцветия осыпаются даже при небольших заморозках.
Россошанская Черная
И в благоприятном климате Северного Кавказа, Нижнего Поволжья, и в суровых условиях Сибири и Зауралья приживается самоплодный сорт косточковой культуры — вишня Россошанская Черная. Первые ягоды появляются на трехлетнем деревце, взрослое растение радует урожаем от 15 до 25 кг. Хотя цветы образуются поздно, плоды поспевают уже в июне.
Вишни смотрятся очень красиво, обладают насыщенным коричневым цветом, мякотью очень приятной на вкус. Из ягод, которые нормально перевозятся, получаются ароматные компоты.
Черная Крупная
Гибридная вишня, которая появилась не без участия российского селекционера Ворончихина, представляет собой невысокое деревце с густой кроной и длинными побегами. Кора у растения отличается темно-коричневым окрасом, а листья отливают глянцем, по краям располагаются маленькие зубчики.
Крупная ягода вишни обладает:
- тонкой кожицей;
- сочной мякотью;
- насыщенным цветом;
- кисло-сладким привкусом.
Некоторые экземпляры весят 8 г. Деревце начинает плодоносить с четырехлетнего возраста. Вишни поспевают в последние дни июня, не портятся в холодильнике около 2 месяцев и используются для заморозки, сушки, приготовления компотов и джемов.
Сорт имеет не только преимущества, но и недостатки. Дерево живет менее 20 лет, поражается грибками.
Морель Брянская
Эта разновидность вишен была выведена в Нидерландах более 2 веков назад. В зависимости от сорта может расти и как кустарник, и как деревце с пышной кроной. Морель сажают на дачах и в садах. Неприхотливая культура хорошо переносит холодные зимы, не страдает от грибковых болезней, от большинства вредителей. Опрыскиваются инсектицидами такие сорта лишь один раз за сезон.
Морель Брянская выращивается на промышленной основе в Центральном регионе.
Описание сорта заинтересовало фермерские хозяйства. Радует вишня сладкими ягодами, имеющими темно-красный цвет и обладающими плотной мякотью. Срывать плоды, обрезать ветки довольно удобно, поскольку деревце не тянется вверх. Растение зацветает в конце мая, когда заморозки встречаются уже редко, поэтому за правильный уход отблагодарит отличным урожаем.
Ширпотреб Черная
Не утрачивает популярность невысокая красивая вишня, слегка приплюснутые ягоды которой словно покрыты лаком. Сорт под названием Ширпотреб Черная был выведен в питомнике, основанном Иваном Мичуриным еще в начале прошлого века.
Первые плоды на дереве завязываются на второй год после посадки в землю. В июле поспевают вишни, отличающиеся:
- нежной и прочной мякотью;
- сладковатым вкусом;
- присутствием кислинки.
Ягоды совершенно черного цвета весят около 4 г, они располагаются на длинной плодоножке. Урожайность сорта увеличивается, если рядом растут вишни — Владимирская или Жуковская. Дерево плохо переносит холодные зимы, страдает от майских заморозков.
Память Ворончихиной
При скрещивании Эффектной и Примы российскими селекционерами в начале двухтысячных был выведен новый сорт черной вишни, получивший название в честь одного из них. Дерево высотой до 5 метров обладает раскидистой кроной, прямыми побегами с крупными почками, густыми листьями овальной формы.
У темно-вишневых ягод весом чуть больше 5 г, мякоть имеет такой же окрас, плотная кожица. Косточка отделяется с трудом. Сорт Память Ворончихиной плодоносит на третий год, при благоприятных условиях на дереве созревает от 2 до 3 ведер ягод. Культивируют вишню в Центрально-Черноземном регионе. В холодные зимы растение практически не подмерзает, редко поражается монилиозом. Деревья рано цветут, ягоды созревают к концу июня.
Шоколадница
Несколько десятилетий назад российскими учеными на основе двух сортов Любская и Ширпотреб была выведена вишня, которая не боится морозов, плодоносит с трехлетнего возраста, обладает высокой транспортабельностью, что позволяет выращивать ее для промышленных целей.
В ягодах темно-красного почти шоколадного цвета содержится больше 12% сахара и меньше 2% кислоты. Косточка легко отделяется от мякоти.
Дерево высотой около 2,5 м отличается компактной и привлекательной кроной, зацветает после 15 мая. К достоинствам вишни Шоколадница относят:
- устойчивость к засухе;
- самоплодность;
- отличный товарный вид;
- приятный вкус.
Растение хорошо себя чувствует на освещаемых склонах, обожает плодородную легкую почву, не переносит кислый грунт, где застаивается вода. Сорт нередко страдает болезнями, которые поражают косточковые культуры.
Антрацитовая
Небольшие вишневые деревья с раскидистой кроной украшают дачи и загородные участки в центральных областях России. Ягоды в виде сердечка и черные как уголь весят до 5 грамм, ценятся за кисло-сладкий вкус, за то, что косточку можно отделить от сочной мякоти без проблем. Вишня Антрацитовая не может похвастаться высокой урожайностью. Плоды спеют в последней декаде июля, годятся для приготовления компотов и варенья, при перевозке не мнутся, не теряют товарный вид.
Особенности посадки черной вишни
Чтобы косточковые культуры не поражались болезнями, радовали сладкими и крупными ягодами, нужно соблюдать агротехнические требования к уходу и посадке. Обязательно внимание надо уделить выбору места, где черной вишне будет комфортно. Деревья не любят тень, защищать их необходимо от сквозняков и пронизывающих ветров.
Саженцы отправляют в подготовленную почву в самом начале весны, пока почки не проснулись после зимних холодов. Перекопав землю, вносят органику, ее нужно примерно 15 кг на кв. м. Яму надо делать на глубину 50–60 см, в ширину — до метра.
Перед посадкой деревце отправляют в воду с «Корневином», где держат около 10 часов. Сорта вишен нужно выбирать только те, что подходят для культивирования в данном регионе.
Чтобы саженец прижился:
- В яму забивают колышек высотой около 1,5 м.
- На дно кладут золу, грунт и перегной.
- Деревце помещают, насыпав маленький холмик, оставив шейку на 5 см над поверхностью почвы.
- Корни присыпают землей и поливают.
- Саженец привязывают к колышку, возле него уплотняют грунт.
Грунт прикрывают компостом или перегноем слоем около 70 мм. Благодаря мульчированию влага будет меньше испаряться.
Уход
Чтобы вишня быстро развивалась, радовала крупными и сладкими ягодами, о ней необходимо заботится. Землю вокруг молодых деревьев надо регулярно пропалывать и рыхлить. Во влаге они нуждаются больше, чем взрослые растения. При засухе саженцы орошают трижды в месяц.
Вишни, которые уже плодоносят, поливают:
- при образовании завязей;
- при закладке новых почек;
- перед наступлением зимы.
Каждые 2 года деревья подкармливают органикой и минеральными удобрениями. Чтобы сформировать крону, ранней весной прибегают к подрезке, используя садовый нож. Обязательно убирают ветки, которые растут внутрь ствола вишни, укорачивают побеги, что длинней 50-40 см.
Холодная и сырая погода провоцирует развитие у деревьев монилиоза. Бурые пятна, появившись на листьях, быстро переходят на ствол и ягоды.
Косточковые культуры нередко заражаются грибками, вызывающими коккомикоз. У заболевших деревьев образуются коричневые точки, которые распространяются на плоды, и те чернеют и засыхают. Предупредить возникновение опасных болезней у вишен помогает опрыскивание при распускании листочков бордоской жидкостью, обработка фунгицидом «Скор» после опадания соцветий.
Страдают садовые деревья от нашествия долгоносиков, тли, плодожорки. Для борьбы с паразитами ранней весной используют «Нитрафен» или «Актеллик».
Чтобы молодые растения не повредили грызуны, на зиму стволы обматывают синтетической тканью или закрывают ветками хвои.
