Иногда встречаешь виноград, прогуливаясь по окрестностям дачи, и пытаешься понять, что же это был за сорт. Вслед за этим возникает вопрос, как же определить сорт винограда только по внешнему виду растения. Существует несколько способов определения сортовой принадлежности виноградной лозы.
- Как узнать сорт винограда
- Способ определения по листу
- Особенности строения виноградного листа
- Основные виды
- По пластине
- По форме
- По лопастям
- По цвету
- Как узнать по ягоде
- Чем особенны плоды
- Характеристики
- С помощью гроздей
- В весенний период роспуска куста по виду цветка
- Другие способы
- Какой из признаков наиболее верный?
Как узнать сорт винограда
Когда невозможно узнать разновидность винограда, но сделать это очень нужно, дачники пытаются выяснить сортовую принадлежность по внешнему виду куста. Все растения делятся на две категории — столовые и технические.
Для определения разновидности растения внимание обращают на следующие аспекты:
- морозостойкость;
- оттенок виноградных гроздей;
- предназначение виноградин;
- период созревания урожая;
- иммунитет к заболеваниям и вредителям.
Способы определения сорта виноградных кустов:
- по листовой пластине;
- внешний вид грозди;
- мякоть виноградин.
Совокупность этих характеристик дает представление о сорте и помогает определить его.
Способ определения по листу
Самый распространенный способ определения сортовой принадлежности виноградных кустов — по внешнему виду листа. Неопытному дачнику бывает сложно понять, чем же различаются листья разных разновидностей. Но опытный виноградарь сразу отличает кусты по листовой пластине.
Особенности строения виноградного листа
Виноградный лист чаще всего бывает пятилопастный или четырехлопастный. У некоторых гибридов встречаются цельные листья. Края с небольшими зазубринами. Листок по форме круглый, с ярко выраженными прожилками. Молодые листья по размеру меньше, чем старые.
У гибридов различается оттенок листка. Он колеблется от светло-салатового до насыщенного зеленого. Листочки у винограда тонкие, не сочные. Благодаря этому свойству листьям не требуется большое количество воды. Молодые листочки сочнее по сравнению со старыми. У некоторых гибридов листовые пластины сочнее, такие сорта еще используют для приготовления долмы.
Основные виды
Виноградные листья бывают нескольких видов — четрыхлопастные, пятилопастыные и цельные. Внешний вид листа зависит от сортовой принадлежности растения. Прежде чем приступать к определению по листку, выясняют, к какому из трех видов он относится.
По пластине
Многие виноградари и селекционеры задумываются о том, чтобы создать единую базу с фотографиями листьев различных гибридов винограда, чтобы каждый дачник смог быстро определить, к какому сорту относится растение.
Определение сортовой принадлежности по листовой пластине — самый простой способ. Например, у гибрида Агадая листок крупный, округлой формы, с ярко выраженными прожилками, относится к пятилопастному типу.
У гибрида Алиготе также пять лопастей на листке. Но выглядит листок как цельный из-за небольшого расстояния между сегментами. По размеру листовая пластина крупных или средних размеров.
Посмотрите также
Сорт Асма отличается трехлопастным листочком, форма пластины округлая. Виноград Восторг характеризуется средними размерами пластины, с пятью лопастями среднего размера.
По форме
Вторая характеристика, на которую обращают внимание при определении сортовой принадлежности, — это форма. Листовая пластина бывает от небольших до крупных размеров.
Виноградные листья бывают овальные, клиновидные и яйцевидные. Для определения гибрида выбирают крупный здоровый лист и сгибают его. У некоторых сортов глубокие боковые вырезы, а у некоторых их совсем нет. Также обращают внимание на зубцы по краям листовой пластины. Они бывают крупными, мелкими, острыми и тупыми. Эта характеристика также очень важна.
По лопастям
Еще одна характерная часть растения, по которой определяют сорт, — количество лопастей. Лопастей может быть семь, пять, три, также они могут быть цельные или с ярко выраженными расчленением лопастей.
Опушение у некоторых растений бывает настолько сильное, особенно у молодых культур, что невозможно перепутать сорт. Например, у гибрида Пино опушение густое, что меняет оттенок листа. У Мадлен Анживин опушение выглядит как паутина. У Карабурно оно совсем отсутствует.
По цвету
У разных гибридов оттенок листвы меняется от светло-салатового до насыщенного зеленого. Например, у винограда Клерет листочки темного оттенка. У Летнего Муската верхняя часть листка такого же окраса, как и верхняя. Пино Нуар к осени приобретает бордовый цвет.
Как узнать по ягоде
Кроме внешнего вида листовой пластины, второе, на что нужно обращать внимание при определении сортовой принадлежности, — характеристика ягод. По ягодам определить разновидность бывает проще, чем по листку.
Чем особенны плоды
Виноградные грозди различаются по ряду признаков:
- оттенок кожицы;
- размер виноградины;
- форма грозди;
- созревание плодов.
Все виноградные сорта принято разделять на неурожайные, урожайные и высокоурожайные. Внешний вид грозди и урожайность зависит от погодных условий, питательных веществ в почве и региона выращивания. Грозди бывают по размеру мелкими, средними и крупными. Эта характеристика зависит как от сорта, так и от внешних факторов (уход за кустом). Крупные грозди вырастают до 26 см, средние — до 18 см и маленькие — до 10 см.
Карабурну, Преображенский, Викинг отличаются крупными гроздьями. Изюминка, Элегант имеют средний размер грозди. Мускат Оттонель, Бианка относятся к сортам с мелкими гроздями.
Характеристики
Существует несколько видов винограда, отличающихся по окрасу кожицы:
- розовый;
- белый;
- черный;
- красный.
По форме ягоды бывают овальные, вытянутые, заостренные и круглые.
Проще всего выяснить, к какому виду относится виноград, по вкусу спелых плодов. Но такой способ подходит только опытным виноградарям. Толщина кожуры, сочность мякоти и количество косточек также могут помочь в определении сортовой принадлежности.
Несмотря на то, что у каждого сорта винограда много отличительных характеристик, определить сортовую принадлежность точно может только профессиональный виноградарь. По таким характеристикам, как терпкость ягод, послевкусие, сочность, кислинка, точно сказать сорт может только человек, выращивающий виноград не один год.
С помощью гроздей
Внешний вид грозди бывает нескольких видов:
- ветвистые;
- цилиндрические;
- лопастные;
- конические.
При определении сортовой принадлежности обращают внимание на плотность виноградин. Гроздь бывает рыхлой, плотной, очень рыхлой и средней плотности. Стоит отметить, что размер грозди зависит и от внешних факторов, например, климата и внесения удобрений. Но размеры плодов в любом случае по размеру должны не кардинально отличаться.
В весенний период роспуска куста по виду цветка
По виду цветка невозможно определить, к какому виду относится виноградный куст. Единственный способ узнать по роспуску соцветия — это когда начался период цветения куста. Разные гибриды зацветают в разное время. Растение может быть раннеспелым, со средним сроком созревания плодов и поздним. Но данная характеристика является лишь дополнением к изучению внешнего вида листовой пластины и ягод.
Другие способы
Определить сортовую принадлежность виноградных кустов можно только по внешнему виду листовой пластины, форме и размеру грозди, ягодам и сроку цветения растения. Других точных способов определения не существует. Особенно для начинающих садоводов, кто выращивает виноград первый год.
Определить разновидность по морозостойкости, устойчивости к заболеваниям, размеру куста можно только в том случае, если уже есть некоторые предположения по поводу сорта. А эти признаки могут лишь направить на выбор нужного.
Какой из признаков наиболее верный?
Сказать однозначно, какой из признаков определения гибрида верный, невозможно. Для кого-то проще определить по внешнему виду листка, а кто-то легко определяет сорт по характеристикам ягод.
Стоит отметить, что лучший способ выяснить, к какому виду относится виноградный куст, — изучить все части растения и особенности роста. Ведь многие сорта имеют одинаковое строение листка, но разный цвет ягод или плотность грозди. И наоборот.
В последнюю очередь обращают внимание на срок созревания, период цветения и морозостойкость. Иногда определить сорт можно по региону выращивания. Некоторые растения растут только в конкретных климатических условиях и не приживаются в других регионах.
