Как выращивать и ухаживать за авокадо из косточки в домашних условиях

Плоды авокадо обладают приятным вкусом, богаты витаминами, растительными жирами и минералами. Говорят, что экзотический фрукт: омолаживает клетки, улучшает память, восстанавливает работоспособность. Из плодов готовят лекарства, а масло входит в состав косметики, духов и одеколонов. Садоводы научились культивировать на балконе или подоконнике и лимоны, и мандарины, собирают неплохой урожай цитрусовых плодов, но как в домашних условиях вырастить авокадо из косточки, мало кто знает и попробовать не решается.

Ботаническое описание

Культура из семейства Лавровых в Европу попала из Мексики. Высота деревьев, на которых созревают плоды, по форме напоминающие грушу, шар или эллипс, достигает 20 метров. Вечнозеленое растение обладает овальными длинными листьями, мелкие невзрачные цветки располагаются в их пазухах. Размер авокадо может составлять около 5 см, но чаще встречаются крупные плоды, а некоторые экземпляры весят более 1,5 кг.

У созревшего фрукта кожица имеет почти черный окрас, но на прилавках часто продают неспелые авокадо. В нежной желто-зеленой мякоти плода присутствует много жира, практически нет сахара, посередине находится одна единственная, но крупная косточка. Ее сушат и используют для лечения многих болезней.

Употребляется в пищу только мякоть, по консистенции похожая на масло, вкусом напоминает не фрукт, а овощ, обладающий едва заметным оттенком ореха.

Ни кожуру, ни косточку плода есть нельзя, персин, присутствующий в их составе, выделяет токсины, что чревато аллергией, расстройством пищеварения.

Отличия между домашним и садовым авокадо

В природных условиях дерево «аллигаторовой груши», которое ценится за необычные фрукты, достигает 20 м в высоту. В средних широтах авокадо выживает лишь в оранжерее и в доме. Листья растения, как и в естественной среде, обычно не опадают, а когда осыпаются, появляются молодые новые. Высота авокадо в комнатных условиях редко достигает 2,5 метра, и если плодоносит, то ягоды гораздо мельче, чем созревают в тропиках.

При правильном формировании кроны деревце выглядит красиво, в домашних условиях выращивается в декоративных целях. Авокадо обожает тепло, не переносит морозы, и на вопрос, можно ли его посадить во дворе, специалисты говорят, что нет.

Какая косточка подойдет для проращивания

Для размножения тропической культуры черенки не используют, поскольку они плохо приживаются, да и нигде не продаются. Свежий плод авокадо можно купить без проблем. Кожура у спелого фрукта почти черная и жесткая. Косточка из него практически всегда пускает росток, но для этого понадобится не неделя, а месяцы, а иногда и полгода. Для того чтобы вытащить семечку из мякоти, особых усилий не понадобится.

Посмотрите также

Как определить наличие червей в финиках, и опасны ли они, правила выбора продукта

Читать

Оптимальные сроки для проведения процедуры

Чтобы косточка быстрее дала росток, и деревце хорошо развивалось, нужно знать, когда сажать ее лучше. Несмотря на то, что в квартире всегда приблизительно одинаковая температура, растения наиболее активно ведут себя весной. Именно в этом периоде высевают все семена, он лучше всего подходит для посадки косточки авокадо.

Условия для хорошего роста деревца

Чтобы украсить помещение тропической культурой, ускорить ее развитие, нужно подобрать в доме место, где дерево будет себя хорошо чувствовать. Выращивание тропической культуры не такое уж сложное занятие, если правильно за ней ухаживать.

Полив

В природе авокадо растет в жарком и влажном климате. Орошать землю в горшке или кадке нужно регулярно, особенно часто это приходится делать в летний период. Дерево поливают спустя день или 2, после того как подсохнет верхний слой почвы. Застоя воды растение не переносит.

Влажность воздуха

Чтобы создать условия, приближенные к тропикам, горшок с авокадо ставят в поддон с мокрым керамзитом. Ежедневное опрыскивание теплой водой также обеспечивает высокую влажность, необходимую для роста и развития экзотической культуры.

Местоположение и освещение

Горшок с деревцем лучше ставить на подоконник. Чтобы яркое летнее солнце не обожгло нежные листики, в первое время саженец надо немного затенять. Авокадо обожает свет, поэтому осенью или ранней весной дополнительно устанавливают фитолампы. Идеальным местом для экзотического гостя служит окно, которое выходит на запад или юг.

Температурный режим

Вечнозеленое дерево обожает тепло, не переносит холод и уже при 12 градусах сбрасывает листья. Горшок с растением не советуют даже в теплый период выносить на улицу, поскольку оно боится сквозняков. Летом авокадо комфортно чувствует себя в помещении, но и зимой температура должна держаться на уровне 20 °С.

Способы и этапы проращивания косточки авокадо

Для заготовки посевного материала нужно купить спелый плод без пятен и трещин, который при надавливании восстанавливает свою форму. В мякоти авокадо делают разрез, через который вытаскивают косточку, осторожно промывают, чтобы не поцарапать скорлупу.

Закрытым способом в землю

Существует 2 метода, используя которые проращивают семена авокадо. В первом варианте сначала подготавливают место для посадки:

1. На дно горшка укладывают слой керамзита или мелкого гравия.
2. Чтобы получить пригодную почву, соединяют одинаковое количество перегноя, песка и земли из сада.
3. Смесью заполняют емкость, недосыпая пару сантиметров до верха.

Косточку нужно углублять на 2,5 мм тупым концом вниз. Когда семечка пустит росток, деревце продолжают выращивать в этом же горшке.

Открытым способом в воду

Другой метод посадки авокадо предусматривает закладку посевного материала в емкость с жидкостью.

В какую воду нужно ставить авокадо, каким концом

Посередине косточки прокалывают 3 или 4 дырочки, в каждую из которых помещают зубочистки, благодаря чему верхняя часть семечки остается на поверхности. Зернышко погружают в стакан с прохладной водой — лучше талой или пропущенной через фильтр, можно использовать гидрогель. Жидкость постоянно доливают, чтобы уровень не менялся.

 Как посадить пророщенную косточку

Когда росток достигнет 3 см, его перемещают в горшок с отверстиями, углубляя в землю на 1/3, корешком вниз. Зернышко авокадо не стоит закапывать, обламывать или удалять.

Посмотрите также

Посадка и уход за айвой в Подмосковье, лучшие сорта и правила выращивания

Читать

Сколько дней нужно для прорастания ростка

При закрытом методе, когда семечку авокадо сажают прямо в грунт, горшок ставят в теплое, хорошо освещенное место и обильно поливают, спустя месяц или даже 20 дней появляется росток розового окраса. При открытом способе выращивания для образования корешков авокадо понадобится как минимум 2 недели, как максимум — 6.

Если семечку просто воткнуть в землю, процесс затянется не менее чем на 3 месяца.

Почему косточка авокадо не прорастает

Чтобы гость из тропиков радовал красотой и плодами, нужно о нем постоянно заботиться с момента высадки посевного материала, но иногда проходит месяц или два, а росток не появляется.

Причины

Спелый фрукт обладает темной и твердой кожурой. Если для посадки использовать косточку из зеленого плода, она не прорастает, поскольку не успела созреть. Если семечку поместить в сухую землю или в грунт, не пропускающий влагу, зерно просто засохнет и не прорастет.

Приемы для стимуляции роста побега

Чтобы саженец хорошо развивался, нужно следить за влажностью земли в горшке, она не должно пересыхать. Когда авокадо будет иметь высоту около 15 см, ствол обрезают наполовину. Деревце после такой процедуры хорошо растет, образуются дополнительные побеги. Оно положительно реагирует на опрыскивание листьев, внесение минеральных компонентов.

Дальнейший уход

Если правильно ухаживать за деревцем, авокадо отблагодарит декоративным видом, украсит интерьер.

Подкормка

При выращивании тропического гостя в комнате или квартире достаточно раз в месяц вносить в почву готовые комплексные удобрения или чередуя минеральные с органикой. В сентябре подкормку прекращают и возобновляют лишь в апреле. Сколько нужно авокадо питательных веществ, зависит от его возраста и размера.

Прищипка

У себя на родине дерево достигает 15–20 метров в высоту, в горшке тропическая культура быстро растет, и ее часто приходится пересаживать в емкость большего диаметра. Чтобы дерево не тянулось, прищипывают верхушку, а когда появятся боковые ветки, покроются листиками, эти побеги тоже укорачивают. 

Обрезка и формирование кроны

Чтобы придать авокадо декоративный вид, украсить помещения, достаточно лишь небольшого опыта в уходе за комнатными растениями и цветами. Ранней весной обрезают побеги, чтобы сформировать крону. Их можно сгибать и подвязывать, чтобы лучше ветвились, а деревце прекрасно смотрится в виде кустарника.

Орошение

Тропическое растение обожает влагу, поливать его нужно часто, но не допускать застоя воды в горшке. Листья авокадо будут блестеть, обладать насыщенным цветом, если воздух вокруг емкости с экзотической культурой регулярно опрыскивать. В зимний период количество поливов уменьшают.

Нужно ли прививать

Обычно в домашних условиях авокадо выращивают в декоративных целях. При посадке косточки ягоды могут появиться, когда дерево достигнет высоты в 2 метра. Чтобы ускорить плодоношение, его прививают черенком, но у этой тропической культуры непростой механизм опыления, не факт, что результат получится положительным.

Будет ли цвести и плодоносить авокадо?

Заморский гость превращается во взрослое растение в шестилетнем возрасте, когда обычно дерево радует урожаем фруктов и уже подготовилось к этому процессу. Но в доме или в квартире авокадо цветет редко, а дождаться формирования завязи еще сложнее, но некоторым садоводам удается собрать и плоды.