Полезные свойства портулака огородного известны достаточно давно. Однако изначально растение было распространено преимущественно в азиатских странах, в которых оно встречается в дикой природе. Также портулак растет в Америке. В России он раньше произрастал на юге и на Кавказе, однако по мере изменения климата получил более широкое распространение. Сегодня эта культура активно применяется в народной медицине.
Что это такое
Портулак представляет собой однолетнее растение, которое обладает выраженными лечебными свойствами. Его цветение продолжается с июня по сентябрь. Культура чаще всего встречается во влажной местности – на берегах озер и рек. Также ее можно увидеть на заболоченных участках. В последнее время портулак все чаще выращивают на садовых участках и в огородах, особенно при их расположении в низинах.
Как выглядит растение
Для огородного портулака характерны ползущие или полупрямостоящие стебли зеленого цвета с красноватым оттенком. Их длина может достигать 50-70 сантиметров. Растение обладает мясистыми листьями обратнояйцевидной формы, которые отличаются попарным расположением.
Оттенок листвы зависит от влажности грунта и может быть ярко-зеленым или более темным. Культура обладает белыми или желтыми цветами, которые украшают кусты в течение всего лета. Затем появляются коробочки, наполненные семенами.
Состав растения
Растение включает следующие компоненты:
- углеводы – в частности, глюкозу, фруктозу, мальтозу, сахарозу;
- протеины;
- гликозиды;
- витамины Е, РР, К, С;
- минералы;
- алкалоиды;
- микро- и макроэлементы – культура содержит магний, кальций, железо, цинк, натрий;
- каротиноиды – к ним относят бета-каротин и лютеин.
Согласно исследованиям, листва портулака содержит дофамин и норадреналин. При этом в составе семян растения имеются ненасыщенные жирные кислоты – пальмитиновая, олеиновая, линолевая. Также они включают целлюлозу и крахмал.
Полезные свойства
Лечебные свойства портулака известны с давних времен. Благодаря содержанию витамина С растение обеспечивает усвоение железа и восстанавливает нормальное содержание красных телец в крови. Также растение улучшает состояние сосудистых стенок.
Макроэлементы на клеточном уровне способствуют поддержанию нормального баланса воды и электролитов. К тому же они обеспечивают стабилизацию проводимости нервных импульсов. Помимо этого, растение нормализует функции сердечной мышцы и помогает избежать нехватки магния, которая приводит к гипертензии.
Для портулака огородного характерно комплексное влияние на организм. Растение отличается следующими свойствами:
- мочегонные;
- антитоксические;
- восстановительные;
- сосудорасширяющие;
- седативные;
- иммуномодулирующие;
- слабительные;
- антибактериальные;
- антигельминтные.
Против каких недугов
Для портулака огородного характерен весьма широкий спектр действий. Его применяют для борьбы с такими патологиями:
- легкая форма сахарного диабета – растение помогает снижать уровень сахара в крови;
- нейродермит и псориаз – культуру стоит применять в форме примочек;
- мочекаменная болезнь;
- цистит – отвары и настои культуры оказывают противовоспалительное воздействие;
- конъюнктивит – водный настой портулака можно применять для промывания глаз;
- атеросклероз – аминокислоты, содержащиеся в растении, способствуют расщеплению жиров и предотвращают скопление холестерина;
- кровоточивость десен – в этом случае стоит применять отвары растения;
- бронхиальная астма;
- нарушение функций пищеварительных органов, дисбактериоз, метеоризм;
- артериальная гипертензия;
- аритмия;
- нарушения сна;
- повышенная раздражительность;
- глистная инвазия.
Где еще используется портулак
Целебные свойства растения позволяют применять его для избавления от лишнего веса. Также культуру активно используют в кулинарии и в косметологии.
Диета
Растение помогает быстро избавляться от лишнего веса. Это обусловлено высоким содержанием витаминов и большим количеством активных компонентов в составе. Благодаря этому растение эффективно улучшает функции пищеварительных органов.
В состав диеты стоит включать свежую зелень портулака, добавляя ее в салаты. Этот продукт уменьшает чувство голова, нормализует обмен веществ и устраняет избыточный вес. К тому же некалорийный салат с добавлением портулака оказывает мочегонное действие. Это блюдо очищает ткани от избытка воды, а также выводит шлаки и токсины из организма.
Косметология
В косметологии портулак преимущественно используют для ухода за кожей и волосами. Благодаря применению средства удается уменьшить воспаления и избавиться от угревых высыпаний. Чтобы сделать лечебную маску, стоит в равных частях смешать листья растения, сметану и творог. Держать полученную массу на лице рекомендуется 15 минут.
При сильных воспалениях в летнее время года лицо рекомендуется протирать разрезанными листьями. Зимой можно воспользоваться настоем сушеного растения. Для его приготовления 3 столовых ложки сырья требуется смешать с 200 миллилитрами воды и 1 столовой ложкой водки.
Чтобы улучшить состояние волос, стоит приготовить состав на основе 2 столовых ложек травы и 200 миллилитров воды. Волосы следует вымыть и хорошо втереть профильтрованную смесь в кожу. Это поможет устранить ощущение жжения, улучшить внешний вид волос и предотвратить процессы их выпадения.
Кулинария
Для портулака характерны сочные и мясистые листья. Во вкусе растения присутствует немного кислоты. К тому же зелень отличается приятным овощным ароматом. Ее можно добавлять в салаты, смешивая с чесночными стрелками и специями. Такое блюдо может быть отличным гарниром к мясу.
Также портулак готовят с луком, помидорами и яйцами на сковороде. Помимо этого, из растения можно сделать оладьи или котлеты. Его добавляют к крупам и овощам.
Способы приготовления
Из портулака можно готовить самые разные лечебные составы. К ним относят следующее:
- Настой – подходит для наружного применения при псориазе или повреждениях на коже. Для приготовления этого средства нужно взять 1 столовую ложку измельченной травы и смешать со стаканом кипятка. Оставить на 1,5 часа настаиваться. Принимать по 2 столовых ложки 4-5 раз в сутки.
- Настойка – считается универсальным средством, которое можно применять при нарушениях сна, заболеваниях почек или печени и прочих патологиях. Для изготовления состава требуется взять 1 столовую ложку растительного сырья и 200 миллилитров спирта. Компоненты требуется поместить в емкость из темного стекла и настаивать 3 недели. Затем средство нужно процедить и хранить в прохладном месте.
- Отвар – это средство обладает выраженными мочегонными и желчегонными свойствами. Чтобы сделать отвар, нужно взять 1 столовую ложку измельченного растительного сырья и залить 250 миллилитрами кипятка. Варить состав 10 минут, затем снять с плиты и еще 2 часа настаивать.
Противопоказания
Средство запрещено принимать в таких случаях:
- хронические патологии почек и печени;
- лактация;
- пониженное артериальное давление;
- повышенный гемоглобин;
- эпилепсия.
Полезные советы
Чтобы применение растения дало эффект, важно соблюдать основные рекомендации:
- четко придерживаться дозировку;
- собирать траву при длине побегов 20-30 сантиметров;
- в лечебных целях можно применять и семена растения;
- сушить траву рекомендуется на минимальной температуре.
Портулак огородный представляет собой полезное растение, которое содержит много ценных витаминов и минералов. Потому зелень помогает лечить множество заболеваний и способствует укреплению организма.
