Пчелиные соты представляют собой восковые сооружения медоносных насекомых, которые состоят из упорядоченных ячеек. Такие конструкции используются как хранилища для яиц, личинок, запасов пищи. Также в них находятся взрослые насекомые. Соты представляют собой шестиугольные ячейки, которые располагаются с двух сторон от общего средостения. При этом оно бывает натуральным или искусственным.
Как выглядят пчелиные соты
Этим термином называют особый пласт, который состоит из ячеек. Их толщина составляет 25 миллиметров, а ширина и высота определяются жилищем пчел. Пласты ячеек крепятся к импровизированному потолку, после чего спускаются вертикально вниз.
Расстояние, которое появляется между соседними конструкциями, называется улочкой. Чаще всего его размер составляет 10-12 миллиметров. Этот интервал нужен для того, чтобы насекомые на разных ячейках не соприкасались друг с другом.
Эта конструкция считается уникальной. Каждая ячейка представляет собой шестигранник, который сделан из воска. Многочисленные эксперименты позволили установить, что такая форма обеспечивает много пространства при минимуме затрат на строительство.
Состав сот
Мед, который находится внутри, содержит очень много полезных веществ. К тому же ученые много раз анализировали состав пчелиного воска и нашли в нем примерно 300 ингредиентов. Итак, соты состоят из следующих элементов:
- органические кислоты;
- смолы;
- минеральные вещества;
- эфиры спиртов;
- растительные пигменты;
- ароматические масла;
- кетокислоты и оксикислоты;
- холестерин.
Типы ячеек
Пчелиные ячейки имеют разные виды, которые отличаются по целому ряду признаков и особенностей.
Пчелиные
Это стандартные соты, которые обладают шестигранной формой. Они используются для выведения рабочих пчел. Также в этих конструкциях хранится мед и перга. Это тип ячеек преобладает в улье, поскольку рабочие особи составляют его большую часть.
На 1 квадратный сантиметр улья приходится 4 таких ячейки глубиной примерно 11 миллиметров. При выращивании расплода пространство в сотах уменьшается за счет оставшихся коконов. Пчелы решают эту проблему путем достраивания стенок. На 1 пчелиную ячейку в среднем расходуется 13 миллиграммов воска.
Трутневые
Если пчелы имеют полную свободу сооружения улья, помимо основных конструкций, они делают и трутневые. Их отличительной особенностью считаются большие размеры. Глубина таких ячеек составляет 15 миллиметров. При этом на 1 квадратном сантиметре помещается максимум 3 штуки.
На трутневую ячейку тратится значительно больше воска – примерно 30 миллиграммов. Эта разновидность тоже применяется для хранения меда. При этом пергу в них пчелы не держат.
Переходные
Такие ячейки сооружают в местах, в которых пчелиные ячейки переходят в трутневые. Такие конструкции не имеют стандартных признаков и особого предназначения. Они служат для заполнения пространства между упомянутыми типами сот.
Переходные ячейки могут обладать неправильной формой. Их часто делают пятиугольными. К тому же этот вид сот бывает неровным или слишком сильно вытянутым. По размеру такие конструкции представляют собой нечто среднее между пчелиными и трутневыми. Расплод в этих сооружениях не выращивается, но они довольно часто заполняются медом.
Маточники
Такие ячейки применяются для выращивания маток. Они считаются самыми крупными в улье. Пчелы сооружают их по двум причинам – на этапе подготовки к роению или при потере матки. В первом случае маточники называют роевыми, во втором – свищевыми. Роевые сооружения чаще всего делают в зоне ребер.
На начальном этапе строительства матки откладывают в них яйца. После чего стенки маточников достраивают по мере развития личинок. Как правило, маточники отличаются более темным оттенком, чем обычные соты. Для хранения корма такие ячейки не применяются.
Строение
Пчелиные соты отличаются уникальной структурой. При этом, помимо них, в ульи устанавливаются и рамки.
Рамки
Для извлечения сот из ульев современные пчеловоды применяют рамки. От их размеров зависят и габариты сот. Новые соты в рамках сделаны на основе вощины. Она представляет собой тонкий лист пчелиного воска, с каждой стороны которого располагается выдавленное дно и начатки для ячеек.
При сооружении сот на рамках пчелы вначале вытягивают начатки сот, после чего наращивают их с использованием воска. Таким образом, с двух сторон рамки выстраивается много ячеек в виде правильных рядов.
На одну рамку приходится около 4 килограммов меда. Точное количество зависит от глубины ячеек. Пасечники следят за заполнением свободных элементов и контролируют качество воска.
Соты
Для них характерно вертикальное расположение. При этом сверху рамки располагаются более толстые элементы, а книзу – они сужаются. Для прохода пчелы применяют улочки.
Чистый воск обладает белым или светло-желтым оттенком. Это связано с растениями, которые опыляли пчелы. Стенки сот насекомые покрывают прополисом, потому они становятся более желтыми. Спустя некоторое время воск темнеет. Это обусловлено воздействием смолы и отходов жизнедеятельности насекомых. Иногда пчелы занимаются очищением сот.
Как пчелы их строят
Ячейки в улей делают из воска. Их используют для хранения меда и выкармливания молодых пчел. Такие сооружения появляются в четкой последовательности. Способность сооружать соты закладывается у насекомых на генном уровне. Пчелы точно знают, из чего изготавливаются ячейки и какую форму они должны иметь.
Строительство насекомые начинают вокруг первой ячейки, которая называется средостением. Дикие особи сооружают это основание самостоятельно. При разведении домашних пчел этим занимаются люди. Впоследствии строительство ведется вокруг средостения в две стороны. Форма каждой клеточки подходит для пристраивания новой.
После окончания строительства насекомые начинают собирать нектар и кладут медовую массу в ячейки. Завершающим и очень ответственным этапом считается запечатывание конструкции.
Что делать с пчелиными сотами?
Пчелы всегда строят соты нужной формы. При этом далеко не всем известно, что они приносят организму большую пользу. Издавна соты диких пчел использовали для укрепления иммунной системы.
Сегодня известно, что сотовый воск представляет собой прекрасный генератор клеток. Его часто применяют для создания разных косметических средств. Благодаря антибактериальным свойствам вещество можно применять для более быстрого заживления ран. К тому же компрессы из этого материала улучшают кровообращение.
Стоит отметить, что жевать пчелиные соты вполне можно без дополнительной обработки. Это способствует восстановлению пищеварительных функций, устранению запоров и избавлению от метеоризма.
Пчелиные соты представляют собой уникальный продукт пчеловодства. Они могут иметь разные виды, которые отличаются по выполняемым функциям. В любом случае, этот материал обладает целым рядом полезных свойств, которые связаны с его уникальным составом.
