Важная работа для пчеловода – сбор и заготовка прополиса. Продукт, именуемый пчелиным клеем, высоко ценится приверженцами народной медицины. С одной стороны, его сборка не так уж и сложна, но с другой – работать приходиться внимательно. Для того чтобы понять, как правильно собрать прополис, не навредив пчелам, придется учитывать ряд важных правил и советов специалистов.
Способы сбора
Снимается вещество с пчелиных сот механически. Его приходится соскребать со всех поверхностей улья: холстов, рамок, стенок корпуса. Больше всего продукта на решетках. Несмотря на трудоемкое задание, конечного результата получается очень мало – это нормально. Есть несколько способов, как можно собрать прополис.
Использование щита
Активно используется владельцами большого количества ульев. В каждый из них заранее устанавливается специальная решетка туда, где насекомые хранят материал.
- Сначала нужно сделать щит из доступного материала: пластмассы, дерева. Между каждой из планок должно быть небольшое расстояние – около 3 мм.
- Результат устанавливается поверх рамок. Его нужно закрыть холстиной аналогичного размера, чтобы он не прилип к крышке улья. Расстояние между верхним накрытием и щитом тоже должно присутствовать – около 8-10 мм.
- Не убирать щиток до тех пор, пока его решетка не покроется прополисом.
- Останется лишь собрать материал – соскрести подходящим инструментом.
Важно! Проведение перечисленных манипуляций не предусматривает необходимости выкуривания пчел.
Применение пасечной стамески
Еще один инструмент, предназначенный для сбора прополиса. Продается стамеска в специализированных магазинах для пасечников. Она меньше и легче строительной. С ее помощью легко не только чистить рамки от пчелиного клея, но и раздвигать их без повреждений.
Внешне это прочная пластина из железа. Один ее конец заострен с обеих сторон, а другой – только с одной, загнутый под прямым углом. Точный размер стамески не имеет большого значения. Тут все зависит от личных предпочтений пчеловода.
Факт! Стамеской собирают прополис обычно владельцы небольшой пасеки.
Бразильский способ
Основа следующего варианта сбора – создание отверстия в корпусе улья. К нему с внутренней стороны крепится пара реек небольшой длинны – до 1,5 см. Это помогает создать дополнительный сквозняк, что не очень обрадует пчел. Они пустят все силы, чтобы активно его залатать с помощью прополиса. Все, что останется пчеловоду – периодически менять рейки с собранным материалом.
Когда проводить сбор?
Идеальное время для заготовки пчелиного клея – конец сезона сбора (последняя декада августа, середина сентября). Некоторые опытные пчеловоды откладывают процедуру до самой весны, мотивируя свое решение тем, что в этот период клей не нужен пчелам, и его исчезновение из улья будет для них не критично.
Перед процедурой нужно оценить обстановку в улье, состояние семейства. Если насекомые вялые, слабые и малоактивные, лучше перенеси сбор на другое время.
Важно! Запрещается выполнять процедуру поздней осенью, зимой или сразу после таяния снега.
Как правильно собирать прополис
Качество пчелиного клея напрямую зависит от того, как он собирался. Пчеловоды добывают продукт руками, соскребая его с рамок стамеской или приспособлениями с аналогичными заостренными деталями.
В жаркое летнее время для более аккуратного сбора прополиса используют марлевое покрытие рамок. После извлечения его помещают в морозилку, а через сутки легко соскребают весь продукт.
Внимание! Чтобы в процессе работы у пчел не было серьезного стресса от происходящего, процедуру проводят ранним утром или поздним вечером.
Перед заготовкой пчелиного клея для хранения его нужно тщательно очистить. Сначала из материала убирается крупный сор, после прополис пропускается через сито. Далее – очистка узы от воска. Работу можно сделать нескольким способами.
- Водный. Понадобится пергамент для выпечки, мелкое сито, терка. Узу натереть через сито, получившуюся крошку поместить в теплую воду и тщательно перемешать. Все, что всплывет, выбросить – это мусор. Оставшийся состав процедить, разложить прополис на марлю и дать подсохнуть. После скатать в рулетик, обмотать в пергамент.
- Теплый. Измельчить продукт на терке, пересыпать в кастрюлю, поставить нагреваться на водяную баню, интенсивно перемешивая. Вскоре весь воск всплывет на поверхность, а пчелиный клей осядет на дно. Перед заготовкой его придется обязательно процедить через мелкое сито.
- Холодный. Поместить прополис в морозильную камеру на 12 часов, после натереть на терке, затем просеять через сито. Воск превратится в пыль, а необходимый материал возьмется комком.
Хранение и переработка продукта
Для длительного хранения прополиса после очистки его нужно скатать в шарик или оставить в виде пыли. Для упаковки используются целлофановые пакетики, пищевая фольга или пергамент для выпечки. Если придерживаться условий хранения, продукт может оставаться годным до 10 лет. Для этого температура в помещении не должна превышать +25 градусов, а влажность воздуха – 60 %. Лучше всего поместить узу в холодильник, скатав в небольшие шарики.
Внимание! На упакованный прополис не должны попадать прямые солнечные лучи, иначе он быстро испортится.
Как определить, что прополис прошел качественную очистку?
Тем, кто хочет приобрести прополис или понять, насколько хорошо он был очищен, достаточно запомнить несколько простых признаков.
- Цвет хорошего продукта – золотистый, слегка зеленоватый. Темные оттенки свидетельствует о продолжительном хранении, а слишком светлый тон – о плохой очистке.
- Вкус узы горький, с терпким послевкусием.
- Очищенная уза прилипает к зубам.
