В течение столетий корова была кормилицей всей семьи крестьянина, а затем и фермера. Она давала молоко, мясо, шкуру, поставляла на стол человека сметану, сливки, масло, многочисленные разновидности сыров. Без этого домашнего животного многие семьи просто не выжили бы, а те, у которых оно было, считались если не богатыми, то состоятельными. Поэтому все отлично знали, как нужно ухаживать за коровой.
Условия содержания коров для начинающих
В наши дни ситуация несколько изменилась, но многие сельские жители, тем более фермеры, предпочитают держать в подсобном хозяйстве коров. Некоторые имеют «ходячую молочную фабрику» как источник прибыли, другие держат для нужд собственной семьи. Для того чтобы понять, как содержать столь крупное животное, необходимо выяснить, в каких условиях оно должно жить, чем кормиться, как за ним ухаживать. Начать следует с места, где будет жить корова или несколько животных.
Используются следующие виды содержания КРС:
- Стойловое. Этот метод подразумевает содержание буренок без выпаса, применяется в тех местах, где фермерам и сельским жителям приходится обходиться без пастбища из-за специфики рельефа и из-за того, что все свободные земли распаханы и заняты.
- Пастбищное. Этот метод подходит для выращивания молодняка и откорма животных на мясо. Доение коров проводится прямо на пастбище, в оборудованных корпусах.
- Смешанное стойлово-пастбищное. Из-за специфики своего кормления крупный рогатый скот ночью находится в помещении, а днем выгоняется на пастбище. Содержать дойных коров так особенно выгодно, так как они питаются бесплатным подножным кормом, а благодаря свежей траве дают качественное молоко.
- Также коров можно держать на привязи, особенно если места для большого коровника недостаточно, а животное обладает довольно крутым, неспокойным нравом. При этом способе нужно соблюдать специальные требования и условия, чтобы не навредить коровке.
Для содержания животного важно правильно обустроить стойло. В длину оно должно быть 190 сантиметров, в ширину – 140 сантиметров, в высоту по боковой стороне – 150 сантиметров. Кормушка делается в виде половины овала, вмещающего в себя суточную порцию сена. Привязь для животного не должна мешать двигаться или ложиться отдыхать, при этом она должна легко открепляться.
В помещении температура не должна опускаться ниже 10-15 градусов мороза в зимнее время. Также нужно следить за показателями в жару – коровник нужно проветривать в отсутствие стада, так как сквозняки могут нанести серьезный вред здоровью буренок. Они подвержены простудам, а высокая влажность и грязь на полу могут стать причинами появления разнообразных болячек и гнилей на копытах.
Правила ухода за КРС
Вне зависимости от того, живет ли корова в личном хозяйстве или на ферме, необходимо соблюдать четко распланированный распорядок дня, так как буренка привыкает к этому и ведет себя спокойно, не мешает ухаживающему за ней человеку. Строго по расписанию нужно не только кормить и доить корову, но и чистить ее, убирать стойло и сарай, выводить на пастбище.
Домашних коров нужно кормить два или три раза в день, разделив суточную порцию сена и другой пищи на части. Это связано с тем, что положенную дневную порцию сена или травы корова будет перебирать языком, когда наестся, отчего она намокнет из-за выделяющейся слюны. А влажное сено буренка может отказаться есть из-за изменения запаха, что приведет к перерасходу продукта, при этом корова может остаться голодной, что неминуемо скажется на объеме и качестве молока.
Считается, что грубые корма дают в каждое из кормлений, а утром и вечером добавляют зерно и сочные продукты. Сначала скармливают концентраты, комбикорма, затем сочную и, в последнюю очередь, грубую пищу. Если в кормушках остается еда, ее необходимо убирать сразу, пока она не испортилась и не привела к отравлению КРС. Непосредственно перед доением коров не кормят, потому что некоторые виды пищи могут придать молоку неприятный запах или привкус.
Чем нужно кормить?
Рацион питания коровы меняется в зависимости от времени года. Летом в ее рационе больше свежих зеленых кормов, которые в холода заменяются сеном, желательно из питательных трав, например, из люцерны и других бобовых.
Летом
В жаркое летнее время коровы и другой крупный рогатый скот, в основном, питается подножным кормом, то есть травой, в изобилии произрастающей на пастбищах и выпасах. Для питательности добавляют небольшое количество сочного корма.
Зимой
Для коровы средней массой в 500 килограммов идеальным суточным набором продуктов считается следующий:
- Высококачественное сено – 7-8 килограммов.
- Сочные корма – 3 килограмма.
- Концентрированные продукты, отруби – 3 килограмма.
Животное в деревне кормят чаще всего со своего огорода, поэтому корова получает сено, скошенное на участке и в окрестностях, а также люцерну, специально высеиваемую для содержания стада.
Также в пищу животным идет морковь, кормовая, сахарная и столовая свекла, картофель, турнепс, кукурузный силос, зеленые отходы, которые обязательно должны быть чистыми и не влажными.
Поят коров вдоволь после дачи сочных кормов, чистой водой температурой не ниже 10 градусов Цельсия. Холодная или загрязненная вода опасна для здоровья буренки, равно как и нахождение под дождем, снегом, в сыром, грязном помещении.
Особенности разведения
Для того чтобы правильно разводить молочное стадо, необходимо соблюдать определенные правила:
- Будущую молочную коровку с матерью оставляют не дольше чем на сутки, так как иначе она начнет сосать молоко у других самок или даже у себя.
- Телку содержат в отдельном помещении и выпаивают ей сдоенное молоко через специальную соску. Цельным молоком ее поят до возраста в 3 месяца, затем дают обрат или другой заменитель.
- В первое время поят телку 3-4 раза в сутки по 2-3 литра. Если молоко остается, его количество уменьшают. В первые два месяца объем выпаиваемого молока постепенно повышают до 12 литров в сутки, затем начинают снижать, а в полгода вообще прекращают. К этому времени телят в приусадебном хозяйстве уже приучают самостоятельно пить воду.
- С 10 дней после рождения телке предлагают немного комбикорма и сена.
- К случке телка готова в полтора года. Предварительно ее приучают к мойке и массажу вымени, доению.
- Дома и на ферме будущую корову старательно готовят к отелу, используя специальные правила. Например, сухостойное содержание используется для уже приносивших приплод коров.
- Роды у первотелки проходят сложнее и длительнее, чем у более опытной самки. Если еще и владелец недостаточно опытный, не имеющий навыков обращения с телящейся коровой и новорожденным потомством, лучше всего заранее пригласить ветеринара. Тогда удастся сохранить и мать, и теленка, избежав лишних страданий и проблем. В дальнейшем с родами обычно проблем не бывает.
При правильном подходе к размножению удается получить крепкого и здорового теленка, а также хорошо доящуюся телку, дающую несколько ведер качественного, жирного молока с отменным вкусом.
Здоровье и профилактика
Для того чтобы молочные животные давали качественное и безопасное молоко, они должны быть здоровы. Для человека могут быть опасны многие болезни, которым подвержен КРС, например, туберкулез и бруцеллез, передающийся через молоко. Заражение может передаваться через прямой контакт или окружающую среду, поэтому коров необходимо прививать от следующих заболеваний:
- Пастереллез.
- Бруцеллез.
- Ящур.
- Сибирская язва.
- Бешенство.
Если у буренки обнаруживаются признаки болезни, например, вялость, отказ от пищи и/или воды, выделения из глаз и носа, неряшливый вид, расстройство пищеварения, необходимо срочно вызывать ветеринара.
Профилактикой заболеваний КРС, кроме регулярных прививок, станет соблюдение гигиены помещений и самих животных, чистота и правильный подбор кормов, отличные условия содержания, а также любовь хозяев к кормилице.
Выгодно ли держать корову?
В приусадебном хозяйстве можно завести одну или несколько коров для личных нужд, а имеющиеся излишки молока сдавать. Но для фермеров выгодней всего содержать большое молочное стадо, причем молоко не продавать в чистом виде, а перерабатывать на пользующийся большим спросом продукт, например, на брынзу или другие виды сыра, сливочное масло, сметану.
Несколько рекомендаций опытного ветеринара
Начинающим фермерам, желающим держать молочную корову, предлагаются следующие советы:
- Внимательно относиться к состоянию, внешнему виду и поведению своей кормилицы, замечать малейшие отклонения и сразу же принимать меры.
- Соблюдать чистоту помещения и самого животного.
- Качество молока напрямую зависит от кормов. Животные должны быть сытыми, но не перекормленными – это скажется на удое.
- У коровы должно быть достаточно чистой питьевой воды.
- Проживать животные должны в чистом, сухом и теплом помещении, защищенном от сырости и сквозняков.
- Прививки и ветеринарные обследования должны проводиться регулярно, согласно требованиям ветеринарной системы.
Эти простые советы помогут желающим держать корову не ошибиться и получать стабильные удои в течение всей жизни дойного животного. Буренка всегда была кормилицей человека, это свойство она сохраняет и в наши дни.
