Выгоден или нет бизнес по разведению кроликов, плюсы и минусы и как организовать

Крольчатину нечасто встретишь в супермаркетах и на рынках. Многие владельцы загородных домов и сельские жители держат кроликов, но в небольшом количестве, для собственного потребления. Рентабельность производства на продажу у многих вызывает сомнения. Рассмотрим, особенности разведения кроликов как бизнес, выгодно это дело или нет, окупаются ли затраты, с какими трудностями придется столкнуться.

Выгодно ли разводить кроликов

Очевидным преимуществом кроличьей фермы как бизнеса является небольшая конкуренция на рынке. Свинину и птицу продают везде, а за крольчатиной придется побегать. О пользе мяса кроликов постоянно рассказывают диетологи, мех, хоть и не отличается прочностью, зато мягкий и нежный. Покупателей на все виды кроличьей продукции найти несложно. Рассмотрим другие преимущества бизнеса на кроликах, а также возможные сложности.

Плюсы

Специалисты выделяют следующие плюсы кролиководства:

• быстрый рост и достижение зрелости – короткий жизненный цикл, спустя 2-3 месяца кроликов можно забивать и получать первую прибыль;
• регистрация фермы простая – набор документов небольшой;
• незначительный стартовый капитал;
• сбыт находят все продукты от кроликов – мясо, шкура, мех;
• незначительные расходы на содержание и корма, неприхотливость кроликов в пище;
• плодовитость (6-8 пометов в год), минимальные затраты на молодняк.

Кроликов легко содержать, они не вызывают неудовольствие соседей – не шумят, не вытаптывают посевы и грядки.

Минусы и возможные сложности

Возможные трудности и опасности кролиководства:

• необходимость регулярных вакцинаций – молодые и старые кролики могут погибнуть от инфекций (миксоматоз, другие);
• при сбыте мяса в маркеты и предприятия общепита потребуются санитарные сертификаты.

Наибольшие риски связаны с падежом поголовья кроликов и отсутствием надежных схем сбыта.

Кролиководство в России и за рубежом

Диетическое мясо кроликов ценят во всем мире, наиболее развито производство в Китае, Италии, Франции. Основное отличие в разведении – отказ от сена, преимущественное использование гранулированных кормов. Кролиководческие фермы дают хорошую прибыль благодаря спросу не только на мясо, но и на кожу (идет на галантерею), мех, пух.

Советская система кролиководства была утеряна в конце 20 века из-за эпидемии вирусной геморрагической болезни (погибло 70-80 % поголовья). С тех пор кроликов разводят мелкотоварным и приусадебным способом. В последние годы интерес к разведению животных растет.

Подготовка и организация выращивания

Перед началом разведения кроликов нужно ознакомиться с технологией выращивания, особенностями содержания и кормления, приобрести необходимый инвентарь для ухода. Исходя из численности поголовья и появления приплода, обеспечить покупку или заготовку кормов. Важным шагом является выбор породы.

Выбор породы

В результате селекции выведено много пород кроликов, которым заданы определенные характеристики. При начале разведения важно определиться с рынком сбыта и возможностью реализации разных видов кроличьей продукции. Породы делятся:

1. Мясные. Шкурка среднего качества, быстрый набор веса, вкусное мясо. Лучшие породы – белый и серый великан, фландр, новозеландский, немецкий баран.
2. Меховые и пуховые. Высокое качество шкуры, мясо средней питательности. Популярны – ангорский, рекс, белый пуховый, черно-огненный. Держать таких зверьков нужно в больших клетках, следить, чтобы не испортились шкурки при трении и травмах.
3. Мясо-шкурковые. Гармоничное сочетание качественных шкур и вкусного мяса делает эти породы самыми востребованными. Лучшие представители – серебристый, венский голубой, бабочка, советский мардер, шиншилла советская.

Посмотрите также

Можно ли зимой давать кроликам вместо воды снег и особенности поения в холода

Читать

В последние годы широкое распространение получили декоративные породы, содержащиеся как домашние питомцы, которых выгодно выращивать на продажу. Самые покупаемые виды – голландский вислоухий, карликовый баран, львиная головка.

Клетки

На большинстве ферм практикуют клеточное содержание кроликов, используя 3 типа клеток:

• для молодняка – содержатся по несколько крольчат;
• для самцов-производителей;
• для самок – с учетом беременности и крольчат.

Правила подбора или строительства клеток:

• размер – в соответствии с породой (для великанов большего объема), в среднем, в 4 раза больше размера кроля;
• животное должно умещаться, встав на задние лапы;
• сетка для пола обеспечит удаление фекалий;
• используют стационарные или передвижные конструкции, уличные или для помещений.

Популярные технологии выращивания – по Михайлову, по Золотухину, в шедах. Эти технологии предполагают особые системы клеток, облегчающие выращивание и механизирующие процессы ухода за животными и уборки домиков.

Кормление

Хотя кролики относятся к наименее привередливым в еде питомцам, быстрый рост, здоровье и размножение обеспечит только полноценный рацион. Он включает:

• сочные корма – травы летом, корнеплоды, овощи, фрукты в течение года;
• комбикорма;
• грубые – сено, солома, веточки и кора деревьев;
• животные добавки – рыбная и костная мука;
• витамины, премиксы.

Если кролей кормить одним комбикормом, в сутки требуется 100-120 граммов на особь. При смешанном (с травами и сочными кормами) кормлении объем комбикорма сокращают до 40-50 граммов.

Оборудование для жилища

Правильно подобранное оборудование прослужит долго, не покалечит кроликов и не пострадает от их зубов. В клетке должны быть:

• тяжелая или закрепленная поилка;
• кормушка;
• поддон для экскрементов и мусора от корма;
• укромный угол;
• сенник.

Выращивать здоровых кроликов можно только при соблюдении чистоты, поэтому клетку придется чистить, освобождать от навоза, инвентарь мыть. Выбирая конструкцию клетки и оборудование, стоит отдать предпочтение таким, которые легко разобрать и продезинфицировать.

Расчет рентабельности и дохода

Начиная кролиководческий бизнес, можно рассчитывать на достойный доход, если тщательно продумать технологию, исключить значительный падеж, сэкономить на кормах. Самки плодовиты, ношение детенышей длится около месяца, вскоре после родов крольчихи готовы к спариванию. В год самка дает 6-8 приплодов, то есть, в среднем, до 60 крольчат.

На ферме с сотней самок получают ежегодно до 5-6 тысяч крольчат, которые при забое дают, в среднем, по 2 килограмма чистого мяса. При содержании великанов вес тушки поднимается до 4-5 килограммов. Если выращивать кроликов среднего веса, со 100 самок можно получить до 12 тонн мясной продукции и заработать до 2.5 миллиона рублей (при средних ценах).

Посмотрите также

Как по отличиям у самцов и самок выяснить пол кролика, сроки определения

Читать

Чтобы цифры расчета рентабельности не остались на бумаге, ферма принесла доход, важно найти сбыт для всех видов продукции:

• сдавать шкурки;
• продавать навоз дачникам;
• найти постоянных покупателей на мясо;
• продавать молодняк;
• сдавать в аренду самцов-производителей в малые хозяйства.

Доход повышает продажа кроликов в домашние питомцы, потрохов с бойни на удобрения.

Составление бизнес-плана с расчетами по разведению кроликов в домашних условиях

Большим подспорьем для начинающих кролиководов является наличие собственной земли, на которой разрешено строить ферму. Далее определяются с видом регистрации предприятия. Возможны несколько форм:

• индивидуальное предпринимательство (ИП) – выгодно для малых ферм, низкие налоги, минимум отчетности, но при неудаче хозяин рискует личным имуществом;
• крестьянское фермерское хозяйство (КФХ) – наиболее удобный вариант для кролиководческих ферм, налог 6 %, возможность получать поддержку государства.

При выращивании на личном подсобном хозяйстве (ЛПХ) возникнут трудности с реализацией продукции из-за отсутствия госрегистрации.

Расходная часть при обзаведении фермой состоит из следующих составляющих:

1. Налоговые выплаты за землю и ферму, страховые взносы, разрешительные документы.
2. Строительство фермы, покупка клеток, инвентаря. Если содержать кроликов на улице, затраты на строительство и эксплуатацию помещения уменьшаются. Обустройство территории фермы – выгребная яма, бойня, кормоцех, хранилище мяса.
3. Оплата ветеринарных услуг.
4. Закупка или производство кормов. При наличии собственной кормовой базы на ферме затраты снижаются.
5. Закупка кроликов.

Придется потратиться на рекламу, размещение информации о продукции фермы. При составлении бизнес-плана предусматривают места реализации – общепит, постоянных покупателей, торговые точки или сети.

Затраты на строительство фермы и обустройство жилищ для поголовья индивидуальны, зависят от собственных ресурсов и способов содержания. При поголовье фермы в 20 самок можно ожидать следующих результатов по году:

• выход приплода – 1200 голов;
• средние затраты на одну тушку (себестоимость) – 230 рублей;
• цена тушки – 900 рублей;
• доход с тушки – 670 рублей;
• годовой оборот – 1080000 рублей;
• прибыль по году – 804 000 рублей.

Доходы зависят от многих факторов – использования наемных работников и уровня зарплат, умения полностью реализовать всю кроличью продукцию. Инфекционные болезни молодняка и самок снижают доходность фермы, поэтому на вакцинации и услугах ветеринаров экономить не стоит.

Справка: кролиководческие фермы, при правильной организации, окупаются и дают прибыль уже через год.

Как избежать ошибок

Опытные кролиководы дают следующие рекомендации новичкам:

• наиболее выгодные породы кроликов – мясо-шкурковые;
• перед началом разворачивания бизнеса определить рынки сбыта для всех видов продукции, способы транспортировки, учесть в бизнес-плане затраты на реализацию, рекламу;
• для снижения затрат предусмотреть самостоятельную заготовку кормов на ферме;
• удобные готовые клетки для мини-ферм снизят трудозатраты при уходе за кроликами;
• наибольшие риски связаны с инфекциями – покупать кроликов только в племхозяйствах, проводить прививки поголовья фермы в рекомендованные сроки.

Успех более вероятен, если организатор кролефермы имеет хотя бы один навык – умение вести бизнес или разводить кроликов.

Спрос на натуральное мясо из фермерских хозяйств неуклонно растет. Пользу крольчатины подтверждают диетологи, поэтому все больше людей ищут вкусное свежее мясо в магазинах. Выстроив бизнес-план, можно быстро добиться рентабельности и получать достойную прибыль от кролиководческой фермы.