Популярностью сегодня пользуются фермы для разведения коров. Это прибыльное мероприятие, однако перед началом строительства нужно тщательно продумать мельчайшие детали строительства, выяснить требования, выдвигаемые к коровнику, составить проект. Правильно обустроенная ферма повысит продуктивность животных и позволит владельцу вести бизнес.
Бизнес-план по разведению коров
Для полноценного ведения фермерского хозяйства нужно учесть ряд вопросов, которые касаются финансов и организационных моментов. Составление бизнес-плана поможет четко структурировать строительство. В планирование следует включить:
- способ финансирования;
- покупка участка земли под ферму и требуемое поголовье;
- материалы, оборудование и подключение коммуникаций;
- расходы на коммунальные платежи или аренду;
- заработная плата персоналу;
- корма, витаминные добавки, ветеринарные препараты;
- налоги;
- затраты на проектирование и планирование;
- срок окупаемости;
- прогнозируемую чистую прибыль.
Если в планах строительство крупной фермы, то надо включить в этот список затраты на рекламу и обустройство торговых точек.
Выгода и преимущества
Имея желание и грамотно составленный план, можно создать собственный бизнес по разведению КРС. Многие начинают с мини-ферм на 5-10 голов. Однако, учитывая, как быстро окупаются затраты, начинающие фермеры расширяют бизнес.
Известно, что и мясная, и молочная продукция пользуется спросом. Без мяса и молока не обходится питание ни в одной семье. Желая производить и реализовывать исключительно качественный продукт, даже начинающий фермер быстро находит постоянных покупателей. Поэтому возведение фермы часто становится успешным бизнесом.
Где взять капитал
Для строительства фермы для КРС необходим стартовый капитал. Часто бывает, что денежных средств не хватает для создания полноценной фермы. В таком случае нужно продумать, где можно взять дополнительные средства.
Начиная строительство, надо выяснить о возможных субсидиях от государства. В последнее время правительство оказывает всестороннюю поддержку аграриям.
Помимо этого, можно взять кредит в банке или привлечь инвесторов со стороны. Однако получить денежные средства непросто, поэтому важно заранее подготовиться. Помимо составления грамотного бизнес-плана, нужно найти возможность для организации презентации, убедить кредиторов в быстрой окупаемости будущего предприятия. Также необходимо заинтересовать партнеров в экологически чистом продукте.
Кредит в банке можно получить сроком на 5 лет. На полученную сумму начинающий предприниматель сможет приобрести оборудование, технику, стройматериалы, скот. Получение субсидии возможно на создание фермерского хозяйства на сумму до 3 млн. рублей, а также на улучшение жилищных условий владельца (до 250 тыс. рублей).
Определение направления
Современная ферма для коров может иметь два основных направления – мясное или молочное. Каждое имеет свою специфику. Главное, что потребуется для молочной фермы – большое помещение для процедуры доения. Следует иметь в виду, что требования к строительству и обустройству жесткие и регламентируются стандартами. Кроме этого, потребуется специальное оборудование для сбора и дальнейшей транспортировки полученной продукции.
Мясное направление считается менее затратным. Основная задача фермера – грамотно подойти к выбору телок или бычков для дальнейшего откорма. Для мясной фермы не потребуются дополнительные помещения или особое оборудование. Если у владельца в приоритете быстрое получение прибыли, то рекомендовано строительство фермы мясного направления.
Рентабельность
Рентабельность следует рассчитывать, исходя из направления фермы. Если ферма мясная, то можно предварительно посчитать период откорма и время забоя. Мясная порода достигает пика к 16 месяцам. Не ранее, чем через полгода или год можно приступать к забою (точное время завит от возраста животного при покупке). На продажу уходит около 50 % живого веса. К этому можно прибавить до 15 % веса внутренних органов (потрохов). Далее нужно узнать среднюю цену килограмма говядины на рынке и умножить на вес мяса после забоя.
Что касается прибыли от фермы молочного направления, то необходимо учесть, что корова начнет доиться примерно через 1,5-2 года. Поэтому важно подобрать животных по возрасту. Далее нужно учесть, что от одной коровы, в среднем, можно получать ежедневно до 15 л молока и реализовать его оптом или в розницу (цены отличаются более чем в 2 раза). Так можно приблизительно рассчитать, какой доход ожидать от коровы в день.
Как построить ферму для КРС
Решение о начале строительства фермы должно быть взвешенным. В самом начале потребуется решить ряд вопросов:
- подобрать участок и получить разрешение на строительство;
- купить необходимые материалы и инструменты для возведения;
- нанять бригаду строителей;
- подобрать персонал по уходу за поголовьем.
Перед тем, как получить разрешение на возведение фермы, необходимо собрать необходимый пакет документов, в него должен входить план архитектурного строения.
Выбор места
Месторасположение будущей фермы играет важную роль. Хозяйство следует размещать на расстоянии не менее 300 м от жилых построек. Желательно заранее предусмотреть возможность обеспечения хозяйства водопроводом.
Еще один нюанс – залегание грунтовых вод. Чтобы избежать паводка или ливневых затоплений, их уровень должен составлять 5-6 м от грунта. Крайне важно подобрать участок с лугами под пастбище. Это позволит стаду выполнять ежедневный моцион, что повышает продуктивность и положительно влияет на здоровье животных. Если рядом будет лес или роща, то поголовье будет надежно защищено от сильных ветров.
Подготовка к стройке
На раннем этапе возведения помещения своими руками необходимо определиться с количеством поголовья, размерами помещения, способом содержания стада, направлением фермы, а также климатическими особенностями местности. Исходя из этого, нужно выбрать вид коровника и тип конструкции.
Нужные материалы и инструменты
Необходимо приобрести инструменты:
- молоток, молоток-кирку;
- рулетки;
- степлер и строительный нож;
- бетономешалку;
- лопату совковую;
- электродрель;
- ножовку;
- зубило;
- электропилу.
Инструменты хранят в сухом месте, поэтому желательно соорудить навес.
Что касается материалов, то необходимо понимать, что в коровнике животные будут содержаться круглый год, поэтому строение должно быть капитальным.
К традиционным материалам, которые часто используются для строительства фермы, относят:
- кирпич или блоки;
- дерево;
- различные виды металлоконструкций;
- сэндвич-панели.
Материал должен надежно защищать от жары, но, в то же время, держать тепло в зимнее время.
Расчет размеров
Существуют установленные стандарты для разведения КРС. Исходя из них, на одну корову должно приходиться 5-6 м2. Это нужно учитывать и при строительстве мини-фермы, и при строительстве крупной фермы на 100 и более голов, минимально затрачивая ресурсы.
Следует на этапе составления бизнес-плана планировать количество голов. От этого зависит размер будущей постройки. Важна планировка, которая во многом будет зависеть от направления фермы.
С возведением коровника на 20 и менее голов можно справиться самостоятельно. Строительство на 30 и более голов КРС необходимо осуществлять с помощью бригады.
Оснащение фермы
После окончания главных этапов строительства нужно заняться оснащением коровника. Для фермы молочного направления необходим доильный зал, комната для хранения продукции, отдельное помещение для телят. Необходимо заранее продумать полы с небольшим наклоном и желоб для сбора отходов. Потребуется система вентиляции, обогрева для регионов с суровым климатом, освещение, доильные установки, а также автоматическая подача воды и корма.
Оборудование фермы
Необходимо следующее оборудование:
- поилки и кормушки;
- подстилки;
- чесалки и щетки;
- хэдлоки.
На каждой ферме должен быть электрошокер, чтобы быстро успокоить животное при необходимости. Если ферма крупная, то есть смысл включить в проект автоматизированные устройства.
Пастбище для выгула
Одно из условий повышения продуктивности – ежедневный моцион. Владельцу нужно оборудовать площадку для выгула. Важно, чтобы во время прогулки коровы могли потреблять зеленые корма.
Участок следует надежно огородить. На территории разместить емкости со свежей водой. Следует позаботиться о сооружении навеса, чтобы защитить животных от солнца и осадков.
