Лучшие сорта картофеля можно выделить среди разнообразных групп, которые отличаются по определенным признакам. Сделать выбор можно по срокам созревания плодов, устойчивости к болезням, неприхотливостью к возделыванию, а также по вкусовым и внешним качествам. Каждый для себя сам выбирает нужные характеристики.
Описание овощной культуры
Всеми любимый овощ по-научному называют паслен клубненосный. Растение на каждом этапе характеризуется определенными изменениями в развитии.
Выделяют следующие фазы развития картофеля:
- Первая фаза начинается после посадки клубня в землю. Спустя некоторое время он размягчается, и начинают прорастать глазки.
- На данном этапе формируется стебель, листья, корневая система картофеля. Корень состоит из тонких ответвлений, на которых начинают образовываться клубни.
- На кустике начинают формироваться и активно расти бутоны.
- На данной фазе начинается цветение и рост клубней.
- На последнем этапе увядает ботва, а клубни достигают своей окончательной зрелости.
Длительность каждой фазы роста зависит от выбранного сорта, погодных условий, особенностей агротехники.
Виды картофеля различают не только по срокам созревания, но и по другим характеристикам. Бывают сорта кормовые, столовые, технические, выведены также универсальные виды.
Не только от вида, но и от почвенного состава будет зависеть вкус и урожайность. Поэтому нужно знать, какую почву любит картофель. Лучшей для роста картофеля считается супесчаная, рыхлая почва, которая хорошо пропускает воздух. Овощу нравится слабокислая земля, в таком составе урожайность будет выше. Песчаные почвы рекомендуют весной удобрять органическими составами (навоз, компост, птичий помет). В тяжелый, плотный грунт дополнительно следует вносить песок.
Для тех, кого интересует вопрос, какой сорт картофеля лучше и дольше хранится, можно отметить такие наилучшие виды это: Атлант, Гатчинский, Журавинка, Импала, Невский Ред, Скарлет.
В Сибири не самые благоприятные условия для выращивания овоща. Там холодная и долгая зима, а лето короткое и дождливое. Подходит картофель для Сибири устойчивый к неблагоприятным условиям. Сорта картофеля для Сибири: Алена, Тулеевский, Любава, Латона, Хозяюшка, Барон.
Сорта картофеля для Урала рекомендовано выбирать такие, которые стойко переносят перепады температуры: Аспия, Башкирский, Снегирь, Эффект, Луговской.
Сорта картофеля для средней полосы России должны не бояться проливных дождей, засухи, кратковременных заморозков, хорошо противостоять болезням. Перечисленные ниже виды овоща с описанием прекрасно уживаются в грунте из чернозема, отличаются многочисленным урожаем и длительным хранением.
Селекционеры постоянно продолжают свою работу, поэтому появляются новые сорта картофеля. Появляющиеся новые виды подходят для средней полосы России: Адретта, Накра, Невский, Гала. Совсем недавно появился новый разноцветный вид овоща, который образует клубни синего, фиолетового, черного или даже красного цвета.
Ранние границы созревания
Ранний картофель включает в свою группу сорта, сроки созревания которых, не превышают 90 дней. Показатели могут меняться от погодных условий, климата, агротехники. Урожай можно использовать в пищу раньше, уже в конце июля. Но для долгого хранения чаще всего такой овощ не пригоден, так как быстро начинает прорастать.
Посмотрите также
Ранним сортом картофелем для Подмосковья является Ред Скарлет. Успешно выращивается и в других регионах страны. Кустик небольшой, цвести начинает рано, цветки фиолетово-белого окраса. Продолговатые плоды картофеля красного оттенка. Вес в среднем составляет около 110 г. Продолжает развиваться в засуху, противостоит многим вредителям.
Ранний картофель Удача порадует высоким урожаем, который можно хранить длительное время. Кустики средней высоты с белыми цветами. Клубни крупные со светло-желтой кожицей, мякоть белого цвета. Не поддается вирусным заболеваниям, хорошо переносит непогоду.
Ультраранние сорта картофеля можно употреблять в пищу уже спустя 50-60 суток, редко пригодны для долгого хранения.
Самый ранний сорт картофеля Импала пользуется большой популярностью. С момента посадки до копки урожая проходит всего 50 дней. Высокий урожай можно получить как в засушливых, так и в дождливых районах страны. Противостоит многим болезням. Кустики не очень высокие, цветки белые. Клубень картофеля продолговатый, желто-коричневого оттенка.
Очень ранний картофель сорта Жуковский. Овощ хорошо приживается в различных климатических условиях, не требователен к составу почвы, дает стабильно высокий и качественный урожай. Цветки фиолетово-красного окраса. У розовой картошки овальная форма.
У сорта Беллароза суперраннее созревание плодов. Можно высаживать в любые виды почв, переносит засушливую погоду. Кустик высокий с красно-фиолетовыми цветками во время цветения. Розовые клубни имеют продолговато-округлую форму, внутренность желтая. Вид проявляет высокую устойчивость ко многим болезням.
Скороспелый картофель Коломбо образует стабильно многочисленные вкусные плоды. Копку можно начинать спустя два месяца. Редко болеет и хорошо переносит неблагоприятные погодные условия. Растение среднерослое с белыми цветками. Кожица и мякоть желтоватого цвета.
Существуют сорта картошки, которые совсем не цветут. Клубень у них формироваться начинает до того, как растение вступает в период цветения. Созревание происходит уже на 37 день. К таким сортам картофеля можно отнести: Императрицу, Тимо, Рокко, Мариэллу.
Средние и поздние границы вызревания
Среднеспелые сорта картофеля характеризуются длительностью вегетационного периода до 100 дней. Сорта картофеля с желтой мякотью и средними границами созревания.
Сорт Романо дает высокий урожай, который можно хранить в течение длительного времени. Цветущий высокий кустик обсыпается красно-фиолетовыми цветками. Плоды формируются с розовой кожурой, овальной формой и светло-желтой мякотью. Проявляет среднюю устойчивость к болезням.
Популярным сортом среднепоздних пасленовых является Невский. Растение средней высоты с белыми цветками. У картофеля овальные клубни со светло-желтой поверхностью и мякотью. Хранить нужно в прохладном месте, так как характеризуется ранним прорастанием ростков.
Вид Тулеевский отличается средними сроками вызревания плодов и очень высокой урожайностью. Растение среднего размера с крупными белоснежными цветками. Клубни большие, овальные с желтой поверхностью.
Другими популярными овощами со средними сроками дозревания клубней являются: Карат, Санте, Адретта.
Поздние сорта картофеля начинают созревать через 110 дней. Поздний овощ лучше хранится зимой, иногда даже до лета.
Хорошим сортом считается Пикассо. Кустики большие, очень требовательны к составу почвы, уходу, при посадке важно соблюдать расстояние. Клубни вытянутые, желто-коричневая поверхность с розовыми пятнами. Вес плодов около 120 г. Плохо противостоит фитофторозу.
Посмотрите также
Клубни сорта Журавинка начинают свое созревание через 110 дней. Очень высокая урожайность в любых регионах. Ярко-красного цвета картошка весит примерно 100 г. Этот овощ с высоким содержанием крахмала. Клубни хорошо хранятся весь зимний период.
Лучшие сорта картофеля для средней полосы: Зарница, Победа, Акцент, Славянка. Позднеспелый картофель можно хранить вплоть до лета.
Немецкое качество
Немецкие сорта картофеля выбирают многие овощеводы за хорошую устойчивость к болезням, высокую урожайность и необычный вкус.
Скороспелые сорта картофеля в алфавитном порядке, с высокими показателями германского качества.
Ультраранний овощ Венета отличается высоким иммунитетом, редко болеет и подвергается атаке вредителей. Собирать урожай можно уже спустя 1,5 месяца. Кустик небольшого размера с белоснежными цветками. Собранный урожай длительное время хранится, поздно начинает прорастать. Среднего размера клубни покрыты желтой кожицей.
Со времени посадки раннеспелого сорта Гала проходит чуть больше двух месяцев. Кустик средних размеров, цветки белые. Вес клубней круглой формы 115 г. Характеризуется хорошей переносимостью болезней и неприхотливостью к климатическим условиям.
Популярность пользуется овощ из Германии Колетте. Образование клубней начинается через 75 дней. Растение среднерослое с красно-фиолетовыми крупными цветками. Плоды вытянутой формы желтого окраса как снаружи, так и внутри. Срок хранения собранных клубней длительный.
Сроки созревания картофеля Лаура среднеранние. Собрать урожай можно через 80 дней. Кустики растут высоко, цветки могут быть от белого до светло-фиолетового цвета. Клубни картошки красного окраса, мякоть насыщенно-желтого цвета. Характеризуется хорошей сопротивляемостью вирусам и плохо чувствует себя во время засушливой погоды.
Сорт Розара может возделываться во всех регионах России. У овальной формы картошки красная кожура и желтая внутренность. В клубнях содержится небольшой уровень крахмала, при готовке не разваривается.
К другим популярным германским сортам, которые начали сажать и в других регионах, являются: Агаве, Адретта, Беллароза, Витара, Каратоп, Спринт.
Разнообразие видов овощной культуры
Можно представить таблицу, где указаны самые урожайные сорта картофеля.
| Название вида | Границы созревания | Характеристика |
| Брянский | Суперранний | Клубни образуются бежевого цвета, вес около 95 г, мякоть белая. Урожай хорошо хранится. |
| Вестник | Среднеранний | Округлые плоды кремового цвета, весят примерно 80 г. Мякоть белая при варке не темнеет, хорошо разваривается. |
| Ресурс | Ранний | Цвет клубней светло-желтый, мякоть белая, вес 120 г. Растение хорошо переносит холод и засуху. |
| Аврора | Ранний | Овальной формы клубни желто-розового цвета и желтой мякотью, вес 110 г. Почва должна быть рыхлой. |
| Фелокс | Ультраранний | Желтые клубни, овальной формы весят около 105 г, мякоть желтая. |
Помимо урожайности, нужно выбирать овощи, которые не подвергаются нашествию вредителей. Пасленовые культуры часто подвергаются атаке колорадского жука.
К сортам картофеля устойчивым к колорадскому жуку можно отнести: Зарево, Каменский, Никулинский, Темп, Раннее утро. Из нескольких тысяч видов овощной культуры всего лишь несколько сортов, которые не едят жуки. У картофеля, который не ест колорадский жук, листья плотные, жесткие и опущенные.
Сорта устойчивые к колорадскому жуку: Брянский, Ласунок, Каменский, Утро. Все сорта крахмалистые, отличаются многочисленным урожаем и достаточным противостояниям инфекциям.
