Виноград с древних времен почитается многими народами, он считался ягодой Богов. Из него делали хмельные напитки, лечебные настои, масло из косточек. Благодаря высокому содержанию различных видов сахаров (глюкозы, фруктозы), органических кислот, витаминов, макро- и микроэлементов он имеет антибактериальный, противовоспалительный, жаропонижающий эффект. Виноград преимущественно выращивался в южных регионах, но чудеса современной селекции позволяют и северным регионам наслаждаться вкусом божественной ягоды винограда такого сорта, как Юлиан.
История селекции
Сорт Юлиан был выведен народным селекционером опытным путем Василием Ульяновичем Капелюшным. В фермерском хозяйстве Ростовской области путем скрещивания сортов Кеша и Ризамат. От винограда сорта Ризамат Юлиан взял красивые большие кисти, которые созревая, меняют цвет от зеленого-желтого-розового до темно-розового цвета. Также высокую урожайность и ранние сроки созревания и сладость ягод. От сорта Кеша виноградные кисти Юлиана переняли неприхотливость к условиям выращивания, морозостойкость, непревзойденные вкусовые качества и устойчивость к заболеваниям.
Описание винограда Юлиан
Виноград Юлиан относится к гибридным сортам, выведенный 16 лет назад, характеризующийся:
| Характеристика | Описание |
| Срок созревания | Ранний, кисти вызревают за 90-105 дней |
| Адаптация и укоренение | Быстро адаптируется и приживается |
| Выбор почвы и уход | Неприхотливый |
| Заболевания | Устойчив ко многим болезням, особенно грибковым |
| Урожай | Обильный, начиная с 3-4-го года |
| Товарные качества | Длительное хранение, при транспортировке почти не мнется |
| Рост лозы | Быстрый |
| Устойчивость к морозам | -23…-25 °C |
В 2011-м получил награду «Золотая Гроздь» за свои качественные характеристики. Далее представлено описание винограда сорта «Юлиан».
Виноградные кисти вырастают весом от 0,9 кг до 2 кг, форма ягод пальчиковая, удлиненно-овальная. Одна ягода весом до 20 г, имеет легкий аромат мускуса и сладко-мускатный привкус. Кожица тонкая, при разрезании хрустящая, мякоть плотная, с 3-5 косточками. Гроздь цилиндрическая или бесформенная, немного рыхлая, до 40 см в длину. Лозы вырастают до 4 м в высоту в средней полосе России. Юлиан относится к столовым сортам винограда, имеет длинную плодоножку и обоеполые цветки.
Плюсы и минусы
Как и все сорта, Юлиан имеет свои плюсы и минусы, хотя достоинств больше, чем недостатков.
Минусы:
- Выбор места посадки. Большое значение в периоде вызревания имеет выбор солнечного места, без сквозняков и близко расположенных подземных вод.
- Резкие перепады погоды с плюса на минус могут повредить молодые лозы, хотя этот сорт и считается морозоустойчивым.
Плюсы:
- Длительное хранение кистей, которые не портятся внешне.
- Устойчив к мильдью и другим грибковым заболеваниям.
- Вкусные, крупные, сладкие ягоды, без горечи.
- Быстро вырастает и адаптируется к новым условиям.
- Не подвергается нападению ос.
- Плодоношение сигнальных кистей начинается со 2-го года жизни саженца.
- Благополучно переносит жаркое, засушливое лето.
- Урожай ранний и обильный.
Юлиан один из лучших сортов, подходящих для употребления в свежем и переработанном виде: варенье, сок, вино, изюм, компот, джем, мармелад.
Характеристики сорта
Юлиан взял самые лучшие качества родительских растений, его можно назвать сортом нового поколения:
- Сахаронакопление до 28%.
- Неприхотлив в выборе соседствующих растений.
- Совмещается с большинством сортов и подвоев.
- Требует постоянной подрезки из-за обильного урожая и тяжелых гроздей.
- Самоплодный сорт, цветки обоеполые.
- В зависимости от размера и возраста куста собирают 4-10 кг урожая.
- Срок хранения гроздей без потери вида до 20 дней.
Благодаря его качествам кусты могут выращивать не только профессионалы, но и любители.
Сроки созревания
Сверхранний сорт Юлиан начинает цвести в середине мая месяца, соцветия цветут 7-14 дней, к середине августа можно получить зрелые кисти. С момента цветения до зрелых ягод проходит 90-105 дней.
Посадка и уход
Саженцы или черенки следует высаживать в южных регионах осенью (сентябрь до начала ноября месяца), весной (апрель-май), в северных регионах наиболее благополучны посадки весной с начала мая до первой половины июня месяца:
- Участок. Солнечный (юг, юго-восток), с крепкими опорами, безветренный.
- Почва. Предпочтительно супесчаная, с глубоко расположенными подземными водами или хорошо дренированная.
- Обрезка. Осуществляется осенью, срезают невызревшие зеленые лозы. Весенняя проводится с целью удаления подмерзших побегов и формирования плодоносных веток.
Посадка проводится в несколько этапов:
- Подготовка ямы, ширина и высота должны быть больше корневой системы в 1,5-2 раза.
- На дно выложить слой дренажа, после чего сверху добавить смесь почвы с органическими удобрениями.
- Обильно полить ямку, но так, чтобы не было застоя воды.
- Высадить саженец, присыпать почвосмесью, немного придавить.
Вокруг куста следует оставить небольшое углубление и сделать канавку для слива лишней воды. Черенки высаживают так же, как саженцы, но под углом 40-50 градусов.
Весной и осенью для лучшей адаптации и зимовки растения следует вносить азотные удобрения, в период формирования кистей удобрять фосфорно-калийными комплексами.
Важно проводить летом обрезку пасынков и лишних кистей, чтобы виноград быстрее наливался, и лоза не поломалась от тяжести гроздей.
Болезни и вредители
К большинству болезней сорт имеет крепкий иммунитет, но не стоит пропускать профилактическое опрыскивание. Первое опрыскивание проводят весной при появлении почек, а также осенью, после сбора урожая. Так же, как и другие сорта винограда, при несоблюдении агротехники могут подвергнуться нападению: антракноза, альтернариоза, серой гнили, оидиума, мильдью.
Основные вредители винограда — птицы и осы, но если над растением натянута отпугивающая сетка и ягода не треснула, то он не будет привлекать их внимания. Также опасный вредитель: филлоксера, виноградный клещ, мраморный хрущ. С этими вредителями нужно бороться быстро и эффективными средствами, так как их распространение может привести к гибели всего виноградника.
Лучшие регионы для выращивания
Сорт Юлиан достаточно молодой и еще проходит испытания в северных регионах. Без укрытия на зиму растет в Крыму, Краснодарском крае, Ростовской, Астраханской областях, Республиках Калмыкия и Адыгея. По отзывам любителей садоводов, благополучно выращивается в Москве, Подмосковье, Южной и Средней Сибири, но молодые саженцы требуют укрытия на зиму.
Для любого сорта винограда нужно соблюдать агротехнические условия выращивания, тогда можно будет получать обильный урожай и благополучное преодоление зимних холодов.
