Северные регионы России не подходят для выращивания теплолюбивого винограда. Но для тех, кто хочет растить культуру в холодном климате, выведены сорта с особенными характеристиками. Рассмотрим виноград Северный плечистик, его описание, достоинства и недостатки, тонкости выращивания. Как и когда сажать виноград, как ухаживать за кустом, поливать и подкармливать его, обрезать и защищать от заболеваний.
Характеристики и описание сорта
Это гибрид Европейского и Амурского винограда, среднепоздний, в Ростовской области плоды вызревают к середине сентября. Кусты вырастают средней и выше средней высоты. Цветки у лозы обоеполые. Кисти конической либо цилиндроконической формы, крупные, средние по плотности, весят, в среднем, 370 г, самые крупные – 700 г.
Виноградины средние по размерам, округлой формы, цвет шкурки темно-синий, практически черный. Вес, в среднем, 2,2 г. Мякоть у винограда сочная, кожица среднеплотная, от мякоти отделяется легко. Вкус считается гармоничным, из мякоти можно получить много светлого цвета сока – до 85 %. Сахаристость винограда Северный плечистик – 22-24 г/100 см3, кислотность – 8-9 г/дм3.
Сорт имеет среднюю устойчивость к грибковым заболеваниям, высокую зимостойкость, виноград можно выращивать, не укрывая, за исключением регионов Урала и Сибири. Уровень урожайности высокий, виноград универсальный, ягоды можно использовать для еды и для получения столовых вин.
Плюсы и минусы винограда Северный плечистик
Достоинства сорта:
- зимостойкость;
- устойчивость к заболеваниям;
- плотные гроздья;
- сочная мякоть;
- отличный вкус;
- урожайность;
- возможность использовать ягоды для еды и изготовления сока.
Недостатки: уменьшение урожайности и ухудшение вкуса, если кустам не будет доставать воды.
Тонкости выращивания растения
Сорт Северный плечистик нужно правильно посадить, правильно выбрать место для посадки и во время нее придерживаться рекомендаций по агротехнике культуры. Тогда приживание пройдет успешно, растение не будет болеть, быстро продолжит рост и развитие.
Где и когда сажать
Время для высаживания саженцев винограда Северный плечистик наступает 2 раза в сезон – весной и осенью. На участке нужно выбирать южную или юго-западную сторону, чтобы лоза освещалась солнцем и была защищена от ветра.
Почву культура предпочитает нейтральную, супесчаную или суглинистую, легкую и плодородную.
Перед посадкой нужно подготовить посадочную яму, ее ширина и глубина должны быть не менее 0,5-0,7 м. Вниз необходимо положить дренажный слой, чтобы он отводил от корней лишнюю воду. Также нужно приготовить плодородный субстрат, его состав: половина выкопанной земли, песок, перегной и зола. Всю смесь нужно хорошо перемешать.
Правила посадки
Между саженцами Северного плечистика нужно оставлять расстояние в 1,5-2 м в ряду и не менее 2 м – в междурядьях. Каждый саженец высаживают в заранее подготовленную ямку. Процесс посадки несложный: расправить корни, поставить виноград в центр, присыпать землей. Полить и закрыть поверхность слоем мульчи.
Дальнейший уход за кустом
После посадки наступает период ухода за растениями. Виноград нужно поливать, удобрять, следить за его состоянием, проводить обрезку. После окончания сезона укрыть на зиму.
Поливы и подкормка
Молодой саженец поливают сначала часто, 1 или 2 раза в неделю, пока он не приживется. Через 2 месяца после посадки можно снизить частоту полива до 1 раза в месяц. Взрослый куст нужно поливать только в засуху, это особенно важно, так как при нехватке воды количество винограда уменьшается.
Подкормку проводят, начиная со следующего года после посадки. Сначала удобряют только весной, после начала плодоношения куст удобряют не менее 3 раз: перед началом распускания листьев, после завязывания плодов и когда они достигнут размеров горошины. При первой подкормке вносят азотсодержащие удобрения, при 2-й и 3-й – фосфорно-калийные.
Обрезка культуры
Осенью или на следующий год, весной нужно обрезать побеги винограда Северный плечистик. Удалить все старые и отплодоносившие побеги, сухие и поврежденные, весной – подмороженные. После цветения оставить на каждом побеге не более 2 соцветий, чтобы не перегружать растение.
Зимний период
Несмотря на то, что, по характеристикам, сорт может выдерживать мороз до -30 ˚С, в северных регионах виноград нужно укрывать. Для этого побеги снимают со шпалеры, связывают вместе и складывают на землю.
Заболевания и вредители
Сорт Северный плечистик устойчив к милдью и другим грибковым заболеваниям. Но для профилактики кусты опрыскивают фунгицидными препаратами еще до появления болезни. Если признаки поражения появились, нужно готовить раствор, растворяя лечебную дозу препарата. При хорошем уходе кусты бывают устойчивы к вредителям, но на ослабленные растения нападает тля. От нее можно избавиться обработкой инсектицидными средствами.
Сбор и хранение урожая винограда
Собирают виноград, когда ягоды поспеют. Снимают их, осторожно срезая секатором гроздья. Такие кисти можно отправлять на хранение в холодное, темное помещение, например, в погреб, где они смогут пролежать до середины зимы. Из переспевшего винограда можно готовить сок, консервированные заготовки.
Основное достоинство Северного плечистика – устойчивость к морозам, это свойство дает возможность сажать и выращивать его даже в холодном климате. Как и многие сорта с этой характеристикой, он неприхотлив, достаточно стандартного ухода. Виноград сладкий, вкусный, сочный, из него получаются отличные столовые вина.
