Расскажем о тритерпеновых кислотах, которые используются для растений. Это активный компонент, который является регулятором вегетации растений. Средство используют при обработке семян и уже зрелых культур. Эти ценные органические соединения повышают полевую всхожесть, усиливают ростовые и формообразовательные процессы. Также это вещество ускоряет созревание плодов и повышает урожайность большинства культур.
Тритерпеновые кислоты: общее описание
Мы рассматриваем растительные тритерпены – одну из групп тритерпеновых кислот, которые выделяются природными источниками. Тритерпеноиды природного происхождения выделяют различные растения – они накапливают это вещество в виде гликозидов и эфиров. Особенно высокая концентрация тритерпеновых соединений содержится в пихтовом масле.
Химические и физические свойства тритерпеновых кислот
Тритерпеноиды и тритерпены, в отличие от остальных терпеновых соединений имеют более распространение в природе. Так, источниками этого ценного химического вещества становятся осадочные породы, нефть, животные ткани и растения.
У тритерпенов меньшее разнообразие структурных видов – в отличие от терпенов. Тритерпены способны производить деградацию собственного углеродного скелета, образуя стероидные соединения.
Некоторые растения становятся источниками тритерпенов, которые представляют собой биологически активную сумму природных соединений. Распространенные источники этих ценных органических соединений:
- различные растительные травы;
- облепиховые плоды;
- пихта сибирская, а именно ее древесная зелень.
В биологически активной сумме природных соединений содержатся: бетулиновая, урсоловая и олеановая кислоты. Рассмотрим физико-химические свойства этих компонентов:
- Бетулиновая кислота – является высокомолекулярным соединением с достаточно высокой плотностью, температурой кипения и температурой вспышки. Она не оказывает существенного парового давления при комнатной температуре, имеет относительно высокий показатель преломления и должна храниться в холодильнике при температуре +4°С.
- Урсоловая кислота – обладает сходными физическими свойствами с бетулиновой кислотой (плотность, молекулярный вес, давление пара), но имеет различия в температуре кипения и вспышки. Температура плавления этого химического соединения меньше, чем у бетулиновой кислоты. Урсоловая кислота также характеризуется тем, что она не растворяется в воде.
- Олеановая кислота. В отличие от более тяжелых кислот, олеановая – имеет достаточно низкую плотность и давление пара. Она также обладает относительно низкой температурой кипения и плавления. Это химическое соединение не растворяется в воде, но способно растворяться в ряде других органических растворителей. Это вещество стабильно при хранении при 2-8 градусов Цельсия, но несовместима с сильными окислителями и алюминием.
Влияние тритерпеновых кислот на растения
Данные природные вещества сочетают в себе несколько ценных качеств, которые используются в фермерстве. Эти органические соединения обладают следующими видами активностей: цитотоксической, иммуно-регулирующей, противовирусной, антимикробной и фунгицидной.
Области применения тритерпеновых кислот
Эти БАВ широко применяются при изготовлении лекарственных препаратов и косметических средств. При этом тритерпеноиды могут входить в состав как вспомогательные и активные действующие вещества.
В агропромышленном производстве с помощью органических соединений, полученных из пихты, защищают различные культуры в разных фазах роста, обрабатывают семена. Это делается для того, чтобы повысить приживаемость растений, укрепить их иммунную систему и увеличить урожайность.
С помощью средств, содержащих это вещество, обрабатывают: виноград, овощные, зернобобовые, технические и зерновые культуры. Когда препарат, содержащий это действующее вещество, попадает на растительные культуры, он вызывает активацию иммунитета, значительно повышая стрессоустойчивость растений.
Токсикологические свойства и характеристики тритерпеновых кислот
Это малоопасное действующее вещество. Если соблюдать все рекомендуемые нормы и регламенты использования – вещество не принесет никакого вреда человеку, животным и окружающей среде.
Способы получения тритерпеновых кислот
Существует несколько методов добычи биологически активных тритерпеноидов, которые могут быть использованы в производстве и агропромышленной деятельности. Основной источник получения – измельченная пихтовая зелень. Вот три промышленных способа получения этих ценных органических соединений:
- Один из методов заключается в извлечении вещества с помощью органического экстрагента. В этом способе целевой продукт выделяется путем отгонки смеси спирта или ацетона и воды. Экстрагируют либо алифатическим спиртом с числом углеродных атомов 1, 2 или 3, либо высококонцентрированным ацетоном. Далее образовавшуюся жидкость можно использовать как экстрагент для следующей стадии.
- Высушенная хвоя пихты, отделенная от побегов, обрабатывается с помощью насыщенного водного раствора бикарбоната натрия и двухпроцентного водного раствора гидроксида Na. Затем производится отделение водно-бикарбонатного и водно-щелочного растворов, после чего жидкость подкисляется до pH 2 с помощью соляной кислоты и экстрагируется с помощью диэтилового эфира.
- Другой метод заключается в обработке экстракта пихтовой хвои с использованием водного раствора щелочного агента. Далее происходит отделение водно-щелочного раствора, подкисление его до pH 2 и экстрагирование с применением трет-бутилметилового эфира. В этом эфирном слое будут содержаться тритерпеновые кислоты. Далее эфирный слой промывают с использованием насыщенного водного раствора NaCl, затем высушивают с применением безводного сульфата Mg и упаривают до полной сухости. На выходе должна получиться твердая пена. Это и будет конечная форма целевого продукта.
