Дрожжи могут быть полезны не только в кулинарии, но и в овощеводстве. Рассмотрим преимущества подкормки дрожжами овощей, корнеплодов, ягодных кустарников, винограда, цветов и прочих культур. Как приготовить из обычных и сухих дрожжей подкормку, под какие огородные и садовые культуры ее вносить не рекомендуется и частные ошибки, которые допускают огородники.
Что это такое и каковы их виды?
Дрожжи – 1-клеточные организмы, питаются сахарами, производят углекислый газ, воду, выделяют тепло и энергию. Они могут быть пекарскими, винными, пивными, производятся в прессованном и сухом виде.
Для приготовления подкормки под огородные растения обычно используют обыкновенные пекарские дрожжи, как самый распространенный вид. Можно применять как живые, так и сухие, действуют они одинаково. Главное, чтобы они были свежими, не просроченными.
Преимущества и недостатки дрожжевых подкормок
Достоинства подкормок дрожжевыми средствами:
- В дрожжевых настоях много питательных веществ, прежде всего, белков и витаминов, есть азот, фосфор и калий, микроэлементы. Они используются растениями для собственного питания и расходуются на построение своих клеток и тканей и их жизнедеятельность.
- Стоят недорого, хранятся долго (сухие – 2 года), но имеют большую эффективность.
- Пригодны почти под все культуры, выращиваемые на открытых грядках и под укрытием.
- Можно удобрять растения на всех этапах их развития, начиная от рассады и заканчивая плодоносящими кустами.
- Совершенно безвредны, не отравляют почву, не содержат токсических соединений, не влияют на химический состав плодов.
Недостатки: веществами, производимыми дрожжами, могут питаться не только растения, но и почвенные микроорганизмы, не всегда полезные, а также нематоды. Если использовать такую подкормку неправильно или чаще, чем нужно, можно легко навредить растениям.
Универсальный рецепт приготовления удобрения
Приготовить настой просто, понадобятся вода, дрожжи и сахар для их активации. Чтобы приготовить подкормку правильно, нужно придерживаться точной дозировки и последовательности приготовления.
Из свежих дрожжей
Нужно взять 3 л теплой воды, растворить в ней 100 г дрожжей и 100 г сахара. Поставить емкость на сутки для брожения. Чтобы сделать подкормочный раствор, нужно 1 ст. жидкости растворить в ведре чистой воды. Поливать по 0,5 л на растение.
Из сухих
В 3 л теплой воды нужно всыпать 10 г сухого порошка и развести 100 г сахара. Далее процесс приготовления такой же, как и в предыдущем случае. Дозировка также одинакова: на 1 растение нужно выливать не больше 0,5 л настоя.
Как подкармливать культуры?
Рассмотрим, как нужно вносить дрожжевой настой под различные культуры в саду и огороде.
Кабачки
Начинать подкормку растений можно с началом их цветения и продолжать, пока они дают плоды. Можно сочетать настой с золой, таким образом удастся привнести в почву практически все питательные элементы сразу. Внесение проводить не чаще 1 раза в 2 недели.
Баклажаны
1-й раз культуру подкармливают через 1-1,5 недели после высадки на грядки или в теплицу. Под каждую рассаду выливают 0,5 л настоя. Время для 2-го использования наступает перед цветением растений, для третьего – в середине периода плодоношения. Можно подкармливать вне очереди ослабленные болезнями, вредителями, холодом или засухой кусты.
Свекла
Под свеклу дрожжевые настои вносят 3 раза за сезон, примерно с одинаковым перерывом. Можно сочетать дрожжевой настой с золой, чтобы подкормка была полноценной.
Морковь
Удобряют дрожжами морковь, растущую на почве, удобренной перегноем или компостом. Поливать нужно только в теплую погоду, по прогретой земле, иначе деятельность дрожжей замедлится. Вносить 3 раза за сезон: после всходов моркови, через 3 недели и в середине августа, когда уже будут формироваться корнеплоды. На огороде морковку подкармливают дрожжевым настоем вместе с золой.
Малина
Кустарник подкармливают как минимум 2 раза в сезон: в мае и через месяц, когда начнут образовываться завязи. Под каждое растение выливают по 1-3 л настоя, в зависимости от его размера и мощности.
Виноград
Первую подкормку проводят, когда только начинается сокодвижение, вторую – в стадии бутонизации и третью – после появления завязей. Под взрослый куст можно вылить ведро настоя. Это будет способствовать развитию листвы, соцветий и поможет завязям лучше сформироваться.
Цветы
Цветы комнатные, растущие в горшках, весной-летом поливают 1 раз в месяц, в период покоя – 1 раз в 3 месяца. Объем подкормки зависит от объема горшка и величины растения: можно расходовать 1-2 стакана на горшок. В комнатных условиях возможно появление запаха, который будет держаться некоторое время.
Садовые цветы поливают 3 раза за сезон: в начале вегетации, перед началом цветения и в его середине.
Другие
Дрожжевые подкормки полезны любым культурам. Универсальная схема применения: трижды за сезон, с одинаковым промежутком. Если воздействия недостаточно, можно подкормить еще 1 раз.
Какие культуры не любят данные подкормки?
Особенных противопоказаний для применения на огородных культурах дрожжей нет. Если пользоваться настоем правильно, соблюдать дозировку, расход и частоту внесения, вреда не будет. Большинство растений быстро реагирует на такую подкормку, они лучше растут и плодоносят.
Частые ошибки
Что нельзя делать:
- Использовать перестоявший раствор, которому больше 1 суток. Такой настой утрачивает свои свойства, не сможет принести пользы, а скорее навредит. В идеале можно использовать настой, который постоял в теплом месте всего 2 часа.
- Растворять старые дрожжи, которые плохо настаиваются. Лучше их выбросить.
- Поливать настоем сухую землю. Следует предварительно полить ее простой водой.
- Поливать слишком концентрированным раствором. Такая ошибка приведет либо к перекорму растений, либо к чрезмерному развитию почвенной микрофлоры.
- Подкармливать чаще, чем необходимо. Последствия таких действий те же, что и при использовании концентрата.
- Не рекомендуется пользоваться настоями для полива тепличных растений – может досаждать характерный запах, а при повышении температуры почвы есть риск ожога корней.
Как видно, правила пользования дрожжевой подкормкой просты, запомнить и выполнить их несложно.
Приготовление и использование подкормок из дрожжей доступно в любом хозяйстве. К ним неравнодушны практически все культуры. Если пользоваться таким средством на регулярной основе, каждый год, то можно ожидать стабильного роста культур, пышного цветения, обильного плодоношения, отличного здоровья домашних растений.
