Выращиванием черной редьки занимаются многие огородники. Эту культуру легко купить в овощном отделе магазина. Но намного вкуснее корнеплод с собственной грядки.
Блюда из редьки разнообразят дачное меню. Зимой она является поставщиком витаминов и микроэлементов. Народная медицина накопила достаточно рецептов из корнеплода.
Культуру просто выращивать. Она удается даже у неопытного огородника. Для получения высокого урожая следует соблюдать правила агротехники.
Описание сорта
Селекционеры предлагают множество сортов черной редьки. Они различаются сроком созревания. Общие признаки:
- Растение представляет семейство Крестоцветных. Родственники: капуста, репа, редис.
- В первый год после посадки формирует корнеплод. Во второй — цветонос.
- Корнеплод округлой формы вырастает от 200 до 600 г. Кожица черная, плотная. Мякоть белая, сочная. Вкус острый, иногда резкий.
- Растение имеет зеленые перисто-рассеченные листья.
- Семена мелкие, темные, круглые.
- По срокам созревания делится на ранние (40-50 дней от всходов до уборки), средние (50-65 дней) и поздние (100-120 дней) сорта.
Редька неприхотлива. Ухаживать за ней легко. Отличительная особенность сорта — холодостойкость. Растение дает стабильно высокий урожай.
Огородники предпочитают выращивание зимней (поздней) чернушки. Она имеет более плотную и острую на вкус мякоть. Отлично хранится.
Подготовка семян
Для посева можно использовать покупные семена или собрать от ранее выращенной редьки.
Получение собственного материала
Дачников интересует: как самим получить семена. Для этого следует посадить корнеплод прошлогоднего урожая. Он должен быть ровным, без повреждений, со здоровой точкой роста.
Растение выпустит цветонос. Его следует подвязать. Для предотвращения высыпания зрелых семян рекомендуется обвязать цветонос марлей. После созревания стебель следует срезать, высушить, затем обмолотить.
От семян отделить мусор и частички стебля. Хранить в банке с плотно закрывающейся крышкой. Следует написать год сбора: это поможет избежать посева потерявших всхожесть семян.
Предпосевная работа
Перед посевом огороднику следует провести предварительную подготовку семян. Как действовать:
- Семена от известных производителей проходят предпосадочную подготовку. С ними ничего делать не надо.
- Собственные семена следует проверить на всхожесть. В стакан с водой насыпать 20 штук. Размешать. Полные опустятся на дно, пустые — останутся плавать. Сосчитать полные, разделить на 20 и умножить на 100. Это процент всхожести. С его помощью определяется, сколько потребуется семян для посева.
- Обеззаразить собственные семена в растворе марганцовокислого калия. Раствор темно-розового цвета.
- Для ускорения прорастания выдержать в растворе гумата калия в течение 30 минут.
Некоторые огородники для закаливания и повышения всхожести прогревают семена 2-3 часа в теплом водном растворе (40 градусов Цельсия). Затем их промывают в холодной воде и высушивают.
Правила посадки редьки
Чернушка — неприхотливая культура. Ее легко вырастить на огороде. Но требуется знать агротехнику. От точного выполнения правил зависит размер и качество урожая.
Когда сажать?
Дачники интересуются: пропустили сроки посева, можно ли посадить позже. Соблюдение режима необходимо для предотвращения стрелкования культуры. Редька — культура короткого светового дня. При увеличении длины солнечного периода выбрасывает цветонос.
Время сева:
- апрель — ранние сорта;
- май — скороспелые;
- начало-середина июля — зимние.
Некоторые огородники запоминают: убрали чеснок — пора сажать зимнюю редьку.
Куда сажать?
Культура любит солнечные участки с легкими плодородными грунтами. Они должны пропускать воду и воздух. Стоит предусмотреть сток воды: растение любит влажную почву, но не переносит заболачивания.
Реакция почвы: нейтральная или слабощелочная. Кислотную нейтрализуют доломитовой мукой, известью или золой.
При посадке в любом открытом грунте требуется соблюдать севооборот овощных культур. Запрещается сажать редьку после редьки и других представителей крестоцветных. Отличными предшественниками являются кабачки, огурцы, томаты, чеснок.
При недостатке места рекомендуется сажать редьку как уплотняющую культуру для томатов, картофеля, лука.
Как сажать?
Для получения высокого урожая следует посадить растение квадратно-гнездовым способом. Расстояние между соседними лунками должно быть 10-12 см. Ранние сорта сажают гуще (8 см), а поздние — реже (15 см).
Заглублять рекомендуется на 2-3 см. В каждую лунку сеять по 3 семени. До прорастания почву следует поддерживать влажной.
Особенности ухода
Редька — культура неприхотливая. Но требует определенного ухода.
Прореживание
Мероприятие обеспечивает огороднику ровные крупные корнеплоды.
При отрастании 3-4 настоящих листьев посадки рекомендуется проредить первый раз. Самый слабый росток нужно удалить. Через 3 недели следует проредить снова. В лунке остается самый сильный росток.
Рыхление
Редька не переносит образовавшейся на поверхности почвы корки. Рекомендуется рыхлить грядку после дождя. Процедура разрушает каналы, по которым испаряется влага. Следует помнить: рыхление — это «сухой» полив.
Полив
Растение требует равномерного увлажнения почвы. Чередование засушливых периодов и поливов приводит к растрескиванию корнеплодов.
Ранние сорта требуют увлажнения еженедельно, поздние — 2 раза в месяц. Поливать рекомендуется утром или вечером (когда спадет жара). Вода не должна попадать на ботву. Следует обеспечить капельный полив.
Подкормка
Ранним сортам достаточно 2 подкормок. Зимним — 3. Первую подкормку рекомендуется провести азотом после появления семядольных листьев. При остальных подкормках следует вносить минеральный комплекс (азот:калий:фосфор). За 2 недели до уборки подкормки требуется прекратить.
Уход редьки в цвет
Иногда огородники вместо урожая получают цветочки. Растения идут в стрелку. Причин несколько:
- несоблюдение сроков посадки;
- чрезмерная сухость почвы;
- загущенные посадки;
- отсутствие прополок;
- жаркая погода.
Соблюдение правил ухода позволит избежать цветушности.
Защита от болезней и вредителей
Корнеплод поражается крестоцветной блошкой. Для борьбы с ней рекомендуется опудривать посадки золой или махоркой. Отличные результаты дают совместные посадки редьки и лука.
Для борьбы со слизнями края гряд посыпают известью или толченой яичной скорлупой. Некоторые огородники применяют инсектициды.
Растение болеет мучнистой росой, мозаикой. Предотвратить заболевания позволит соблюдение правил агротехники. Иногда разумно применить обработку медьсодержащими препаратами.
Сбор и хранение урожая
Редьку следует убирать своевременно. Ранние сорта выкапывают по мере созревания. Их рекомендуется хранить в отделении холодильника для фруктов. Срок — 7-10 дней.
Зимнюю редьку выкапывают в конце октября до первых заморозков. Для уборки следует использовать вилы: они меньше травмируют корнеплоды.
Редьку необходимо освободить от ботвы, просушить в тени и заложить на хранение в подпол или погреб. Иногда емкости с урожаем заполняют песком. Следует поддерживать в помещении влажность 50-70 процентов: иначе корнеплоды высохнут.
