Перец Огонек привлекает внимание многих садоводов своими вкусовыми качествами и яркими плодами. Он используется не только для приготовления различных блюд, но и для лечения простуды. Также данный сорт является отличным декоративным элементом, с помощью которого можно украсить любую кухню. Чтобы получить качественный урожай, необходимо ознакомиться с особенностями выращивания красного перца в домашних условиях.
Описание
Характеристика данного сорта позволяет более детально изучить его особенности.
Перец Огонек вырастает в виде небольшого кустика, высотка которого не превышает 35-40 см. За сезон с одного куста можно собрать около 80-100 перцев. Длина плодов не очень большая и достигает всего 5-7 см. Масса одного красного перца составляет около 35 г. Плоды отличаются не только весом и размером, но еще и формой. Они могут быть овальными, круглыми или меть заостренные верхушки.
Этот сорт относится к среднеранним, так как первые плоды начинают появляться через 120-125 дней после посадки. Выращивать растение можно в теплицах, открытом грунте или на подоконнике.
Посадка рассады
Выращивание рассады из семян состоит из нескольких основных этапов.
Выбор места
Для начала необходимо выбрать подходящее помещение, где будут стоять горшки с растением. Выращивание перца огонек на подоконнике осуществляется в наиболее освещенном и прохладном месте. Не рекомендуется выращивать комнатный перец на окнах, куда попадают прямые солнечные лучи. Если температура на подоконнике будет выше 15 градусов, листы растения начнут желтеть и опадать. В данном случае горшки с ним лучше переместить в юго-восточную или юго-западную часть дома.
Подготовка почвы
В грунт необходимо добавить песок, садовую землю и перегной в соотношении 2:1:1. Также стоит позаботиться о дренажной системе.
Для этого дно горшка посыпается щебнем, битым кирпичом или керамзитом. Чтобы не тратить время на подготовку почвы, можно воспользоваться купленной грунтовой смесью.
Подготовка семян
Перед посадкой семена необходимо на полчаса опустить в 1% раствор марганцовки. Затем их следует накрыть мокрой марлей и ждать, пока они не начнут наклевываться. После этого семена можно распределить по посадочным горшкам.
Высаживание
Посадку семени нужно проводить очень осторожно, чтобы случайно не повредить росточки. Не следует садить его слишком глубоко. Достаточно будет опустить семена на 10-15 мм вглубь. После этого емкости с кустами накрываются пленкой до появление первых всходов.
Пикировка
Пикировка проводится на стадии развития нескольких пар настоящих листьев. Новые сеянцы следует высаживать в неглубокие емкости с диаметром около 7-8 см. Если посадить их в более глубоких горшки, то к моменту высадки перца в открытый грунт его наземная часть будет хуже развита, чем корневая система. Перед началом пикировки грунт нужно тщательно полить.
Выполнять процедуру необходимо очень осторожно, чтобы не повредить корни растения.
Уход за рассадой
Уход заключается в регулярной подкормке и поливе почвы. Для полива острого перца следует использовать отстоянную теплую воду. Она выливается не на саму почву, а в поддон горшка. Если жидкость слишком быстро впитывается, значит посаженное растение нужно полить еще раз.
Подкармливать рассаду нужно специальными минеральными удобрениями, которыми пользуются при выращивании домашних растений. Делать это необходимо сразу же после полива, чтобы почва была достаточно влажной.
Высаживание в открытый грунт
Посадка перца в открытый грунт проводится после появления на кустах первых бутонов.
Делается это весной, когда среднесуточная температура не опускается ниже 15 градусов.
Подготовка рассады
За несколько недель до высаживания острый перец необходимо подвергнуть закаливанию. Для этого горшки с рассадой нужно регулярно выносить на улицу. Сначала время их пребывания на открытом воздухе не должно превышать 20-30 минут в сутки. Постепенно оно увеличивается до тех пор, пока рассада не сможет находиться на улице целый день. После того как выращенный в горшке перец привыкнет к условиям окружающей среды, его можно будет высаживать в открытый грунт.
Выбор участка и подготовка почвы
Горький перец любит тепло и свет, поэтому его выращивание проводится на хорошо освещенном участке с прогретым грунтом. Перед посадкой почва перекапывается и удобряется перегноем с торфом. Водонепроницаемый и легкий грунт необходимо удобрять переспевшим навозом еще с осени.
Посмотрите также
Высаживание
Во время посадки можно воспользоваться гнездовым методом со схемой 50х50. Для высаживания перца нужно делать лунки на расстоянии друг от друга не менее 30-45 см. Отступ между рядами должен составлять около 50-60 см. Глубина лунки зависит от длины корневой системы растения. Рассада должна уходить в землю до корневой шейки.
Перед посадкой сеянцев в каждую лунку нужно добавить столовую ложку минеральных удобрений. После этого рассада осторожно извлекается из горшков и помещается в грунт.
Все грядки необходимо замульчировать небольшим слоем торфа. Если кусты перца довольно высокие, их следует подвязать к опорам.
Уход
За перцем нужно тщательно ухаживать, чтобы он дал хороший урожай.
Полив
Растение очень сильно нуждается во влаге во время плодоношения и цветения. Поэтому нельзя, чтобы грунт на грядках был пересохшим. Летом перец необходимо поливать каждый день.
Если на улице слишком жарко, то увлажнять почву придется несколько раз в день. Для полива лучше использовать теплую воду, отстоявшеюся на солнце.
Подкормка
Разведение перца не может осуществляться без подкормки. Она способствует быстрому формированию плодов и помогает справляться со многими болезнями. Почва удобряется средствами, которые содержат в себе азот. Для этого можно использовать калийную селитру: 50 г препарата перемешивается с 10 литрами воды. Также можно воспользоваться смесями, содержащими фосфор, азот, калийную соль и суперфосфат.
Обработка
Выращивание перца должно сопровождаться периодическими обработками, которые помогут обезопасить его от различных вредителей и заболеваний. Бороться с грибковыми болезнями можно с помощью фунгицидных препаратов. Для этого отлично подойдет бордоская смесь, Байлетон или Оксихом. Чтобы избавиться от вредителей, можно воспользоваться акарицидными или инсектицидными препаратами: Каратэ, Акарин, Клещевит.
Заключение
Перец Огонек является довольно неприхотливым растением, разведением которого может заняться каждый. Чтобы его вырастить, необходимо заранее ознакомиться со всеми особенностями его выращивания.
