Пчеловодство представляется трудным делом, для которого требуются специальные знания и большой участок под ульи. Но в поиске альтернативного заработка и натуральных продуктов разведение пчел выделяется в отдельную нишу наряду с выращиванием клубники и грибов. Как организовать пасеку так, чтобы заниматься ею в свободное время, и выгодно ли самостоятельно заниматься пчеловодством ради свежего меда, узнаем подробнее.
Сколько можно заработать на пчелах
Разведение пчел выгоднее, чем кажется на первый взгляд. Кроме меда пчелы производят и другие продукты, полезные в питании и достаточно редкие, чтобы заполучить постоянную клиентуру.
Что к ним относится, и сколько зарабатывают пчеловоды на продаже:
| Продукт | Описание | Цена за килограмм, в рублях |
| Забрус | Верхний слой сот, состоящий из пчелиного воска и меда, обладает полезными свойствами, обычно не продается из-за непрезентабельного вида.
|
1000 |
| Прополис | Известный в народной медицине антисептик состоит из древесной смолы, воска, пыльцы. В улье вещество заменяет пчелам шпатлевку, удерживает микроклимат. | 5000 |
| Перга | Пчелиный корм, состоящий из пыльцы и нектара. Добывается путем разламывания сот и обычно служит подкормкой для пчел зимой, поэтому доступна только под заказ. | 4000-5000 |
| Пыльца | Редкий продукт добывают с помощью пыльцеуловителя, собирают и сушат. Содержит аминокислоты, витамины А, С и группы В. | 1500-2000 |
| Воск | Натуральное вещество используется для создания ароматных свечей. Его вытапливают из отслуживших рамок. | 1000 |
| Маточное молочко | Стоит дорого и быстро портится. Слишком горькое для поедания, но популярно в косметологии. Добывается трудоемко из ячейки, в которой развивается личинка матки. | 66000
(1000 р. за 15 грамм) |
Производство некоторых продуктов сложный процесс, за который не всегда берутся даже опытные пчеловоды. Поэтому основной заработок начинающему пасечнику принесет продажа меда.
За килограмм продукта разного сорта можно выручить 500-600 рублей. Мед бывает липовый, гречишный, акациевый, донниковый, в зависимости от растения, с которого пчелы собирали пыльцу.
За сезон с 12-рамочного улья собирают в среднем 10 килограмм меда, что приносит дополнительную прибыль в 8000-9000 рублей. За сезон в теплом климате и богатой на травы местности урожай достигает 60-80 килограмм, то есть за лето можно заработать 48000 рублей.
Как зарегистрировать пасеку в России
Для организации пчелобизнеса необходим открытый участок земли. Его размер зависит от количества ульев. Для пары-тройки домиков достаточно части дачного участка. Но тем, кто хочет заняться с нуля обустройством крупного хозяйства, следует знать о следующих нюансах:
- рядом с пасекой должно располагаться поле или лес, где пчелы смогут собирать пыльцу с цветов;
- для установки ульев требуется согласие соседей, так как пчелы — не домашние животные и могут причинить вред здоровью;
- пасеку нельзя обустраиваться рядом со скотомогильниками и местами хранения токсических отходов, вблизи промышленных предприятий, автомагистралей;
- продукты пчеловодства должны проходить лабораторный контроль, для продажи требуется получить разрешение санитарной службы, а для пасеки — оформить ветеринарно-санитарный паспорт.
Если соседи не против насекомых или участок уединенный, сначала устанавливают отдельные ульи или лафет с несколькими домиками, а затем обращаются в районные инстанции. Как проходит регистрация:
- подают заявление о регистрации в сельский совет;
- заполняют паспорт на пасеку в ветеринарно-санитарной службе;
- пчелиную ферму должен осмотреть ветврач и занести в паспорт ее характеристики.
Санитарный документ подписывает главный врач ветслужбы и владелец пасеки. Проверку пчелофермы нужно проходить ежегодно и ставить пометки в паспорте.
Закупка сопутствующего оборудования
В пчеловодстве практикуется «кочевое» разведение, то есть лафет (прицеп) с ульями в течение сезона перевозят в места, где больше всего цветущих трав. Прицеп-лафет стоит около 200 тысяч рублей.
Для пчеловодческих целей также продаются переоборудованные ЗИЛы с платформой вместо кузова, на которой найдется место для временного жилья пчеловода. Грузовик стоит 250 тысяч рублей и составляет самую дорогостоящую покупку с претензией на крупные продажи и прибыль.
Чтобы открыть небольшую стационарную пасеку, начинающему пчеловоду понадобится:
- улей — 4-5 тысяч рублей;
- рамки — от 22 до 100 рублей за штуку;
- дополнительный модуль (магазин) — от 600 до 3000 рублей в зависимости от количества рамок;
- медогонка (аппарат для откачивания меда из рамок) — 12-19 тысяч рублей;
- экипировка — комбинезон 2100 рублей, защитная сетка на лицо 200 рублей, перчатки с нарукавниками 550 рублей;
- дымарь (инструмент для отпугивания пчел) — 400-1400 рублей;
- воскотопка для вытапливания воска из рамок — 3-6 тысяч рублей;
- нож для срезания сот — 200 рублей.
Дополнительно в разведении пчел может потребоваться роевня — приспособление для хранения и переноса привившегося роя в улей. С его помощью ловят диких насекомых. Но для домашней пасеки лучше покупать пчелопакет в специализированных магазинах и на фермах.
Местоположение пасеки
Главное требование для высокого урожая — местность с обилием медоносных растений. Определить ее можно по сладкому аромату, витающему в воздухе летом. Медоносы также специально сажают на участке рядом с пасекой. Растения, щедрые на пыльцу и нектар:
- липа;
- белая акация;
- клен;
- малина;
- барбарис;
- лещина;
- иван-чай;
- донник;
- фацелия.
Украшением сада и источниками пыльцы для пчел также послужат цветы лаванды, мелиссы, шалфея, гречихи, иссопа и клевера.
Неподходящим местом для пасеки будет участок рядом с водоемом, даже если медоносные растения расположены на берегу.
Если пчелоферму окружают жилые дома, вокруг ульев нужно поставить ограду высотой 2 метра. Ограждение также требуется перевозному лафету в случае остановки в населенном пункте. Пчелы разлетаются на большое расстояние и могут кого-то ужалить. Ограждение заставит насекомых взлететь повыше.
Продажи и маркетинг
Перед пчеловодом открываются разнообразные пути сбыта продукции — от продажи в розницу «с рук» знакомым и соседям до организации полномасштабного бизнеса с рекламой.
Способы продажи меда и продуктов пчеловодства:
- через посредников;
- находить покупателей через знакомых, друзей и соседей;
- создать сайт интернет-магазина;
- рекламировать в социальных сетях;
- арендовать торговое место на рынке;
- участвовать в медовых ярмарках.
Проще всего продавать мед через интернет и «сарафанное радио». Фотоотчеты на страницах в социальных сетях покажут, что продукция действительно натуральная. Также покупателей привлекут дополнительные товары, например, ароматические свечи из пчелиного воска, подарочные наборы.
Налогообложения
Владельцы оформленных личных хозяйств могут держать пчел и не платить налоги, так как собирают мед для собственных нужд. Также пчеловоды не платят налоги, если работают сами без наемных работников, а пасека зарегистрирована и прошла проверку санитарной службы.
Пасечник может оформить ИП и оплачивать налоги по упрощенной схеме.
Пчеловоду необходимо получить статус предпринимателя и платить пошлину в случае, когда участок пасеки превышает 50 соток, и мед продается в розницу на торговом месте на рынке или в магазине.
Государство предоставляет официальным пчеловодам субсидии:
- компенсацию доли расходов на содержание пасеки;
- на рекламу продаж, ярмарок и выставок;
- на покупку пчел;
- помощь в переоборудовании и приобретении крупной техники.
Услуги предоставляются владельцам пасек на пятьдесят и более ульев, поэтому оформление предпринимательства имеет преимущества.
Конкуренция
Конкурентоспособность бизнеса по разведению пчел зависит от конкретного региона. В России пасеки обустраивают во всех областях, даже на севере. Всего отрасль производит около 60 тысяч тонн меда в год. Области с наибольшим количеством пасек:
- Ростовская;
- Краснодарский край;
- Белгородская;
- Волгоградская;
- Пермский край;
- Орловская;
- Саратовская;
- Нижегородская;
- Кемеровская;
- Тамбовская.
Также пчеловодство развито в автономных республиках и областях — Башкортостане, Татарстане, Дагестане и на Алтае. В остальных регионах конкуренция по продаже меда ниже.
Возможные риски
Проблема вымирания пчел возникла еще в середине двадцатого века и обострилась в двадцать первом. Насекомые гибнут из-за изменения климата на планете, использования химии в сельском хозяйстве и распространения болезней.
Неприятности, с которыми сталкиваются начинающие пасечники:
- заражение варроатозом — заболевание вызывает клещ varroa, переносчик опасных для здоровья пчел вирусов;
- упущенный момент роения, когда пчелы улетают;
- гибель пчелиной семьи в холодную зиму при недостаточном утеплении ульев;
- дождливое лето и короткий период цветения растения ведут к неурожаю.
Кроме проблем с уходом за насекомыми для начинающих пчеловодов есть риск, что затраты на обустройство не окупятся в первый год из-за низких продаж меда. Пасеки необходимо хорошо охранять, ставить ограждения, а предпринимателям – застраховать хозяйство.
Опытные пчеловоды советуют не браться за обустройство пасеки только ради прибыли. Главной мотивацией должен быть интерес к насекомым.
